專利名稱：一種具有排放口的微波爐的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及微波爐領(lǐng)域，尤其涉及所謂的大型公共飲食用爐，即，大容量爐
(典型地容量超過(guò)O. 15m3)。
背景技術(shù)：
大型公共飲食用爐用于餐廳，食堂，飯館等。
有幾種類型的大型公共飲食用爐。對(duì)流加熱爐在爐腔內(nèi)包括燃?xì)鉅t或一個(gè) 或多個(gè)加熱電阻以及一個(gè)或多個(gè)對(duì)流風(fēng)扇。對(duì)于蒸汽加熱爐，或者在爐腔外間 接地產(chǎn)生蒸汽，或者通過(guò)將水噴灑到與加熱電阻或燃?xì)鉅t相關(guān)的風(fēng)扇上而直接 地產(chǎn)生蒸汽。有些爐是組合型的，具有對(duì)流和蒸汽加熱，以提高爐的性能。
除了上述一種或兩種加熱方式外，大型公共飲食用爐的最近發(fā)展還結(jié)合 了微波加熱方式。
除了上述一種或兩種加熱裝置外，大型公共飲食用爐的最近發(fā)展還結(jié)合了 -徵波加熱裝置。例如，國(guó)際專利申請(qǐng)WO2004/032570具有帶樣史波加熱裝置的烹 調(diào)爐。在該爐中，在爐腔外部提供至少一個(gè)微波發(fā)生裝置，在該情形下為磁控 管，，并提供一個(gè)微波攪動(dòng)箱。該箱在爐腔的側(cè)壁中的開(kāi)口相對(duì)，其被保護(hù)性 的可穿透微波的玻璃板覆蓋。在該腔中，相對(duì)微波攪動(dòng)箱，固定有微波轉(zhuǎn)接板 或耦合板。該板為大家所熟知的英文名稱為"match plate"。在該纟敖波爐中， 爐腔所用的金屬是公知的。
一種爐包括一個(gè)排放管或?qū)Ч?，該排放管或?qū)Ч茉诘装迳系目诘奈恢瞄_(kāi) 口，允許排放爐使用時(shí)產(chǎn)生的蒸汽冷凝物、油脂、水等。排放口典型地由保護(hù) 網(wǎng)或過(guò)濾器所保護(hù)。這種保護(hù)排放的過(guò)濾器一般是金屬的。所述過(guò)濾器進(jìn)一步 由螺紋軸固定，螺紋軸旋在凸入排放管中的螺桿上。
過(guò)濾器的周邊平放靠在底板表面、排放口的周邊上。然而，如果在這二個(gè) 元件之間的連接不精確，則位于有潛在差別的該二個(gè)元件之間的小間隙可能促 使電弧的形成。這種電弧會(huì)造成微波的能量損失，并且因此造成爐內(nèi)微波加熱
裝置的輸出損失。還可能進(jìn)一步損壞元件。
可以考慮幾種解決方案?，F(xiàn)有技術(shù)的排放過(guò)濾器有一表面積盡可能大的周 邊，以致于該過(guò)濾器與底板的接觸面積更大。然而，這么做不能必然地避免不 良接觸?？赡艿淖龇ㄊ?，增加微波發(fā)生裝置的功率，以補(bǔ)償由于電弧造成的能
量損失，或者如果有其他加熱裝置的話，增加其他加熱裝置的功率；然而，一
個(gè)不變的目標(biāo)是以最小功率獲得最大輸出。還可以更進(jìn)一步地將過(guò)濾器的周邊
焊接于排放口的周邊；然而，更優(yōu)選的是過(guò)濾器可拆卸地固定于排放口上，因
為需要能夠拆下過(guò)濾器以清潔任何被堵在過(guò)濾器上的殘?jiān)?br>
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的就是為了克服上述缺點(diǎn)。
為了這個(gè)目的，本發(fā)明涉及一種微波爐，該微波爐包括食物烹調(diào)腔，微波 發(fā)生裝置，帶有排放口的底板，該排放口可拆卸地固定有保護(hù)過(guò)濾器，該過(guò)濾 器包括與底板接觸的圓環(huán)形基座，其特征在于所述過(guò)濾器的基座包括多個(gè)彈性 構(gòu)成的支腳，該支腳構(gòu)成防電弧裝置。
