專利名稱：一種紫砂陶瓷電飯鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種電熱炊具，特別是一種紫砂(陶瓷)內(nèi)膽的電飯鍋。
用紫砂鍋或陶瓷鍋?zhàn)鲀?nèi)膽的電飯鍋的問世，標(biāo)志電飯鍋新一代產(chǎn)品時代的到來，人們不用再擔(dān)心金屬(特別是鋁)內(nèi)鍋對健康的影響，符合人們崇尚保健的心理，特別是紫砂食具對人體的益處，早已為人們所認(rèn)識。但是由于紫砂陶瓷熱膨脹系數(shù)較小，受熱不勻易于爆裂，難以將飯鍋加熱到較高的溫度。其加熱方式經(jīng)歷過從側(cè)邊加熱的夾套，到電熱管底加熱鑄鋁板，到盤式發(fā)熱件方式的演變過程。上述這些方式均采用鋁作導(dǎo)熱體，存在著一定的缺陷。根據(jù)金屬的物理性質(zhì)，鋁的熔點(diǎn)為660℃，在約540℃便會軟化，使用溫度不高，自然，不宜采用較大的電加熱功率。
根據(jù)烹調(diào)經(jīng)驗(yàn)，適宜的煮飯溫度應(yīng)略高于100℃，有人認(rèn)為100.5-101.5℃(指鍋內(nèi))是適宜的，煮出的飯軟滑可口，這就是高壓鍋煮出的飯較可口的道理。只有加蓋蓋住飯鍋才能使鍋內(nèi)容物溫度比100℃高一點(diǎn)點(diǎn)，當(dāng)然，蓋得越緊密越能達(dá)到提高內(nèi)容物溫度的目的。提高電加熱功率則可將煮飯溫度提高到適宜的溫度。要提高加熱效率，不能不對現(xiàn)有電飯鍋加熱方式進(jìn)行改革，尋找耐高溫的熱傳導(dǎo)介質(zhì)是途徑之一，這需要克服長期以來的一些技術(shù)偏見，才能開發(fā)出新型的電加熱器。
陶瓷鍋本來易于遇熱爆裂，還要提高加熱功率？這會被一般人認(rèn)為是不可行的。這需要采取一些散熱措施來解決。如受熱均勻再高些溫度也不會爆裂。本申請人于2000年9月23日提出了申請?zhí)枮?0239551.7，名稱為“紫砂陶瓷電飯鍋”的實(shí)用新型專利申請。這是一種使紫砂膽受熱均勻，限溫溫度準(zhǔn)確的紫砂陶瓷電飯鍋，是本申請要求優(yōu)先權(quán)的在先基礎(chǔ)申請。
電加熱功率難以提高，這就是現(xiàn)有電飯鍋長期沒有解決的技術(shù)缺陷。
本實(shí)用新型的目的在于避免現(xiàn)有技術(shù)中的不足之處而提供一種加熱功率較大，并且可使紫砂陶瓷內(nèi)膽受熱均勻，不爆裂，限溫溫度準(zhǔn)確的紫砂陶瓷電飯煲。
本實(shí)用新型的目的可通過如下措施來達(dá)到本實(shí)用新型電飯鍋由一種新型的電加熱器所構(gòu)成，也可包括一種改進(jìn)的限溫機(jī)構(gòu)和散熱勻熱設(shè)施。它包括上蓋1、紫砂(陶瓷)內(nèi)膽2，導(dǎo)熱套盤3，散熱襯套4。外殼5，限溫器7和加熱器等。該加熱器是一種電熱銅板加熱器6，由兩塊用銅板做成的面板與底板緊密地包嵌著一層電熱層6-1，該電熱層是用上下兩層絕緣層來包覆的電熱元件所制成，上述加熱器也可將電熱管壓鑄在銅板當(dāng)中，電熱銅板加熱器的中間空缺，可做成圓環(huán)狀，以使限溫器在該空間內(nèi)可上下活動不被碰撞。垂直于該加熱器的底面上設(shè)置有若干根(一般為3根)支承腳6-2使其固定到散熱襯套4的底板上。該底面上還引出電熱導(dǎo)線6-3。此銅板加熱器的面板可做成平面，也可做成微微向上隆起的球面，球面半徑R≥1000mm。
將電熱銅板加熱器6裝置到導(dǎo)熱套盤3的底托板上，緊密地鑲嵌在一起，底托板的中間也是空缺的，同樣可做成圓環(huán)狀，這樣，通過支承腳6-2，不僅加熱器6被固定，導(dǎo)熱套盤3也可固定裝置到散熱襯套的底盤4-1上。導(dǎo)熱套盤的套環(huán)與底板之間的夾角a=90-135度。套環(huán)壁高小于內(nèi)膽高度。
