專利名稱：可以使用紅外線傳感器檢測(cè)食品的溫度的加熱調(diào)理裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及加熱調(diào)理裝置，特別是使用紅外線傳感器檢測(cè)置于轉(zhuǎn)盤上的食品的溫度的加熱調(diào)理裝置。
作為加熱調(diào)理裝置的第1先有例，可以舉出具有紅外線傳感器的微波爐。在這樣的微波爐中，食品放在轉(zhuǎn)動(dòng)的轉(zhuǎn)盤上，紅外線傳感器在其視野(紅外線傳感器可以檢測(cè)紅外線的區(qū)域)內(nèi)檢測(cè)該食品輻射的紅外線。并且，根據(jù)所檢測(cè)的紅外線的量而檢測(cè)該食品的溫度，在該食品的溫度達(dá)到預(yù)定的食品的成品溫度之前進(jìn)行食品的加熱。
在這樣的微波爐中，根據(jù)置于轉(zhuǎn)盤上的食品的數(shù)量改變轉(zhuǎn)盤上的食品的配置。這樣，食品輻射的紅外線進(jìn)入紅外線傳感器的視野的部分就不同。如果食品輻射的紅外線進(jìn)入紅外線傳感器的視野的部分不同，即使食品處于相同的狀態(tài)，有時(shí)根據(jù)所檢測(cè)的紅外線而得到的食品的檢測(cè)溫度也不同。
例如，作為食品，考慮裝酒的形狀不規(guī)則并且有一定高度的酒壺加熱的情況。
通常，如果食品的數(shù)量為1，即放在轉(zhuǎn)盤上的酒壺是1個(gè)，將酒壺置于轉(zhuǎn)盤的中央時(shí)，即使轉(zhuǎn)盤旋轉(zhuǎn)，酒壺中的酒輻射的紅外線進(jìn)入紅外線傳感器的視野的部分也是一定的。因此，只要酒壺(食品)處于相同的狀態(tài)，使用紅外線傳感器檢測(cè)的溫度也是相同的。
但是，在食品的數(shù)量為多個(gè)時(shí)，即酒壺為多個(gè)時(shí)，隨著轉(zhuǎn)盤的旋轉(zhuǎn)，酒壺中的酒輻射的紅外線進(jìn)入紅外線傳感器的視野的部分就有變化。具體而言，就是酒壺的酒輻射的紅外線進(jìn)入紅外線傳感器的視野的部分，由于對(duì)流等原因時(shí)而是溫度上升快的壺頸部分，時(shí)而是溫度上升慢的下方的部分。因此，食品的檢測(cè)溫度將發(fā)生起伏。
即，在上述那樣的微波爐中，如果增加食品的數(shù)量，隨著轉(zhuǎn)盤的旋轉(zhuǎn)，有時(shí)溫度上升快的部分進(jìn)入紅外線傳感器的視野比數(shù)量為1個(gè)時(shí)進(jìn)入紅外線傳感器的視野的部分多。并且，這時(shí)，食品的檢測(cè)溫度與處于相同狀態(tài)的食品數(shù)量為1個(gè)時(shí)的情況相比，存在明顯偏高的問題。
另外，在上述那樣的微波爐中，食品的檢測(cè)溫度一旦達(dá)到成品溫度，加熱即停止。這樣，在在微波爐中食品的數(shù)量增加時(shí)就存在食品的檢測(cè)溫度高于食品的數(shù)量為1個(gè)時(shí)的瞬間，所以，即使設(shè)定了相同的成品溫度，也會(huì)發(fā)生實(shí)際的成品溫度低的問題。
為了解決這樣的問題，可以考慮檢測(cè)食品的數(shù)量并對(duì)食品的檢測(cè)溫度根據(jù)食品的數(shù)量進(jìn)行修正。
另外，作為加熱調(diào)理裝置的第2先有例，可以舉出不依靠紅外線傳感器的檢測(cè)而根據(jù)設(shè)定的調(diào)理菜單來決定加熱時(shí)間的微波爐。在這樣的微波爐中，如果增加食品的數(shù)量，存在食品難于加熱、食品的實(shí)際的成品溫度變化的問題。即，在這種類型的微波爐中，和第1先有例一樣，必須檢測(cè)食品的數(shù)量。
作為加熱調(diào)理裝置的第3先有例，可以舉出為了檢測(cè)食品的數(shù)量而具有重量傳感器的微波爐。但是，使用重量傳感器時(shí)，由于容器的重量包含到食品的重量中了，所以，有時(shí)不能根據(jù)所使用的容器正確地檢測(cè)食品的數(shù)量。
另外，在上述第1先有例的微波爐中，即使食品的數(shù)量相同，食品的紅外線進(jìn)入紅外線傳感器的視野的部分也隨食品是放在轉(zhuǎn)盤的中央還是放在角落而不同。
例如，進(jìn)入紅外線傳感器的視野的食品的比例和高度方向的位置隨食品是放在靠近紅外線傳感器的位置還是遠(yuǎn)離的位置而不同。通常，由于熱的對(duì)流，存在食品的高處部分比低處部分的溫度高的傾向。另外，即使是相同的狀態(tài)，食品位于靠近紅外線傳感器從而進(jìn)入其視野的比例大的就比位于離紅外線傳感器遠(yuǎn)的從而進(jìn)入其視野的比例小時(shí)的食品的檢測(cè)溫度高。
即，在上述第1先有例中，即使食品是相同的狀態(tài)，有時(shí)其檢測(cè)溫度也隨食品在轉(zhuǎn)盤上的放置位置而不同。這樣，即使對(duì)食品設(shè)定的成品溫度相同，實(shí)際的成品溫度也會(huì)隨食品在轉(zhuǎn)盤上的放置位置而不同。
因此，本發(fā)明就是鑒于上述問題而提案的，目的旨在提供不論加熱的食品的數(shù)量如何都可以實(shí)現(xiàn)一定的成品溫度的加熱調(diào)理裝置。
另外，本發(fā)明的其他目的還在于提供不論加熱的食品的放置位置如何都可以實(shí)現(xiàn)一定的成品溫度的加熱調(diào)理裝置。
按照本發(fā)明，加熱調(diào)理裝置包括用于放置食品的加熱室、加熱單元、放置食品按指定的周期轉(zhuǎn)動(dòng)的轉(zhuǎn)盤、檢測(cè)在加熱室內(nèi)從食品中輻射的紅外線的紅外線檢測(cè)單元、根據(jù)通過指定的周期而檢測(cè)的紅外線的量的極值的數(shù)決定食品的數(shù)量并根據(jù)所決定的食品的數(shù)量驅(qū)動(dòng)加熱單元的控制單元。
按照本發(fā)明的加熱調(diào)理裝置，由控制單元根據(jù)通過指定的周期由紅外線檢測(cè)單元檢測(cè)的紅外線的量的極值的數(shù)決定轉(zhuǎn)盤上的食品的數(shù)量。并且，由控制單元根據(jù)該決定的食品的數(shù)量驅(qū)動(dòng)加熱單元。
因此，在加熱調(diào)理裝置中，不論容器的重量如何，都可以檢測(cè)食品的數(shù)量。于是，對(duì)食品的檢測(cè)溫度及加熱時(shí)間就可以根據(jù)食品的數(shù)量而進(jìn)行修正，從而不論其數(shù)量如何都可以使所加熱的食品的成品溫度一定。
另外，控制單元最好是所決定的食品的數(shù)量越多而決定越高的設(shè)定溫度，根據(jù)所檢測(cè)的紅外線的量決定食品的溫度并且驅(qū)動(dòng)加熱單元在所決定的食品的溫度達(dá)到設(shè)定溫度之前加熱食品。