由于本發(fā)明，避免了電弧的產(chǎn)生。事實(shí)上，彈性構(gòu)成的支腳構(gòu)成了防電弧 裝置，因?yàn)樗鼈兊膹椥援a(chǎn)生了彈簧效果，可以使與底板接觸的表面的凸凹不平 得到補(bǔ)償，從而確保了良好的接觸，因此防止了電弧的產(chǎn)生。因?yàn)樵谶^(guò)濾器支 腳為同樣的元件，各部分電勢(shì)相同，因此在過(guò)濾器支腳之間不會(huì)產(chǎn)生電弧。
因此，在保證充分接觸以阻止微波通過(guò)的情況下，本發(fā)明通過(guò)減少接觸面 積，確保了過(guò)濾器與底板的良好接觸。因此，在不避免過(guò)濾器與底板之間盡可 能地接觸的情況下，接觸面積減少了，卻有助于二者的接觸。
本發(fā)明適用于任何包含排放口的微波加熱爐。它尤其可以很好的適用于大 型公共飲食用爐。


結(jié)合本發(fā)明所述爐的最佳實(shí)施例的描述及參考說(shuō)明書附圖，可以很好的理
解本發(fā)明，其中
圖1顯示本發(fā)明所述爐的優(yōu)選實(shí)施例的示意性透視圖； 圖2顯示了本發(fā)明所述爐的過(guò)濾器的優(yōu)選實(shí)施例的俯視圖； 圖3顯示了本發(fā)明所述爐的過(guò)濾器的優(yōu)選實(shí)施例的仰視圖4顯示了本發(fā)明所述爐的排放口的優(yōu)選實(shí)施例的示意性透視圖； 圖5顯示了本發(fā)明所述爐的過(guò)濾器的優(yōu)選實(shí)施例的剖視圖；
具體實(shí)施例方式
參考圖l,這里所描述的微波爐l是一種大型公共飲食用爐。它包括食物用 的烹調(diào)或加熱腔2，這個(gè)腔2是由后部壁3和兩個(gè)側(cè)壁4、 5構(gòu)成(具體為從 前面看的左側(cè)壁4和右側(cè)壁5 ),以及頂板6和底板7 ，并且朝向前面開(kāi)口 。 門(未示出)用于在微波爐1操作期間在前面封閉腔2。這里所述的腔2構(gòu)成的 容積至少為O. 15 m3。所述爐包括安裝在側(cè)壁4、 5上的板支撐件，其中右支撐 件8如圖1中所示。該板通過(guò)腔2內(nèi)的這些支撐件，以熟知的方式，導(dǎo)向和支撐 放置于此準(zhǔn)備烹調(diào)的食物。
這里所述的爐l是一個(gè)組合爐，在這種情況下，其包括蒸汽加熱裝置(未 示出)，對(duì)流加熱裝置9 ，和微波發(fā)生裝置(未示出)。蒸汽加熱裝置包含外 部蒸發(fā)器，該外部蒸發(fā)器以公知的方式在爐的內(nèi)部提供蒸汽。這里所述的對(duì)流 加熱裝置9包含與對(duì)流風(fēng)扇結(jié)合的加熱電阻，其位于腔2的后部壁3上；任何其 他的對(duì)流加熱裝置也可以考慮，例如，與風(fēng)扇結(jié)合的燃燒器。這里所述的微波 發(fā)生裝置包括三個(gè)固定在爐1的左側(cè)壁4外部的磁控管，每個(gè)磁控管與冷卻裝置 連接，冷卻裝置包括風(fēng)扇和空氣排氣管，如本領(lǐng)域技術(shù)人員所熟知的。磁控管 發(fā)射微波至波導(dǎo)管中，且波導(dǎo)管在微波攪動(dòng)箱內(nèi)設(shè)有開(kāi)口。微波攪動(dòng)箱通過(guò)爐 1的左側(cè)壁4的內(nèi)表面中的開(kāi)口通向爐1的腔2。這個(gè)開(kāi)口由保護(hù)性的微波可穿透 的玻璃板覆蓋。在攪動(dòng)箱中安裝有用于微波反射和攪動(dòng)的轉(zhuǎn)子，該轉(zhuǎn)子包括適 合應(yīng)的翅片和葉片，如所屬領(lǐng)域技術(shù)人員所熟知的，在專利申請(qǐng)W0 2004/032570中詳細(xì)地描述了一個(gè)實(shí)施例。