為了使限溫器7不受或少受加熱時的熱傳導(dǎo)和熱對流所影響，本實(shí)用新型設(shè)置了一種改進(jìn)的限溫機(jī)構(gòu)。在加熱器的環(huán)形中心孔的周邊，設(shè)置了一個隔熱杯8，該隔熱杯緊貼在加熱器的銅板上，杯的頂沿高出銅板的距離H值在1mm≤H≤15mm，杯沿平整并且杯沿向外形成一圈折邊8-1。當(dāng)內(nèi)膽2置入導(dǎo)熱套盤時，內(nèi)膽的底面2-1與杯的頂沿緊貼成密閉性接觸，在中心孔形成一個隔熱空間8-2，以便阻止加熱器上的熱氣流進(jìn)入處于環(huán)孔中的限溫器，避免熱氣流對限溫器的影響，使限溫器的感溫準(zhǔn)確，不致過早跳閘。該隔熱杯8可用優(yōu)質(zhì)碳素鋼制成，涂上耐溫涂料，此外，該限溫器7裝置在安裝片9上，通過壓縮彈簧10被彈性地裝置在散熱襯套4的底盤4-1上。
本實(shí)用新型的目的也可通過如下措施來達(dá)到為解決電熱銅板加熱器功率較大與紫砂內(nèi)膽遇熱易裂的矛盾，本實(shí)用新型可在外殼與內(nèi)膽部位增設(shè)一些散熱設(shè)施，這些散熱設(shè)施包括有1、在外殼5的底盤5-1上設(shè)置有若干透氣孔11；2、在散熱襯套4的側(cè)壁上設(shè)置若干透氣孔和散熱窗12，這些散熱窗(12)可以是向外的百葉窗孔；3、在內(nèi)膽2與外殼5連接部位設(shè)置有若干個(一般為3個)凸臺13，使內(nèi)膽與外殼之間的留有空間，形成供熱氣流散出的通道。
本實(shí)用新型電加熱飯煲具有如下優(yōu)點(diǎn)1、加大電加熱功率，提高加熱溫度。采用銅代替鋁作為導(dǎo)熱體，由于銅的熔點(diǎn)高達(dá)1083℃，其軟化點(diǎn)也較鋁高得多，達(dá)七、八百度，因此，可以大為提高加熱溫度。電飯鍋的加熱功率可設(shè)置在650-700W，或相應(yīng)的適宜功率，功率大了，易于達(dá)到理想的鍋內(nèi)煮飯溫度，煮出來的米飯軟滑香噴可口。
2、限溫器感溫準(zhǔn)確。人們使用傳統(tǒng)的電飯鍋常會遇到一種煩惱，就是在電飯鍋使用到一段時間以后，常會碰到煮夾生飯。這是由于加熱電源提早跳閘，也就是限溫器感溫不準(zhǔn)確。本實(shí)用新型通過隔熱杯將熱氣流隔絕于限溫器7的空間之外，避免了此弊端。
3、降低外殼溫度，并可防止內(nèi)膽爆裂。本實(shí)用新型電飯鍋設(shè)置了一些散熱設(shè)施。令空氣能自動地從外殼底盤處的若干透氣孔進(jìn)入鍋體內(nèi)，散熱襯套內(nèi)的熱空氣也會從散熱百葉窗流散出，同時冷空氣被鍋體所加熱，熱氣流從凸臺13所形成的通道排出鍋外。這種自下而上的氣流，使外殼的溫度大為降低，不熨手，不致于灼傷。更重要的是，由于氣流循環(huán)良好，內(nèi)膽雖然受熱較多，溫度較高，但是受熱均勻，不會出現(xiàn)爆裂，自然，有利于采用稍為高點(diǎn)的理想煮飯溫度。


圖1是本實(shí)用新型電飯鍋結(jié)構(gòu)示意圖；圖2是散熱襯套之內(nèi)的鍋體剖視圖，并作為摘要附圖；圖3是導(dǎo)熱套盤部分的結(jié)構(gòu)示意圖；圖4是電熱銅板加熱器的主視圖(底面朝上，部分剖視)；圖5是其俯視圖；圖6是外殼底盤結(jié)構(gòu)示意圖；圖7圖8是紫砂內(nèi)膽的仰視及主視結(jié)構(gòu)示意圖。
各圖之中，1是上蓋，2是紫砂內(nèi)膽，3是導(dǎo)熱套盤，4是散熱襯套，5是外殼，6是電熱銅板加熱器，7是限溫器，8是隔熱杯，9是安裝片，10是壓縮彈簧，11是透氣孔，12是散熱窗，13是熱氣流通道上的凸臺；2-1是內(nèi)膽底板，4-1是散熱襯套的底板，5-1是外殼底盤，6-1是電熱層，6-2是支承腳，6-3是電熱導(dǎo)線，8-1是隔熱杯的折邊，8-2是限溫中心孔。
實(shí)施例如附圖所示，用銅制的面板和底板緊密地包覆電熱層6-1，或?qū)㈦姛峁苤苯訅鸿T在銅板中，整板留有中心圓孔，圓孔大于限溫器7的外徑。該電熱層6-1是由上下兩層絕緣體所隔離的電熱元件所組成，銅底板上垂直裝置有3根支承腳6-2，底板上還引出電熱導(dǎo)線6-3。這樣制成的電熱銅板加熱器6，鑲貼到導(dǎo)熱套盤3的底托板上，該底托板同樣開有中心孔，在該孔周邊嵌上用優(yōu)質(zhì)碳素鋼制成，并涂覆耐溫涂料的隔熱杯8，杯沿凸起，杯沿平整，杯沿高出銅板的距離為1-15mm，向外翻邊形成一圈折邊8-1。該導(dǎo)熱套盤3的套環(huán)與底托板的夾角a=90-135度。電熱銅板加熱器6的面板是平面的，也可以是微微向上隆起，半徑≥1000mm的球面。
