技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于食品領(lǐng)域，尤其是涉及一種治療厭食的涼皮及其制備方法。

背景技術(shù)：

厭食是小兒常見的脾胃病證，主要是由喂養(yǎng)不當(dāng)，飲食不節(jié)，氣液耗傷 導(dǎo)致脾胃功能受損 ；臨床以患兒長期食欲不振，厭惡進(jìn)食，面色少華，形體消瘦為特點，致使 小兒營養(yǎng)不良，嚴(yán)重影響著小兒身體發(fā)育及健康成長，成為小兒家長的心病 ；目前，為了調(diào)理脾胃和補(bǔ)氣，已經(jīng)研究出很多健脾或是補(bǔ)氣的產(chǎn)品，但是其功能都是較為單一的，不能在健脾的同時進(jìn)行補(bǔ)氣。

而且針對脾胃病證的藥物，尤其是中藥，兒童對其很抗拒，很少主動合作，使家長很困惱。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是為克服上述現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種治療厭食的涼皮，該治療厭食的涼皮能同時健脾、補(bǔ)氣，味美，兒童喜歡，服用不抗拒。

本發(fā)明的另一目的就是提供上述治療厭食的涼皮的制備方法。

本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案來實現(xiàn)的：

一種治療厭食的涼皮，由下列原料制備而成，均為重量份：白術(shù)5-7，炙甘草5-7，玄參5，桔梗4， 當(dāng)歸7，葡萄15，紫米粉8，稻米粉10，番茄10，綠茶粉20、紅薯淀粉 35、明礬 0.5-1，百合15-20，蘿芙木3，鐵包金3，黃開口3-6，胡頹子葉4-7，人面子葉5。

所述的治療厭食的涼皮的制備方法，包括以下步驟：

（1）白術(shù)、炙甘草、玄參、桔梗、當(dāng)歸、百合、蘿芙木、鐵包金、黃開口、胡頹子葉、人面子葉用紗布包裹，加入總質(zhì)量 6-8 倍的水，加熱熬煮 1-2 小時，熬煮完成后，將紗布撈出，過濾；

（2）葡萄、番茄榨取果汁；

（3）將紫米粉、稻米粉、綠茶粉、紅薯淀粉混合，然后加入上述熬煮液和適量的水， 加熱攪拌，加熱過程中加入稱取的明礬，然后再加入果汁待鍋內(nèi)液體凝固后，停止加熱，即得。

其中，桔梗、蘿芙木均經(jīng)鹽水炮制，黃開口、人面子葉均經(jīng)醋炮制。

下面對各原料的藥理功效進(jìn)行說明。

炙甘草，有補(bǔ)脾益氣、清熱解毒、化痰止咳、緩急止痛、調(diào)和諸藥之功，具有腎上腺皮質(zhì)激素樣作用，有抗?jié)儭⒖寡椎茸饔谩?/p>

白術(shù)：性味歸經(jīng)：苦、甘，溫。歸脾、胃經(jīng)。功能主治：健脾益氣、燥濕利水、止汗、安胎。用于脾虛食少、腹脹泄瀉、痰飲眩悸、水腫、自汗、胎動不安。

當(dāng)歸，別名干歸、秦哪、西當(dāng)歸、岷當(dāng)歸、金當(dāng)歸、當(dāng)歸身、涵歸尾、當(dāng)歸曲、土當(dāng)歸，多年生草本，高0.4-1米?；ㄆ?-7月，果期7-9月。其根可入藥，是最常用的中藥之一。具有補(bǔ)血和血，調(diào)經(jīng)止痛，潤燥滑腸、抗癌、抗老防老、免疫之功效。

紫米的主要成分是賴氨酸、色氨酸、維生素B1、維生素B2、葉酸、蛋白質(zhì)、脂肪等多種營養(yǎng)物質(zhì)，以及鐵、鋅、鈣、磷等人體所需礦物元素。紫米有補(bǔ)血益氣、暖脾胃的功效，對于胃寒痛、消渴、夜尿頻密等癥有一定療效。此外，糯性紫米粒大飽滿，黏性強(qiáng)。而且紫米飯清香、油亮、軟糯可口，營養(yǎng)價值和藥用價值都比較高，具有補(bǔ)血、健脾、理中及治療神經(jīng)衰弱等功效。

