一種咖啡機研磨沖泡裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種應(yīng)用于餐飲業(yè)用品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，具體是一種應(yīng)用于咖啡機內(nèi)部的研磨沖泡部件。
【背景技術(shù)】
[0002]在中國，咖啡作為一種外來產(chǎn)品，近年來贏得了越來越多的消費者的喜愛。市場上公開銷售的咖啡衛(wèi)生狀況、摻水比例，新鮮指數(shù)，煮熟程度等問題頗令消費者顧慮。因此，很多家庭開始考慮購買咖啡機。在國內(nèi)，咖啡機作為一種時尚實用的家電，在許多城市家庭中被廣泛使用。
[0003]咖啡機在國內(nèi)算是剛剛起步，其發(fā)展道路并不平坦，從原始的手搖咖啡機到半自動咖啡機，再到現(xiàn)在流行的全自動咖啡機，然而國內(nèi)生產(chǎn)咖啡機的廠家寥寥無幾。國內(nèi)咖啡機高端市場幾乎被國外德龍、飛利浦大廠家壟斷。由于技術(shù)的落后，國內(nèi)大的家電廠商無一敢從事咖啡機的生產(chǎn)。
[0004]如今咖啡機市場的份額在不斷地增加，同時用戶對咖啡機的功能也不斷提出新的要求。而許多企業(yè)在市場的競爭過程中，由于一些技術(shù)上的原因，咖啡機存在多年的一些問題沒有得到有效地解決。
[0005]尤其是作為咖啡機內(nèi)部用于研磨咖啡豆的研磨裝置，傳統(tǒng)所使用的是平面S刀或者是一字刀。這種刀在打磨時，接觸點少，打磨后出渣率高，咖啡豆渣的顆粒大，咖啡豆并未被充分研磨，不但存在大量的浪費，而且未研磨好的咖啡豆煮熟后口感較差，營養(yǎng)釋放的不夠充分，很大程度上影響后續(xù)步驟中咖啡的沖泡。
[0006]咖啡的沖泡，簡單來說，就是水在穿過咖啡粉的時候，溶解并帶出了一部分咖啡粉中的可溶性物質(zhì)，在咖啡粉中大概有30%的物質(zhì)是可以被沖泡萃取出來的。直觀來講就是指10g咖啡粉中，我們大概可以沖泡萃取出30g的物質(zhì)，因此沖泡這部尤其關(guān)鍵。而現(xiàn)目前咖啡機的沖泡裝置的結(jié)構(gòu)過于復(fù)雜，多為一體式固定連接，在咖啡機的多次使用后，不便于清洗。尤其是作為沖泡的關(guān)鍵部件，水網(wǎng)、過濾網(wǎng)。而作為沖泡部件中的過濾網(wǎng)就起到了至關(guān)重要的作用?，F(xiàn)目前市面上的咖啡機過濾網(wǎng)由于其單層結(jié)構(gòu)，不能很好的將咖啡粉中的有效成分濾出。有些過濾網(wǎng)的確可以很大程度上濾出咖啡粉中的有效成分，但是其結(jié)構(gòu)又過于復(fù)雜，不但制造成本很高，由于過濾網(wǎng)與沖泡裝置中的其他部件都直接連接，導(dǎo)致其他部件的結(jié)構(gòu)也與過濾網(wǎng)一體化，使得整個咖啡機在后期的使用中不便于清洗。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0007]針對現(xiàn)目前咖啡機沖泡過濾網(wǎng)存在的問題和不足，提供一種咖啡機研磨沖泡裝置，具體技術(shù)方案如下:
一種咖啡機研磨沖泡裝置，包括過濾網(wǎng)15、殼體16、蒸汽開關(guān)閥17、水網(wǎng)18、研磨部件29、送料斗31、旋轉(zhuǎn)軸32，所述旋轉(zhuǎn)軸4帶動研磨部件I運轉(zhuǎn)，所述所述送料斗31的末端與過濾網(wǎng)15的通道13連接。
