基于二維碼的智能飯店系統(tǒng)及實現(xiàn)方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及移動互聯(lián)網與物聯(lián)網的交叉領域，特別是將二維碼應用到傳統(tǒng)的餐飲行業(yè)，即一種基于二維碼的智能飯店管理系統(tǒng)及方法。
【背景技術】
[0002]餐飲業(yè)作為傳統(tǒng)行業(yè)，具有悠久的歷史和龐大的消費群體。飯店服務的所有流程，如點菜、后廚操作等，都有著細膩的分工合作，相應的，需要配備不同工種的工作人員。長久以來，各道程序之間的信息都是通過人力傳遞，既效率低，又容易出錯。從消費者角度考慮，也無法得知自己點的菜品目前處于什么狀態(tài)，只能被動等待。
[0003]隨著信息產業(yè)一日千里的發(fā)展，各種智能化服務應運而生，近兩年出現(xiàn)一些使用移動終端點餐和支付的服務，給人們帶來了方便。但這些應用只解決了消費者的一部分需求，并沒有把點餐的智能化延伸到飯店的后廚操作間，傳統(tǒng)的效率低、浪費人力的問題還是沒有得到解決。

【發(fā)明內容】

[0004]針對以上情況中存在的弊端，本發(fā)明提出了一種基于二維碼的智能飯店系統(tǒng)及實現(xiàn)方法，目的在于對整個點餐及菜品制作過程實行智能化處理，一方面使消費者對所點菜品的狀態(tài)隨時可查看，另一方面提高菜的制作效率，減少人員冗余。
[0005]本發(fā)明基于二維碼的智能飯店系統(tǒng)，包括，
[0006]二維碼:包括設在餐桌上的餐桌二維碼和設在盛具上的菜品二維碼，餐桌二維碼用于標識餐桌，菜品二維碼用于標識盛具可盛裝的菜品；
[0007]移動終端和掃碼器:移動終端用于掃描餐桌二維碼并向服務器發(fā)送請求，查看所點菜品狀態(tài)，電子支付；掃碼器用于掃描盛具二維碼，更新菜品狀態(tài)，包括配菜掃碼器和成品菜掃碼器；
[0008]服務器:包括點菜處理模塊、配菜模塊、廚師調度模塊、傳菜模塊和訂單處理模塊，所述點菜處理模塊接收移動終端的掃碼命令和訂單信息，將訂單信息發(fā)送給訂單處理模塊，訂單處理模塊對訂單中的菜品進行順序優(yōu)化后發(fā)送給廚師調度模塊，廚師調度模塊對菜品和廚師進行匹配，再交由點菜處理模塊針對菜品狀態(tài)進行不同的處理；配菜模塊接收來自點菜處理模塊的配菜命令，配菜結束后通過配菜掃碼器返回相應命令給點菜處理模塊；傳菜模塊接收點菜處理模塊的送菜命令。
[0009]所述移動終端為手機或便攜電腦。
[0010]所述配菜掃碼器設在配菜間，所述成品菜掃碼器設在烹調間，配菜掃碼器和成品菜掃碼器分別為若干個。
[0011]優(yōu)選的，還包括與傳菜模塊相連的送菜提醒裝置。
[0012]本發(fā)明基于二維碼的智能飯店系統(tǒng)實現(xiàn)方法，包括以下步驟:
[0013]Al、客人通過移動終端掃描餐桌二維碼；
[0014]A2、點菜處理模塊接收到客人的掃碼命令，記錄該二維碼信息和對應的桌號入數(shù)據(jù)庫:
[0015]A3、客人在移動終端界面上點菜下訂單，訂單被提交到點菜處理模塊；
[0016]A4、點菜處理模塊將訂單送入菜品訂單隊列；
[0017]A5、訂單處理模塊從菜品訂單隊列中取出最前面的N個菜品進行順序優(yōu)化，發(fā)送優(yōu)化后的訂單信息給廚師調度模塊；