該轉(zhuǎn)子由設(shè)置在爐l外面的馬達(dá)驅(qū) 動(dòng)。因?yàn)檫@些加熱裝置的結(jié)構(gòu)以及操作方法是本領(lǐng)域技術(shù)人員所熟知的，所以 下面不再這些加熱裝置進(jìn)行的描述。另外，它們可以根據(jù)需要進(jìn)行設(shè)計(jì)，且它 們的結(jié)構(gòu)對(duì)本發(fā)明不重要。本發(fā)明重要的是爐1的腔2中的微波發(fā)生裝置。
爐l包括排放口IO,排放口10在底板7上口的位置開(kāi)口，以及可以排出蒸 汽冷凝物、油脂或水等物質(zhì)的排放管。排放管可與任何適合的排放系統(tǒng)連接。 排放管類型是普通的，它的結(jié)構(gòu)不再描述。排放口10由一個(gè)保護(hù)性排放過(guò)濾器 ll保護(hù)，這里該過(guò)濾器ll是金屬的。
下面詳細(xì)描述當(dāng)過(guò)濾器1 l設(shè)置在排放口 1 0上時(shí)，它與該位置的關(guān)系。這樣， 所述"頂端''或''上部"和''底部''或"下部"，是分別表示在腔的上部和腔的底部，
即，在排放管的一側(cè)上。爐1的底板7在一水平面延伸。將要注意，過(guò)濾器ll 是倒置的，圖3所示為一個(gè)仰朝W見(jiàn)圖。
參考圖2、 3和5,過(guò)濾器ll為凸起的圓盤形狀、或?yàn)閳A頂形狀，或?yàn)橥?緣形狀，為繞軸12旋轉(zhuǎn)的對(duì)稱結(jié)構(gòu)。它包括13，頂部13為在水平面內(nèi)延伸的總 體平面的板形狀。這個(gè)頂部13通過(guò)連接部分14延伸，連接部分14的局部形狀為 彎曲的弓形，該連接部分向下延伸，并且在終止于與底板7接觸的周邊基座15。
頂部13和/或連接部分14是有孔的，因此允許各種殘?jiān)⒄羝淠?、?脂、水等通過(guò)。考慮到特殊情況，當(dāng)連接部分14包括位于頂端即朝向頂部13 的"V"形孔16時(shí)候，頂部13也可以沒(méi)有孔。這些孔16沿著連4妄部分14圍繞頂部 13規(guī)則地分布。從而，在連接部分14上構(gòu)成了多個(gè)連接腳17,連接腳17位于頂 部13和基座15之間，在支腳17之間，具有自基座15返回弓形體18，其末端是自 由端?？?6的其他結(jié)構(gòu)也可以使用。
過(guò)濾器11的基座15包括多個(gè)周邊支腳19。這些支腳19包括位于連接部分14 的延伸部分的延長(zhǎng)部分20，以及末端邊緣21,正如后面將要看到的，末端邊緣 21有設(shè)計(jì)用于與微波爐1的底板7接觸的水平底部表面22。各支腳19的延長(zhǎng)部分 20有一定的彈性。因此，每個(gè)支腳19即是一個(gè)彈性裝置19。
支腳19由各凹槽23彼此分開(kāi)?？紤]在特殊情況下，各凹槽或者位于連接部 分14的連接腳17的延伸位置或者位于連接部分14的返回弓形體18的延伸位置。 因此，彈性構(gòu)成的支腳19在孔16的"V"型支腳的延伸部分中。換句話說(shuō)，彈
使力的分布更好，并使彈性構(gòu)成的支腳19的彈性更好控制。這里凹槽23以及支 腳19有大約相同的圓周寬度。在這種情況下，過(guò)濾器11有20個(gè)支腳19。
過(guò)濾器11包括自其下部凸出的軸24。這個(gè)軸24在過(guò)濾器11的下表面，自過(guò) 濾器ll的凸面的中心凸出，并且沿著過(guò)濾器11的旋轉(zhuǎn)的軸12延伸。所述軸包括 孔25，孔25是帶螺紋的，并在軸的底部開(kāi)口。
