專利名稱：外接式油煙過(guò)濾清凈裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型是關(guān)于一種外接式油煙過(guò)濾清凈裝置，尤指一種附設(shè)于鐵板燒臺(tái)外側(cè)，用以將鐵板燒臺(tái)抽取的油煙經(jīng)過(guò)濾清凈后直接排放的油煙過(guò)濾清凈裝置結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。
背景技術(shù)：
鐵板燒是采取開放式廚房的概念，讓消費(fèi)者享受美食的同時(shí)，也可欣賞到廚師的廚藝。由于消費(fèi)者點(diǎn)食鐵板燒時(shí)，是直接乘坐于鐵板燒臺(tái)周邊享用，各鐵板燒餐廳為避免煎炒食物產(chǎn)生的油煙四處散布，造成消費(fèi)者的不適感，故各鐵板燒臺(tái)均配置包括有抽氣機(jī)的油煙過(guò)濾清凈裝置，用以將鐵板燒臺(tái)煎炒等產(chǎn)生的油煙立即抽除排于外。
早期既有的鐵板燒臺(tái)設(shè)計(jì)，主要是于一機(jī)座頂面設(shè)有一鐵板，于鐵板下裝設(shè)加熱裝置，另于鐵板側(cè)邊設(shè)有氣罩，該氣罩并接設(shè)預(yù)先埋置于鐵板燒餐廳地面下管路連接中控式抽風(fēng)裝置及過(guò)濾裝置，用以將各鐵板燒臺(tái)的鐵板煎炒等產(chǎn)生的油煙，透過(guò)中控式抽風(fēng)裝置統(tǒng)一抽送至過(guò)濾裝置處，再由過(guò)濾裝置過(guò)濾后排放于室外。
前述鐵板燒臺(tái)結(jié)合中控式抽風(fēng)過(guò)濾裝置，而能將鐵板上煎炒產(chǎn)生的油煙經(jīng)過(guò)濾后排放于室外，但是其采用中控抽風(fēng)裝置統(tǒng)一抽氣的設(shè)計(jì)，須耗費(fèi)較大的功率，且地面管路常受限于餐廳環(huán)境限制而有多處轉(zhuǎn)彎，影響其整體的抽風(fēng)效能。
對(duì)此有人即設(shè)計(jì)出如臺(tái)灣公告第四五四四六九號(hào)新型專利案所揭示的「具有去除油煙功能的鐵板燒機(jī)臺(tái)」，該鐵板燒機(jī)臺(tái)主要是一機(jī)座頂面設(shè)有一鐵板，于鐵板下裝設(shè)有一加熱裝置，另于機(jī)座內(nèi)設(shè)一組靜電集塵式過(guò)濾裝置，以及一抽風(fēng)裝置，該抽風(fēng)裝置并以進(jìn)風(fēng)口以管路連接鐵板側(cè)邊上的抽風(fēng)口，另以出風(fēng)口連接過(guò)濾裝置的進(jìn)風(fēng)口，該過(guò)濾裝置的出風(fēng)口再外接預(yù)設(shè)于地面的導(dǎo)管通往室外，用以令各鐵板燒臺(tái)鐵板上煎炒等產(chǎn)生的油煙分別被抽送至機(jī)座中的過(guò)濾裝置過(guò)濾后，經(jīng)由地面導(dǎo)管排放至室外。
前述鐵板燒臺(tái)主要是將早期中控式抽風(fēng)裝置及過(guò)濾裝置將多組鐵板燒臺(tái)產(chǎn)生的油煙統(tǒng)一經(jīng)由地面管路抽送至過(guò)濾裝置過(guò)濾后排出的設(shè)計(jì)，修改為各鐵板燒臺(tái)獨(dú)立抽風(fēng)及過(guò)濾后，再經(jīng)地面管路集中排放于室外。該專利案的設(shè)計(jì)或可改善早期統(tǒng)一抽氣設(shè)計(jì)須耗費(fèi)較大的抽風(fēng)功率，以及抽風(fēng)效能不佳的缺點(diǎn)。然而，該專利案的鐵板燒臺(tái)設(shè)計(jì)在使用上仍有若干缺點(diǎn)有待改進(jìn)，其中1、地面仍需依地形定制排氣管路，成本高該各附設(shè)油煙過(guò)濾裝的鐵板燒臺(tái)需外接管路延伸至室外，故鐵板燒餐廳即需于每一鐵板燒臺(tái)定制配置地下管路，以致設(shè)備成本及施工成本偏高的問(wèn)題。
