一種x射線熒光光譜法快速測(cè)定食鹽中微量元素的方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種X射線熒光光譜法快速測(cè)定食鹽中微量元素的方法，包括以下步驟：取一定量的食鹽樣品，粉碎處理達(dá)到一定的顆粒度；將粉碎后的食鹽樣品置于樣品杯中壓實(shí)，形成待測(cè)食鹽樣品；利用X熒光光譜法測(cè)量待測(cè)食鹽樣品的X熒光強(qiáng)度；基于公式1：計(jì)算出食鹽中的選定元素的含量，其中，X為X射線熒光強(qiáng)度，Y為選定元素的百分比含量，K為固定參數(shù)。該方法能同時(shí)檢測(cè)食鹽中多種金屬元素、有害元素以及碘元素等微量元素的含量，且具有操作簡(jiǎn)單、分析速度快、準(zhǔn)確性高以及靈敏度高等優(yōu)點(diǎn)。
【專利說(shuō)明】
一種X射線熒光光譜法快速測(cè)定食鹽中微量元素的方法
技術(shù)領(lǐng)域
[0001] 本發(fā)明涉及一種利用X熒光光譜法同時(shí)快速檢測(cè)食鹽中微量元素的方法，屬于食 品安全檢測(cè)領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002] 食鹽是烹飪中最常用的調(diào)味料。人類每天必須攝取一定量的食鹽，才能保證機(jī)體 的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。因此，對(duì)食鹽中的金屬元素及有害元素含量的控制是相當(dāng)重要的。
[0003] 金屬元素及有害元素對(duì)人體的危害相當(dāng)大，一旦進(jìn)入人體，累積到一定程度，就會(huì) 改變?nèi)梭w及動(dòng)物的正常生理功能，部分會(huì)進(jìn)入神經(jīng)系統(tǒng)，干擾機(jī)體的正常功能而導(dǎo)致病變。
[0004] 食鹽中金屬元素含量是衡量食鹽品質(zhì)和安全的一項(xiàng)重要指標(biāo)。食鹽中的金屬元素 種類諸多，如銅、鋅、鉛、鎘和鋇等，且其含量比較低，國(guó)內(nèi)尚無(wú)同時(shí)測(cè)定食鹽中多種金屬元 素及有害元素含量的相關(guān)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。
[0005] 因此，提供一種同時(shí)準(zhǔn)確、快速測(cè)定食鹽中多種金屬元素、有害元素以及碘元素等 微量元素的方法是食鹽品質(zhì)和安全檢測(cè)中的亟待研習(xí)的課題。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006] 為了解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明的目的在于一種X射線熒光光譜法快速測(cè)定食鹽 中微量元素的方法，該方法能同時(shí)檢測(cè)食鹽中多種金屬和有害元素的含量，還可以檢測(cè)食 鹽中碘元素的含量，具有操作簡(jiǎn)單、分析速度快、準(zhǔn)確性高以及靈敏度高等優(yōu)點(diǎn)。
[0007] 為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案如下：
[0008] -種X射線熒光光譜法快速測(cè)定食鹽中微量元素的方法，包括以下步驟：
[0009] 1)取食鹽樣品作粉碎處理，達(dá)到顆粒度為30-50目；
[0010] 2)將粉碎后的食鹽樣品制成待測(cè)食鹽樣品；
[0011] 3)利用X熒光光譜法測(cè)量待測(cè)食鹽樣品的X熒光強(qiáng)度；
[0012] 4)通過(guò)下列公式1計(jì)算出待測(cè)食鹽樣品中選定元素的含量，
[0013]
，其中，X為X射線熒光強(qiáng)度，Y為選定元素的質(zhì)量百分比含 量，K為固定參數(shù)。
[0014] 優(yōu)選的，K數(shù)值的計(jì)算方法包括：
[0015] a)提供一系列具有不同選定元素含量的標(biāo)準(zhǔn)食鹽樣品，經(jīng)粉碎至粒徑為30-50目， 再壓實(shí)，形成一系列標(biāo)準(zhǔn)樣品；
[0016] b)利用X熒光光譜法測(cè)量各標(biāo)準(zhǔn)食鹽樣品的X射線熒光強(qiáng)度，并分別根據(jù)各標(biāo)準(zhǔn)食 鹽樣中選定元素的含量與所對(duì)應(yīng)的X射線熒光強(qiáng)度制作標(biāo)準(zhǔn)曲線；