人面子葉：解毒斂瘡。主爛瘡;褥瘡。

玄參：性味歸經(jīng)： 味甘、苦、咸； 性微寒。歸肺，胃，腎經(jīng)。功效：清熱涼血，瀉火解毒，滋陰。主治:溫?zé)岵岷蜖I血、身熱、煩渴、舌絳、發(fā)斑、骨蒸勞嗽、虛煩不寤、津傷便秘、目澀昏花、咽喉喉腫痛、瘰疬痰核、癰疽瘡毒。

桔梗：歸經(jīng)：肺經(jīng)。功效:宣肺、祛痰、利咽、排膿、利五臟、補(bǔ)氣血、補(bǔ)五勞、養(yǎng)氣。主治:咳嗽痰多、咽喉腫痛、肺癰吐膿、胸滿脅痛、痢疾腹痛、口舌生瘡、目赤腫痛、小便癃閉。

葡萄：補(bǔ)血，健胃，益氣，滋腎。

稻米粉：水稻：有健脾和胃，壯氣力，強(qiáng)肌肉之功。

番茄：有健脾開胃，生津止渴之功。用于食欲不振，熱病，口渴等。

綠茶粉：維他命C的抗氧化功效，這種類黃酮也是珍貴營養(yǎng)品，所以它對維持皮膚美白，可謂是有珍品級的效果。綠茶粉可以用來做面膜，清潔皮膚、補(bǔ)水控油、淡化痘印、促進(jìn)皮膚損傷恢復(fù)；也可以加入優(yōu)酸乳、酸奶或蘋果汁吃，對緩解便秘、瘦身美體、減肥有促進(jìn)作用。

紅薯淀粉中的紅薯含有多種人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)。每500克紅薯約可產(chǎn)熱能635千卡，含蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵(鐵食品)2克，胡蘿卜素0.5毫克，另含有維生B1、B2、C與尼克酸、亞油(油食品)酸等。其中維生素B1、B2的含量分別比大米高6倍和3倍。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏賴氨酸。但是很多發(fā)人卻還沒有意識到。

百合：百合科草本植物百合、細(xì)葉百合或卷丹的鱗莖。味甘，性微寒?？汕鍩幔B(yǎng)陰，潤肺，寧神。

蘿芙木：功能主治鎮(zhèn)靜，降壓，活血止痛，清熱解毒。用于高血壓病，頭痛，眩暈，失眠，高熱不退;外用治跌打損傷，毒蛇咬傷。

鐵包金：根、葉藥用，有止咳、祛痰、散疼之功效，治跌打損傷和蛇咬傷。

黃開口：性味和功用 微酸、澀，涼。止血，降血壓，解蛇毒。用于降血壓，肺結(jié)核咯血;外用治毒蛇咬傷，外傷出血。

胡頹子葉：性味：酸，平，無毒。功用主治：治咳嗽氣喘，咳血，癰疽，外傷出血。

本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明的治療厭食的涼皮以中草藥為主要原料，組方獨特，配伍合理，起到補(bǔ)中益氣、活血化瘀、健脾養(yǎng)身、養(yǎng)血生津、理氣化淤等功效，用于治療兒童食欲不振，飲食不化，自汗盜汗，面黃瘦弱等癥狀，療程短，療效明顯，無任何毒副作用。

具體實施方式：

下面結(jié)合實施例對本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)說明。

實施例1：一種治療厭食的涼皮，由下列原料制備而成，均為重量份：白術(shù)5-7，炙甘草5-7，玄參5，桔梗4， 當(dāng)歸7，葡萄15，紫米粉8，稻米粉10，番茄10，綠茶粉20、紅薯淀粉 35、明礬 0.5-1，百合15-20，蘿芙木3，鐵包金3，黃開口3-6，胡頹子葉4-7，人面子葉5。

所述的治療厭食的涼皮的制備方法，包括以下步驟：

（1）白術(shù)、炙甘草、玄參、桔梗、當(dāng)歸、百合、蘿芙木、鐵包金、黃開口、胡頹子葉、人面子葉用紗布包裹，加入總質(zhì)量 6-8 倍的水，加熱熬煮 1-2 小時，熬煮完成后，將紗布撈出，過濾；

