專利名稱：高效食用菌栽培種工藝的制作方法
高效食用菌栽培種工藝
本發(fā)明涉及一種高效食用菌栽培種工藝。
目前，接種室內(nèi)生產(chǎn)食用菌栽培種是市場上的基本方式，將培養(yǎng)料裝入瓶或袋高溫滅豳 后，馬上要放進(jìn)經(jīng)嚴(yán)格殺菌的種室內(nèi)接種，否則會造成雜菌污染嚴(yán)重，用糧食為培養(yǎng)料尤其 明顯。但改設(shè)備價格昂貴，技術(shù)含量高，對食用菌制種普及化造成了很大困難。
本發(fā)明的目的是要提供一種室外生產(chǎn)食用菌栽培種，既能有效地控制雜菌污染，還能簡 化操作。
發(fā)明是這樣實(shí)現(xiàn)的用一定濃度(如甲基托布津加水800倍)的耐高溫的殺菌劑(如甲 基托布津)水溶液泡制種培養(yǎng)料至所含水分達(dá)到要求后，裝瓶(袋)蒸汽滅菌。如用糧食(顆 粒狀)制種，則需將糧食先用水浸煮至所含水達(dá)到要求后，用清水充分清洗。直至無渾水為
止(以控制從瓶口延伸的污染)，再用一定濃度(如甲基托布津加水500倍)的耐高溫殺菌劑 (如甲基托布鞋津)水溶液浸泡，撈起瀝干多余水分即可裝瓶(袋)蒸汽滅菌。
制種原料蒸汽滅菌后，除供種母種，原種的管口和接種鏟須用酒精燈火焰滅菌的般房 屋內(nèi)進(jìn)行。接種最好兩人操作， 一人一手將供種母種，原種的管、瓶口朝地倒拿，另手持
接種鏟，另一人則開、封瓶(袋)接種，過程中不得有任何除接種鏟、菌種外的沾碰瓶n (袋 口內(nèi))培養(yǎng)料行為。
因在原料中加入了殺菌劑，可有效控制部分雜菌污染，但殺菌劑往往對部分雜菌無效(如 酵母菌等)。而雜菌往往以孢子的形式在接種時散落入培養(yǎng)造成污染，所以接種后的溫度控制 顯得十分重要，接種后培養(yǎng)溫度以食用菌菌絲能較快生長，但雜菌孢子不易萌發(fā)為宜。培養(yǎng)
溫度，--般控制在攝氏20度至22度。
本方法操作簡便，成功率高，價格便宜，是現(xiàn)有的栽培種技術(shù)的最佳選擇。
權(quán)利要求
1、一種高效食用菌栽培種工藝，其特征在于(1)將食用菌原種、栽培種培養(yǎng)料在蒸汽滅菌前加入耐高溫殺菌劑。(2)用糧食(顆粒狀)作食用菌原種、栽培種，將糧食浸煮后用清水充分清洗。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的高效食用菌栽培種工藝。
3、 根據(jù)權(quán)利1要求的前提下輔之以溫度控制雜菌。
全文摘要
本發(fā)明是一種高效食用菌栽培種工藝。本發(fā)明通過方法是在菌種培養(yǎng)料中加入耐高溫殺菌劑后，再行蒸汽滅菌。用糧食制種須將其浸煮后用清水充分清洗，并在上述前提下輔之以溫度控制雜菌。解決在無接種室的前提下有效地解決了生產(chǎn)食用菌原種、栽培種(特別是用糧食為原料)的污染問題。
文檔編號A01G1/04GK101167425SQ200610122959
公開日2008年4月30日 申請日期2006年10月23日 優(yōu)先權(quán)日2006年10月23日
發(fā)明者葉兆增 申請人:葉兆增