上述銅板加熱器與導(dǎo)熱套盤的組合件，通過支承腳6-2固定安裝到散熱襯套4的底板4-1上，底板4-1同樣開有中心孔，通過底板上的壓縮彈簧10，連接到裝有限溫器7的安裝片9，限溫器的周圍形成一個隔熱中心孔8-2，由于彈簧的作用和隔熱杯沿的平整性，當(dāng)紫砂內(nèi)膽2置入導(dǎo)熱襯套3里的時候，內(nèi)膽底板2-1與杯沿接觸緊密，阻隔了加熱器上的熱空氣進(jìn)入中心孔對限溫器所造成的不良影響。
再加上上蓋1和外殼5，在外殼底盤5-1上設(shè)有若干透氣孔11，散熱襯套側(cè)壁有散熱百葉窗12。在外殼與內(nèi)膽接合處設(shè)有若干個(一般為3個)凸臺13，以形成熱氣流散出的通道。采取這些散熱與勻熱措施后，可適當(dāng)提高電加熱功率，以提高烹調(diào)質(zhì)量。這樣制成一種改進(jìn)的紫砂陶瓷電飯鍋。
權(quán)利要求1.一種紫砂陶瓷電飯鍋，由上蓋(1)，紫砂或陶瓷內(nèi)膽(2)，導(dǎo)熱套盤(3)，散熱襯套(4)，外殼(5)，限溫器(7)和加熱器所組成，其特征在于，加熱器是一種電熱銅板加熱器(6)，由銅制的面板與底板緊密地包嵌著一層電熱層(6-1)，該電熱層是用上下兩層絕緣層包覆電熱元件，所制成，或?qū)㈦姛峁軌鸿T在銅板當(dāng)中，并引出電熱導(dǎo)線(6-3)，加熱器的面板是一個平面，或是球面半徑≥1000mm的球面。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的紫砂陶瓷電飯鍋，其特征在于，電熱銅板加熱器(6)被鑲嵌在導(dǎo)熱套盤(3)的底托板上，該導(dǎo)熱套盤的套環(huán)與底托板的夾角a=90-135度，壁高小于內(nèi)膽高度。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的紫砂陶瓷電飯鍋，其特征在于，在電熱銅板加熱器(6)和導(dǎo)熱套盤(3)的中間空缺處設(shè)置有限熱杯(8)，該杯緊貼在銅板上，杯沿平整，高出銅板的距離為1-15mm，杯沿外翻形成一圈折邊(8-1)。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的紫砂陶瓷電飯鍋，其特征在于，限溫杯(8)用優(yōu)質(zhì)碳素鋼制成，涂覆有耐溫涂料。
5.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的紫砂陶瓷電飯鍋，其特征在于，限溫器(7)裝置在安裝片(9)上，安裝片(9)以壓縮彈簧(10)裝置在散熱襯套的底盤(4-1)上，限溫器(7)處于由隔熱杯(8)所形成的隔熱中心孔(8-2)之中。
6.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的紫砂陶瓷電飯鍋，其特征在于，外殼(5)的底盤(5-1)上開設(shè)有若干透氣孔(11)。
7.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的紫砂陶瓷電飯鍋，其特征在于，在散熱襯套(4)的側(cè)壁上開設(shè)有若干散熱窗(12)，散熱窗(12)可以是百葉窗。
8.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的紫砂陶瓷是飯鍋，其特征在于，在內(nèi)膽(2)與外殼(5)的接合處設(shè)置有若干個凸臺(13)，使兩者之間形成氣流通道。
專利摘要一種紫砂陶瓷電飯鍋,用銅作熱導(dǎo)體制成電熱銅板加熱器,它包括上蓋、紫砂內(nèi)膽、導(dǎo)熱套盤、散熱襯套、外殼、加熱器、限溫器、隔熱杯等。通過壓縮彈簧和安裝片設(shè)置的隔熱杯,藉隔熱杯與內(nèi)膽底的緊密接觸,被隔熱在中心孔中,限溫準(zhǔn)確。還可有透氣孔,散熱窗和熱氣流逸出通道,使內(nèi)膽受熱均勻,外殼溫度降低,并能提高電加熱功率,提高烹調(diào)質(zhì)量。
文檔編號H05B3/68GK2452413SQ0025538
公開日2001年10月10日 申請日期2000年11月10日 優(yōu)先權(quán)日2000年9月23日
發(fā)明者簡廣, 張國雄, 譚漢 申請人:順德市簡氏家用電器廠