這樣，食品的數(shù)量多，在控制單元所決定的食品的溫度增高之前進(jìn)行食品的加熱。
因此，對(duì)于根據(jù)由紅外線檢測(cè)單元檢測(cè)的紅外線而決定的食品的溫度，就可以根據(jù)食品的數(shù)量進(jìn)行修正。
另外，控制單元最好所決定的食品的數(shù)量越多就決定越長(zhǎng)的設(shè)定時(shí)間，并且驅(qū)動(dòng)加熱單元將食品加熱該設(shè)定時(shí)間。
這樣，食品的數(shù)量越多，就進(jìn)行越長(zhǎng)時(shí)間的加熱。
因此，對(duì)于加熱時(shí)間，可以根據(jù)食品的數(shù)量進(jìn)行修正。
按照本發(fā)明的其他形式，加熱調(diào)理裝置包括放置食品的加熱室、加熱單元、放置食品并按指定的周期轉(zhuǎn)動(dòng)的轉(zhuǎn)盤、檢測(cè)在加熱室內(nèi)從食品中輻射的紅外線的紅外線檢測(cè)單元和根據(jù)通過指定的周期所檢測(cè)的紅外線的量是否有極值而決定食品在轉(zhuǎn)盤上的放置位置并根據(jù)所決定的食品的放置位置驅(qū)動(dòng)加熱單元的控制單元。
按照本發(fā)明的加熱調(diào)理裝置，根據(jù)紅外線檢測(cè)單元檢測(cè)的紅外線決定食品在轉(zhuǎn)盤上的放置位置。并且，根據(jù)該決定的食品的放置位置驅(qū)動(dòng)加熱單元。
因此，對(duì)于食品的檢測(cè)溫度及加熱時(shí)間，可以根據(jù)食品在轉(zhuǎn)盤上的放置位置進(jìn)行修正，所以，不論食品在轉(zhuǎn)盤上的放置位置如何，都可以使所加熱的食品的成品溫度一定。
另外，控制單元最好在紅外線的量有極值時(shí)根據(jù)極值附近的紅外線的量的變化率來決定食品在轉(zhuǎn)盤上的放置位置。
這樣，便可更正確地檢測(cè)轉(zhuǎn)盤上食品的放置位置。
另外，控制單元最好在紅外線的量的極值附近的變化率小于指定值時(shí)判定食品是放置在轉(zhuǎn)盤的中央。
這樣，食品放置在轉(zhuǎn)盤的大致中央時(shí)，即使作為放置在中央處理也可以認(rèn)為沒有問題，從而可以視為放置在中央。
因此，可以更簡(jiǎn)單地進(jìn)行加熱調(diào)理裝置的加熱控制。
另外，控制單元最好根據(jù)所決定的食品的放置位置與轉(zhuǎn)盤的中央的距離而決定不同的設(shè)定溫度，根據(jù)所檢測(cè)的紅外線決定食品的溫度，并驅(qū)動(dòng)加熱單元在所決定的食品的溫度達(dá)到設(shè)定溫度之前對(duì)食品進(jìn)行加熱。
這樣，對(duì)于根據(jù)由紅外線檢測(cè)單元檢測(cè)的紅外線所決定的食品的溫度，就可以根據(jù)食品在轉(zhuǎn)盤上的放置位置而進(jìn)行修正。
另外，控制單元最好根據(jù)所決定的食品的放置位置與轉(zhuǎn)盤的中央的距離而決定不同的設(shè)定時(shí)間，并驅(qū)動(dòng)加熱單元對(duì)食品加熱設(shè)定時(shí)間。
這樣，對(duì)于加熱時(shí)間，便可根據(jù)轉(zhuǎn)盤上食品的放置位置而進(jìn)行修正。
附圖的簡(jiǎn)單說明圖1是本發(fā)明的一個(gè)實(shí)施例的微波爐的透視圖。
圖2是簡(jiǎn)略地表示圖1的微波爐的內(nèi)部結(jié)構(gòu)的剖面圖。
圖3是表示圖1的微波爐的主要的電氣結(jié)構(gòu)的框圖。
圖4是表示在圖1的微波爐的轉(zhuǎn)盤的中央放置1個(gè)食品時(shí)檢測(cè)溫度隨加熱時(shí)間而變化的圖。
圖5是表示在圖1的微波爐的轉(zhuǎn)盤上放置多個(gè)食品時(shí)檢測(cè)溫度隨加熱時(shí)間而變化的圖。
圖6～圖9是表示放置在圖1的微波爐的轉(zhuǎn)盤上的2個(gè)食品都在紅外線傳感器的視野中的圖。
圖10A～圖10C是表示在圖1的微波爐的轉(zhuǎn)盤上放置多個(gè)食品時(shí)在轉(zhuǎn)盤的轉(zhuǎn)動(dòng)周期T期間檢測(cè)溫度的變化的圖。
圖11是表示在圖1的微波爐中按照調(diào)理菜單進(jìn)行加熱時(shí)控制部的動(dòng)作的圖。
圖12是表示圖11中的控制部的動(dòng)作的變形例的圖。
圖13是表示食品放置圖1的微波爐的轉(zhuǎn)盤的角落時(shí)檢測(cè)溫度隨加熱時(shí)間而變化的圖。
圖14～圖17是表示放置在圖1的微波爐的轉(zhuǎn)盤的角落的食品都在紅外線傳感器的視野中的圖。
圖18是表示圖14～圖17那樣食品放置在轉(zhuǎn)盤的角落時(shí)在轉(zhuǎn)盤的轉(zhuǎn)動(dòng)周期T期間檢測(cè)溫度的變化的圖。
圖19～圖22是表示放置在圖1的微波爐的轉(zhuǎn)盤的角落的食品都在紅外線傳感器的視野中的圖。
圖23是表示圖19～圖22那樣食品放置在轉(zhuǎn)盤的角落時(shí)在轉(zhuǎn)盤的轉(zhuǎn)動(dòng)周期T期間檢測(cè)溫度的變化的圖。
圖24是表示在圖1的微波爐中按照調(diào)理菜單進(jìn)行加熱時(shí)控制部的動(dòng)作的圖。
下面，參照


本發(fā)明的實(shí)施形式的一例。另外，圖中，相同的標(biāo)號(hào)表示相同或相當(dāng)?shù)牟糠帧?br> 圖1是本發(fā)明的一個(gè)實(shí)施例的微波爐100的透視圖。另外，圖2是簡(jiǎn)略地表示圖1的微波爐100的內(nèi)部結(jié)構(gòu)的剖面圖。在圖1中，為了說明微波爐100的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，省略了覆蓋其外廓的外裝部和加熱室17的上面的圖示。
參見圖1和圖2，微波爐100在加熱室17的側(cè)面具有紅外線傳感器1。這樣，紅外線傳感器1就配置到了通過檢測(cè)孔19從斜上方檢測(cè)從食品23中輻射的紅外線25的位置。
磁控管22向加熱室17內(nèi)供給微波。用于向磁控管22供給高電壓的高壓變壓器33配置在磁控管22的下面。另外，用于加熱食品31的加熱器80配置在加熱室17的上方。冷卻風(fēng)扇35是為了冷卻由于磁控管22及加熱器80或加熱室17的熱而溫度上升的周邊機(jī)器(包括紅外線傳感器1)而設(shè)置的。
