的效果評(píng)價(jià) 由于目前還沒有類似商品化的將化學(xué)防腐劑、有機(jī)酸、益生菌混合在一起噴霧干燥的 制劑，因此本發(fā)明對(duì)該微膠囊產(chǎn)品進(jìn)行較全面的評(píng)價(jià)，為其進(jìn)入市場(chǎng)奠定基礎(chǔ)。
[0040] ①外觀 噴霧干燥微膠囊外觀呈灰色粉末狀;顆粒細(xì)膩，均勻，干燥，無粘結(jié);有油脂的香味；顯 微鏡觀察，微膠囊形態(tài)完整率在85%以上，呈近似圓球形，顆粒大小分布均勻;粒徑主要分布 在30-100μπι，平均粒徑70μπι，呈正態(tài)分布的態(tài)勢(shì)。
[0041] ②有效成分回收率 通過檢測(cè)，由表1可知，微膠囊制劑中，苯甲酸鈉回收率96.3%，復(fù)合酸回收率93.5%，益 生菌回收率86.9%。
[0042]表1 1公斤噴霧干燥法制備微膠囊有效成分回收率(1000 g)
[0043] ③微膠囊穩(wěn)定性試驗(yàn) 設(shè)帶包裝的微膠囊飼料添加劑處理和飼料添加2%該微膠囊飼料添加劑處理，置于干燥 箱中（45 ± 1°C )進(jìn)行熱儲(chǔ)試驗(yàn)，21天后，測(cè)定益生菌含量的變化。
[0044] 由表2可知，熱儲(chǔ)21天，微膠囊飼料添加劑在包裝袋中和在飼料中，益生菌存活率 均大于80%。
[0045] 表2微膠囊制劑的熱儲(chǔ)穩(wěn)定性試驗(yàn)
[0046] ④微膠囊腸溶性的測(cè)定 將IOg微膠囊分別放入模擬胃液，50r/m、37 °C搖床培養(yǎng)2h，觀察微膠囊的破損情況，然 后過濾，測(cè)定濾液中苯甲酸含量;過濾的微膠囊轉(zhuǎn)入模擬腸液I、2、3中，50r/m、37 °C搖床培 養(yǎng)2h，測(cè)定苯甲酸含量、益生菌活菌數(shù)。苯甲酸測(cè)定方法采用，堿性條件除去蛋白和脂肪，酸 性條件下乙醚萃取，標(biāo)準(zhǔn)堿液滴定的方法測(cè)定；益生菌活菌檢測(cè)方法采用稀釋平板法，37 °C、MRS培養(yǎng)基中培養(yǎng)。
[0047]由表3可知，包被完整的微膠囊在模擬胃液中穩(wěn)定，有小部分包被不完全的微膠囊 有效成分在模擬胃液中釋放;在模擬腸液中微膠囊釋放完全，苯甲酸留存率大于70%，益生 菌存活率大于90%。
[0048]表3微膠囊腸溶性的測(cè)定
實(shí)施例5實(shí)施例1制備的微膠囊飼料添加劑防治斷奶仔豬腹瀉及飼喂效果 飼喂試驗(yàn)選30日齡斷奶體重8.23 ± 0.60kg的杜X大X長(zhǎng)三元雜交豬135頭，欒城縣養(yǎng) 豬廠提供。
[0049] 試驗(yàn)設(shè)計(jì):將135頭斷奶仔豬按體重相近，性別比例基本一致的原則隨機(jī)分成5個(gè) 組處理，每個(gè)組處理3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)9頭豬。處理1組基礎(chǔ)日糧+金霉素200mg/kg;處理2 組-4組為基礎(chǔ)日糧+微膠囊飼料添加劑，并使飼料中苯甲酸鈉的含量分別為200mg/kg、 400mg/kg和800mg/kg，處理5為飼喂基礎(chǔ)日糧。基礎(chǔ)日糧為玉米豆柏型，試驗(yàn)期為40天。
[0050] 飼養(yǎng)管理:試驗(yàn)豬在同一圈內(nèi)飼養(yǎng)，自由采食，自由飲水，做好保暖防寒。試驗(yàn)進(jìn)行 過程中觀察仔豬精神狀況，分別記錄各重復(fù)每天仔豬腹瀉數(shù)，試驗(yàn)期結(jié)束對(duì)仔豬進(jìn)行個(gè)體 稱重，記錄各組仔豬飼料消耗量。試驗(yàn)期間按豬場(chǎng)常規(guī)免疫操作程序進(jìn)行衛(wèi)生防疫及消毒。
