一種基于二維碼的餐廳配送餐系統(tǒng)及方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于餐飲領(lǐng)域，涉及一種餐廳配送餐系統(tǒng)及方法，特別是一種基于二維碼的餐廳配送餐系統(tǒng)及方法。
【背景技術(shù)】
[0002]目前，很多餐廳工作流程如下:就餐顧客到收銀臺(tái)點(diǎn)餐付款后，從收銀臺(tái)工作人員處獲得一個(gè)標(biāo)有編號(hào)的就餐牌，顧客自己尋找好餐桌后將餐牌放置于餐桌上，等待送餐服務(wù)員送餐到此餐桌上。但隨著餐飲業(yè)的發(fā)展，人們生活節(jié)奏加快，越來(lái)越多的人們選擇去餐廳就餐。在中午和晚上就餐時(shí)段就餐客流量很大，經(jīng)常出現(xiàn)餐廳廚房配餐區(qū)配餐效率低，送餐服務(wù)員無(wú)法找到就餐顧客所在餐桌問(wèn)題。這些問(wèn)題導(dǎo)致了以下不良影響:餐廳增加服務(wù)人員，增加了勞動(dòng)力成本；送餐服務(wù)員送餐難度加大，工作效率低下；顧客等待就餐時(shí)間增長(zhǎng)，降低顧客對(duì)餐廳的良好印象；降低餐廳接待的客流量，減少餐廳的收入。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)無(wú)法解決上述餐廳配送餐方面的問(wèn)題，提供了一種基于二維碼的餐廳配送餐系統(tǒng)及方法，實(shí)現(xiàn)了廚房配餐區(qū)根據(jù)顧客所點(diǎn)菜單快速準(zhǔn)確配餐，送餐服務(wù)員準(zhǔn)確高效為顧客送餐。
[0004]為了完成上述目的，本發(fā)明采用以下技術(shù)方案。
[0005]一種基于二維碼的餐廳配送餐系統(tǒng)，其特征在于，所述基于二維碼的餐廳配送餐系統(tǒng)包括:計(jì)算機(jī)、二維碼打印機(jī)、二維碼閱讀器、顯示屏、觸摸顯示屏、音響，所述計(jì)算機(jī)分別與二維碼打印機(jī)、二維碼閱讀器、顯示屏、觸摸顯示屏、音響連接。
[0006]所述的計(jì)算機(jī)安裝在收銀臺(tái)，完成為顧客點(diǎn)餐，記錄顧客的點(diǎn)餐信息和預(yù)留驗(yàn)證信息，生成二維碼點(diǎn)餐單和二維碼送餐單，結(jié)算找零功能，實(shí)時(shí)接收和記錄二維碼閱讀器、觸摸顯示屏反饋傳輸回的信息，控制二維碼打印機(jī)打印，控制顯示屏顯示，控制音響播放語(yǔ)立曰ο
[0007]所述的預(yù)留驗(yàn)證信息用于核對(duì)顧客和送餐的信息一致性，確保坐在同一桌的不同顧客點(diǎn)取同樣的菜品時(shí)，送餐服務(wù)員將所送菜品準(zhǔn)確送給正確的顧客。
[0008]所述的二維碼打印機(jī)與計(jì)算機(jī)連接，分別安裝在收銀臺(tái)和廚房配餐區(qū)各一臺(tái)，完成二維碼點(diǎn)餐單和二維碼送餐單的打印，為顧客打印二維碼點(diǎn)餐單和為送餐服務(wù)員打印二維碼送餐單。
[0009]所述的二維碼點(diǎn)餐單供顧客使用，包括顧客點(diǎn)餐信息和預(yù)留驗(yàn)證信息；所述的二維碼送餐單包括送餐信息、預(yù)留驗(yàn)證信息、顧客所在餐桌號(hào)和剩余配餐信息。
