專利名稱：定購終端、定購管理系統(tǒng)及定購方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及，比如，在餐館等飲食店中使用的定購終端、定購管理系統(tǒng)及定購方法。
背景技術(shù)：
近年來，在餐館等飲食店中，作為用來將顧客的定購正確并迅速地傳達(dá)給廚師而使用的定購管理系統(tǒng)的定單輸入系統(tǒng)，是可與待客的店員每個(gè)人攜帶的多個(gè)手持終端、設(shè)置于廚房的規(guī)定數(shù)目的廚房打印機(jī)、用作設(shè)置于收款臺的會計(jì)裝置的POS(Point of Sales銷售點(diǎn))終端、用作控制整個(gè)系統(tǒng)的定購管理控制裝置的控制臺自由通信的裝置。更詳細(xì)說，手持終端，至少可將顧客信息及定購信息等各種信息利用鍵盤操作進(jìn)行輸入，而廚房打印機(jī)將根據(jù)各種信息生成的定購數(shù)據(jù)以規(guī)定的格式打印在連續(xù)打印紙上。
在這種定單輸入系統(tǒng)中，如店員利用手持終端的鍵盤將顧客要求的定購的定購信息及說明等進(jìn)行輸入，則按照從手持終端輸入的各種信息生成的定購數(shù)據(jù)以無線方式發(fā)送到控制臺。并且定購數(shù)據(jù)也發(fā)送到廚房打印機(jī)。在廚房打印機(jī)上按照發(fā)送的定購數(shù)據(jù)發(fā)出烹調(diào)指示傳票，廚師利用此烹調(diào)指示傳票的打印內(nèi)容，可以迅速而可靠地烹調(diào)出定購的飯菜。
但是，在如今的通貨緊縮時(shí)代下，飲食店被迫越來越追求操作效率化，削減人工費(fèi)成為緊迫的課題。
于是，近年來，為了減輕店員的負(fù)擔(dān)，已經(jīng)開發(fā)出在各個(gè)餐桌分別置備的可由顧客自己進(jìn)行定購的自定購終端。利用這種自定購終端，可將按照從自定購終端輸入的各種信息生成的定購數(shù)據(jù)以無線方式發(fā)送到控制臺。于是，接收定購數(shù)據(jù)的控制臺，以有線方式將定購數(shù)據(jù)發(fā)送到廚房打印機(jī)及POS終端。廚房打印機(jī)按照發(fā)送的定購數(shù)據(jù)發(fā)行烹調(diào)指示傳票，可以迅速而可靠地烹調(diào)出定購的飯菜。根據(jù)這種自定購終端，定單由顧客自己操作，店員不需要在顧客處聽取定購，可以提高店員的作業(yè)效率。
但是，在現(xiàn)有的自定購終端中，存在如下所示的各種問題。第一，在現(xiàn)有的自定購終端中，存在由于所有的定購都是以品目號輸入，輸入操作繁雜，也容易發(fā)生定購遺漏的問題。第二，在現(xiàn)有的自定購終端中，不能期待任何促銷效果。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種可以避免顧客自己定購之際的定購遺漏，并且可以期待促銷效果的定購終端、定購管理系統(tǒng)及定購方法。
本發(fā)明的構(gòu)成包括設(shè)定涉及全部菜單品目的定購的信息、在輸入菜單品目的信息時(shí)在將與該定購有關(guān)的信息發(fā)送到定購管理控制裝置的定購終端中，將與上述菜單品目的定購相關(guān)的信息預(yù)先對應(yīng)好的預(yù)置鍵；在操作上述預(yù)置鍵時(shí)顯示有關(guān)對應(yīng)的菜單品目的定購的信息的顯示單元；在顯示操作上述預(yù)置鍵的品目的定購的信息之后向定購管理控制裝置發(fā)送的定單發(fā)送處理；以及保持顯示與上述預(yù)置鍵相對應(yīng)的上述菜單品目的菜單表的菜單表保持單元。
