專(zhuān)利名稱(chēng)：電氣加熱烹調(diào)器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及電氣加熱烹調(diào)器，特別是電氣加熱烹調(diào)器的溫度檢測(cè)裝置的改良。
背景技術(shù)：
通過(guò)感應(yīng)加熱線(xiàn)圈或電阻體等加熱體對(duì)放置在頂板上面的被加熱物進(jìn)行加熱烹調(diào)的現(xiàn)有的電氣加熱烹調(diào)器，眾所周知的電氣加熱烹調(diào)器是在頂板左側(cè)有左加熱部、右側(cè)有右加熱部、后部中央有中央加熱部的三處加熱部。該電氣加熱烹調(diào)器是通過(guò)設(shè)置在頂板下面的溫度傳感器檢測(cè)食品等被烹調(diào)物的溫度或烹調(diào)鍋等烹調(diào)器具的溫度，檢測(cè)出烹調(diào)的進(jìn)行程度控制加熱，進(jìn)行恰到好處的烹調(diào)，被烹調(diào)物或烹調(diào)器具的溫度急劇上升時(shí)，為了防患于未然，實(shí)施關(guān)閉加熱操作等安全對(duì)策。
作為這樣的電氣加熱烹調(diào)器的溫度傳感器，提出的方案是應(yīng)用了根據(jù)敏感性非常好的紅外線(xiàn)傳感器的放射溫度方式。該電氣加熱烹調(diào)器的結(jié)構(gòu)是，將被加熱物放置在覆蓋箱狀的主體外殼的頂面開(kāi)口的頂板上面，在頂板的下方設(shè)置LED或激光等的發(fā)光元件或受光元件以及紅外線(xiàn)傳感器，從發(fā)光元件向被加熱物照射光，通過(guò)受光元件接受從被加熱物反射的反射光，通過(guò)從該接受光的輸出功率換算的被加熱物的放射率、以及從紅外線(xiàn)傳感器的受光量換算被加熱物的溫度，檢測(cè)出被加熱物的正確溫度(參照專(zhuān)利文獻(xiàn)1)。
專(zhuān)利文獻(xiàn)1特開(kāi)平11-225881號(hào)公報(bào)但是，從頂板的下側(cè)對(duì)放置在頂板上面的被加熱物加熱時(shí)，頂板也被加熱。例如，在加熱被加熱物的加熱體自身發(fā)熱來(lái)加熱被加熱物的電氣加熱烹調(diào)器中，溫度傳導(dǎo)順序是首先加熱體發(fā)熱加熱頂板，頂板的溫度傳導(dǎo)到被加熱物。在該方式中，由于從頂板下側(cè)加熱放置在頂板上的被加熱物，因此形成頂板比被加熱物溫度高的趨勢(shì)，并且可以預(yù)料由于頂板露在電氣加熱烹調(diào)器的上面，因此受風(fēng)及空氣的影響發(fā)生溫度變化。
另外，在利用感應(yīng)加熱對(duì)被加熱物進(jìn)行加熱的電氣加熱烹調(diào)器中，通過(guò)加熱體產(chǎn)生高頻磁場(chǎng)，使作為被加熱物的鍋等烹調(diào)容器產(chǎn)生渦流來(lái)加熱被加熱物。在這種方式中，由于頂板不受高頻磁場(chǎng)的影響而加熱被加熱物，因此形成被加熱物比頂板溫度高的趨勢(shì)。這樣，從頂板的下面測(cè)定放置在頂板上面的被加熱物溫度的電氣加熱烹調(diào)器是用使溫度傳感器等接觸頂板來(lái)檢測(cè)溫度的方式，接觸頂板的溫度傳感器檢測(cè)頂板的溫度。但是如前所述，頂板和被加熱物的溫度不一定一致，由于頂板和被加熱物的溫度差，使檢測(cè)溫度缺乏準(zhǔn)確性。
另外，如專(zhuān)利文獻(xiàn)1所記載的那樣，在利用紅外線(xiàn)傳感器檢測(cè)被加熱物溫度的方式中，頂板由不受高頻磁場(chǎng)影響的玻璃構(gòu)成，但是一般來(lái)說(shuō)，由于玻璃容易吸收紅外線(xiàn)則不容易穿透，因此玻璃的厚度越厚，則透過(guò)玻璃的紅外線(xiàn)的溫度檢測(cè)越缺乏精確性。另外，作為玻璃材料，雖然也有不容易吸收紅外線(xiàn)的材料，但也存在從頂板的性質(zhì)上必須有足夠的強(qiáng)度以及成本增加等問(wèn)題。這樣，從頂板下面測(cè)定放置在頂板上的被加熱物溫度的電氣加熱烹調(diào)器，由于在被加熱物和紅外線(xiàn)傳感器之間有頂板存在，因此利用設(shè)置在頂板下的紅外線(xiàn)傳感器檢測(cè)放置在頂板上面的被加熱物的溫度時(shí)，具有以下問(wèn)題，即無(wú)論如何都會(huì)受到頂板的影響，不能檢測(cè)被加熱物的精確溫度。
本發(fā)明鑒于上述課題，目的是提供可以提高被加熱物的溫度測(cè)定精度的電氣加熱烹調(diào)器。

發(fā)明內(nèi)容