[0018]A6、廚師調度模塊根據(jù)訂單中的菜品信息進行廚師匹配，發(fā)送廚師選定命令給點菜處理
[0019]模塊；
[0020]A7、點菜處理模塊根據(jù)訂單信息和廚師信息做如下處理:
[0021]a7_l、檢查訂單中所點菜品是否有成品菜，如果有，則該菜品入成品菜隊列，執(zhí)行All ;沒有則執(zhí)行a7-2 ；
[0022]a7_2、在半成品菜目錄中檢索，如果所點菜品中有半成品菜，則執(zhí)行A9，沒有則繼續(xù)執(zhí)行a7_3 ；
[0023]a7_3、發(fā)送配菜命令給配菜模塊，同時更新客戶端的菜品狀態(tài)為“正在配菜”；
[0024]AS、配菜員用帶有二維碼的盛具盛放配菜，然后將盛具在配菜掃碼器掃碼，配菜掃碼器發(fā)送配菜完畢命令給點菜處理模塊；
[0025]A9、點菜處理模塊更新客戶端的菜品狀態(tài)為“正在烹調”；
[0026]A10、廚師烹調完畢后將菜品裝入盛具，并在成品菜掃碼器進行掃碼，成品菜掃碼器將菜品信息放入成品菜隊列；
[0027]All、傳菜模塊取出成品菜隊列的前K個菜，分析訂單，計算最優(yōu)路徑，組合菜品，并通過提醒裝置通知服務員送菜，同時更新客戶端的菜品狀態(tài)為“馬上送到”；
[0028]A12、菜品送達相應餐桌后，通過操作提醒裝置上的相應功能鍵發(fā)送“結束”命令給點菜處理模塊，結束本次點菜服務。
[0029]移動終端的點菜界面是APP或web頁面。
[0030]優(yōu)選的，Al的具體過程為:
[0031]al-Ι、客人掃描餐桌二維碼后，進入身份認證頁面，輸入手機號碼，請求短信驗證碼；
[0032]al-2、在身份認證頁面輸入收到的短信驗證碼，進入點菜界面。
[0033]在一些情況下，A5中的順序優(yōu)化指對不同訂單的相同菜品進行合并。
[0034]在一些情況下，還包括A13、客人用餐完畢后在移動終端對服務進行評價。
[0035]本發(fā)明基于設在餐桌上和盛具上的二維碼，實現(xiàn)了點餐、制作菜品和送餐的智能化，使整個過程全部處于清晰可控的狀態(tài)下，不易出錯，同時提高了效率，避免人力浪費。
【附圖說明】
[0036]圖1為本發(fā)明基于二維碼的智能飯店系統(tǒng)結構圖；
[0037]圖2為本發(fā)明流程圖。
【具體實施方式】
[0038]如圖1所示，本發(fā)明智能飯店系統(tǒng)包括以下軟件模塊:點菜處理模塊、配菜模塊、廚師調度模塊、傳菜模塊和訂單處理模塊，各模塊之間以及與掃碼器、移動終端交互實現(xiàn)點餐的過程如圖2。
[0039]客人進入飯店，坐到座位上后，掃描餐桌二維碼，進入點菜界面；點菜處理模塊接收到掃碼命令進行處理，記錄餐桌二維碼信息到數(shù)據(jù)庫；同時客人的移動終端顯示進入點菜頁面。這一步驟中如果是通過web訪問，后臺推送對應桌號的web頁面給移動終端，后續(xù)點菜時對應的桌號直接由web頁面請求就可以對應得到，即一張桌子對應一個單獨的點菜頁面；如果是通過APP客戶端訪問，則信息直接給后臺。
[0040]客人點菜下訂單，訂單信息被發(fā)送到點菜處理模塊，進入訂單隊列。
[0041]訂單處理模塊定時查看訂單隊列，判斷隊列中是否有M個訂單，是則取出前X個訂單進行分析，如有訂單在隊列中超時N分鐘，則也優(yōu)先進入前X