所以，一邊參照在菜單表保持單元中保持的菜單表中以視覺可以識別的狀態(tài)顯示的菜單品目，一邊操作使涉及在此菜單表中顯示的菜單品目的定購的信息對應(yīng)的預(yù)置鍵。由此，比如，假設(shè)在菜單表中顯示熱門菜單品目及推薦菜單品目，則通過僅僅操作預(yù)置鍵的簡單操作就可以將熱門菜單品目及推薦菜單品目的定購信息發(fā)送到定購管理控制裝置。
圖1為示出本發(fā)明的一實(shí)施形態(tài)的定單輸入系統(tǒng)的整個(gè)系統(tǒng)的系統(tǒng)構(gòu)成圖。
圖2為概略示出桌上定購終端的斜視圖。
圖3為其側(cè)面圖。
圖4為示出各種操作鍵挨打正面圖。
圖5為示出桌上定購終端內(nèi)置的各單元的電連接的方框圖。
圖6為概略示出鍵輸入處理的流程的流程圖。
圖7為示出存在由小鍵盤輸入的場合的畫面的一個(gè)示例的說明圖。
圖8為示出存在從“編號定購”鍵的鍵輸入的場合的畫面的一個(gè)示例的說明圖。
圖9為存在從“費(fèi)用確認(rèn)”鍵的鍵輸入的場合的畫面的一個(gè)示例的說明圖。
圖10為存在從“定購確認(rèn)”鍵的鍵輸入的場合的畫面的一個(gè)示例的說明圖。
圖11為存在從直接鍵的鍵輸入的場合的畫面的一個(gè)示例的說明圖。
圖12為示出手持終端中內(nèi)置的各單元的電連接的方框圖。
圖13為示出控制臺中內(nèi)置的各單元的電連接的方框圖。
圖14為示出顧客定購信息文件的數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)的說明圖。
圖15為示出終端指定表的數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)的說明圖。
圖16為示出定單輸入系統(tǒng)的運(yùn)用流程的流程圖。
具體實(shí)施例方式
下面參照附圖對本發(fā)明的一實(shí)施形態(tài)予以說明。
本實(shí)施形態(tài)，比如，可應(yīng)用于在餐館等飲食店中使用的定購管理系統(tǒng)的定單輸入系統(tǒng)，整個(gè)系統(tǒng)的構(gòu)成如圖1所示。此定單輸入系統(tǒng)1的構(gòu)成包括店員每個(gè)人攜帶的多個(gè)手持終端3、設(shè)置于天花板等處可與手持終端3進(jìn)行無線通信的無線通信單元4、將定購菜單品目指示給廚房的廚師的烹調(diào)指示傳票(圖中未示出)的打印發(fā)行的廚房打印機(jī)5、用作設(shè)置于收款臺的會計(jì)裝置的POS(Point of Sales銷售點(diǎn))終端6、用作控制整個(gè)系統(tǒng)的定購管理控制裝置的控制臺7，無線通信單元4、廚房打印機(jī)5和POS終端6利用通信線路8與控制臺7相連接。另外，無線通信單元4和廚房打印機(jī)5的臺數(shù)都是任意的。
此外，定單輸入系統(tǒng)1具有作為本實(shí)施形態(tài)具備的特長之一的桌上定購終端2。其詳細(xì)情況見后述，此桌上定購終端2分別設(shè)置于各個(gè)餐桌上，是可由顧客自己利用進(jìn)行定購的裝置。此桌上定購終端2，與手持終端3一樣，可與無線通信單元4進(jìn)行無線通信。