為了達(dá)到上述目的，本發(fā)明的電氣加熱烹調(diào)器是，具有放置被加熱物的頂板、設(shè)置在上述頂板外周的框體、在頂面上設(shè)置有上述頂板和上述框體的主體外殼、通過(guò)感應(yīng)線(xiàn)圈或電阻體等加熱上述被加熱物的加熱體、控制上述加熱體的輸出等的控制體、冷卻設(shè)置在上述主體外殼內(nèi)部的發(fā)熱部件的鼓風(fēng)機(jī)、以及測(cè)溫體，該測(cè)溫體具有測(cè)定上述被加熱物的溫度的溫度檢測(cè)部，其特征在于，設(shè)置使上述框體的前面?zhèn)鹊纳厦娌客怀龅耐怀霾浚瑢⑸鲜鰷y(cè)溫體設(shè)置在上述突出部?jī)?nèi)。
本發(fā)明的電氣加熱烹調(diào)器由于可以利用測(cè)溫體不通過(guò)頂板檢測(cè)被加熱物散發(fā)的熱，因此可以正確測(cè)定被加熱物的溫度。


圖1是表示具有本發(fā)明的一個(gè)實(shí)施方式的電氣加熱烹調(diào)器的洗物臺(tái)的立體圖。
圖2是表示本發(fā)明的一個(gè)實(shí)施方式的電氣加熱烹調(diào)器的立體圖。
圖3是圖2的電氣加熱烹調(diào)器的主要部位的縱剖側(cè)視圖。
圖4是內(nèi)部具有測(cè)溫體的突出部的縱剖面?zhèn)纫晥D。
圖5是設(shè)置在突出部?jī)?nèi)的測(cè)溫體的正面圖。
圖6是圖5的突出部的橫剖俯視圖。
圖7是表示本發(fā)明的其他實(shí)施方式的電氣加熱烹調(diào)器的立體圖。
圖8是表示設(shè)置在本發(fā)明的其他實(shí)施方式的電氣加熱烹調(diào)器突出部?jī)?nèi)的多個(gè)測(cè)溫體的正視圖。
具體實(shí)施例方式
第一實(shí)施方式以下根據(jù)本發(fā)明的一個(gè)實(shí)施方式，對(duì)本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明。圖1是具有本實(shí)施方式的電氣加熱烹調(diào)器1的洗物臺(tái)90的立體圖，圖2是本實(shí)施方式的電氣加熱烹調(diào)器1的立體圖。圖1中，洗滌盆92設(shè)置在洗物臺(tái)90上，該洗滌盆92內(nèi)側(cè)的上部設(shè)置有安裝在無(wú)圖示的水管前端的水龍頭94，并且，洗滌盆92的旁邊，可以放置用無(wú)圖示的菜刀將蔬菜或肉等被烹調(diào)物切成適當(dāng)大小的支撐臺(tái)的案板(無(wú)圖示)。
在洗滌盆92的旁邊，留有一定間隔，電氣加熱烹調(diào)器1被安裝在洗物臺(tái)90內(nèi)，該電氣加熱烹調(diào)器1具有頂面開(kāi)口的箱狀的主體外殼2(圖2所示)、覆蓋該主體外殼2的頂部開(kāi)口部的頂板5、由設(shè)置在該頂板5外周的金屬板形成的框體6。該頂板5由諸如陶瓷板或者耐熱玻璃等非磁性材料構(gòu)成，利用粘結(jié)劑等固定在框體6的上面開(kāi)口上。
并且，作為放置部的后部的中央圓形輪廓7A、前部左側(cè)圓形輪廓7B(圖2中圖示)、前部右側(cè)圓形輪廓7C被分別設(shè)置在頂板5的上面，放置部顯示由磁性材料構(gòu)成的烹調(diào)鍋或煎鍋等被加熱物36(圖1中圖示的是烹調(diào)鍋)等的放置位置。各圓形輪廓7A、7B、7C的直徑與后述的加熱體20的外徑大致相同或稍大地形成，并且各圓形輪廓7A、7B、7C的附近分別設(shè)置有輸出功率顯示部8A、8B、8C，該顯示部是對(duì)應(yīng)該各圓形輪廓7A、7B、7C、顯示加熱被放置的被加熱物36的火力。
另外，如圖2所示，在主體外殼2的前面上部設(shè)置有將空氣向主體外殼2內(nèi)部吸入的進(jìn)氣口18，并且在主體外殼2的后部(框體6的后部?jī)蓚?cè))設(shè)置有將吸入主體外殼2內(nèi)部的空氣排出的排氣口19。進(jìn)氣口18具有進(jìn)氣過(guò)濾器(無(wú)圖示)，該進(jìn)氣過(guò)濾器構(gòu)成主體外殼2的一部分并防止異物從進(jìn)氣口18侵入主體外殼2內(nèi)部。
另外，在主體外殼2的前面左側(cè)設(shè)置有烤架9，在該烤架9的前面設(shè)置有將烤架9向主體外殼2內(nèi)推進(jìn)拉出的拉手9A。在主體外殼2的前面右側(cè)(烤架9的右側(cè))設(shè)置有具有操作面板11的操作部12，該操作面板11具有對(duì)應(yīng)各圓形輪廓7A、7B、7C、調(diào)整設(shè)置在主體外殼2內(nèi)的各加熱體20的加熱輸出功率的活動(dòng)自如的旋鈕10、以及調(diào)整烤架9的加熱輸出功率和電氣加熱烹調(diào)器1的電源開(kāi)關(guān)的開(kāi)/關(guān)、以及設(shè)定、測(cè)量調(diào)整時(shí)間的定時(shí)器等。另外，上述框體6的前部側(cè)設(shè)置有頂板操作部16，該頂板操作部16具有多個(gè)與操作部連動(dòng)、調(diào)整加熱體20的加熱輸出功率的操作鍵16A以及顯示設(shè)定溫度、設(shè)定時(shí)間等的顯示部16B。