2、維修不便該鐵板燒臺(tái)是令油煙過(guò)濾裝置裝設(shè)于其機(jī)座內(nèi)部，由于鐵板燒臺(tái)的機(jī)座型體大，不便于移動(dòng)，故當(dāng)其內(nèi)部的油煙過(guò)濾裝置發(fā)生故障時(shí)，即需將該油煙過(guò)濾裝置自機(jī)座中拆下，再移送廠商維修，在操作上十分不便且費(fèi)時(shí)費(fèi)工；且若該油煙過(guò)濾清凈裝置于使用過(guò)程中發(fā)生故障時(shí)，業(yè)者無(wú)法立即以反應(yīng)處理，因而易造成的消費(fèi)者的不滿，影響消費(fèi)者對(duì)業(yè)者印象。
實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型的主要目的在于提供一種外接式油煙過(guò)濾清凈裝置，希藉此設(shè)計(jì)，用以改善既有具油煙過(guò)濾清凈裝置的鐵板燒臺(tái)需定制地面管路以及維修不便的問(wèn)題。
為達(dá)成前揭目的，本實(shí)用新型所提出的技術(shù)方案是令該外接式油煙過(guò)濾清裝置包括機(jī)箱以及裝設(shè)于機(jī)箱內(nèi)的過(guò)濾清凈器，該過(guò)濾清凈器包括靜電式除油煙機(jī)及抽風(fēng)機(jī)，該靜電式除油煙機(jī)于其進(jìn)氣口設(shè)有進(jìn)氣導(dǎo)管，出氣口連接抽風(fēng)機(jī)。
前述油煙過(guò)濾清裝置中，該靜電式除油煙機(jī)的進(jìn)風(fēng)口設(shè)有可抽換的濾網(wǎng)，另于出風(fēng)口裝設(shè)可抽換的活性碳濾材。
本實(shí)用新型藉由前揭技術(shù)方案的設(shè)計(jì)，相較于前揭既有鐵板燒臺(tái)設(shè)備，本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)至少包括有1、無(wú)需于地面埋設(shè)排氣管路本實(shí)用新型外接式油煙過(guò)濾清凈裝置是采取將鐵板燒臺(tái)上的油煙直接進(jìn)行過(guò)濾清凈后排放出無(wú)煙、無(wú)味的空氣的設(shè)計(jì)，使其在不影響鐵板燒餐廳的環(huán)境品質(zhì)條件下，讓鐵板燒餐廳無(wú)需于每一鐵板燒臺(tái)定制配置地下管路設(shè)延伸至室外，進(jìn)而降低設(shè)備成本。
2、便于維修保養(yǎng)本實(shí)用新型油煙過(guò)濾清凈裝置是采取外接于鐵板燒臺(tái)的小型獨(dú)立個(gè)體設(shè)計(jì)，當(dāng)其故障或定期保養(yǎng)時(shí)，僅需拆解連接鐵板燒臺(tái)側(cè)邊氣罩的進(jìn)氣導(dǎo)管，即可令其整部移動(dòng)送修保養(yǎng)，在操作十分簡(jiǎn)便；且若該油煙過(guò)濾清凈裝置于使用過(guò)程中發(fā)生故障，業(yè)者也可立即更換另一座備用的油煙過(guò)濾清凈裝置，即可重新運(yùn)作，降低對(duì)營(yíng)業(yè)的影響。
除上述的外，本創(chuàng)是采取油煙過(guò)濾清凈裝置是被設(shè)置鐵板燒臺(tái)側(cè)邊使用，其機(jī)箱頂面具有佐料平臺(tái)，可提供佐料及其它調(diào)味料放置的用途。


圖1是本實(shí)用新型外接式油煙過(guò)濾清凈裝置組設(shè)于鐵板燒臺(tái)側(cè)邊實(shí)施例的立體示意圖。
圖2是本實(shí)用新型外接式油煙過(guò)濾清凈裝置的較佳實(shí)施例的平面示意圖。
圖3是本實(shí)用新型外接式油煙過(guò)濾清凈裝置組設(shè)于鐵板燒臺(tái)側(cè)邊的使用狀態(tài)參考圖。
附圖中10--鐵板燒臺(tái) 11--鐵板12--氣罩 13--排油煙孔20--油煙過(guò)濾清凈裝置21--機(jī)箱 211--佐料平臺(tái)212--穿孔 213--排氣孔22--過(guò)濾清凈器23--靜電式除油煙機(jī)231--進(jìn)風(fēng)口 232--出風(fēng)口24--抽風(fēng)機(jī)241--抽風(fēng)口242--排風(fēng)口 25--濾網(wǎng)260--活性碳濾材 27--進(jìn)氣導(dǎo)管271--小管端部 272--擴(kuò)管端部具體實(shí)施方式