下面對桌上定購終端2予以詳細(xì)說明。此處，圖2為概略示出桌上定購終端2的斜視圖，圖3為其側(cè)面圖。桌上定購終端2的框體10的縱剖面形狀為近似扇形，載置于桌上的底面10a和背面10b大致呈直角形。另外，在框體10的上部是用來保持以視覺可以識別的形態(tài)顯示菜單品目的印刷品(紙制或塑料制的頁狀的菜單表M)的菜單表保持單元，是可自由插入取出(裝卸自如)菜單表的溝狀的狹縫S。此外，在框體10的前面10c上配置有各種操作鍵11及用來顯示定購內(nèi)容及金額的LCD(液晶顯示器)12。
此處，參照圖4對配置于框體10的前面10c上的各種操作鍵11予以說明。作為操作鍵11，設(shè)置有用來輸入從“0”到“9”的數(shù)字的小鍵盤11a；用來將利用小鍵盤11a輸入的數(shù)字清除的清除鍵11b；宣布以小鍵盤11a的數(shù)字輸入的品目號登錄的定購的“編號定購”鍵11c；用來呼叫店員的“呼叫服務(wù)員”鍵11d；用來確認(rèn)現(xiàn)時(shí)費(fèi)用的“費(fèi)用確認(rèn)”鍵11e；用來確認(rèn)現(xiàn)時(shí)定購的菜單品目的“定購確認(rèn)”鍵11f以及預(yù)置了有關(guān)熱門菜單品目及推薦菜單品目的定購信息的預(yù)置鍵5種直接鍵11g。
另外，本實(shí)施形態(tài)的桌上定購終端2的直接鍵11g設(shè)置5個(gè)，與印刷在插在狹縫S中的菜單表M中的5種菜單品目相對應(yīng)。另外，直接鍵11g的數(shù)目不限于此數(shù)。于是，直接鍵11g，配置于菜單表M插入的狹縫S的附近。更詳細(xì)地說，在保持菜單表M在狹縫S中的狀態(tài)下，直接鍵11g位于接近顯示在該菜單表M中的菜單品目的位置。這是為了使在插入到狹縫S中的菜單表M上印刷的5種的備菜單品目與5個(gè)直接鍵11g的對應(yīng)關(guān)系明確化之故。這樣，通過使在插入到狹縫S的菜單表M上印刷的5種的各菜單品目與5個(gè)直接鍵11g的對應(yīng)關(guān)系明確化，在將推薦菜單品目印刷到菜單表M上的場合，可以期待良好的促銷效果。另外，在將熱門菜單品目印刷到菜單表M上的場合，可以可靠地防止定購遺漏的發(fā)生，可以飛躍地提高店員的作業(yè)效率。
另外，保持在桌上定購終端2中的菜單表M，因?yàn)槭羌堉苹蛩芰现频捻摖钣∷⑵?，可以很容易更改。于是，也可以根?jù)更改的菜單表M將預(yù)置于直接鍵11g的定購相關(guān)信息進(jìn)行更改。
下面參照圖5在這種桌上定購終端2中內(nèi)置的各個(gè)單元的電連接予以說明。如圖5所示，在桌上定購終端2中備有微型計(jì)算機(jī)(以下稱其為微機(jī))15，此微機(jī)15驅(qū)動(dòng)控制各個(gè)單元。微機(jī)15，是由經(jīng)由總線17與下述單元連接而構(gòu)成集中控制各個(gè)單元的CPU16，預(yù)先存放使微機(jī)15動(dòng)作的控制程序等固定數(shù)據(jù)的ROM18以及作為自由改寫存放各種數(shù)據(jù)的工作區(qū)的RAM19。在ROM18中，存放有存儲保持各種菜單品目的菜單品目名以及該菜單品目的價(jià)格的商品主文件(圖中未示出)。
在這種微機(jī)15中，經(jīng)鍵輸入電路20與各種鍵11相連接，經(jīng)顯示控制單元21與LCD12相連接。另外，在桌上定購終端2中備有和無線通信單元4之間進(jìn)行無線通信用的無線通信裝置22，經(jīng)總線17與微機(jī)15相連接。由此，桌上定購終端2，可以和控制臺7進(jìn)行數(shù)據(jù)收發(fā)。