[0010]所述的二維碼閱讀器與計(jì)算機(jī)連接，安裝在餐桌上，完成讀取二維碼點(diǎn)餐單和二維碼送餐單所記錄的信息，將讀取的信息反饋傳輸?shù)接?jì)算機(jī)中，系統(tǒng)中每個(gè)餐桌安裝的二維碼閱讀器與餐桌具有唯一對(duì)應(yīng)編碼。
[0011]所述的顯示屏與計(jì)算機(jī)連接，安裝在餐桌上，提示顧客掃描二維碼點(diǎn)餐單和為顧客顯示自己所點(diǎn)菜品的配餐和送餐狀態(tài)。
[0012]所述的觸摸顯示屏與計(jì)算機(jī)連接，安裝在廚房配餐區(qū)，為廚房配餐區(qū)工作人員顯示每位顧客的點(diǎn)餐信息和顧客剩余點(diǎn)餐信息，方便廚房配餐區(qū)工作人員按照顧客的點(diǎn)餐信息為顧客配餐；通過(guò)觸摸顯示屏中配餐主操作界面選擇操作顧客的配餐情況和控制打印二維碼送餐單；工作人員可以通過(guò)操作說(shuō)明學(xué)習(xí)本觸摸顯示屏中配餐主操作界面的使用方法，操作簡(jiǎn)單方便。
[0013]所述的音響與計(jì)算機(jī)連接，安裝在廚房配餐區(qū)，完成語(yǔ)音為送餐服務(wù)員提示配餐完成和顧客所在的餐桌，使送餐服務(wù)員及時(shí)為顧客送餐。
[0014]一種基于二維碼的餐廳配送餐方法，其特征在于，基于二維碼的餐廳配送餐方法包括以下步驟:顧客點(diǎn)餐，工作人員通過(guò)計(jì)算機(jī)為顧客點(diǎn)餐結(jié)算并預(yù)留顧客驗(yàn)證信息后生成二維碼點(diǎn)餐單，通過(guò)二維碼打印機(jī)為顧客打印二維碼點(diǎn)餐單，同時(shí)計(jì)算機(jī)將顧客點(diǎn)餐信息傳輸?shù)桨惭b在廚房配餐區(qū)中的觸摸顯示屏中顯示，提示廚房配餐區(qū)工作人員及時(shí)配餐。
[0015]顧客點(diǎn)完餐后，攜帶自己的二維碼點(diǎn)餐單找餐桌就座后，按照安裝在餐桌上的顯示屏提示，將二維碼點(diǎn)餐單放置于安裝在餐桌上的二維碼閱讀器上進(jìn)行二維碼掃描讀取二維碼信息，讀取信息完成后將顧客點(diǎn)餐單信息和二維碼閱讀器與餐桌唯一對(duì)應(yīng)的編碼反饋傳輸?shù)接?jì)算機(jī)中，系統(tǒng)確定顧客所在的就餐餐桌。
[0016]顧客等待就餐過(guò)程中，計(jì)算機(jī)將顧客的配餐和送餐信息實(shí)時(shí)通過(guò)安裝在餐桌上的顯示屏進(jìn)行顯示，為顧客實(shí)時(shí)提示自己當(dāng)前的配送餐狀態(tài)。
[0017]廚房配餐區(qū)工作人員按照觸摸顯示屏中配餐主操作界面顯示為顧客進(jìn)行配餐，當(dāng)完成一位顧客的部分或全部菜品時(shí)，點(diǎn)擊觸摸顯示屏中配餐主操作界面選擇已完成的部分菜品和全部菜品，選擇打印功能，系統(tǒng)將當(dāng)前配餐信息反饋傳輸?shù)接?jì)算機(jī)中，更新顧客點(diǎn)餐信息，控制安裝在廚房配餐區(qū)的二維碼打印機(jī)為送餐服務(wù)員打印二維碼送餐單，工作人員將已經(jīng)配好的菜品和二維碼送餐單一起放置于餐盤(pán)中等待送餐，完成配餐。