請(qǐng)參閱圖1所示，是揭示本實(shí)用新型外接式油煙過(guò)濾清凈裝置20設(shè)置于鐵板燒臺(tái)10側(cè)邊的較佳實(shí)施例，用以將鐵板燒臺(tái)煎炒食物產(chǎn)生的油煙予以過(guò)濾清凈后直接排放，如圖2所示，該外接式油煙過(guò)濾清凈裝置20包括一機(jī)箱21以及一過(guò)濾清凈器22，其中該機(jī)箱21是一中空的箱體，其頂面具有一佐料平臺(tái)211，供作各式佐料、調(diào)味料等放置之用，該機(jī)箱21底面可裝設(shè)有數(shù)固定式或可調(diào)式腳墊，用以支撐機(jī)箱21，或可于該機(jī)箱21底面可裝設(shè)數(shù)滾輪，使該機(jī)箱21可于地面移動(dòng)，該滾輪可為具有煞車功用的滾輪，使機(jī)箱21移動(dòng)定點(diǎn)后可予以煞車定位，又該機(jī)箱21尚可于其機(jī)箱一側(cè)壁設(shè)穿孔212，于其底部或另側(cè)設(shè)排氣孔213。
該過(guò)濾清凈器22是裝設(shè)于機(jī)箱21中，其包括一靜電式除油煙機(jī)23及抽風(fēng)機(jī)24，該靜電式除油煙機(jī)23是一組利用外加高電壓的電場(chǎng)，使油煙粒子荷電后移至集塵板附著而達(dá)到凈化空氣目的的機(jī)具，該靜電式除油煙機(jī)23中的集塵板為可拆換清洗的構(gòu)件(圖未示)，使其可重復(fù)多次使用，又該靜電式除油煙機(jī)23的進(jìn)風(fēng)口231處設(shè)有可抽換的濾網(wǎng)25，用以前置濾除較大粒徑的油煙微粒，該靜電式除油煙機(jī)23的出風(fēng)口232處另可裝設(shè)可抽換的活性碳濾材26，用以去除排出的空氣異味及提供進(jìn)一步的油煙濾除，該抽風(fēng)機(jī)24是以其抽風(fēng)口241連接靜電式除油煙機(jī)23出風(fēng)口232，排風(fēng)口242朝向機(jī)箱21的排氣孔213，該靜電式除油煙機(jī)23的入風(fēng)口外接進(jìn)氣導(dǎo)管27伸出機(jī)箱21的穿孔212外。
前述進(jìn)氣導(dǎo)管27一端可為對(duì)應(yīng)連接鐵板燒臺(tái)10排油煙孔13的小管端部271，另端為外徑大于小管端部271的擴(kuò)管端部272，該擴(kuò)管端部272并對(duì)應(yīng)于該靜電式除油煙機(jī)23入風(fēng)口整個(gè)過(guò)濾作用面，藉此，可令被抽入靜電式除油煙機(jī)23中含油煙空氣可由該進(jìn)氣導(dǎo)管27的小管端部271經(jīng)擴(kuò)管端部272擴(kuò)大至與靜電式除油煙機(jī)23過(guò)濾作用面積相等的范圍，分散油煙的過(guò)濾范圍，并降低抽氣阻抗。
請(qǐng)參閱圖1、2、3所示，本實(shí)用新型外接式油煙過(guò)濾清凈裝置使用時(shí)，是被設(shè)置于鐵板燒臺(tái)10側(cè)邊，并以其進(jìn)氣導(dǎo)管27連接鐵板燒臺(tái)10側(cè)邊與氣罩12連通的排油煙孔13，另可以該外接式油煙過(guò)濾清凈裝置的機(jī)箱21頂面的佐料平臺(tái)211供作鐵板燒所需佐料放置用途的佐料臺(tái)，以便于廚師取用佐料。當(dāng)廚師為客人于鐵板燒臺(tái)10頂面被加熱的鐵板11上現(xiàn)場(chǎng)煎炒食物時(shí)，因本實(shí)用新型油煙過(guò)濾清凈裝置中的靜電式除油煙機(jī)23及抽風(fēng)機(jī)24被導(dǎo)通電源激活，故藉由連接鐵板燒臺(tái)10側(cè)邊氣罩12的進(jìn)氣導(dǎo)管27被抽風(fēng)機(jī)24的抽氣作用而造成負(fù)壓，使鐵板燒臺(tái)10上煎炒食物產(chǎn)生的油煙隨同周遭的空氣經(jīng)由氣罩12及進(jìn)氣導(dǎo)管27被吸入過(guò)濾清凈器22中，使乘坐于鐵板燒板周邊的消費(fèi)者不致吸入油煙，而該被吸入過(guò)濾清凈器22對(duì)油煙的清凈處理方式，是令油煙先經(jīng)該過(guò)濾清凈器22進(jìn)風(fēng)口處的濾網(wǎng)25前置濾除較大粒徑的油煙微粒，續(xù)由靜電式除油煙機(jī)23以電場(chǎng)集塵手段進(jìn)行第二階段的油煙濾除作用，使該油煙完全被濾除，之后，經(jīng)由活性碳濾材，濾除該空氣中的異味及過(guò)濾后，再自機(jī)箱21的排氣孔213直接排出無(wú)煙、無(wú)味的空氣。