下面對存放于桌上定購終端2中內(nèi)置的ROM18的控制程序使微機(jī)15執(zhí)行的功能予以說明。此處，圖6為概略示出鍵輸入處理的流程的流程圖。如圖6所示，在操作桌上定購終端2的操作鍵11中的某一個(gè)鍵進(jìn)行輸入時(shí)(步驟S1的Y)，在步驟S2～S7中判斷是操作了小鍵盤11a、清除鍵11b、“編號定購”鍵11c、“呼叫服務(wù)員”鍵11d、“費(fèi)用確認(rèn)”鍵11e、“定購確認(rèn)”鍵11f以及直接鍵11g中的哪一個(gè)。
在利用小鍵盤11a進(jìn)行鍵輸入時(shí)(步驟S2的Y)，就執(zhí)行小鍵盤輸入處理(步驟S8)。小鍵盤輸入處理，在將與操作鍵相應(yīng)的從“0”至“9”的某一個(gè)數(shù)字存儲于RAM19中的同時(shí)，如圖7所示，在LCD12的規(guī)定位置顯示輸入的數(shù)字a。
在利用“編號定購”鍵11C進(jìn)行輸入時(shí)(步驟S3的Y)，就判斷后述的定購確認(rèn)畫面是否已經(jīng)在LCD12上顯示(步驟S9)。在定購確認(rèn)畫面尚未在LCD12上顯示時(shí)(步驟S9的N)，就在LCD12上顯示定購確認(rèn)畫面(步驟S10)。此處，圖8為在LCD12上顯示定購確認(rèn)畫面的一個(gè)示例。在利用小鍵盤11a輸入品目號之后，如操作“編號定購”鍵11c，如圖8所示，將與品目號相應(yīng)的菜單品目的菜單品目名b及該品目的價(jià)格c從商品主文件中抽取顯示于規(guī)定位置。另外，在定購確認(rèn)畫面上，如圖8所示，在規(guī)定位置也顯示用來進(jìn)行數(shù)量輸入的引導(dǎo)G(比如，“請按下數(shù)量+“編號定購”按鍵”)。
另一方面，在LCD12上已經(jīng)顯示定購確認(rèn)畫面的場合(步驟S9的Y)，在按照引導(dǎo)G利用小鍵盤11a輸入數(shù)量之后操作“編號定購”鍵11c，執(zhí)行根據(jù)品目號及數(shù)量生成定購數(shù)據(jù)并發(fā)送到控制臺7的發(fā)送處理之后(步驟S11)，將顯示于LCD12上的定購確認(rèn)畫面清除(步驟狹縫S12)。
在利用“呼叫服務(wù)員”鍵11d進(jìn)行輸入時(shí)(步驟S4的Y)，就執(zhí)行服務(wù)員呼叫處理(步驟S13)。呼叫服務(wù)員處理是一種，比如將規(guī)定的信號發(fā)送到控制臺7，在與控制臺7相連接的顯示器(圖中未示出)上顯示該桌上定購終端2備有的餐桌號，通過使與控制臺7相連接的蜂鳴器鳴叫等等向店員報(bào)知顧客發(fā)出呼叫的內(nèi)容的處理。
在利用噴用確認(rèn)”鍵11e進(jìn)行輸入時(shí)(步驟S5的Y)，從控制臺7取得現(xiàn)時(shí)的費(fèi)用數(shù)據(jù)(請求額及人均金額)，如圖9所示，在LCD12的規(guī)定位置顯示費(fèi)用數(shù)據(jù)(請求額及人均金額)(步驟14)。另外，現(xiàn)時(shí)的費(fèi)用數(shù)據(jù)(請求額及人均金額)，是根據(jù)存儲于后述的控制臺7中的顧客定購信息文件F(參照圖13)中的各種數(shù)據(jù)在控制臺7中生成。這一費(fèi)用數(shù)據(jù)(請求額及人均金額)d在顯示大約10秒鐘之后清除(步驟S15)。