[0008]作為可選方式，上述的一種咖啡機研磨沖泡裝置，所述水網(wǎng)18設(shè)置在殼體16頂部，所述水網(wǎng)18的臺階26放置于殼體16上；所述過濾網(wǎng)15放置于殼體16的內(nèi)部，位于水網(wǎng)18的下部，所述濾網(wǎng)15設(shè)置于殼體16內(nèi)部的軌道20上；所述蒸汽開關(guān)閥17設(shè)置在殼體16的閥安裝孔24內(nèi)，與過濾網(wǎng)15連通。
[0009]作為可選方式，上述的一種咖啡機研磨沖泡裝置，所述水網(wǎng)18的頂部設(shè)置上蓋一19 ;所述殼體16的底部設(shè)置咖啡出口 21。
[0010]作為可選方式，上述的一種咖啡機研磨沖泡裝置，所述過濾網(wǎng)15包括上層網(wǎng)1、下層網(wǎng)2，所述上層網(wǎng)1、下層網(wǎng)2的頂部均開口，所述上層網(wǎng)I放置于下層網(wǎng)2頂部；所述上層網(wǎng)I包括上層網(wǎng)側(cè)壁3、上層網(wǎng)底部4，所述上層網(wǎng)側(cè)壁3下部設(shè)置若干網(wǎng)孔一 5 ;所述下層網(wǎng)2包括下層網(wǎng)側(cè)壁6、下層網(wǎng)底部7，所述下層網(wǎng)側(cè)壁6設(shè)置若干網(wǎng)孔二 8。
[0011]作為可選方式，上述的一種咖啡機研磨沖泡裝置，所述水網(wǎng)18的底部設(shè)置若干水孔26。
[0012]作為可選方式，上述的一種咖啡機研磨沖泡裝置，所述研磨部件29包括刀體33、設(shè)置在刀體33內(nèi)部的刀頭34，所述刀頭34與旋轉(zhuǎn)軸32固定連接，所述旋轉(zhuǎn)軸32帶動刀頭34在刀體33內(nèi)旋轉(zhuǎn)。
[0013]作為可選方式，上述的一種咖啡機研磨沖泡裝置，所述刀體33設(shè)置有筒狀外壁35，所述外壁35內(nèi)側(cè)設(shè)置若干內(nèi)刃36，所述內(nèi)刃36沿外壁35的豎直方向從上到下連續(xù)設(shè)置。
[0014]作為可選方式，上述的一種咖啡機研磨沖泡裝置，所述刀體33底部刀體軸孔38四周設(shè)置若干漏孔37。
[0015]作為可選方式，上述的一種咖啡機研磨沖泡裝置，所述刀頭34上部設(shè)置上刃39，下部設(shè)置下刃40 ;所述上刃39沿刀頭34的豎直方向設(shè)置；所述下刃40與刀頭34豎直方向呈夾角設(shè)置。
[0016]作為可選方式，上述的一種咖啡機研磨沖泡裝置，所述上蓋二 30上設(shè)置加料口42 ο
[0017]綜上所述，由于采用了上述技術(shù)方案，本發(fā)明的有益效果是:
1、采用經(jīng)過重新設(shè)計的研磨系統(tǒng)，摒棄了原始咖啡機打磨原理，采用內(nèi)外刀一起工作的方式，讓刀具和咖啡豆充分接觸，將咖啡豆研磨精細。由于采用的是立體研磨的方式，使得咖啡豆受力均勻，研磨得粗細均勻。在此基礎(chǔ)上，內(nèi)刀分成兩個部分，先粗磨，在重力作用下咖啡豆下沉，進而內(nèi)刀下部的刀片進行細磨，使研磨更充分。
[0018]2、本發(fā)明中咖啡機的沖泡裝置又可拆卸的部件組裝而成，各部件之間的連接結(jié)構(gòu)簡單，可單獨拆下后清洗。
[0019]3、本本發(fā)明中水網(wǎng)的結(jié)構(gòu)設(shè)計獨特，在水網(wǎng)底部開若干小孔，這樣有利于將水分成均勻的若干股，這樣使得熱水能更好的與咖啡粉充分均勻的接觸使得咖啡粉中的有效物質(zhì)更容易地溶于水中。同時若干小孔將熱水分成若干小股后，大大減小了水對咖啡粉的沖擊，避免了咖啡粉在過濾網(wǎng)內(nèi)飛濺，粘接在過濾網(wǎng)的壁上。