如圖3所示，在圓形輪廓7A、7B、7C的下面，作為主體外殼2內(nèi)部的頂板5的下面，設(shè)置有加熱體20，該加熱體20是通過(guò)被螺旋狀地纏繞在線(xiàn)圈座22A上的感應(yīng)加熱線(xiàn)圈22或電阻體(無(wú)圖示)等進(jìn)行加熱。另外，在感應(yīng)加熱線(xiàn)圈22的中心部上設(shè)置有溫度傳感器23，該溫度傳感器23是與頂板5的下面對(duì)接、測(cè)定放置在各圓形輪廓上的被加熱物36的底面溫度。另外，圖3中，利用電氣加熱烹調(diào)器1的圓形輪廓7B的側(cè)縱剖面圖進(jìn)行說(shuō)明。
在主體外殼2的內(nèi)部設(shè)置有控制體34，該控制體34具有電源部，以及包括各種電子元件和微型電子計(jì)算機(jī)等的加熱體20的輸出功率控制回路，以及預(yù)約定時(shí)器控制回路等?？刂企w34上連接有加熱體20和溫度傳感器23等，并且控制體34構(gòu)成為能夠進(jìn)行加熱體20的加熱停止或降低加熱體20的輸出功率。另外，對(duì)應(yīng)圓形輪廓7C，在頂板5的下面?zhèn)仍O(shè)置有與感應(yīng)加熱線(xiàn)圈22相同的感應(yīng)加熱線(xiàn)圈和溫度傳感器，對(duì)應(yīng)圓形輪廓7A，在頂板5的下面?zhèn)仍O(shè)置由電阻體形成的加熱體和溫度傳感器等，在此沒(méi)有圖示。
另外，加熱體20以及控制體34由于電氣加熱烹調(diào)器1的運(yùn)轉(zhuǎn)具有熱，因此設(shè)置有散熱風(fēng)扇(無(wú)圖示)，同時(shí)，為了冷卻被加熱的主體外殼2內(nèi)部在主體外殼2內(nèi)設(shè)置由馬達(dá)M驅(qū)動(dòng)的送風(fēng)機(jī)35。并且，驅(qū)動(dòng)馬達(dá)M、送風(fēng)機(jī)35運(yùn)轉(zhuǎn)后，被從進(jìn)氣口18導(dǎo)入主體外殼2內(nèi)部的空氣(圖3空心箭頭)對(duì)加熱體20或控制體34等的加熱零件以及頂板5和其他被加熱的零件進(jìn)行空氣冷卻(圖3箭頭)后，通過(guò)設(shè)置在主體后部的排氣口19向主體外部排出。
一方面，本實(shí)施方式的電氣加熱烹調(diào)器1具有在作為主體外殼2的頂面的框體6上對(duì)被加熱物36的溫度進(jìn)行測(cè)定的測(cè)溫體27。該測(cè)溫體27是由紅外線(xiàn)傳感器構(gòu)成并被分別設(shè)置在使框體6靠近面前的上面部突出的兩處突出部26內(nèi)。測(cè)溫體27具有溫度檢測(cè)部38，其結(jié)構(gòu)是通過(guò)利用該溫度檢測(cè)部38檢測(cè)被加熱物36發(fā)出的紅外線(xiàn)，不接觸被加熱物36就可以測(cè)定溫度。即測(cè)溫體27被設(shè)置在使位于框體6的前面的頂板操作部16突出規(guī)定尺寸的突出部26內(nèi)，并且，如圖1以及圖2所示，突出部26被分別設(shè)置在最接近放置被加熱物36的前部左側(cè)的圓形輪廓7B以及前部右側(cè)的圓形輪廓7C的頂板操作部16上。
如圖3所示，兩個(gè)突出部26具有隨著離開(kāi)圓形輪廓7B、7C側(cè)、從頂板操作部16突出規(guī)定尺寸的傾斜面28，并且隨著再離開(kāi)傾斜面28的上端，突出形成具有頂板操作部16和直到平面位置緩慢傾斜的相反側(cè)傾斜面30的山形。該傾斜面28指向放置在圓形輪廓7B、7C上的被加熱物36整個(gè)高度的中間以下，并且指向從被加熱物36的下端起規(guī)定尺寸的上方。具體地說(shuō)，如果將被加熱物36的高度等分成10份，傾斜面28指向從被加熱物36的下部起向上部方向的2～5份之間。