在利用“定購確認(rèn)”鍵11f進(jìn)行輸入時(shí)(步驟S6的Y)，從控制臺7取得現(xiàn)時(shí)定購的菜單品目的定購菜單數(shù)據(jù)，如圖10所示，在LCD12的規(guī)定位置顯示定購菜單數(shù)據(jù)(菜單品目名及數(shù)量)e(步驟S16)。另外，現(xiàn)時(shí)定購的菜單品目的定購菜單數(shù)據(jù)，是根據(jù)存儲于后述的控制臺7中的顧客定購信息文件F(參照圖13)中的各種數(shù)據(jù)在控制臺7中生成。這一定購菜單數(shù)據(jù)(菜單品目名及數(shù)量)e在顯示大約10秒鐘之后清除(步驟S17)。另外，在本實(shí)施形態(tài)中，在定購菜單品目為4中以上的場合，通過連續(xù)操作“定購確認(rèn)”鍵11f，可滾動(dòng)顯示定購菜單數(shù)據(jù)(菜單品目名及數(shù)量)e。
在利用直接鍵11g進(jìn)行輸入時(shí)(步驟S7的Y)，執(zhí)行定單發(fā)送處理(步驟S18)。定單發(fā)送處理，在將預(yù)置于所操作的直接鍵11g的規(guī)定鍵的菜單品目的定購的信息菜單品目名f及該菜單品目名的價(jià)格g從商品主文件中抽取顯示于規(guī)定位置的同時(shí)(參照圖11)，根據(jù)利用預(yù)置于所操作的直接鍵11g的規(guī)定鍵的菜單品目的品目號及數(shù)量(在利用直接鍵11g定購的場合數(shù)量指定為“1”)，生成定購數(shù)據(jù)并發(fā)送到控制臺7。另外，在此場合，如圖11所示，表示已接受定購的說明C(比如“定購已接受。謝謝?！?也顯示于規(guī)定位置。于是，在顯示菜單品目名f、價(jià)格g、說明C大約10秒鐘之后，將其清除(步驟S19)。
在不利用直接鍵11g進(jìn)行輸入時(shí)(步驟S7的N)，由于是清除鍵11b的鍵輸入，在清除存儲于RAM19中的數(shù)字的同時(shí)，如圖7所示，執(zhí)行清除顯示于LCD12的規(guī)定位置的數(shù)字a的清除處理(步驟S20)。
接著，就構(gòu)成定單輸入系統(tǒng)1的手持終端3和控制臺7的結(jié)構(gòu)予以簡單說明。另外，由于構(gòu)成1的無線通信單元4、廚房打印機(jī)5及POS終端6的結(jié)構(gòu)及功能與現(xiàn)有的無任何變化，其說明省略。
首先，對手持終端3予以說明。此處，圖12為示出手持終端中內(nèi)置的各單元的電連接的方框圖。如圖1及圖12所示，在手持終端3中設(shè)置有配置有各種操作鍵的鍵盤51及用來顯示定購內(nèi)容及金額的LCD的顯示單元50。特別是圖中未示出，但作為配置于鍵盤51上的操作鍵包含有用來輸入從“0”到“9”的數(shù)字的小鍵盤、為了指定所需要的菜單品目預(yù)先將菜單品目預(yù)置的菜單鍵等。
于是，如圖12所示，在此手持終端3中，具備Microcomputer(以下稱其為微機(jī))52，此微機(jī)52驅(qū)動(dòng)各個(gè)單元。微機(jī)52，是由經(jīng)由總線54與下述單元連接而構(gòu)成集中控制各個(gè)單元的CPU53，預(yù)先存放使微機(jī)53動(dòng)作的控制程序等固定數(shù)據(jù)的ROM55以及作為自由改寫存放各種數(shù)據(jù)的工作區(qū)的RAM56。在這種微機(jī)52中，經(jīng)鍵輸入電路57與鍵盤51相連接。另外，在手持終端3中，備有用來與無線通信單元4進(jìn)行無線通信的無線通信裝置59，經(jīng)總線54與微機(jī)52相連接。
下面對控制臺7予以說明。此處，圖13為示出控制臺7中內(nèi)置的各單元的電連接的方框圖。如圖1及圖13所示，在控制臺7中設(shè)置有配置了各種操作鍵的鍵盤40和LCD顯示單元41。特別是圖中未示出，但作為配置于鍵盤40上的操作鍵包含有用來輸入從“0”到“9”的數(shù)字的小鍵盤。