微波爐門15安裝在加熱室17的正面。另外，用于由用戶設(shè)定調(diào)理菜單的操作面板34安裝在其側(cè)邊。并且，統(tǒng)一控制微波爐100的各機(jī)器的控制部90設(shè)置在操作面板34的背面?？刂撇?0包括微電腦。另外，操作面板34具有顯示用戶輸入的信息等的顯示部3。
在加熱室17的底部具有用于放置食品31的轉(zhuǎn)盤18，在加熱室17的底面下方，具有用于使轉(zhuǎn)盤18轉(zhuǎn)動(dòng)的轉(zhuǎn)盤電機(jī)505。
圖3是表示圖1和圖2所示的微波爐100的主要的電氣結(jié)構(gòu)的框圖。參見圖3，微波爐100具有紅外線傳感器1、轉(zhuǎn)盤電機(jī)505、磁控管22、操作面板34、加熱器80和控制部90。
在微波爐100中，紅外線傳感器1檢測(cè)食品31輻射的紅外線。并且，控制部90根據(jù)紅外線傳感器1檢測(cè)的紅外線的量決定食品31的溫度。
下面，說明控制部90根據(jù)紅外線傳感器1檢測(cè)的紅外線的量決定的食品31的溫度(以下，簡(jiǎn)稱為檢測(cè)溫度)隨加熱時(shí)間的變化。
首先，圖4表示1個(gè)食品放置在轉(zhuǎn)盤18的中央時(shí)檢測(cè)溫度隨加熱時(shí)間的變化。所謂1個(gè)食品，例如就是如圖2所示的那樣放在轉(zhuǎn)盤18上的1杯牛奶。另外，作為1個(gè)食品的別的例子，還可以舉出1壺酒或1碗飯。
參見圖4，檢測(cè)溫度隨加熱時(shí)間大致線性上升。這是由于即使這時(shí)轉(zhuǎn)盤18轉(zhuǎn)動(dòng)，食品31和紅外線傳感器1的相對(duì)位置也不怎么變化，從而位于可以由紅外線傳感器1檢測(cè)紅外線的區(qū)域(以下，簡(jiǎn)稱為紅外線傳感器1的視野)內(nèi)的食品31的表面積和進(jìn)入視野內(nèi)的高度方向的位置也不怎么變化的緣故。所謂紅外線傳感器1的視野，換言之，就是以紅外線傳感器1為頂點(diǎn)包含檢測(cè)孔19在內(nèi)的錐形內(nèi)部的區(qū)域，是位于加熱室17的內(nèi)部的區(qū)域。
1.根據(jù)轉(zhuǎn)盤上的食品的數(shù)量的加熱控制圖5表示多個(gè)食品放置在轉(zhuǎn)盤18上時(shí)檢測(cè)溫度隨加熱時(shí)間的變化。
參見圖5，檢測(cè)溫度隨加熱時(shí)間先上升后，按一定的周期反復(fù)發(fā)生上升和下降，總體上是上升的。
這是由于這時(shí)在轉(zhuǎn)盤18轉(zhuǎn)動(dòng)1周的期間位于紅外線傳感器1的視野內(nèi)的食品的表面積和進(jìn)入視野內(nèi)的高度方向的位置發(fā)生變化的緣故。下面，說明轉(zhuǎn)盤18轉(zhuǎn)動(dòng)1周的期間位于紅外線傳感器1的視野內(nèi)的食品的表面積和高度方向的位置的變化。
首先，使用圖6～圖9說明在轉(zhuǎn)盤18上放置2個(gè)食品(食品31A、食品31B)的情況。圖6～圖9是示意性的表示從上看加熱室17的內(nèi)部的狀態(tài)的圖。另外，紅外線傳感器1具有視野99。并且，區(qū)域99A是視野99被轉(zhuǎn)盤18剪切的區(qū)域。
食品31A、食品31B在加熱室17內(nèi)的配置位置在轉(zhuǎn)盤18按圖示的順時(shí)針方向轉(zhuǎn)動(dòng)1周時(shí)按圖6～圖9的順序變化。從穩(wěn)定性的角度考慮，通常食品越是其下方水平方向的幅度越寬大。因此，在轉(zhuǎn)盤18轉(zhuǎn)動(dòng)1周的期間，在圖6和圖8的狀態(tài)下，位于視野99內(nèi)的食品31A和食品31B的表面積最寬大并且高度方向的位置也最高，另外，在圖7和圖9的狀態(tài)下，位于視野99內(nèi)的食品31A和食品31B的表面積最狹小并且高度方向的位置也最低。
這里，假定在轉(zhuǎn)盤18轉(zhuǎn)動(dòng)1周的期間食品31A和食品31B的溫度不變化。這時(shí)，在轉(zhuǎn)盤18轉(zhuǎn)動(dòng)、狀態(tài)從圖6變化到圖7時(shí)，位于視野99內(nèi)的食品31A和食品31B的表面積減小并且高度方向的位置也降低。據(jù)此可知，狀態(tài)從圖6變化到圖7時(shí)由紅外線傳感器1檢測(cè)的紅外線的量減少。另外，狀態(tài)從圖7變化到圖8時(shí)，由于位于視野99內(nèi)的食品31A和食品31B的表面積增加并且高度方向的位置也升高，所以，由紅外線傳感器1檢測(cè)的紅外線的量增加。同樣，狀態(tài)從圖8變化到圖9時(shí)，由紅外線傳感器1檢測(cè)的紅外線的量減少，狀態(tài)從圖9變化到圖6時(shí)，由紅外線傳感器1檢測(cè)的紅外線的量增加。由紅外線傳感器1檢測(cè)的紅外線的量增加時(shí)，檢測(cè)溫度上升，紅外線的量減少時(shí)，檢測(cè)溫度降低。即，2個(gè)食品放置在轉(zhuǎn)盤18上時(shí)，在轉(zhuǎn)盤18的轉(zhuǎn)動(dòng)周期T期間，檢測(cè)溫度的變化具有2個(gè)極大值(相當(dāng)于圖6和圖8的狀態(tài))和2個(gè)極小值(相當(dāng)于圖7和圖9的狀態(tài))。并且，只要食品31A和食品31B由磁控管22繼續(xù)加熱，可以認(rèn)為控制部90所決定的食品31A和食品31B的溫度就具有極大值和極小值而變化，在總體上是上升的。
因此，在多個(gè)食品放置在轉(zhuǎn)盤18上時(shí)，如圖5所示，反復(fù)發(fā)生上升和下降，總體上是上升的。另外，特別將2個(gè)食品放置在轉(zhuǎn)盤18上時(shí)的在轉(zhuǎn)盤18的轉(zhuǎn)動(dòng)周期T期間的檢測(cè)溫度的變化從圖5中放大一部分示于圖10A。在圖10A中，檢測(cè)溫度的最初的極大值相當(dāng)于圖6的狀態(tài)，最初的極小值相當(dāng)于圖7的狀態(tài)，第2個(gè)極大值相當(dāng)于圖8的狀態(tài)，第2個(gè)極小值相當(dāng)于圖9的狀態(tài)。
另外，對(duì)于3個(gè)食品放置在轉(zhuǎn)盤18上的情況和4個(gè)食品放置在轉(zhuǎn)盤18上的情況，分別將在轉(zhuǎn)動(dòng)周期T期間的檢測(cè)溫度的變化示于圖10B和圖10C。不論食品是3個(gè)還是4個(gè)，檢測(cè)溫度都反復(fù)發(fā)生上升還下降，并總體上是上升的。食品為3個(gè)時(shí)，有3個(gè)極大值和極小值(參見圖10B)，食品為4個(gè)時(shí)，有4個(gè)極大值和極小值(參見圖10C)。即，可以認(rèn)為n個(gè)食品放置在轉(zhuǎn)盤18上時(shí)，檢測(cè)溫度反復(fù)發(fā)生上升和下降，總體上是上升的，并且在轉(zhuǎn)動(dòng)周期T期間具有n個(gè)極大值和n個(gè)極小值而變化。