參考圖4，排放孔10是圓形的，在它的周邊，通過(guò)輪緣26，相對(duì)于底板7 的整個(gè)表面，在孔10形成的中心，緊固地鉆有埋頭孔。4侖緣26的i殳置作為彈性
構(gòu)成的支腳19的邊緣21的底部表面22連接支撐，并且用于支撐過(guò)濾器ll，至少 用于支撐底座15。
在排放口10的開(kāi)口下面設(shè)有螺桿28的支撐結(jié)構(gòu)27。支撐結(jié)構(gòu)27形成一個(gè) "U"形的弓形結(jié)構(gòu)27，弓形結(jié)構(gòu)27的兩端一體地安裝在底板7的表面下面，中心 桿(在這種情況下為孔)在排放口1G的開(kāi)口下端水平延伸。弓形結(jié)構(gòu)27的中心 部分27'支撐螺桿28，螺桿28垂直延伸通過(guò)這個(gè)中心部分27'。在這種情況下， 弓形結(jié)構(gòu)27的中心部分27 '上設(shè)有用于穿過(guò)螺桿28的孔，該螺桿通過(guò)一個(gè)螺母 29固定在中心部分27'的頂端。事實(shí)上，這里螺桿28從與爐一體的排放管元件 中伸出。在爐l的裝配過(guò)程中，弓形結(jié)構(gòu)27被固定并安裝在螺桿28上，然后將 螺母29旋擰上以固定整個(gè)部分。關(guān)于上述螺母，螺桿28在排放管10的開(kāi)口方向 凸出，并保持在輪緣2 6位置的下部以支撐過(guò)濾器11的基座15 。
無(wú)論選擇什么結(jié)構(gòu)，重要的是螺桿28相對(duì)爐1固定，并在排放口10的開(kāi)口 的下部凸出，最好相對(duì)于排放口的中心固定。
過(guò)濾器11以下面所述的方式被固定在排放口 10是通過(guò)凸出于底部的螺紋 軸24,將過(guò)濾器11固定在排放口10的上部；螺紋軸24沿著螺桿28的方向移動(dòng)， 將螺桿28引入軸24的孔25中；過(guò)濾器11通過(guò)螺紋軸24旋擰在螺桿28上；在旋擰 結(jié)束后，彈性構(gòu)成的支腳19的邊緣21的底部表面22在排放管10的周邊與輪緣26 接觸。
彈性構(gòu)成的支腳19依靠彈性以適應(yīng)排放管10的輪緣2 6,這種結(jié)構(gòu)能夠4卜償 任何表面的凸凹不平，因而可以獲得過(guò)濾器11的基座15的每個(gè)邊緣21的底部表 面22良好的接觸效果。
因此，當(dāng)爐l工作時(shí)，尤其是當(dāng)微波發(fā)生裝置啟動(dòng)時(shí)，微波能夠在腔2內(nèi)傳 輸，這種過(guò)濾器11和底板7之間的接觸避免了形成任何形式的電弧。另外，電 孤不能在過(guò)濾器11的彈性構(gòu)成的支腳19間形成，因?yàn)樗鼈兌际峭瑯拥脑?，?此具有相同的電勢(shì)；而且，即使這些支腳19是彼此相對(duì)靠近，但是它們之間的 距離不符合"接觸不良"的距離，"接觸不良"的距離更小。
因此，彈性構(gòu)成的支腳19，由于具有彈性以及在過(guò)濾器11的基座15和底板 7 (這里為排放口10的輪緣26)之間有利的接觸，使其成為了防電弧裝置19。
優(yōu)選，確定螺桿28和過(guò)濾器11的軸24的孔的軸向尺寸，使得一旦過(guò)濾器ll
的彈性構(gòu)成的支腳19的邊緣21與排放口 10的輪緣26接觸，旋擰可以持續(xù)進(jìn)行以 壓緊彈性構(gòu)成的支腳19,也就是"i兌，將力作用在這些彈性構(gòu)成的支腳19上，還 可以確保過(guò)濾器11更好地固定于排放口10上，從而在彈性構(gòu)成的支腳19的邊緣 21的底部表面22和排放口 10的圓環(huán)形輪緣26之間形成更好的接觸。彈性構(gòu)成的 支腳19的壓力也可以是由它們的彈性產(chǎn)生的。