于是，如圖13所示，在此控制臺7中，具備Microcomputer(以下稱其為微機(jī))42，此微機(jī)42驅(qū)動(dòng)各個(gè)單元。微機(jī)42，是由經(jīng)由總線44與下述單元連接而構(gòu)成集中控制各個(gè)單元的CPU43，預(yù)先存放使微機(jī)43動(dòng)作的控制程序等固定數(shù)據(jù)的ROM45以及作為自由改寫存放各種數(shù)據(jù)的工作區(qū)的RAM46。在這種微機(jī)42中，經(jīng)鍵輸入電路47與鍵盤40相連接；經(jīng)顯示控制部48與顯示部41相連接。另外，在控制臺7中，備有用來經(jīng)通信線路8與各種裝置進(jìn)行通信的有線通信裝置49，經(jīng)總線44與微機(jī)42相連接。
另外，在控制臺7的RAM46內(nèi)，設(shè)置有用來存儲定單數(shù)據(jù)(定單信息)的顧客定購信息文件F。如圖14所示，在此顧客定購信息文件F中，存儲有針對每個(gè)傳票編號h的人數(shù)i、餐桌編號j、定購菜單品目k、定購數(shù)量l、定購時(shí)刻m、負(fù)責(zé)人n等。存儲于顧客定購信息文件F中的內(nèi)容一直保持到在POS終端6中結(jié)束對該傳票編號的傳票的會計(jì)處理結(jié)束為止。
除此之外，在控制臺7的RAM46中，設(shè)置有終端指定表T。如圖15所示，此終端指定表T，各桌上定購終端2預(yù)先賦于的終端序號O與預(yù)先賦予各個(gè)桌上定購終端2的餐桌編號p相對應(yīng)。詳細(xì)情況如后述，在本實(shí)施形態(tài)中，在終端指定表T中只可以利用與餐桌編號相對應(yīng)的終端編號的桌上定購終端2。
下面參照圖6對這種定單輸入系統(tǒng)1的運(yùn)用予以說明。
在使用這種定單輸入系統(tǒng)1的飲食店中，如顧客入店，待客的店員利用手持終端3的鍵盤51的鍵操作進(jìn)行入店處理。作為入店處理，首先，通過待客的店員利用手持終端3的鍵盤51的小鍵盤的鍵操作，將引導(dǎo)顧客的預(yù)先賦予餐桌的餐桌編號和對該餐桌上備有的桌上定購終端2(在顧客人數(shù)多需要使用多個(gè)餐桌的場合為規(guī)定的桌上定購終端2)預(yù)先賦予的終端編號，作為終端指定信息在終端指定表T中輸入以便相對應(yīng)。如前所述，在終端指定表T中只可以利用與餐桌編號相對應(yīng)的終端編號的桌上定購終端2。
除此之外，作為入店處理，通過待客的店員利用手持終端3的鍵盤51的小鍵盤的鍵操作，將顧客人數(shù)及餐桌編號等及負(fù)責(zé)人的信息輸入。
作為入店處理輸入的有關(guān)顧客入店的各種及終端指定信息(餐桌編號、終端編號)，經(jīng)無線通信單元4發(fā)送到控制臺7。于是，在控制臺7中，將終端指定信息(餐桌編號、終端編號)存儲于終端指定表T中，將顧客信息在顧客定購信息文件F中作為定購數(shù)據(jù)(定購信息)的一部分進(jìn)行存儲。
另外，入店處理，不限于從手持終端3上輸入，也可以從廚房打印機(jī)5、POS終端6、控制臺7等輸入。
在待客的店員的入店處理結(jié)束，由待客的店員引導(dǎo)到所定的餐桌的顧客，利用餐桌上備有的可以使用的桌上定購終端2，自己通過上述的桌上定購終端2的操作鍵11的鍵操作進(jìn)行定購。此處，通過桌上定購終端2的操作鍵11的鍵操作輸入的菜單品目的信息(菜單品目名、該菜單品目的價(jià)格及數(shù)量)，與該桌上定購終端2的終端編號相對應(yīng)地成為定單數(shù)據(jù)(定購信息)。