利用這一事實(shí)，在本實(shí)施例的微波爐100中，控制部90根據(jù)轉(zhuǎn)動(dòng)周期T期間的檢測(cè)溫度的極大值或極小值的數(shù)量來檢測(cè)放置在轉(zhuǎn)盤18上的食品的數(shù)量。
在微波爐100中，在預(yù)先設(shè)定的調(diào)理菜單中包括由磁控管22進(jìn)行加熱的「燙酒」菜單和「熱牛奶」菜單。并且，控制部90按照順時(shí)針檢測(cè)的食品的數(shù)量決定兩菜單中的食品的設(shè)定溫度。在執(zhí)行這些菜單時(shí)，在檢測(cè)溫度達(dá)到設(shè)定溫度的時(shí)刻，控制部90停止利用磁控管22的加熱。
下面，使用圖11說明在這些菜單中控制部90的動(dòng)作。在用戶輸入開始進(jìn)行加熱的指令時(shí)，控制部90在S1先向高壓變壓器33通電，開始利用磁控管22進(jìn)行加熱。
然后，在S2，檢測(cè)在轉(zhuǎn)盤18的轉(zhuǎn)動(dòng)周期T期間檢測(cè)溫度的極值(極大值或極小值)的發(fā)生次數(shù)。
并且，如果發(fā)生次數(shù)小于1，食品的數(shù)量就定為1，并進(jìn)入S3；如果是2次，食品的數(shù)量就定為是2，并進(jìn)入S4；如果是3次，食品的數(shù)量就定為是3，并進(jìn)入S5；如果大于4次，食品的數(shù)量就定為是大于4，并進(jìn)入S6。在S3～S6，分別將設(shè)定溫度設(shè)定為D1～D4，并進(jìn)入S7。另外，設(shè)定溫度D1～D4的大小關(guān)系是D1＜D2＜D3＜D4。
在S7，根據(jù)紅外線傳感器1檢測(cè)的紅外線的量進(jìn)行決定檢測(cè)溫度的處理，并進(jìn)入S8。在S7的檢測(cè)溫度的決定，根據(jù)紅外線傳感器1檢測(cè)一定時(shí)間(例如1秒鐘)的紅外線的量的平均值進(jìn)行。
在S8，判斷在S7決定的檢測(cè)溫度是否達(dá)到在S3～S6的任一步設(shè)定的設(shè)定溫度。并且，如果判定未達(dá)到設(shè)定溫度，就返回到S7，如果判定已達(dá)到，就進(jìn)入S9。即，在檢測(cè)溫度達(dá)到設(shè)定溫度之前反復(fù)進(jìn)行S7和S8的處理。并且，在S9，通過停止向高壓變壓器33的通電而停止利用磁控管22的加熱。
在以上說明的本實(shí)施例中，利用磁控管22構(gòu)成將加熱室內(nèi)的食品進(jìn)行加熱的加熱單元。另外，利用放置食品31并按轉(zhuǎn)動(dòng)周期T轉(zhuǎn)動(dòng)的轉(zhuǎn)盤18構(gòu)成放置食品并按指定的周期轉(zhuǎn)動(dòng)的轉(zhuǎn)盤。另外，利用檢測(cè)食品31輻射的紅外線的紅外線傳感器1構(gòu)成檢測(cè)在加熱室內(nèi)從食品中輻射的紅外線的紅外線檢測(cè)單元。并且，利用執(zhí)行圖11所示的各處理的控制部90構(gòu)成根據(jù)在指定周期中檢測(cè)的紅外線的極值的數(shù)量決定食品的數(shù)量并根據(jù)該決定的食品的數(shù)量驅(qū)動(dòng)上述加熱單元的控制單元。
控制部90執(zhí)行圖11所示的各處理，并且設(shè)定溫度D1～D4的大小關(guān)系為D1＜D2＜D3＜D4。這樣，控制單元在所決定的食品的數(shù)量越多時(shí)就決定越高的設(shè)定溫度，根據(jù)所檢測(cè)的紅外線的量決定食品的溫度，并且驅(qū)動(dòng)加熱單元對(duì)食品進(jìn)行加熱直至所決定的食品的溫度達(dá)到設(shè)定溫度為止。
在本實(shí)施例中，控制部90可以根據(jù)食品的數(shù)量決定加熱時(shí)間來取代設(shè)定溫度。這時(shí)控制部90的處理示于圖12。
首先，在SA1，和S1一樣，開始進(jìn)行加熱，在SA2，和S2一樣，檢測(cè)極值的發(fā)生次數(shù)。并且，在極值的發(fā)生次數(shù)小于1時(shí)，在SA3就將加熱時(shí)間設(shè)定為T1；極值的發(fā)生次數(shù)為2次時(shí)，在SA4就將加熱時(shí)間設(shè)定為T2；極值的發(fā)生次數(shù)為3次時(shí)，在SA5就將加熱時(shí)間設(shè)定為T3，極值的發(fā)生次數(shù)為大于4時(shí)，在SA6就將加熱時(shí)間設(shè)定為T4，并進(jìn)入SA7。加熱時(shí)間T1～T4的大小關(guān)系為T1＜T2＜T3＜T4。
在SA7，判斷在SA1開始進(jìn)行加熱后是否已經(jīng)過了在SA3～SA6和任一步設(shè)定的加熱時(shí)間，在判定已經(jīng)過了設(shè)定的加熱時(shí)間之前反復(fù)進(jìn)行SA7的處理。并且，在判定已經(jīng)過了設(shè)定的加熱時(shí)間時(shí)，就進(jìn)入SA8。在SA8，和S9一樣，停止加熱。
按照該變形例，控制單元在所決定的食品的數(shù)量越多時(shí)，就決定越長(zhǎng)的設(shè)定時(shí)間，并且驅(qū)動(dòng)加熱單元對(duì)食品加熱設(shè)定時(shí)間。利用在SA3～SA6的任一步設(shè)定的加熱時(shí)間T1～T4中的任一個(gè)構(gòu)成設(shè)定時(shí)間。
進(jìn)行以上使用圖12說明的控制時(shí)，在微波爐100中，不使用重量傳感器就可以檢測(cè)食品31的數(shù)量。并且，由于可以檢測(cè)食品31的數(shù)量，所以，可以根據(jù)食品31的數(shù)量決定加熱時(shí)間。在先有的微波爐中，有的用濕度傳感器檢測(cè)食品的加熱進(jìn)行的程度，并根據(jù)濕度傳感器的輸出決定加熱時(shí)間。但是，在這種微波爐中，將食品的成品溫度定為食品不怎么發(fā)生蒸氣的溫度時(shí)，就不能進(jìn)行加熱時(shí)間的設(shè)定。另一方面，在微波爐100中，只要可以進(jìn)行使用圖12的控制，即使在這種情況下也可以根據(jù)食品31的數(shù)量決定理想的加熱時(shí)間。
