一種金銀花甜茶復(fù)合茶的制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及復(fù)合茶制備技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種金銀花甜茶復(fù)合茶的制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 金銀花，又名忍冬（學(xué)名：Lonicera japonica)。"金銀花"一名出自《本草綱目》，由 于忍冬花初開(kāi)為白色，后轉(zhuǎn)為黃色，因此得名金銀花。藥材金銀花為忍冬科忍冬屬植物忍冬 及同屬植物干燥花蕾或帶初開(kāi)的花。金銀花自古以來(lái)就以它的藥用價(jià)值廣泛而著名。它性 甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達(dá)又可祛邪。其功效主要是清熱解毒，主治溫病發(fā) 熱、熱毒血痢、癰疽疔毒等?，F(xiàn)代研究證明，金銀花含有綠原酸、木犀草素苷等藥理活性成 分，對(duì)溶血性鏈球菌、金黃葡萄球菌等多種致病菌及上呼吸道感染致病病毒等有較強(qiáng)的抑 制力，另外還可增強(qiáng)免疫力、抗早孕、護(hù)肝、抗腫瘤、消炎、解熱、止血(凝血）、抑制腸道吸收 膽固醇等，其臨床用途非常廣泛，可與其它藥物配伍用于治療呼吸道感染、菌痢、急性泌尿 系統(tǒng)感染、高血壓等40余種病癥。
[0003] 甜茶含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和人體所必需的微量元素。據(jù)廣西技術(shù)監(jiān)督局分析測(cè)試研 究中心等單位測(cè)試結(jié)果證實(shí)：野生甜茶中富含18種氨基酸，每100克干品含氨基酸總量 331.54毫克，特別是甜茶中富含人體必須的、人體不能生成，只能從食物中吸收的8種氨基 酸。主要有鈣0.84%、鋅105.5mg/kg、鍺5.5yg/kg、硒17.94yg/kg，及鉀、鎂、磷、鐵、鈉、銅、 鉻、鍶、鋰等多種元素，不含砷鋁等有毒物質(zhì)，不含會(huì)產(chǎn)生頭暈、心跳加速、心悸、焦慮易怒、 心理不適、干擾睡眠、等副作用的咖啡因；其中所含的鍺、硒等，均優(yōu)于一般綠茶和苦丁茶。 廣西甜茶具有無(wú)糖自然甜的祌奇效果，由于功效眾多，被譽(yù)為神茶。常飲有滋肝補(bǔ)腎、清熱 解毒、生津潤(rùn)肺、止咳化痰、利咽的功效，能防治熱咳、咽喉炎、聲音嘶啞等癥;對(duì)胃酸過(guò)多 者，有健脾祛滯、幵胃助消化作用;飲灑過(guò)量飲用后，可提神醒灑；同時(shí)還具有提髙人體免疫 力、防癌抗癌抗過(guò)敏、減肥降脂降壓、降低血膽固醉、抑制和延緩血管硬化，以及防治冠心 病、糖尿病及關(guān)節(jié)炎，抗衰老、美容等眾多的保健功能，老少皆宜，是低熱值、甜味、藥效三位 一體的功能性保健茶。
[0004] 本發(fā)明研究發(fā)現(xiàn)，以金銀花和甜茶為原料，采用本發(fā)明制備方法制備出來(lái)的復(fù)合 茶具有較強(qiáng)的抗腫瘤作用。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005] 本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種金銀花甜茶復(fù)合茶的制備方法，該方法制 備出來(lái)的復(fù)合茶具有較強(qiáng)的抗腫瘤作用。
[0006] 為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案：
[0007] 本發(fā)明提供一種金銀花甜茶復(fù)合茶的制備方法，包括以下制備步驟：
[0008] 1)按重量比為4~8:5~13稱取金銀花和甜茶，粉碎；
[0009] 2)將金銀花和甜茶混合，加入它們總重量3~6倍乙醇溶液，放入高壓罐中，加壓至 0.6~1.8MPa，使其壓力均勻，并保持3~8min，恢復(fù)常壓，得到漿液；