另一方面，對于這種桌上定購終端2的操作不習(xí)慣的顧客的定購，與歷來相同，待客的店員，將顧客一邊看著遞交的菜單表一邊口述的定購?fù)ㄟ^對手持終端3的鍵盤51的菜單鍵及小鍵盤進(jìn)行鍵操作而輸入。
另外，在取消顧客自己利用桌上定購終端2進(jìn)行的定購時(shí)，與歷來相同，待客的店員，通過對手持終端3的鍵盤51的菜單鍵將定購取消。
就是說，作為客用定購終端的桌上定購終端2，在結(jié)束容許的有關(guān)顧客入店的各種信息的輸入的入店處理之后，許可向控制臺7發(fā)送定單數(shù)據(jù)(定購信息)。由此，入店處理，由于是店員利用手持終端3等進(jìn)行，顧客可以不進(jìn)行入店處理而利用桌上定購終端2，另外，可以分開使用桌上定購終端2和手持終端3，因?yàn)樽郎隙ㄙ徑K端2和手持終端3可以共存，可以提高顧客自己進(jìn)行定購的服務(wù)的質(zhì)量。
如此輸入的定單內(nèi)容，經(jīng)無線通信單元4，發(fā)送到控制臺7。于是，在控制臺7中，將定單內(nèi)容在顧客定購信息文件F中作為定單數(shù)據(jù)(定購信息)的一部分進(jìn)行存儲。另外，顧客信息及定單內(nèi)容，發(fā)送到廚房打印機(jī)5。在廚房打印機(jī)5中，按照發(fā)送的定單內(nèi)容發(fā)行烹調(diào)指示傳票。利用這種廚房打印機(jī)5發(fā)行的烹調(diào)指示傳票，將定購的飯菜通知廚房的廚師。
但是，控制臺7，在存在來自桌上定購終端2的定單的場合，只有在相應(yīng)于包含在定單數(shù)據(jù)(定購信息)中的該桌上定購終端2的終端編號來對終端指定表T進(jìn)行檢索餐桌編號與該終端編號相對應(yīng)的場合，才接受來自該桌上定購終端2的定單。就是說，比如，在個(gè)餐桌每一臺都備有桌上定購終端2的場合，將一組顧客引導(dǎo)到3臺餐桌時(shí)，可以使2臺的桌上定購終端2失效，而只使一臺的桌上定購終端2有效。
在整個(gè)定單的烹調(diào)結(jié)束用餐完畢時(shí)，顧客在POS終端6接受會計(jì)處理。在此場合，顧客將帶有餐桌編號的會計(jì)單拿到收款臺。收款臺的收銀員，在接到會計(jì)單時(shí)，就操作POS終端6，詢問控制臺7而取得會計(jì)數(shù)據(jù)。于是，收款臺的收銀員按照取得的會計(jì)數(shù)據(jù)操作POS終端6，執(zhí)行會計(jì)處理。在會計(jì)處理結(jié)束時(shí)，清除存儲于控制臺7的顧客定購信息文件F之中的定單數(shù)據(jù)(定購信息)及終端指定表T的內(nèi)容。
在本實(shí)施形態(tài)的定單輸入系統(tǒng)1中，不發(fā)行會計(jì)處理用的傳票，而是向收款臺的收銀員展示帶有餐桌編號的會計(jì)單。這一點(diǎn)，如前所述，如操作桌上定購終端2的“費(fèi)用確認(rèn)”鍵11e，可以看到現(xiàn)時(shí)的費(fèi)用數(shù)據(jù)(請求額及人均金額)，如操作桌上定購終端2的“定購確認(rèn)”鍵11f，則可以看到現(xiàn)時(shí)定購的菜單品目。
此處，是一邊參照在以視覺可以識別的狀態(tài)顯示菜單品目的保持于作為菜單表保持單元的溝狀狹縫S中的菜單表M，一邊操作在此菜單表M中顯示的菜單品目的定購的信息預(yù)先對應(yīng)的預(yù)置鍵的5種直接鍵11g。由此，比如，假設(shè)在菜單表M中顯示熱門菜單品目及推薦菜單品目，因?yàn)橥ㄟ^僅僅操作5種直接鍵11g的簡單操作就可以將熱門菜單品目及推薦菜單品目的定購信息發(fā)送到定購管理控制裝置，在僅僅操作預(yù)置鍵的5種直接鍵11g的簡單操作中可以避免顧客自己定購之際的定購遺漏，并且，比如，通過將與熱門菜單品目及推薦菜單品目等的定購有關(guān)的信息預(yù)先對應(yīng)，可以期待良好的促銷效果。