[0018]配餐完成后，計(jì)算機(jī)控制音響語(yǔ)音提示送餐服務(wù)員為顧客送餐。送餐服務(wù)員可以通過(guò)音響提示獲取顧客所在餐桌號(hào)，也可以看二維碼送餐單中記錄的顧客所在餐桌號(hào)。
[0019]送餐服務(wù)員到達(dá)顧客所在餐桌后，與顧客核對(duì)顧客預(yù)留驗(yàn)證信息一致后，將二維碼送餐單放置于安裝在餐桌上的二維碼閱讀器上進(jìn)行二維碼掃描讀取二維碼信息，讀取信息完成后將送餐單信息反饋傳輸?shù)接?jì)算機(jī)中，將該顧客已經(jīng)送達(dá)的菜品信息從系統(tǒng)中刪除，完成為該顧客的送餐和顧客點(diǎn)餐信息的更新。
[0020]當(dāng)顧客剩余的菜品配好后，廚房配餐區(qū)工作人員通過(guò)點(diǎn)擊觸摸顯示屏中配餐主操作界面選擇剛配好的剩余部分菜品，選擇打印功能，系統(tǒng)將當(dāng)前配餐信息反饋傳輸?shù)接?jì)算機(jī)中，更新顧客點(diǎn)餐信息，控制安裝在廚房配餐區(qū)的二維碼打印機(jī)為送餐服務(wù)員打印二維碼送餐單，工作人員將已經(jīng)配好的剩余的菜品和二維碼送餐單一起放置于餐盤(pán)中等待送餐，送餐服務(wù)員按照上述送餐工作過(guò)程完成對(duì)剩余菜品的送餐工作。
[0021]本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明一種基于二維碼的餐廳配送餐系統(tǒng)及方法，提高了餐廳廚房配餐區(qū)配餐效率和準(zhǔn)確度，使送餐服務(wù)員知道顧客所在就餐餐桌，高效完成為顧客的送餐，提高了餐廳工作效率，減少了餐廳勞動(dòng)力數(shù)量，減少了顧客就餐等待時(shí)間，提高了餐廳的聲譽(yù)，增加了餐廳接待的客流量，提高了餐廳的營(yíng)業(yè)額。
【附圖說(shuō)明】
[0022]圖1為本發(fā)明系統(tǒng)安裝布局結(jié)構(gòu)示意圖。
[0023]圖2為本發(fā)明觸摸顯示屏中配餐主操作界面示意圖。
[0024]圖中1、計(jì)算機(jī)，2、二維碼打印機(jī)，3、收銀臺(tái)，4、觸摸顯示屏，5、廚房配餐區(qū)，6、音響，7、顯示屏，8、二維碼閱讀器，9、座椅，10、餐桌。
【具體實(shí)施方式】
[0025]下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的說(shuō)明，以具體闡述本發(fā)明的技術(shù)方案。
[0026]如圖1所示，本發(fā)明一種基于二維碼的餐廳配送餐系統(tǒng)，其特征在于，所述基于二維碼的餐廳配送餐系統(tǒng)包括:計(jì)算機(jī)1、二維碼打印機(jī)2、二維碼閱讀器8、顯示屏7、觸摸顯示屏4、音響6，所述計(jì)算機(jī)I分別與二維碼打印機(jī)2、二維碼閱讀器8、顯示屏7、觸摸顯示屏4、音響6連接。
[0027]如圖1所示，當(dāng)顧客進(jìn)入餐廳后，到安裝在收銀臺(tái)3的計(jì)算機(jī)I前由工作人員通過(guò)計(jì)算機(jī)I為顧客點(diǎn)餐結(jié)算并預(yù)留顧客驗(yàn)證信息后生成二維碼點(diǎn)餐單，通過(guò)安裝在收銀臺(tái)3的二維碼打印機(jī)2