下面，說明應(yīng)說明本發(fā)明的效果的微波爐100進(jìn)行使用圖11說明的控制時(shí)的效果。
表1是按微波爐100的「燙酒」(表1中為「酒」)和「熱牛奶」(表1中為「牛奶」)的各自動(dòng)菜單進(jìn)行加熱時(shí)的溫度測(cè)定值表。在表1中，所謂「實(shí)施例」，就是指控制部90如圖11所示的那樣按照檢測(cè)的食品的數(shù)量變更設(shè)定溫度進(jìn)行加熱的情況。另外，所謂「比較例」，就是指對(duì)于各自動(dòng)菜單即使食品的數(shù)量變化也不變更微波爐100的控制部90預(yù)先設(shè)定的設(shè)定溫度而進(jìn)行加熱的情況。并且，在表1中，給出了在微波爐100中變更食品的數(shù)量(如果是燙酒，就是酒壺的數(shù)量；如果是熱牛奶，就是杯子的數(shù)量)進(jìn)行加熱時(shí)的各數(shù)量的實(shí)際的成品溫度。另外，在表1的各欄中，示出了在該成品溫度下的設(shè)定溫度。這里，所謂實(shí)際的成品溫度，就是在加熱后將酒或牛奶攪拌后測(cè)定的溫度。
表1(單位℃)
Ave平均溫度首先，說明「燙酒」的情況。
參照表1，在實(shí)施例中，在判定酒壺為1個(gè)時(shí)，在控制部90檢測(cè)的檢測(cè)溫度達(dá)到45℃之前進(jìn)行加熱。另外，在判定酒壺是2個(gè)時(shí)，在由控制部90檢測(cè)的檢測(cè)溫度達(dá)到60℃之前進(jìn)行加熱。此外，在判定酒壺是3個(gè)時(shí)，在由控制部90檢測(cè)的檢測(cè)溫度達(dá)到70℃之前進(jìn)行加熱。并且，在判定酒壺是4個(gè)時(shí)，在由控制部90檢測(cè)的檢測(cè)溫度達(dá)到75℃之前進(jìn)行加熱。
并且，這樣進(jìn)行加熱時(shí)，酒攪拌后的測(cè)定溫度在酒壺為1個(gè)時(shí)的測(cè)定溫度為55℃、在酒壺為2個(gè)時(shí)的平均測(cè)定溫度為53.7℃、在酒壺為3個(gè)時(shí)的平均測(cè)定溫度為54.9℃、在酒壺為4個(gè)時(shí)平均測(cè)定溫度為52.7℃。
另一方面，在比較例中，不論酒壺為幾個(gè)，設(shè)定溫度總是為45℃，酒壺為1個(gè)時(shí)的測(cè)定溫度為56.1℃、酒壺為2個(gè)時(shí)的平均測(cè)定溫度為46.2℃、酒壺為3個(gè)時(shí)的平均測(cè)定溫度為37.9℃、酒壺為4個(gè)時(shí)的平均測(cè)定溫度為36.5℃。因此，在比較例中，即使酒壺的數(shù)量增加，設(shè)定溫度是一定的，所以，酒壺的數(shù)量越增加，實(shí)際的成品溫度越低。
另外，在實(shí)施例中，即使酒壺的數(shù)量增加，也相應(yīng)的自動(dòng)地根據(jù)高的設(shè)定溫度而進(jìn)行加熱，所以，實(shí)際的成品溫度幾乎不隨酒壺的數(shù)量而變化。因此，在實(shí)施例中，不論酒壺的數(shù)量如何，酒總是燙到最合適的溫度。
下面，說明「熱牛奶」的情況。
參見表1，在實(shí)施例中，在判定牛奶是1杯時(shí)，在由控制部90檢測(cè)所檢測(cè)溫度達(dá)到46℃之前進(jìn)行加熱。另外，在判定牛奶是2杯時(shí)，在由控制部90檢測(cè)的檢測(cè)溫度達(dá)到66℃之前進(jìn)行加熱。此外，在判定牛奶是3杯時(shí)，在由控制部90檢測(cè)的檢測(cè)溫度達(dá)到75℃之前進(jìn)行加熱。并且，在判定牛奶是4杯時(shí)，在由控制部90檢測(cè)的檢測(cè)溫度達(dá)到80℃之前進(jìn)行加熱。
并且，這樣進(jìn)行加熱時(shí)，牛奶攪拌后的測(cè)定溫度在牛奶為1杯時(shí)的測(cè)定溫度為56.4℃、在牛奶為2杯時(shí)的平均測(cè)定溫度為56.2℃、在牛奶為3杯時(shí)的平均測(cè)定溫度為56.0℃、在牛奶為4杯時(shí)的平均測(cè)定溫度為56.0℃。
另一方面，在比較例中，不論牛奶的杯數(shù)如何，設(shè)定溫度總是50℃，牛奶為1杯時(shí)的測(cè)定溫度為63.0℃、牛奶為2杯的平均測(cè)定溫度為43.2℃、牛奶為3杯時(shí)的平均測(cè)定溫度為38.1℃、牛奶為4杯時(shí)的平均測(cè)定溫度為31.0℃、因此，在比較例中，即使牛奶的杯數(shù)增加，設(shè)定溫度也是一定的，所以，牛奶的杯數(shù)越增加，實(shí)際的成品溫度越低，另一方面，在實(shí)施例例中，即使牛奶的杯數(shù)增加，也會(huì)自動(dòng)地根據(jù)高的設(shè)定溫度而進(jìn)行加熱。因此，實(shí)際的成品溫度幾乎不隨牛奶的杯數(shù)而變化。這樣，在實(shí)施例中，不論牛奶的杯數(shù)如何，牛奶總是加熱到最合適的溫度。
即，通過進(jìn)行使用圖11說明的控制，本實(shí)施例的微波爐100不論加熱的食品的數(shù)量如何，都可以在食品中實(shí)現(xiàn)一定的成品溫度。
2.根據(jù)轉(zhuǎn)盤上的食品的配置進(jìn)行的加熱控制圖13表示食品31不是放置在轉(zhuǎn)盤18的中央而是角落時(shí)的檢測(cè)溫度隨加熱時(shí)間的變化。參見圖13，檢測(cè)溫度先隨加熱時(shí)間上升后，按一定的周期反復(fù)發(fā)生上升和下降，在總體上是上升的。這是由于，這時(shí)位于紅外線傳感器1的視野內(nèi)的食品31的表面積和食品31的高度方向的位置在轉(zhuǎn)盤18轉(zhuǎn)動(dòng)1周的期間發(fā)生變化的緣故。下面，使用圖14～圖17說明位于紅外線傳感器1的視野內(nèi)的食品31的表面積和食品31的高度方向的位置在轉(zhuǎn)盤18轉(zhuǎn)動(dòng)1周期間的變化。圖14～圖17和圖6～圖9一樣，是示意性地表示從上看加熱室17的內(nèi)部的狀態(tài)的圖。另外，紅外線傳感器1具有視野99。并且，區(qū)域99A是視野99被轉(zhuǎn)盤18剪切的區(qū)域。
食品31在加熱室17內(nèi)的配置位置，在轉(zhuǎn)盤18沿圖的順時(shí)針方向轉(zhuǎn)動(dòng)1周時(shí)按圖14～圖17的順序變化。從穩(wěn)定性的角度考慮，通常食品越是下方水平方向的幅度越寬大。因此，在圖14、圖16和圖17的狀態(tài)下，位于視野99內(nèi)的食品31的表面積和食品31的高度方向的位置幾乎是相同的，在圖15的狀態(tài)下，位于視野99內(nèi)的食品31的表面積比其他狀態(tài)的寬大并且食品31的高度方向的位置也高。