如圖4所示，在傾斜面28上設(shè)置有貫通孔28A，在該貫通孔28A的周?chē)O(shè)置有在突出部26內(nèi)側(cè)延伸、用于保持測(cè)溫體27的保持部29。測(cè)溫體27被從突出部26的內(nèi)側(cè)向保持部29內(nèi)插入，并且被插入至與傾斜面28大致同一面。該測(cè)溫體27從貫通孔28A向被加熱物36的方向露出，并且，如果與傾斜面28相同地將被加熱物36的高度等分成10份，在指向從被加熱物36的下部向上部方向的2～5份之間的狀態(tài)下，利用粘結(jié)劑(無(wú)圖示)從突出部26的內(nèi)側(cè)粘接固定測(cè)溫體27。即通過(guò)使測(cè)溫體27的溫度檢測(cè)部38從傾斜面28的貫通孔28A露出，可以直接檢測(cè)被加熱物36發(fā)出的紅外線(xiàn)。并且，突出部26在與使用者相反一側(cè)的頂板5的被加熱物36放置側(cè)具有傾斜面28，同時(shí)，測(cè)溫體27被設(shè)置成可以從傾斜面28測(cè)定被加熱物36的溫度。
在本實(shí)施方式中，由于使測(cè)溫體27接近被加熱物36，形成在頂板5外周的框體6上，并且設(shè)置在與電氣加熱烹調(diào)器1頂面的前后方向的中間相比的前側(cè)，因此，可以避免例如將測(cè)溫體27設(shè)置在頂板5外周的框體6的后部時(shí)，在溫度檢測(cè)部38和被加熱物36之間放置空的烹調(diào)鍋或盤(pán)子，不能測(cè)定被加熱物36的溫度等的不良情況。這樣可以確實(shí)地測(cè)定被加熱物36的溫度。特別是由于測(cè)溫體27的溫度檢測(cè)部38不朝著使用者一側(cè)，因此可以防止頂板5上沒(méi)有放置被加熱物36時(shí)，測(cè)定使用者的溫度等不良情況。
另一方面，如圖3所示，在與突出部26的傾斜面28的相反一側(cè)形成的相反側(cè)傾斜面30上設(shè)置通報(bào)機(jī)構(gòu)32。該通報(bào)機(jī)構(gòu)32分別對(duì)應(yīng)于圓形輪廓7B、7C的前部設(shè)置，同時(shí)，由顯示機(jī)構(gòu)和發(fā)聲機(jī)構(gòu)構(gòu)成，該顯示機(jī)構(gòu)通過(guò)文字或圖案等通報(bào)電氣加熱烹調(diào)器1的異常，該發(fā)聲機(jī)構(gòu)發(fā)出通報(bào)聲音。顯示機(jī)構(gòu)是由可以顯示文字或圖案的多個(gè)7段LED或液晶顯示器等構(gòu)成，發(fā)聲機(jī)構(gòu)是由發(fā)出語(yǔ)音或一定的聲音或者警笛等的蜂鳴器或揚(yáng)聲器構(gòu)成。在作為該通報(bào)機(jī)構(gòu)32的多個(gè)7段LED或液晶顯示器等上，顯示出通過(guò)測(cè)溫體27(溫度檢測(cè)部38)檢測(cè)的被加熱物36的溫度。
通報(bào)機(jī)構(gòu)32與控制體34連接，在被加熱物36的溫度異常升高或測(cè)溫體27的溫度檢測(cè)部38的表面污垢等異常發(fā)生時(shí)，用文字或圖案通報(bào)其異常內(nèi)容的同時(shí)用語(yǔ)音或聲音通報(bào)。這樣，使用者可以盡快把握電氣加熱烹調(diào)器1的異常內(nèi)容。另外，由于在框體6前部設(shè)置突出部26對(duì)應(yīng)各被加熱物36，因此哪一個(gè)被加熱物36發(fā)生異常都可以一目了然地把握，并且，即使不目視顯示機(jī)構(gòu)也可以利用發(fā)聲機(jī)構(gòu)的語(yǔ)音通報(bào)把握異常，因此可以迅速把握電氣加熱烹調(diào)器1的異常。
本實(shí)施方式中，這些通報(bào)機(jī)構(gòu)32構(gòu)成為，即使加熱體20在工作中、在通過(guò)測(cè)溫體27沒(méi)有檢測(cè)出溫度上升或異常小等的情況下，通過(guò)測(cè)溫體27的測(cè)定結(jié)果，可以通過(guò)顯示乃至聲音通報(bào)測(cè)溫體的故障或測(cè)溫體外表面有污垢，由于具有這樣的通報(bào)機(jī)構(gòu)32，成為使用者正確把握關(guān)于加熱體20或測(cè)溫體27的故障或者測(cè)溫體27外表面污垢的清掃等與加熱相關(guān)的異常的幫手，可以給予使用者非常放心的感覺(jué)。另外，由于可以盡快清除測(cè)溫體外表面污垢的影響，因此可以不受測(cè)溫體外表面污垢等的影響、而精確測(cè)定被測(cè)定物的溫度。
另外，由于在頂板5上面突出設(shè)置測(cè)溫體27，因此，與現(xiàn)有的從頂板的下側(cè)、夾著頂板測(cè)定上面的被加熱物36的情況相比較，可以直接測(cè)定被加熱物36的外表面。據(jù)此能夠更加正確地測(cè)定被加熱物36的溫度。并且，由于利用顯示乃至聲音報(bào)告測(cè)溫體27的溫度檢測(cè)部38的外表面的污垢，也可以防止例如烹調(diào)中測(cè)溫體27的溫度檢測(cè)部38的外表面被溢出的水分覆蓋住等，可以更加精確地測(cè)定被加熱物36的溫度。