（2）葡萄、番茄榨取果汁；

（3）將紫米粉、稻米粉、綠茶粉、紅薯淀粉混合，然后加入上述熬煮液和適量的水， 加熱攪拌，加熱過程中加入稱取的明礬，然后再加入果汁待鍋內(nèi)液體凝固后，停止加熱，即得。

其中，桔梗、蘿芙木均經(jīng)鹽水炮制，黃開口、人面子葉均經(jīng)醋炮制。

為使本發(fā)明達(dá)到最佳效果，每天食用200g涼皮即可。

劉某，女，現(xiàn)年8歲，濟(jì)南人，食欲不振，身體消瘦，每天食用本實施200g涼皮，3天后胃口大開，面色變紅潤，一周后體重增重1kg，面色紅潤、精力充沛。

實施例2：一種治療厭食的涼皮，由下列原料制備而成，均為重量份：白術(shù)5-7，炙甘草5-7，玄參5，桔梗4， 當(dāng)歸7，葡萄15，紫米粉8，稻米粉10，番茄10，綠茶粉20、紅薯淀粉 35、明礬 0.5-1，百合15-20，蘿芙木3，鐵包金3，黃開口3-6，胡頹子葉4-7，人面子葉5。

所述的治療厭食的涼皮的制備方法，包括以下步驟：

（1）白術(shù)、炙甘草、玄參、桔梗、當(dāng)歸、百合、蘿芙木、鐵包金、黃開口、胡頹子葉、人面子葉用紗布包裹，加入總質(zhì)量 6-8 倍的水，加熱熬煮 1-2 小時，熬煮完成后，將紗布撈出，過濾；

（2）葡萄、番茄榨取果汁；

（3）將紫米粉、稻米粉、綠茶粉、紅薯淀粉混合，然后加入上述熬煮液和適量的水， 加熱攪拌，加熱過程中加入稱取的明礬，然后再加入果汁待鍋內(nèi)液體凝固后，停止加熱，即得。

其中，桔梗、蘿芙木均經(jīng)鹽水炮制，黃開口、人面子葉均經(jīng)醋炮制。

為使本發(fā)明達(dá)到最佳效果，每天食用200g涼皮即可。

張某某，女，現(xiàn)年7歲，濟(jì)南人，食欲不振，身體消瘦，有嘔吐現(xiàn)象，每天食用本實施200g涼皮，3天后胃口大開，嘔吐消失，面色變紅潤，一周后體重增重1kg，面色紅潤、精力充沛。

實施例3：一種治療厭食的涼皮，由下列原料制備而成，均為重量份：白術(shù)5-7，炙甘草5-7，玄參5，桔梗4， 當(dāng)歸7，葡萄15，紫米粉8，稻米粉10，番茄10，綠茶粉20、紅薯淀粉 35、明礬 0.5-1，百合15-20，蘿芙木3，鐵包金3，黃開口3-6，胡頹子葉4-7，人面子葉5。

所述的治療厭食的涼皮的制備方法，包括以下步驟：

（1）白術(shù)、炙甘草、玄參、桔梗、當(dāng)歸、百合、蘿芙木、鐵包金、黃開口、胡頹子葉、人面子葉用紗布包裹，加入總質(zhì)量 6-8 倍的水，加熱熬煮 1-2 小時，熬煮完成后，將紗布撈出，過濾；

（2）葡萄、番茄榨取果汁；

（3）將紫米粉、稻米粉、綠茶粉、紅薯淀粉混合，然后加入上述熬煮液和適量的水， 加熱攪拌，加熱過程中加入稱取的明礬，然后再加入果汁待鍋內(nèi)液體凝固后，停止加熱，即得。

其中，桔梗、蘿芙木均經(jīng)鹽水炮制，黃開口、人面子葉均經(jīng)醋炮制。

為使本發(fā)明達(dá)到最佳效果，每天食用200g涼皮即可。

韓某，男，現(xiàn)年9歲，濟(jì)寧人，食欲不振，膚色黃，每天食用本實施200g涼皮，2天后胃口大開，4天后面色變紅潤，一周后體重增重1kg，面色紅潤、精力充沛。

實驗例

為了驗證本發(fā)明治療厭食的涼皮的效果，我們隨機(jī)挑選厭食200兒童人進(jìn)行實驗，有效率高達(dá) 98.5%，治愈率為94,5%。有效改善食欲不振，厭惡進(jìn)食，面色少華，形體消瘦癥狀。