根據(jù)本發(fā)明，可以避免顧客自己進(jìn)行定購之際發(fā)生定購遺漏，可以期待良好的促銷效果。
權(quán)利要求
1.一種的定購終端，用于設(shè)定涉及全部菜單品目的定購的信息、在輸入菜單品目的信息后將與該定購有關(guān)的信息發(fā)送到定購管理控制裝置，其特征在于包括與上述菜單品目的定購相關(guān)的信息預(yù)先對應(yīng)好的預(yù)置鍵；顯示單元，用于在操作上述預(yù)置鍵時(shí)顯示有關(guān)對應(yīng)的菜單品目的定購的信息；定單發(fā)送處理部，用于將操作上述預(yù)置鍵進(jìn)行的菜單品目的定購的信息，向定購管理控制裝置發(fā)送；以及菜單表保持單元，用于保持顯示與上述預(yù)置鍵相對應(yīng)的上述菜單品目的菜單表。
2.如權(quán)利要求1記載的定購終端，其特征在于上述菜單表保持單元可自由裝入取出上述菜單表。
3.如權(quán)利要求1或2記載的定購終端，其特征在于上述預(yù)置鍵，在上述菜單表保持單元保持上述菜單表的狀態(tài)下，位于接近顯示在該菜單表中的菜單品目的位置。
4.如權(quán)利要求1至3記載的定購終端，其特征在于上述顯示單元，在顯示與預(yù)置鍵相對應(yīng)的菜單品目時(shí)，在經(jīng)過規(guī)定時(shí)間后，將顯示內(nèi)容清除。
5.如權(quán)利要求1至4記載的定購終端，其特征在于在執(zhí)行上述定單發(fā)送處理之后，在取消菜單品目的信息之際，利用定購終端以外的裝置進(jìn)行。
6.如權(quán)利要求1至5記載的定購終端，其特征在于上述預(yù)置鍵，是從多個(gè)菜單品目中設(shè)定規(guī)定的數(shù)目。
7.一種的定購管理系統(tǒng)，其特征在于包括權(quán)利要求1至6中的任何一項(xiàng)記載的定購終端和接收此定購終端發(fā)出的定購信息的定購管理控制裝置。
8.一種定購方法，其特征在于包括藉助將菜單品目在以視覺可識別的狀態(tài)下顯示的菜單表自由插入取出而提供信息的步驟；將與顯示于上述菜單表中的上述菜單品目的定購有關(guān)的信息對應(yīng)于預(yù)置鍵并維持的步驟；以及通過上述預(yù)置鍵的操作容許輸入與規(guī)定的上述菜單品目的定購有關(guān)的信息，并將該輸入的定購信息發(fā)送到定購管理控制裝置的步驟。
全文摘要
本發(fā)明可提供一種可避免顧客定購遺漏，且有促銷效果的定購終端。參照菜單表保持單元S中的菜單表M以視覺識別的狀態(tài)顯示的菜單品目，操作與菜單表M顯示的菜單品目的定購的信息預(yù)先對應(yīng)的預(yù)置鍵11g。由此，若菜單表M中顯示熱門菜單品目及推薦菜單品目，僅通過操作預(yù)置鍵11g的簡單操作就可以這些品目的定購信息發(fā)送到定購管理控制裝置，避免了顧客自己定購之際的定購遺漏，并且，通過將與熱門菜單品目及推薦菜單品目等的定購有關(guān)的信息與預(yù)置鍵11g預(yù)先對應(yīng)，還有良好的促銷效果。
文檔編號G06F3/023GK1467650SQ03136479
公開日2004年1月14日 申請日期2003年5月22日 優(yōu)先權(quán)日2002年6月4日
發(fā)明者竹內(nèi)雅則 申請人:東芝泰格有限公司