這樣，由于對(duì)應(yīng)被加熱物36在突出部26內(nèi)設(shè)置測(cè)溫體27，并且在測(cè)溫體27附近設(shè)置通報(bào)機(jī)構(gòu)32，因此，只看通報(bào)機(jī)構(gòu)32就可以知道測(cè)溫體27在測(cè)定、顯示哪個(gè)被加熱物36，不會(huì)弄錯(cuò)哪個(gè)被加熱物36的溫度，非常方便。另外，由于在測(cè)溫體27附近設(shè)置通報(bào)機(jī)構(gòu)32，容易明白清掃地點(diǎn)，非常方便。這樣，測(cè)溫體27的溫度檢測(cè)部38的表面被湯汁、水滴或塵土弄臟，通報(bào)機(jī)構(gòu)32報(bào)告異常的情況下，只清掃通報(bào)機(jī)構(gòu)32附近的測(cè)溫體27的溫度檢測(cè)部38就可以容易地避免異常。另外，雖然在通報(bào)機(jī)構(gòu)32上設(shè)置了顯示機(jī)構(gòu)和發(fā)聲機(jī)構(gòu)，通報(bào)機(jī)構(gòu)32只用顯示機(jī)構(gòu)和發(fā)聲機(jī)構(gòu)的任何一個(gè)也可以。這種情況下，由于可以利用任何一個(gè)通報(bào)異常，因此可以減少零件數(shù)量、降低成本。
另外，測(cè)溫體27被固定在突出部26的傾斜面28上的狀態(tài)下，使測(cè)溫體27指向被加熱物36高度的中央的下方側(cè)，并且指向與被加熱物36的下部相比的規(guī)定尺寸的上方，因此測(cè)溫體27可以直接檢測(cè)與被加熱物36的下部相比的規(guī)定尺寸的上方的溫度(圖3的虛線(xiàn)箭頭)。即，由于測(cè)溫體27可以測(cè)定在被加熱物36高度的中央的下方側(cè)、與被加熱物36的下部相比的規(guī)定尺寸的上方的溫度，因此，即使在測(cè)溫體27的溫度檢測(cè)部38與被加熱物36之間放置了筷子或勺子等小的障礙物的情況下，測(cè)溫體27可以從這些障礙物的上側(cè)測(cè)定被加熱物36的溫度。這樣可以防止測(cè)溫體27的溫度檢測(cè)部38與被加熱物36之間被隔斷，可以順利地測(cè)定被加熱物36的溫度。另外，為了對(duì)應(yīng)作為被加熱物36的高度低的煎鍋、或不同高度的鍋等更廣泛的烹調(diào)器具，測(cè)溫體27指向的高度是將被加熱物36的高度等分成10份，傾斜面28指向從一般的鍋等被加熱物36的高度的下部向上部方向的2～5份之間，尤其是指向2～3份之間的高度最好。由于烹調(diào)物在烹調(diào)器具的底部，因此可以測(cè)量位于烹調(diào)器具底部附近部位的溫度就可以檢測(cè)出正確的溫度，并且如果比此高度低則容易受到障礙物的影響，如果比此高度高，則不容易對(duì)應(yīng)煎鍋等高度較低的烹調(diào)器具。
特別是由于將紅外線(xiàn)傳感器作為測(cè)溫體27，不需要直接接觸被加熱物36而檢測(cè)溫度的結(jié)構(gòu)，可以檢測(cè)被加熱物36發(fā)出的紅外線(xiàn)，不接觸被加熱物36而測(cè)定溫度。這樣，由于可以減少零件數(shù)量，因此可以降低商品成本，并且通過(guò)減少零件數(shù)量，可以簡(jiǎn)化組裝作業(yè)，也可以容易進(jìn)行清掃作業(yè)等。并且，本實(shí)施方式是可以不隔著頂板，而利用測(cè)溫體27檢測(cè)被加熱物36發(fā)出的紅外線(xiàn)，因此降低成本的同時(shí)可以極其正確地測(cè)定溫度。
另外，本實(shí)施方式是用與框體6不同的金屬板構(gòu)成突出部26。并且，將突出部26從突出部的內(nèi)側(cè)利用粘結(jié)劑26A粘結(jié)固定在頂板操作部16的規(guī)定位置上。即測(cè)溫體27被設(shè)置在與電氣加熱烹調(diào)器1頂面的前后方向的中央相比的前側(cè)的頂板操作部16上，并且向接近被加熱物36的框體6突出形成。因此，即使被加熱物被放置在位于電氣加熱烹調(diào)器1的頂板5靠近前面的頂板操作部16上，加熱后的被加熱物36接觸突出部26。由于突出部26由金屬板構(gòu)成，因此即使施加一些熱也不會(huì)變形，這樣可以阻止加熱后的被加熱物36直接接觸頂板操作部16。因此，可以確實(shí)防止由于被加熱物36的熱使主要由樹(shù)脂等形成的頂板操作部16(操作鍵16A或顯示部16B)的變形。并且，突出部26也可以是使金屬形成的框體6突出、與框體6形成一體。這種情況下，由于不需要突出部26的安裝固定，因此可以削減突出部26的安裝作業(yè)工時(shí)。