[0020]4、發(fā)明中的咖啡機雙層沖泡雙層過濾網(wǎng)，由于其自身具有的雙層結(jié)構(gòu)，能夠?qū)⒖Х确蹧_泡的更徹底，經(jīng)過兩次沖泡，能有效的萃取咖啡粉中的有效成分。而兩層網(wǎng)，即上層網(wǎng)和下層網(wǎng)之間結(jié)構(gòu)非常簡單，能完全拆開，可以分別單獨清洗。而上層網(wǎng)的材料為不銹鋼，可以耐腐蝕、耐磨擦、耐濕、耐熱，而且也容易清洗。
【附圖說明】
[0021]本發(fā)明將通過例子并參照附圖的方式說明，其中:
圖1為本發(fā)明中一種咖啡機研磨沖泡裝置的結(jié)構(gòu)示意圖；
圖2為本發(fā)明中一種咖啡機研磨沖泡裝置水網(wǎng)俯視圖；
圖3為本發(fā)明中一種咖啡機研磨沖泡裝置水網(wǎng)側(cè)視圖；
圖4為本發(fā)明中一種咖啡機研磨沖泡裝置的A-A截面圖；
圖5為本發(fā)明中一種咖啡機研磨沖泡裝置過濾網(wǎng)的正視圖；
圖6為本發(fā)明中一種咖啡機研磨沖泡裝置過濾網(wǎng)的側(cè)視圖；
圖7為本發(fā)明中一種咖啡機研磨沖泡裝置過濾網(wǎng)的俯視圖；
圖8為本發(fā)明中俯視圖一種咖啡機研磨沖泡裝置過濾網(wǎng)的雙層網(wǎng)分離圖；
圖9為本發(fā)明中俯視圖一種咖啡機研磨沖泡裝置刀頭、刀體結(jié)合圖；
圖10為本發(fā)明中俯視圖一種咖啡機研磨沖泡裝置刀體俯視圖；
圖11為本發(fā)明中俯視圖一種咖啡機研磨沖泡裝置刀體側(cè)視圖；
圖12為本發(fā)明中俯視圖一種咖啡機研磨沖泡裝置刀頭側(cè)視圖.附圖標記為上層網(wǎng)、2為下層網(wǎng)、3為上層網(wǎng)側(cè)壁、4為上層網(wǎng)底部、5為網(wǎng)孔一、6為下層網(wǎng)側(cè)壁、7為下層網(wǎng)底部、8為網(wǎng)孔二、9為椎體、10為蒸汽口、11為外層入口、12為內(nèi)層入口、13為通道、14為過濾層、15為過濾網(wǎng)、16為殼體、17為蒸汽開關(guān)閥、18為水網(wǎng)、19為上蓋一、20為軌道、21為咖啡出口、22為軌道槽、23為坡面、24為閥安裝孔、25為過濾網(wǎng)進出孔、26為臺階、27為加水口、28為過濾網(wǎng)拉手、29為研磨部件、30為上蓋二、31為送料斗、32為旋轉(zhuǎn)軸、33為刀體、34為刀頭、35為外壁、36為內(nèi)刃、37為漏孔、38為刀體軸孔、39為上刃、40為下刃、41為刀頭軸孔、42為加料口、43為定位裝置。
【具體實施方式】
[0022]本說明書中公開的所有特征，或公開的所有方法或過程中的步驟，除了互相排斥的特征和/或步驟以外，均可以以任何方式組合。
[0023]如圖1所示，一種咖啡機研磨沖泡裝置，包括過濾網(wǎng)15、殼體16、蒸汽開關(guān)閥17、水網(wǎng)18、研磨部件29、送料斗31、旋轉(zhuǎn)軸32，所述旋轉(zhuǎn)軸4帶動研磨部件I運轉(zhuǎn)，所述所述送料斗31的末端與過濾網(wǎng)15的通道13連接。
[0024]所述水網(wǎng)18設(shè)置在殼體16頂部，所述水網(wǎng)18的臺階26放置于殼體16上；所述過濾網(wǎng)15放置于殼體16的內(nèi)部，位于水網(wǎng)18的下部，所述濾網(wǎng)15設(shè)置于殼體16內(nèi)部的軌道20上，如圖4所示；所述蒸汽開關(guān)閥17設(shè)置在殼體16的閥安裝孔24內(nèi)，與過濾網(wǎng)15連通。沖泡裝置又可拆卸的部件組裝而成，各部件之間的連接結(jié)構(gòu)簡單，可單獨拆下后清洗。在需要使用時，將過濾網(wǎng)15通過殼體16上的過濾網(wǎng)進出孔25推入，所述過