[0017] c)通過(guò)下述線性回歸方程，計(jì)算出固定參數(shù)K和b，
[0019] 其中，p為選定元素的X射線熒光強(qiáng)度的平方的平均，^為選定元素的質(zhì)量百分 比含量的平方的平均，并且X、Y已知。
[0020] 優(yōu)選的，所述待測(cè)食鹽樣品所取的質(zhì)量與所述標(biāo)準(zhǔn)食鹽樣品的質(zhì)量一致。
[0021] 優(yōu)選的，所述標(biāo)準(zhǔn)食鹽樣品的質(zhì)量大于或等于5g。
[0022] 優(yōu)選的，通過(guò)旋風(fēng)磨將粗的食鹽顆粒打磨成顆粒度為30-50目的細(xì)顆粒。
[0023] 優(yōu)選的，步驟3)包括:將待測(cè)食鹽樣品放入測(cè)試儀器中，并利用X熒光光譜法進(jìn)行 測(cè)試，所述測(cè)試儀器為X射線熒光光譜儀。
[0024] 與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明至少具有以下優(yōu)點(diǎn)：
[0025] 1)待測(cè)食鹽樣品無(wú)需進(jìn)行復(fù)雜的預(yù)處理，不需區(qū)分樣品是海鹽還是礦物鹽，測(cè)試 時(shí)間短，只需要10分鐘就即可測(cè)出樣品中要測(cè)量的元素的百分含量；
[0026] 2)測(cè)量精確度高達(dá)95%。除此以外，該檢測(cè)方法不會(huì)產(chǎn)生對(duì)應(yīng)的耗材與廢棄物；
[0027] 3)該測(cè)試方法能同時(shí)快速檢測(cè)食鹽中多種金屬元素、有害元素以及碘元素等的含 量，而且準(zhǔn)確性和靈敏度高。
【附圖說(shuō)明】
[0028] 為了更清楚地說(shuō)明本發(fā)明結(jié)構(gòu)特征和技術(shù)要點(diǎn)，下面結(jié)合附圖和【具體實(shí)施方式】對(duì) 本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明。
[0029] 圖1為本發(fā)明實(shí)施例所公開的一種X射線熒光光譜法快速測(cè)定食鹽中微量元素的 方法的流程圖；
[0030] 圖2為本發(fā)明實(shí)施例所公開的As元素及Pb元素和I元素及Ba元素的測(cè)試效果圖。
【具體實(shí)施方式】
[0031] 下面將結(jié)合本實(shí)施例中的附圖，對(duì)實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行具體、清楚、完整地描 述。
[0032] 參見圖1所示，本發(fā)明實(shí)施例公開了一種X射線熒光光譜法快速測(cè)定食鹽中微量元 素的方法，包括以下步驟：
[0033] 1)取一定量的食鹽樣品作粉碎處理，達(dá)到顆粒度為30-50目；
[0034] 2)將粉碎后的食鹽樣品置于樣品杯中壓實(shí)，形成待測(cè)食鹽樣品；
[0035] 3)將待測(cè)食鹽樣品放入測(cè)試儀器中，利用X熒光光譜法測(cè)量待測(cè)食鹽樣品的X熒光 強(qiáng)度；
[0036] 4)根據(jù)待測(cè)食鹽樣品的X射線熒光強(qiáng)度的平方與待測(cè)食鹽樣品的百分比含量的平 方成正比關(guān)系，通過(guò)下述公式1計(jì)算出待測(cè)食鹽樣品中選定元素的含量，
[0037]
，其中，X為X射線熒光強(qiáng)度，Y為選定元素的百分比含量，K為 固定參數(shù)。
[0038] 優(yōu)選的，上述步驟4)中K的數(shù)值計(jì)算方法為：
[0039] a)提供一系列具有不同選定元素含量的標(biāo)準(zhǔn)食鹽樣品，經(jīng)粉碎至粒徑為30-50目， 再壓實(shí)，形成一系列標(biāo)準(zhǔn)樣品；
[0040] b)利用X熒光光譜法測(cè)量各標(biāo)準(zhǔn)食鹽樣品的X射線熒光強(qiáng)度，并分別根據(jù)各標(biāo)準(zhǔn)食 鹽樣中選定元素的含量與所對(duì)應(yīng)的X射線熒光強(qiáng)度制作標(biāo)準(zhǔn)曲線；
[0041] c)通過(guò)下述線性回歸方程，計(jì)算出固定參數(shù)K和b，