這里，假定在轉(zhuǎn)盤18轉(zhuǎn)動(dòng)1周的期間食品31的溫度不變化的情況，轉(zhuǎn)盤18轉(zhuǎn)動(dòng)后，狀態(tài)從圖14變化到圖15時(shí)，位于視野99內(nèi)的食品31的表面積增加，高度方向的位置增高。因此，這時(shí)，由紅外線傳感器1檢測(cè)的紅外線的量增加。另外，狀態(tài)從圖15變化到圖16時(shí)，由于位于視野99內(nèi)的食品31的表面積減小，高度方向的位置降低，所以，由紅外線傳感器1檢測(cè)的紅外線的量減少。另外，狀態(tài)從圖16變化到圖17時(shí)和狀態(tài)從圖17變化到圖14時(shí)，由于位于視野99內(nèi)的食品31的表面積和高度方向的位置發(fā)生的變化不大，所以，由紅外線傳感器1檢測(cè)的紅外線的量發(fā)生的變化不大。
食品31的檢測(cè)溫度，如前所述，由控制部90根據(jù)紅外線傳感器1檢測(cè)的紅外線的量而決定。并且，由紅外線傳感器1檢測(cè)的紅外線的量增加時(shí)，檢測(cè)溫度上升，紅外線的量減少時(shí)，檢測(cè)溫度降低，紅外線的量不變化時(shí)，檢測(cè)溫度也不變化。因此，如使用圖14～圖17說明的那樣，食品31未放置在轉(zhuǎn)盤18上的中央而放置在角落時(shí)，在轉(zhuǎn)盤18的轉(zhuǎn)動(dòng)周期T期間，檢測(cè)溫度具有1個(gè)極大值(相當(dāng)于圖15的狀態(tài)的檢測(cè)溫度)而變化。此外，如果食品31由磁控管22繼續(xù)進(jìn)行著加熱，就可以認(rèn)為控制部90決定的食品31的溫度具有極大值而變化，總體上是上升的。
因此，食品31放置在轉(zhuǎn)盤18的角落上時(shí)，如圖13所示，反復(fù)發(fā)生上升和下降，總體上是上升的。將如使用圖14～圖17說明的那樣食品放置在轉(zhuǎn)盤18上時(shí)檢測(cè)溫度在轉(zhuǎn)盤18的轉(zhuǎn)動(dòng)周期T期間的變化從圖13放大一部分示于圖18。在圖18中，極大值相當(dāng)于圖15的狀態(tài)的檢測(cè)溫度。
下面，說明食品31與轉(zhuǎn)盤18的中央的距離變化時(shí)檢測(cè)溫度的變化。圖19～圖22表示將食品31放置到比圖14～圖17所示的情況更接近轉(zhuǎn)盤18的中央時(shí)食品31都在紅外線傳感器1的視野99內(nèi)。
轉(zhuǎn)盤18沿圖的順時(shí)針方向轉(zhuǎn)動(dòng)1周時(shí)，食品31在加熱室17內(nèi)的放置位置按圖19～圖22的順序變化。在圖19、圖21和圖22的狀態(tài)下，位于視野99內(nèi)的食品31的表面積和食品31的高度方向的位置幾乎相同，在圖20的狀態(tài)下，位于視野99內(nèi)的食品31的表面積比上述這些狀態(tài)的寬大并且食品31的高度方向的位置增高。
圖19～圖22分別與圖14～圖17對(duì)應(yīng)。即，如使用圖14～圖17說明的那樣，狀態(tài)從圖19變化到圖20時(shí)，由紅外線傳感器1檢測(cè)的紅外線的量增加。另外，狀態(tài)從圖20變化到圖21時(shí)，由紅外線傳感器1檢測(cè)的紅外線的量減少。并且，狀態(tài)從圖21變化到圖22時(shí)和狀態(tài)從圖22變化到圖19時(shí)，由紅外線傳感器1檢測(cè)的紅外線的量變化不大。即，圖19～圖22所示的情況，也如圖23所示的那樣，可以認(rèn)為在轉(zhuǎn)盤18的轉(zhuǎn)動(dòng)周期T期間檢測(cè)溫度的變化具有1個(gè)極大值(相當(dāng)于圖20的狀態(tài)的檢測(cè)溫度)并且總體上是上升的。
這里，試比較圖18和圖23，在表示食品31比圖18更接近轉(zhuǎn)盤18的中央時(shí)的檢測(cè)溫度的圖23中，極大值附近的檢測(cè)溫度的變化率減小。因此，在微波爐100中，食品31不離開轉(zhuǎn)盤18的中央而檢測(cè)溫度具有極大值時(shí)，可以根據(jù)極大值附近的檢測(cè)溫度的變化率檢測(cè)食品31到轉(zhuǎn)盤18的中央的距離。
如使用圖4說明的那樣，在本實(shí)施例的微波爐100中，食品31放置在轉(zhuǎn)盤18的中央時(shí)，檢測(cè)溫度按一定的比率上升。另外，如使用圖13說明的那樣，食品31放置在轉(zhuǎn)盤18的角落時(shí)，檢測(cè)溫度的變化在轉(zhuǎn)動(dòng)周期T期間具有1個(gè)極大值，并且總體上是上升的。利用這一點(diǎn)，在本實(shí)施例的微波爐100中，控制部90根據(jù)在時(shí)間T期間的檢測(cè)溫度是否具有極大值來檢測(cè)食品31是否放置在轉(zhuǎn)盤18上的中央。
在微波爐100中，預(yù)先設(shè)定了幾個(gè)調(diào)理菜單，在該調(diào)理菜單中包括「燙酒」菜單及「熱牛奶」菜單這樣的由磁控管22進(jìn)行加熱的菜單。并且，控制部90按照食品31是否放置在轉(zhuǎn)盤18上的中央而決定使用磁控管22的調(diào)理菜單中的食品的設(shè)定溫度。在執(zhí)行這些菜單時(shí)，在檢測(cè)溫度達(dá)到設(shè)定溫度的時(shí)刻，控制部90就停止利用磁控管22的加熱。
下面，使用圖24說明在這些菜單中控制部90的動(dòng)作。在用戶輸入開始進(jìn)行加熱的指令時(shí)，控制部90在S11先向高壓變壓器33通電，進(jìn)行開始利用磁控管22的加熱的處理。其次，在S12，進(jìn)行判斷在轉(zhuǎn)盤18的轉(zhuǎn)動(dòng)周期T期間測(cè)定的檢測(cè)溫度是否具有極值(極大值)的處理。
并且，在沒有極值時(shí)，就進(jìn)入S13，并將設(shè)定溫度定為E1；在具有極值時(shí)，就進(jìn)入S14，并將設(shè)定溫度定為E2，然后進(jìn)入S15。設(shè)定溫度E1和E2的大小關(guān)系為E1＜E2。
在S15，進(jìn)行根據(jù)紅外線傳感器1檢測(cè)的紅外線的量決定檢測(cè)溫度的處理，并進(jìn)入S16。在S15的檢測(cè)溫度的決定，根據(jù)紅外線傳感器1檢測(cè)一定時(shí)間(例如，1秒鐘)的紅外線的量的平均值而進(jìn)行。