另外，由于突出部26具有傾斜面28，例如即使將被加熱物36從頂板5上拿起來(lái)時(shí)，萬(wàn)一碰到突出部26，其碰撞沖擊被緩和，可以防止被加熱物36的變形或內(nèi)部烹調(diào)物的灑落。另外，即使溫度檢測(cè)部38被弄臟時(shí)，使用者也容易看出污垢，清掃也容易。特別是一般的鍋或煎鍋等的底面的拐角形成圓角狀，通過(guò)將突出部26的高度形成在該R狀的高度以下，可以更加減輕碰撞的沖擊。
另外，本實(shí)施方式的突出部26的傾斜面28上設(shè)置有突出壁31，該突出壁31是為了防止具有溫度檢測(cè)部38的測(cè)溫體27受到外力的破損。如圖5所示，該突出壁31從傾斜面28的下端到上端以規(guī)定的寬度延伸，并且設(shè)置在測(cè)溫體27的兩側(cè)。該突出壁31向傾斜面28突出規(guī)定的尺寸，傾斜面28與突出壁31形成為一體。
即，如圖5、圖6所示，在傾斜面28上露出設(shè)置的測(cè)溫體27的兩側(cè)上，設(shè)置以規(guī)定的尺寸從傾斜面28突出的突出壁31。這種情況與在突出部26上不設(shè)置傾斜面28、將突出部26大致直角地從頂板操作部16突出的情況相反，可以分散碰撞的沖擊。這樣，即使被加熱物36或烹調(diào)鍋或盤(pán)子等烹調(diào)器具碰撞到傾斜面28時(shí)，由于這些烹調(diào)器具首先碰到傾斜的突出壁31并且斜著碰到傾斜面28，因此可以分散、避免碰撞的沖擊。由于測(cè)溫體27的溫度檢測(cè)部38不直接受到被加熱物36或烹調(diào)鍋或盤(pán)子等烹調(diào)器具的沖擊，因此可以防止測(cè)溫體27的破損等的不良情況，可以保護(hù)測(cè)溫體27。另外，由于在傾斜面28上露出設(shè)置測(cè)溫體27，即使烹調(diào)物濺出、飛到測(cè)溫體27的檢測(cè)面，也會(huì)由于傾斜流下來(lái)，臟物很難留住。
第二實(shí)施方式本實(shí)施方式的電氣加熱烹調(diào)器1具有與上述各實(shí)施方式大致相同的結(jié)構(gòu)。以下就不同的部分進(jìn)行說(shuō)明。另外，與上述的各實(shí)施方式相同的部分用相同的符號(hào)，省略其說(shuō)明。如圖7所示，本發(fā)明其他實(shí)施方式的電氣加熱烹調(diào)器1不是象上述那樣嵌入洗物臺(tái)90、而是放置在洗物臺(tái)90等上使用的所謂座落式的電氣加熱烹調(diào)器1，在主體外殼2的側(cè)面設(shè)置有與上述進(jìn)氣口18相同的、將空氣吸入主體外殼2內(nèi)部的進(jìn)氣口58。
另外，在圓形輪廓(圖7中無(wú)圖示)上分別放置作為烹調(diào)鍋的被加熱物36，在頂板5外周的框體6上設(shè)置一處與上述同樣的突出部26。突出部26被設(shè)置在框體6的前側(cè)，并且被設(shè)置在兩個(gè)被加熱物36之間，該突出部26內(nèi)設(shè)置有與上述同樣的測(cè)溫體27。突出部26內(nèi)設(shè)置多個(gè)(本實(shí)施方式中2個(gè))測(cè)溫體27，一個(gè)測(cè)溫體27指向放置在左側(cè)圓形輪廓上的被加熱物36的方向，另一個(gè)測(cè)溫體27指向放置在右側(cè)圓形輪廓上的被加熱物36的方向。
兩個(gè)測(cè)溫體27指向被放置在與上述同樣的圓形輪廓上的被加熱物36高度的中央的下側(cè)、與被加熱物36的下部相比的規(guī)定尺寸的上方。即在兩個(gè)被加熱物36之間設(shè)置單一的突出部26，在該突出部26上具有可以分別檢測(cè)被放置在左右圓形輪廓上的被加熱物36的溫度的測(cè)溫體27。如虛線(xiàn)箭頭所示，兩個(gè)測(cè)溫體27可以分別測(cè)定兩個(gè)被加熱物36的溫度。
在與突出部26的圓形輪廓相反側(cè)傾斜面30上設(shè)置有通報(bào)機(jī)構(gòu)32，該通報(bào)機(jī)構(gòu)32與上述的第一實(shí)施方式所說(shuō)明的相同，由將電氣加熱烹調(diào)器1的異常用文字或圖案等通報(bào)的顯示機(jī)構(gòu)以及發(fā)出通報(bào)聲音的發(fā)聲機(jī)構(gòu)構(gòu)成。顯示機(jī)構(gòu)是由可以顯示文字或圖案的液晶顯示器等構(gòu)成，發(fā)聲機(jī)構(gòu)是由發(fā)出語(yǔ)音或聲音或者警笛等的蜂鳴器或揚(yáng)聲器構(gòu)成。并且，測(cè)溫體27上有污垢時(shí)，通報(bào)機(jī)構(gòu)32上可以顯示督促清掃的文字等。