[0051] 表4仔豬生產(chǎn)性能及防腹瀉效果
注:腹瀉率（％) =(腹瀉頭數(shù)X腹瀉天數(shù))/(豬只數(shù)X試驗(yàn)天數(shù)）X 100%。
[0052] 由表4可以看出，添加由低到高濃度的微膠囊制劑處理2、3、4組，日增重分別為 349 · Og/頭、397 · 9g/頭、395 · 8g/頭，料肉比分別為2 · 28、2 · 13和2 · 14，腹瀉率分別為8 · 5%、 7.4%和7.1%，可見以飼料中苯甲酸鈉含量400mg/kg的處理3為最佳用量，腹瀉嚴(yán)重時(shí)，也可 增加用量為800mg/kg。處理3組與添加抗生素的處理1組相比，提高日增重36.6g，降低料肉 比4.0%，降低腹瀉率1.2%，具有良好的應(yīng)用效果;與對(duì)照組處理5相比，提高日增50.4g，降低 料肉比7.3%，降低腹瀉率7.1%，防病增產(chǎn)效果顯著。
[0053]本試驗(yàn)中，使用的微膠囊制劑在人工胃液低pH環(huán)境下基本不崩解，在人工腸液中 崩解完全，表明該產(chǎn)品腸溶性好，從而抑制腸道有害菌的生長(zhǎng)，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收， 提高機(jī)體免疫能力，降低腹瀉率，進(jìn)一步提高生產(chǎn)性能。使用該產(chǎn)品后，豬的日增重、料肉比 及腹瀉率等指標(biāo)都優(yōu)于抗生素組。由于該產(chǎn)品無害、安全、無副作用，有效物質(zhì)用量少，適口 性好，因此該產(chǎn)品為一種新型的綠色添加劑。
[0054]以上對(duì)本發(fā)明的具體實(shí)施例進(jìn)行了詳細(xì)描述，但其只作為范例，本發(fā)明并不限制 于以上描述的具體實(shí)施例。對(duì)于本領(lǐng)域技術(shù)人員而言，任何對(duì)該發(fā)明進(jìn)行的等同修改和替 代也都在本發(fā)明的范疇之中。因此，在不脫離本發(fā)明的精神和范圍下所作的均等變換和修 改，都應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的范圍內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種微膠囊飼料添加劑，其特征在于：包括如下重量份的原料：苯甲酸或其鹽5-10 份，磷酸1-2份，有機(jī)酸A 2-5份，益生菌菌泥1-10份； 所述有機(jī)酸A選自富馬酸、蘋果酸、檸檬酸、丙酸或丁酸中的至少一種。2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的微膠囊飼料添加劑，其特征在于:所述益生菌選自乳酸芽孢桿 菌、酪丁酸梭菌、嗜酸乳桿菌、植物乳桿菌、嗜熱鏈球菌、雙歧桿菌、酵母菌、枯草芽孢桿菌或 地衣芽孢桿菌中的至少一種。3. 權(quán)利要求1或2任一項(xiàng)所述的微膠囊飼料添加劑的制備方法，其特征在于:包括如下 步驟： (1) 益生菌的包被處理:將所述1-10重量份益生菌菌泥加入9-21重量份液化的氫化植 物油中，攪拌乳化，然后降溫至氫化植物油開始凝固時(shí)，將混有益生菌菌泥的氫化植物油加 入到等體積的壁材溶液中，再加入油水親和乳化劑，均質(zhì)乳化，得到益生菌包被液； (2) 苯甲酸或其鹽、磷酸及有機(jī)酸A的包被處理:將薏米粉、黃原膠和殼聚糖加入去離子 水中，加熱攪拌乳化，制得包被液;將所述苯甲酸或其鹽、磷酸及有機(jī)酸A加入所述包被液中 進(jìn)行包被，然后加入硅酸鈉溶液中和多余的酸，得到酸包被液； (3) 噴霧干燥:將所述益生菌包被液和酸包被液按照所述各原料的重量份數(shù)比混合，攪 拌乳化后噴霧干燥。4. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的方法，其特征在于:步驟（1)中益生菌的菌泥的制備方法為:將 活化好的益生菌菌種接入發(fā)酵培養(yǎng)基中進(jìn)行發(fā)酵培養(yǎng)，每升培養(yǎng)好的益生菌菌液中加入 20_40g微孔淀粉進(jìn)行吸附，再加入2-5g的保護(hù)劑，充分混勻，離心，收集菌泥，4-8 °C保存?zhèn)?用。5. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的方法，其特征在于:所述保護(hù)劑的重量組成為：1-2份海藻糖， 2-4份大豆卵磷脂。6. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的方法，其特征在于:步驟（1)中所述氫化植物油的凝固點(diǎn)為30-35°C，所述壁材溶液為質(zhì)量濃度20%的麥芽糊精水溶液，所述油水親和乳化劑為體積比3: 7 的Span85和Tween-20，油水親和乳化劑的加入量為氫化植物油及壁材溶液總體積的0.3-0.6%〇7. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的方法，其特征在于:步驟(2)中，所述包被液中各組分的濃度為 薏米粉30-50 g/L、黃原膠0.5-1.5g/L、殼聚糖10-20g/L;所述苯甲酸或其鹽、磷酸及有機(jī)酸 A的混合物與所述包被液的質(zhì)量比為15-35%;所述硅酸鈉溶液的質(zhì)量濃度為20%，其加入量 為所述磷酸體積的2-4倍。8. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的方法，其特征在于：步驟(3)中，所述噴霧干燥的工藝條件為： 進(jìn)風(fēng)溫度為130°〇170°(：，進(jìn)料流量為30~50 111171^11，出口溫度70-85°(：。9. 權(quán)利要求1或2任一項(xiàng)所述的微膠囊飼料添加劑的應(yīng)用，其特征在于：用于防治動(dòng)物 腸道疾病。10. 根據(jù)權(quán)利要求9所述的應(yīng)用，其特征在于:所述微膠囊飼料添加劑添加到飼料中，苯 甲酸或其鹽在飼料中的含量為200-800 mg/kg，優(yōu)選400 mg/kg。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種微膠囊飼料添加劑及其制備方法和應(yīng)用。該微膠囊飼料添加劑的有效成分重量配比為：5-10份苯甲酸或其鹽，2-5份有機(jī)酸A，1-2份磷酸，1-10份益生菌菌泥；飼料添加劑加入飼料中，苯甲酸或其鹽的含量為200-800mg/kg，優(yōu)選的濃度為400mg/kg。該微膠囊飼料添加劑的噴霧干燥微膠囊制備方法為：分別包被益生菌和酸；將益生菌包被液和酸包被液混合，進(jìn)行噴霧干燥。本發(fā)明制得的噴霧干燥微膠囊飼料添加劑，實(shí)現(xiàn)了益生菌與苯甲酸鈉及鹽類、有機(jī)酸和磷酸一體化噴霧干燥，適合規(guī)模化生產(chǎn)；通過包埋，實(shí)現(xiàn)有效成分定向投放，具有抑制腸道有害菌，提高日增重，降低料肉比，減少腹瀉發(fā)病率等作用。
【IPC分類】A23K10/18, A23K20/26, A23K20/10, A23K40/00
【公開號(hào)】CN105639124
【申請(qǐng)?zhí)枴?br>【發(fā)明人】張根偉, 張麗萍, 程輝彩, 尹淑麗, 劉洪偉, 張飛燕, 劉倩倩, 楊繼業(yè), 段普凡
【申請(qǐng)人】河北省科學(xué)院生物研究所
【公開日】2016年6月8日
【申請(qǐng)日】2016年1月13日