在S16，判斷在S15決定的檢測(cè)溫度是否已達(dá)到了在S13或S14設(shè)定的設(shè)定溫度，如果未達(dá)到設(shè)定溫度，就返回到S15；如果已達(dá)到，就進(jìn)入S17。即，在檢測(cè)溫度達(dá)到設(shè)定溫度之前，反復(fù)進(jìn)行S15和S16的處理。并且，在S17，通過停止向高壓變壓器33的通電，停止利用磁控管22的加熱。
如以上使用圖24說明的那樣，通過進(jìn)行加熱時(shí)的控制，在微波爐100中，不論食品31放置在轉(zhuǎn)盤18的中央還是放置在角落，都可以使加熱調(diào)理后的食品31的實(shí)際的成品溫度基本上一定。
即，所謂在檢測(cè)溫度中有極值的情況，就是指食品31放置在偏離轉(zhuǎn)盤18的中央的場(chǎng)所的情況。并且，這時(shí)的設(shè)定溫度(E2)高于食品31放置在轉(zhuǎn)盤18的中央時(shí)的設(shè)定溫度(E1)。另一方面，即使食品31處于相同的狀態(tài)，食品31放置在偏離轉(zhuǎn)盤18的中央的場(chǎng)所時(shí)，有時(shí)檢測(cè)溫度會(huì)暫時(shí)高于放置在中央時(shí)的檢測(cè)溫度(參見圖15)。并且，在微波爐100中，通過設(shè)定E1＜E2，可以修正檢測(cè)溫度隨食品31的放置位置的變化。
由圖18和圖23可知，食品31與轉(zhuǎn)盤18的中央的距離越長(zhǎng)，極大值附近的檢測(cè)溫度的變化率越大。因此，控制部90可以根據(jù)極大值附近的檢測(cè)溫度的變化率的大小檢測(cè)食品31與轉(zhuǎn)盤18的中央的距離。利用這一點(diǎn)，在檢測(cè)溫度具有極值時(shí)，在圖24的S12和S14，可以根據(jù)由該變化率檢測(cè)的食品31與轉(zhuǎn)盤18的中央的距離將設(shè)定溫度細(xì)分為E2、E3、E4而取代將設(shè)定溫度決定為E2。具體而言，就是在檢測(cè)溫度具有極值時(shí)，根據(jù)極值附近的例如從記錄極值的時(shí)刻開始在一定期間前的檢測(cè)溫度的變化率將設(shè)定溫度細(xì)分為E2、E3、E4。從該變化率小的即與中央的距離短的一方開始決定E2、E3、E4時(shí)，最好具有E2＜E3＜E4的關(guān)系。這里，所謂檢測(cè)溫度的變化率，就是指每單位時(shí)間的檢測(cè)溫度的變化量。
在微波爐100中，即使食品31未放置在轉(zhuǎn)盤18的中央，只要大致放置在中央，有時(shí)就和放置在中央時(shí)的情況進(jìn)行同樣的處理也沒有什么問題。另外，如果這時(shí)進(jìn)行與與放置在中央時(shí)不同的處理，也不能怎么得到進(jìn)行不同的處理的效果，可以認(rèn)為只是使處理復(fù)雜了。因此，在使用圖24說明的處理中，即使在S12判定有極值時(shí)，如果極值附近的檢測(cè)溫度的變化率小于指定的值，最好就進(jìn)入S13。
在以上說明的本實(shí)施例中，由磁控管22構(gòu)成對(duì)加熱室內(nèi)的食品進(jìn)行加熱的加熱單元。并且，由執(zhí)行圖24所示的各處理的控制部90構(gòu)成根據(jù)在指定的周期中檢測(cè)的紅外線的量中是否有極值決定食品在轉(zhuǎn)盤上的放置位置并根據(jù)所決定的食品的放置位置驅(qū)動(dòng)加熱單元的控制單元。
在使用圖24說明的處理中，控制部90根據(jù)在周期T期間的檢測(cè)溫度中是否有極值決定食品31在轉(zhuǎn)盤18上的放置位置是否為中央，但是，本發(fā)明并不限于此種情況。
例如，在轉(zhuǎn)盤18上，在其中央以外，即使食品31由于轉(zhuǎn)盤18的轉(zhuǎn)動(dòng)而轉(zhuǎn)動(dòng)，有時(shí)也存在位于紅外線傳感器1的視野內(nèi)的食品31的表面積不變化的特定的場(chǎng)所。這時(shí)，控制部90可以根據(jù)是否有極值決定食品31是否放置在轉(zhuǎn)盤18的上述特定的場(chǎng)所。
另外，如使用圖18和圖23說明的那樣，通過根據(jù)檢測(cè)溫度的極值附近的檢測(cè)溫度的變化率檢測(cè)食品31與轉(zhuǎn)盤18的中央的距離，控制單元在紅外線的量中有極值時(shí)根據(jù)極值附近的紅外線的變化率發(fā)出決定食品在轉(zhuǎn)盤上的放置位置的指令。
另外，如作為圖24的處理的變形例說明的那樣，即使在S12判定有極值時(shí)，如果極值附近的檢測(cè)溫度的變化率小于指定的值，通過進(jìn)入S13，只要極值附近的變化率小于指定的值，控制單元就發(fā)出判定食品放置在轉(zhuǎn)盤的中央的指令。
并且，如作為圖24的處理的變形例說明的那樣，控制部90通過根據(jù)食品31與轉(zhuǎn)盤18的中央的距離進(jìn)而將設(shè)定溫度決定為E2～E4中的某一個(gè)，控制單元發(fā)出根據(jù)所決定的食品的放置位置與轉(zhuǎn)盤的中央的距離決定不同的設(shè)定溫度并根據(jù)檢測(cè)的紅外線的量決定食品的溫度并且在所決定的食品的溫度達(dá)到設(shè)定溫度之前驅(qū)動(dòng)加熱單元對(duì)食品進(jìn)行加熱的指令。
設(shè)定溫度E1～E4不一定限于E1＜E2＜E3＜E4。根據(jù)食品的形狀，有時(shí)也可以與轉(zhuǎn)盤的中央的距離越遠(yuǎn)決定為越低的溫度。這時(shí)，則為E1＞E2＞E3＞E4。
在本實(shí)施例中，也可以根據(jù)食品31是否放置在轉(zhuǎn)盤18的中央和如果未放置在中央而根據(jù)食品31與轉(zhuǎn)盤18的中央的距離將加熱時(shí)間決定為F1～F4(F1＜F2＜F3＜F4)中的某一個(gè)來取代將設(shè)定溫度決定為E1～E4(E1＜E2＜E3＜E4)中的某一個(gè)。這樣，控制單元就發(fā)出根據(jù)所決定的食品的放置位置與轉(zhuǎn)盤的中央的距離決定不同的設(shè)定時(shí)間并且驅(qū)動(dòng)加熱單元對(duì)食品加熱設(shè)定時(shí)間的指令。這里，所謂加熱時(shí)間F1～F4，就是指從加熱開始到加熱停止的時(shí)間。并且，由加熱時(shí)間F1～F4構(gòu)成設(shè)定時(shí)間。
另外，設(shè)定時(shí)間F1～F4不一定限于與轉(zhuǎn)盤的中央的距離越遠(yuǎn)加熱時(shí)間越長(zhǎng)即F1＜F2＜F3＜F4。根據(jù)食品的形狀等，有時(shí)也可以與轉(zhuǎn)盤的中央的距離越遠(yuǎn)而使加熱時(shí)間越短。這時(shí)，則F1＞F2＞F3＞F4。