在突出部26的兩側(cè)，設(shè)置多個(gè)7段LED或液晶顯示器等顯示機(jī)構(gòu)，分別對(duì)應(yīng)放置在圓形輪廓上的被加熱物36。本實(shí)施方式的構(gòu)成是，該顯示機(jī)構(gòu)上分別顯示通過(guò)測(cè)溫體27檢測(cè)到的被加熱物36的溫度或通過(guò)操作部12輸入定時(shí)器的烹調(diào)時(shí)間等。
這樣，由于在頂板5外周的框體6前側(cè)設(shè)置一處具有測(cè)溫體27的突出部26，因此，在一處突出部26可以分別檢測(cè)放置在圓形輪廓上的被加熱物36的溫度，該圓形輪廓設(shè)置在突出部26的兩側(cè)。這種情況下，由于將測(cè)定多個(gè)被加熱物36溫度的測(cè)溫體27收容在一處設(shè)置于兩個(gè)圓形輪廓之間的突出部26內(nèi)，被加熱物36被放置在測(cè)溫體27的斜后部的圓形輪廓上。
這樣，從電氣加熱烹調(diào)器1的前側(cè)，將被加熱物36放置在圓形輪廓上或拿走時(shí)，突出部26不礙事，非常方便。因此，由于相對(duì)于如前所述的與圓形輪廓相對(duì)分別設(shè)置突出部26的方式，在放置或拿走被加熱物36時(shí)，可以降低被加熱物36碰撞突出部26的概率，因此可以更加降低收存在突出部26內(nèi)的測(cè)溫體27破損的可能性。
另外，即使被加熱物36或烹調(diào)鍋或盤(pán)子等烹調(diào)器具碰撞到突出部26時(shí)，與上述相同，由于這些烹調(diào)器具斜著碰撞并且首先碰到傾斜的突出壁31，因此可以避免碰撞沖擊并且可以分散碰撞沖擊。因此，由于測(cè)溫體27的溫度檢測(cè)部38不直接受到被加熱物36或烹調(diào)鍋或盤(pán)子等烹調(diào)器具的沖擊，因此可以更好地防止測(cè)溫體27的破損等的不良情況，保護(hù)測(cè)溫體27。另外，由于只在頂板5上的一處設(shè)置突出部26即可，因此，數(shù)量少的突出部26就可以解決問(wèn)題，可以提高組裝工作效率。
另外，本實(shí)施方式的結(jié)構(gòu)是在一處突出部26內(nèi)設(shè)置多個(gè)測(cè)溫體27，也可以在一處突出部26內(nèi)只設(shè)置一個(gè)測(cè)溫體27，利用馬達(dá)等每隔規(guī)定時(shí)間改變測(cè)溫體27對(duì)著被加熱物36的方向。即使這樣的構(gòu)成，也可以利用一個(gè)測(cè)溫體27分別測(cè)定多個(gè)被加熱物36，并且可以只形成一個(gè)比較昂貴的測(cè)溫體27，可以降低商品的成本。
第三實(shí)施方式本實(shí)施方式的電氣加熱烹調(diào)器1具有與上述各實(shí)施方式大致相同的結(jié)構(gòu)。以下就不同的部分進(jìn)行說(shuō)明。另外，與上述的各實(shí)施方式相同的部分用相同的符號(hào)，省略其說(shuō)明。如圖8所示，測(cè)溫體27具有測(cè)定被加熱物36上部的上測(cè)溫體27A以及測(cè)定被加熱物36下部的下測(cè)溫體27B。
該測(cè)溫體27的構(gòu)成，是利用上測(cè)溫體27A和下測(cè)溫體27B可以同時(shí)測(cè)定被加熱物36的上部和下部。下測(cè)溫體27B是將一般的鍋等被加熱物36的高度等分成10份時(shí)，指向從被加熱物36的下部起向上的2～5份之間，上測(cè)溫體27A是將一般的鍋等被加熱物36的高度等分成10份時(shí)，指向從被加熱物36的下部起向上的6～8份之間。即可以利用上測(cè)溫體27A對(duì)被加熱物36的上部，利用下測(cè)溫體27B對(duì)被加熱物36的下部同時(shí)進(jìn)行測(cè)定的構(gòu)成。并且，接觸被加熱的烹調(diào)物的下部側(cè)的被加熱物36的溫度具有比不接觸被烹調(diào)物的上部的被加熱物36的溫度要低的趨勢(shì)。即收容在被加熱物36內(nèi)的被烹調(diào)物的量無(wú)論多或少，如果利用測(cè)定下部的下測(cè)溫體27B測(cè)定被加熱物36的溫度，則可以精確測(cè)定被加熱物36的溫度。