[0010] 3)向步驟2)得到的漿液中再加入金銀花和甜茶總重量2~5倍乙醇溶液，在35~45 °C下進(jìn)行超聲提取，得到提取液；
[0011] 4)將步驟3)得到的提取液在30~40°C下攪拌，濃縮，噴霧干燥，得到復(fù)合茶。
[0012]優(yōu)選地，本發(fā)明所述的步驟1)中，金銀花和甜茶分別粉碎至50~100目。
[0013]優(yōu)選地，本發(fā)明所述的乙醇溶液的體積分?jǐn)?shù)為80~95%。
[0014]優(yōu)選地，本發(fā)明所述步驟3)中，超聲提取條件為：功率為500~700W，時(shí)間為20~ 30min〇
[0015] 優(yōu)選地，本發(fā)明所述步驟4)中，攪拌5~lOmin。
[0016] 本發(fā)明還提供所述的方法制備得到的金銀花甜茶復(fù)合茶，該方法制備出來(lái)的復(fù)合 茶具有較強(qiáng)的抗腫瘤作用。
[0017] 本發(fā)明所述的金銀花和甜茶均為干品。
[0018] 與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明在超聲提取前，用高壓處理金銀花和甜茶，利用有效成分 與非有效成分對(duì)高壓的不同承受力，而將有效成分與非有效成分分離，提高提取率，提高功 效，再用超聲提取原料，條件溫和，能夠較大限度地保證其中的有效成分不被破壞，具有較 高的提取率，且較省時(shí)間，縮短生產(chǎn)周期，將金銀花提取液與甜茶提取液混合，在一定溫度 下攪拌，使金銀花和甜茶有效成分更好的中和，制備出來(lái)的金銀花甜茶復(fù)合茶具有較強(qiáng)的 抗腫瘤作用。
【具體實(shí)施方式】
[0019] 以下結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說(shuō)明，但本發(fā)明并不局限于這些實(shí)施例。
[0020] 實(shí)施例1
[0021] 1)按重量比為4:5稱取金銀花和甜茶，粉碎至50目；
[0022] 2)將金銀花和甜茶混合，加入它們總重量6倍體積分?jǐn)?shù)為80 %的乙醇溶液，放入高 壓罐中，加壓至l.SMPa，使其壓力均勻，并保持3min，恢復(fù)常壓，得到漿液；
[0023] 3)向步驟2)得到的漿液中再加入金銀花和甜茶總重量3倍體積分?jǐn)?shù)為80%的乙醇 溶液，在45 °C下進(jìn)行超聲提取，超聲提取條件為:功率為500W，時(shí)間為28min，得到提取液； [0024] 4)將步驟3)得到的提取液在30°C下攪拌lOmin，濃縮，噴霧干燥，得到復(fù)合茶。
[0025] 實(shí)施例2
[0026] 1)按重量比為5:7稱取金銀花和甜茶，粉碎至60目；
[0027] 2)將金銀花和甜茶混合，加入它們總重量5倍體積分?jǐn)?shù)為85 %的乙醇溶液，放入高 壓罐中，加壓至1.5MPa，使其壓力均勻，并保持4min，恢復(fù)常壓，得到漿液；
[0028] 3)向步驟2)得到的漿液中再加入金銀花和甜茶總重量5倍體積分?jǐn)?shù)為90%的乙醇 溶液，在42 °C下進(jìn)行超聲提取，超聲提取條件為:功率為550W，時(shí)間為25min，得到提取液； [0029] 4)將步驟3)得到的提取液在33°C下攪拌9min，濃縮，噴霧干燥，得到復(fù)合茶。
[0030] 實(shí)施例3
[0031] 1)按重量比為6:9稱取金銀花和甜茶，粉碎至70目；
[0032] 2)將金銀花和甜茶混合，加入它們總重量5倍體積分?jǐn)?shù)為90 %的乙醇溶液，放入高 壓罐中，加壓至1.2MPa，使其壓力均勻，并保持5min，恢復(fù)常壓，得到漿液；
[0033] 3)向步驟2)得到的漿液中再加入金銀花和甜茶總重量4倍體積分?jǐn)?shù)為85%的乙醇 溶液，在40 °C下進(jìn)行超聲提取，超聲提取條件為:功率為600W，時(shí)間為23min，得到提取液； [0034] 4)將步驟3)得到的提取液在35°C下攪拌8min，濃縮，噴霧干燥，得到復(fù)合茶。
[0035] 實(shí)施例4
[0036] 1)按重量比為7:11稱取金銀