本次所公開的實(shí)施例，應(yīng)認(rèn)為在所有的方面不受示例的限制。本發(fā)明的范圍不是上述實(shí)施例的說明，包括權(quán)利要求范圍所示的在與權(quán)利要求范圍均等的意義和范圍內(nèi)的所有的變形。
權(quán)利要求
1.一種加熱調(diào)理裝置(100)，其特征在于包括用于收容食品的加熱室(17)、加熱單元(22)、放置食品按指定的周期轉(zhuǎn)動(dòng)的轉(zhuǎn)盤(18)、檢測(cè)在加熱室(17)內(nèi)從食品中輻射的紅外線的紅外線檢測(cè)單元(1)、根據(jù)通過指定的周期而檢測(cè)的紅外線的量的極值的數(shù)決定食品的數(shù)量并根據(jù)所決定的食品的數(shù)量驅(qū)動(dòng)加熱單元(22)的控制單元(90)。
2.按權(quán)利要求1所述的加熱調(diào)理裝置(100)，其特征在于上述控制單元(90)在上述決定的食品的數(shù)量越多時(shí)決定越高的設(shè)定溫度，根據(jù)上述檢測(cè)的紅外線的量決定上述食品的溫度并驅(qū)動(dòng)上述加熱單元(22)在上述決定的食品的溫度達(dá)到上述設(shè)定溫度之前對(duì)上述食品進(jìn)行加熱。
3.按權(quán)利要求1所述的加熱調(diào)理裝置(100)，其特征在于上述控制單元(90)在上述決定的食品的數(shù)量越多時(shí)決定越長(zhǎng)的設(shè)定時(shí)間，并且驅(qū)動(dòng)上述加熱單元(22)對(duì)上述食品加熱上述設(shè)定時(shí)間。
4.一種加熱調(diào)理裝置，其特征在于包括用于收容食品的加熱室(17)、加熱單元(22)、放置食品按指定的周期轉(zhuǎn)動(dòng)的轉(zhuǎn)盤(18)、檢測(cè)在加熱室(17)內(nèi)從食品中輻射的紅外線的紅外線檢測(cè)單元(1)、根據(jù)通過指定的周期而檢測(cè)的紅外線的量中是否有極值而決定上述食品在上述轉(zhuǎn)盤(18)上的放置位置并且根據(jù)上述決定的食品的放置位置驅(qū)動(dòng)上述加熱單元(22)的控制單元(90)。
5.按權(quán)利要求4所述的加熱調(diào)理裝置(100)，其特征在于上述控制單元(90)在上述紅外線的量中有極值時(shí)根據(jù)上述極值附近的紅外線的量的變化率決定上述食品在上述轉(zhuǎn)盤(18)上的放置位置。
6.按權(quán)利要求4所述的加熱調(diào)理裝置(100)，其特征在于上述控制單元(90)在上述紅外線的量的極值附近的變化率小于指定的值時(shí)就判定上述食品放置在上述轉(zhuǎn)盤(18)的中央。
7.按權(quán)利要求5所述的加熱調(diào)理裝置(100)，其特征在于上述控制單元(90)在上述紅外線的量的極值附近的變化率小于指定的值時(shí)就判定上述食品放置在上述轉(zhuǎn)盤(18)的中央。
8.按權(quán)利要求4所述的加熱調(diào)理裝置(100)，其特征在于上述控制單元(90)根據(jù)上述決定的食品的放置位置與上述轉(zhuǎn)盤(18)的中央的距離決定不同的設(shè)定溫度，根據(jù)上述檢測(cè)的紅外線的量決定上述食品的溫度，并且驅(qū)動(dòng)上述加熱單元(22)在上述決定的食品的溫度達(dá)到上述設(shè)定溫度之前對(duì)上述食品進(jìn)行加熱。
9.按權(quán)利要求5所述的加熱調(diào)理裝置(100)，其特征在于上述控制單元(90)根據(jù)上述決定的食品的放置位置與上述轉(zhuǎn)盤(18)的中央的距離決定不同的設(shè)定溫度，根據(jù)上述檢測(cè)的紅外線的量決定上述食品的溫度，并且驅(qū)動(dòng)上述加熱單元(22)在上述決定的食品的溫度達(dá)到上述設(shè)定溫度之前對(duì)上述食品進(jìn)行加熱。
10.按權(quán)利要求6所述的加熱調(diào)理裝置(100)，其特征在于上述控制單元(90)根據(jù)上述決定的食品的放置位置與上述轉(zhuǎn)盤(18)的中央的距離決定不同的設(shè)定溫度，根據(jù)上述檢測(cè)的紅外線的量決定上述食品的溫度，并且驅(qū)動(dòng)上述加熱單元(22)在上述決定的食品的溫度達(dá)到上述設(shè)定溫度之前對(duì)上述食品進(jìn)行加熱。
11.按權(quán)利要求4所述的加熱調(diào)理裝置(100)，其特征在于上述控制單元(90)根據(jù)上述決定的食品的放置位置與上述轉(zhuǎn)盤(18)的中央的距離決定不同的設(shè)定時(shí)間，并且驅(qū)動(dòng)上述加熱單元(22)對(duì)上述食品加熱上述設(shè)定時(shí)間。
12.按權(quán)利要求5所述的加熱調(diào)理裝置(100)，其特征在于上述控制單元(90)根據(jù)上述決定的食品的放置位置與上述轉(zhuǎn)盤(18)的中央的距離決定不同的設(shè)定時(shí)間，并且驅(qū)動(dòng)上述加熱單元(22)對(duì)上述食品加熱上述設(shè)定時(shí)間。
13.按權(quán)利要求6所述的加熱調(diào)理裝置(100)，其特征在于上述控制單元(90)根據(jù)上述決定的食品的放置位置與上述轉(zhuǎn)盤(18)的中央的距離決定不同的設(shè)定時(shí)間，并且驅(qū)動(dòng)上述加熱單元(22)對(duì)上述食品加熱上述設(shè)定時(shí)間。
全文摘要
在加熱調(diào)理裝置(100)中,加熱室(17)內(nèi)的食品放置在轉(zhuǎn)盤(18)上。并且,由紅外線檢測(cè)單元(1)檢測(cè)從食品中輻射的紅外線。在加熱調(diào)理裝置(100)中,對(duì)轉(zhuǎn)盤(18)在1周期間檢測(cè)的紅外線的量求出極大值的數(shù)量。另外,根據(jù)該極大值的數(shù)量決定食品的數(shù)量。并且,控制單元(90)根據(jù)所決定的食品的數(shù)量驅(qū)動(dòng)加熱單元(22)。
文檔編號(hào)H05B6/80GK1242492SQ99106949
公開日2000年1月26日 申請(qǐng)日期1999年5月31日 優(yōu)先權(quán)日1998年5月29日
發(fā)明者田井野和雄, 野田克, 小西千鶴子, 田中和子 申請(qǐng)人:三洋電機(jī)株式會(huì)社