權(quán)利要求
1.一種微波爐，所述微波爐包括食物烹調(diào)腔(2)，微波發(fā)生裝置，帶有排放口(10)的底板(7)，保護(hù)過(guò)濾器(11)可拆卸地固定于所述排放口，所述過(guò)濾器包括與所述底板(7)接觸的圓環(huán)形基座(15)，其特征在于所述過(guò)濾器(11)的所述基座(15)包括多個(gè)彈性構(gòu)成的支腳(19)，所述彈性構(gòu)成的支腳構(gòu)成防電弧裝置(19)。
2. 如權(quán)利要求1所述的微波爐，其特征在于所述微波爐包括裝置(28), 用于固定所述過(guò)濾器(11),所述裝置(28)設(shè)置成能夠?qū)λ鰪椥詷?gòu)成的支 腳(19)產(chǎn)生壓力。
3. 如權(quán)利要求1和2任一所述的微波爐，其特征在于所述過(guò)濾器(ll)包 括軸(24)，用于固定與所述微波爐一體的桿(28),所述軸(24)向所述排 放口 (10)內(nèi)突出。
4. 如權(quán)利要求3所述的微波爐，其特征在于固定所述過(guò)濾器(11)的所 述軸(24)是帶螺紋的，并且所述桿(28)是帶螺紋的。
5. 如權(quán)利要求2和權(quán)利要求3與4中的任何一個(gè)所述的微波爐，其特征在于 所述過(guò)濾器(11 )的軸(24 )和所述桿(28 )的尺寸確定成使所述過(guò)濾器(11) 的旋擰能產(chǎn)生所述彈性構(gòu)成的支腳(19)的壓力。
6. 如上述權(quán)利要求1至5中任何一個(gè)所述的微波爐，其特征在于所述彈性 構(gòu)成的支腳(19)在它們的端部包括用于與所述底板(7)接觸的邊緣(n)。
7. 如權(quán)利要求6所述的微波爐，其特征在于所述排放口 (10)由用于 支撐所述彈性構(gòu)成的支腳(19)的所述邊緣(21)的輪纟彖(26)圍繞。
8 .如權(quán)利要求l到7任一所述的微波爐，其特征在于所述過(guò)濾器(11) 包括類似板形的頂部(13)和"V"形孔(16) , "V"形孔(16)在所述頂部(13) 和所述過(guò)濾器(11 )的所述基座(15 )之間構(gòu)成連接腳(17 )。
9. 如權(quán)利要求8所述的微波爐，其特征在于所述連接腳(17)與所述 彈性構(gòu)成的支腳(19)有角度地偏移。
10. 如權(quán)利要求1至9中任一個(gè)所述的微波爐，其特征在于所述微波爐是 所謂的大型公共飲食用爐。
全文摘要
本發(fā)明所述的微波爐，包括食物烹調(diào)腔，微波發(fā)生裝置，帶有排放口的底板，所述排放口可拆卸地固定有保護(hù)性過(guò)濾器(11)，所述過(guò)濾器包括與所述底板接觸的圓環(huán)形基座(15)，其特征在于所述過(guò)濾器(11)的所述基座(15)包括多個(gè)彈性構(gòu)成的支腳(19)，所述支腳(19)構(gòu)成防電弧裝置(19)。因此，所述彈性構(gòu)成的支腳(19)構(gòu)成防電弧裝置(19)，是由于它們的彈力產(chǎn)生了彈性效果，使所述底板上的所述接觸表面的凸凹不平得到補(bǔ)償，以及確保良好的接觸，從而防止了電弧的產(chǎn)生。
文檔編號(hào)H05B6/80GK101164376SQ200680013347
公開(kāi)日2008年4月16日 申請(qǐng)日期2006年4月10日 優(yōu)先權(quán)日2005年4月22日
發(fā)明者熱拉爾·博斯, 米歇爾·喬治·福雷 申請(qǐng)人:浦瑞瑪柯Feg有限責(zé)任公司