并且，諸如對(duì)被加熱物36內(nèi)的烹調(diào)物進(jìn)行油炸等煎炸時(shí)，持續(xù)對(duì)油加熱使油蒸發(fā)，內(nèi)部的油量減少，被加熱物36的上方溫度有可能異常升高，由于本實(shí)施方式的測(cè)溫體27可以利用上測(cè)溫體27A和下測(cè)溫體27B同時(shí)測(cè)定被加熱物36的上部和下部，因此，即使這樣的情況下，可以檢測(cè)出溫度的異常升高，可以停止加熱，可以更加提高電氣加熱烹調(diào)器1的安全性。
這樣，即使被加熱物36或烹調(diào)鍋或盤(pán)子等烹調(diào)器具碰撞到突出部26上，該突出部26是內(nèi)部設(shè)置有具有上測(cè)溫體27A和下測(cè)溫體27B的測(cè)溫體27，與上述相同，由于這些烹調(diào)器具斜著碰到傾斜面28和突出壁31并且首先碰到傾斜的突出壁31，因此可以避免碰撞沖擊，另外，相對(duì)于在突出部26上不設(shè)置傾斜面28，將突出部26大致直角地從頂板操作部16突出的方式，可以分散碰撞的沖擊。因此，由于測(cè)溫體27的溫度檢測(cè)部38不直接受到被加熱物36或烹調(diào)鍋或盤(pán)子等烹調(diào)器具的沖擊，因此可以很好地防止測(cè)溫體27的破損等的不良情況，可以保護(hù)測(cè)溫體27。并且，通過(guò)將具有上測(cè)溫體27A和下測(cè)溫體27B的測(cè)溫體27設(shè)置在上述各實(shí)施方式中，當(dāng)然可以得到與本實(shí)施方式所說(shuō)明的同樣的效果。
另外，本實(shí)施方式的結(jié)構(gòu)是在一處突出部26內(nèi)設(shè)置多個(gè)測(cè)溫體27，也可以在一處突出部26內(nèi)只設(shè)置一個(gè)測(cè)溫體27，利用馬達(dá)等每隔規(guī)定時(shí)間改變測(cè)溫體27對(duì)著被加熱物36的方向。即使這樣的構(gòu)成，也可以利用一個(gè)測(cè)溫體27測(cè)定被加熱物36的上下位置的溫度，并且可以只形成一個(gè)比較昂貴的測(cè)溫體27，可以降低商品的成本。
權(quán)利要求
1.一種電氣加熱烹調(diào)器，具有放置被加熱物的頂板、設(shè)置在上述頂板外周的框體、在頂面上設(shè)置有上述頂板和上述框體的主體外殼、通過(guò)感應(yīng)線(xiàn)圈或電阻體等加熱上述被加熱物的加熱體、控制上述加熱體的輸出等的控制體、冷卻設(shè)置在上述主體外殼內(nèi)部的發(fā)熱部件的鼓風(fēng)機(jī)、以及測(cè)溫體，該測(cè)溫體具有測(cè)定上述被加熱物的溫度的溫度檢測(cè)部，其特征在于，設(shè)置使上述框體的前面?zhèn)鹊纳厦娌客怀龅耐怀霾?，將上述測(cè)溫體設(shè)置在上述突出部?jī)?nèi)。
2.如權(quán)利要求1所述的電氣加熱烹調(diào)器，其特征在于，上述突出部具有面向上述頂板的被加熱物放置側(cè)的傾斜面，并且上述測(cè)溫體被設(shè)置成從上述傾斜面測(cè)定被加熱物的溫度。
3.如權(quán)利要求2所述的電氣加熱烹調(diào)器，其特征在于，在上述傾斜面上設(shè)置有從上述傾斜面突出來(lái)的突出壁。
4.如權(quán)利要求1至3中任一項(xiàng)所述的電氣加熱烹調(diào)器，其特征在于，上述溫度檢測(cè)部是紅外線(xiàn)傳感器。
全文摘要
提供可以提高被加熱物的溫度測(cè)定精度的電氣加熱烹調(diào)器。電氣加熱烹調(diào)器具有放置被加熱物(36)的頂板(5)、設(shè)置在頂板(5)外周的框體(6)、在頂部設(shè)置有頂板(5)和框體(6)的主體外殼(2)、通過(guò)感應(yīng)線(xiàn)圈(22)或電阻體等加熱被加熱物(36)的加熱體(20)、控制加熱體(20)的輸出等的控制體(34)、設(shè)置在主體外殼(2)內(nèi)部的冷卻發(fā)熱部件的鼓風(fēng)機(jī)(35)以及具有測(cè)定被加熱物(36)溫度的溫度檢測(cè)部(38)的測(cè)溫體(27)。使框體(6)的前面?zhèn)鹊纳厦娌客怀?，將測(cè)溫體(27)設(shè)置在內(nèi)部，并且設(shè)置具有面向頂板(5)的被加熱物(36)放置側(cè)的傾斜面(28)的突出部(26)。在傾斜面(28)上設(shè)置從該傾斜面(28)突出的突出壁(31)。
文檔編號(hào)H05B11/00GK1645974SQ20041003481
公開(kāi)日2005年7月27日 申請(qǐng)日期2004年4月14日 優(yōu)先權(quán)日2004年1月21日
發(fā)明者小池利男 申請(qǐng)人:三菱電機(jī)株式會(huì)社, 三菱電機(jī)家用機(jī)器株式會(huì)社