本實(shí)用新型藉由前揭技術(shù)方案的設(shè)計(jì)，其特點(diǎn)在于該外接式油煙過(guò)濾清凈裝置可將鐵板燒臺(tái)上產(chǎn)生的油煙過(guò)濾清凈后直接排放出無(wú)煙、無(wú)味的空氣，使其既可不影響鐵板燒餐廳的環(huán)境品質(zhì)，且可使鐵板燒餐廳無(wú)需于每一鐵板燒臺(tái)定制配置地下管路設(shè)延伸至室外，進(jìn)而降低設(shè)備成本。
又，本實(shí)用新型是采取外接于鐵板燒臺(tái)的獨(dú)立個(gè)體設(shè)計(jì)，其機(jī)箱可兼作提供佐料及其它調(diào)味料放置的佐料平臺(tái)用途；且當(dāng)該油煙過(guò)濾清凈裝置故障或定期保養(yǎng)時(shí)，僅需拆解連接鐵板燒臺(tái)側(cè)邊氣罩的進(jìn)氣導(dǎo)管整部移動(dòng)送修保養(yǎng)十分簡(jiǎn)便，且若油煙過(guò)濾清凈裝置于使用過(guò)程中發(fā)生故障時(shí)，業(yè)者可立即更換另一座備用的油煙過(guò)濾清凈裝置，即可重新運(yùn)作，降低對(duì)營(yíng)業(yè)的影響。
權(quán)利要求1.一種外接式油煙過(guò)濾清凈裝置，其特征在于，包括一中空機(jī)箱以及一設(shè)于機(jī)箱中的過(guò)濾清凈器，該過(guò)濾清凈器包括一靜電式除油煙機(jī)及抽風(fēng)機(jī)，該靜電式除油煙機(jī)以其進(jìn)氣口外接伸出機(jī)箱外的進(jìn)氣導(dǎo)管，出氣口連接抽風(fēng)機(jī)抽氣口，抽風(fēng)機(jī)排風(fēng)口延伸出機(jī)箱外。
2.如權(quán)利要求第1項(xiàng)所述的外接式油煙過(guò)濾清凈裝置，其特征在于，其中，該靜電式除油煙機(jī)的進(jìn)風(fēng)口設(shè)有可抽換的濾網(wǎng)。
3.如權(quán)利要求第1或2項(xiàng)所述的外接式油煙過(guò)濾清凈裝置，其特征在于，其中，該靜電式除油煙機(jī)的出風(fēng)口裝設(shè)可抽換的活性碳濾材。
4.如權(quán)利要求第1或2項(xiàng)所述的外接式油煙過(guò)濾清凈裝置，其特征在于，其中，該機(jī)箱頂面具有佐料平臺(tái)。
5.如權(quán)利要求第3項(xiàng)所述的外接式油煙過(guò)濾清凈裝置，其特征在于，其中，該機(jī)箱頂面具有佐料平臺(tái)。
專利摘要本實(shí)用新型是一種外接式油煙過(guò)濾清凈裝置，是一可設(shè)置于鐵板燒板臺(tái)側(cè)邊直接進(jìn)行油煙過(guò)濾清凈的裝置，該油煙過(guò)濾清凈裝置包括一機(jī)箱以及一設(shè)置于機(jī)箱內(nèi)的過(guò)濾清凈器，該過(guò)濾清凈器包括靜電式除油煙機(jī)及連接該靜電式除油煙機(jī)的抽風(fēng)機(jī)，藉此，使該油煙過(guò)濾清凈裝置可過(guò)濾清凈器以進(jìn)氣導(dǎo)管連接鐵板燒板臺(tái)側(cè)邊與氣罩連通的排油煙孔，用以將鐵板燒臺(tái)煎炒食物產(chǎn)生的油煙抽除，續(xù)經(jīng)濾除油煙后，令清凈后的空氣直接排放，使其可免除地面管路的鋪設(shè)，降低成本，并可便于該過(guò)濾清凈裝置檢修保養(yǎng)。
文檔編號(hào)B01D53/00GK2775513SQ20052000180
公開日2006年4月26日 申請(qǐng)日期2005年1月28日 優(yōu)先權(quán)日2005年1月28日
發(fā)明者陳木川 申請(qǐng)人:陳木川