[0043]其中，g為選定元素的X射線熒光強(qiáng)度的平方的平均，^為選定元素的質(zhì)量百分 比含量的平方的平均，并且X、Y已知。
[0044]優(yōu)選的，待測(cè)食鹽樣品所取的質(zhì)量與標(biāo)注樣品的質(zhì)量一致。優(yōu)選的，標(biāo)準(zhǔn)食鹽樣品 的質(zhì)量大于或等于5g。優(yōu)選的，通過(guò)旋風(fēng)磨將粗的食鹽顆粒打磨成具有一定顆粒度的細(xì)顆 粒。優(yōu)選的，測(cè)試儀器為X射線熒光光譜儀。
[0045] 以下以As、Pb兩種重金屬為例對(duì)其測(cè)試方法進(jìn)行具體說(shuō)明，其它元素的檢測(cè)方法 與實(shí)施例完全相同。
[0046] 該測(cè)試方法為：
[0047] 一)標(biāo)準(zhǔn)樣品的測(cè)定包括以下步驟：
[0048] a)取一系列的不同已知As、Pb含量的食鹽(數(shù)量大于或等于5g)，裝入樣品杯壓實(shí)， 做為標(biāo)準(zhǔn)樣品；
[0049] b)依次測(cè)量所取標(biāo)準(zhǔn)食鹽樣品的X射線熒光光譜，從而得到各標(biāo)準(zhǔn)樣的X射線熒光 強(qiáng)度，根據(jù)各標(biāo)準(zhǔn)食鹽樣品中As、Pb的百分比含量與所對(duì)應(yīng)的X射線熒光強(qiáng)度制作標(biāo)準(zhǔn)曲 線；
[0050] c)通過(guò)下述線性回歸方程，計(jì)算出固定參數(shù)K和b，
[0052] 其中，^為X射線熒光強(qiáng)度的平方的平均，^為選定元素的質(zhì)量百分比含量的平 方的平均，并且X已經(jīng)測(cè)得，Y已知。
[0053] 將X和Y的值分別代入到上述方程中，可以計(jì)算出K和b。
[0054] 二)待測(cè)食鹽樣品的測(cè)定包括以下步驟：
[0055] 1)取與標(biāo)準(zhǔn)樣品質(zhì)量相同的食鹽樣品，粉碎處理達(dá)到顆粒度為30-50目；
[0056] 2)將粉碎后的食鹽樣品置于樣品杯中壓實(shí)，形成待測(cè)食鹽樣品；
[0057] 3)將待測(cè)食鹽樣品放入測(cè)試儀器中，利用X熒光光譜法測(cè)量待測(cè)食鹽樣品中As、Pb 的X熒光強(qiáng)度；
[0058] 4)根據(jù)待測(cè)食鹽樣品的X射線熒光強(qiáng)度的平方與待測(cè)食鹽樣品的百分比含量的平 方成正比關(guān)系，通過(guò)下述公式1計(jì)算出待測(cè)食鹽樣品中As、Pb的含量，如圖2所示清晰地呈現(xiàn) 了待測(cè)食鹽樣品中As、Pb的測(cè)試效果；
[0059]
，其中，X為X射線熒光強(qiáng)度，Y為選定元素 (As、Pb)的百分比 含量，K、b為固定參數(shù)與測(cè)試條件有關(guān)。
[0060] 食鹽中的碘可以預(yù)防甲狀腺腫大等疾病，碘攝入量過(guò)低會(huì)引起甲狀腺腫大等碘缺 乏病，但碘過(guò)量也會(huì)對(duì)機(jī)體的健康造成一定的影響，如可使動(dòng)物腦重量減輕，學(xué)習(xí)記憶力下 降等等。
[0061] 待測(cè)食鹽樣品的I、Ba的含量的測(cè)定方法如以上所述的待測(cè)食鹽樣品中As、Pb的含 量的測(cè)定方法相同，如圖2所示呈現(xiàn)了待測(cè)食鹽樣品中I、Ba的測(cè)試效果。
[0062]綜上所述，本實(shí)施例提供的X熒光光譜法對(duì)食鹽中多種微量元素的快速測(cè)定方法 具有以下優(yōu)點(diǎn)：
[0063] 1)待測(cè)食鹽樣品無(wú)需進(jìn)行復(fù)雜的預(yù)處理，不需區(qū)分樣品是海鹽還是礦物鹽，測(cè)試 時(shí)間短，只需要10分鐘就即可測(cè)出樣品中要測(cè)量的元素的百分含量；
[0064] 2)測(cè)量精確度高達(dá)95%。除此以外，該檢測(cè)方法不會(huì)產(chǎn)生對(duì)應(yīng)的耗材與廢棄物；
[0065] 3)該測(cè)試方法能同時(shí)快速檢測(cè)食鹽中多種金屬元素、有害元素以及碘元素等微量 元素的含量，而且準(zhǔn)確性和靈敏度高。
[0066] 上述【具體實(shí)施方式】，僅為說(shuō)明本發(fā)明的技術(shù)構(gòu)思和結(jié)構(gòu)特征，目的在于讓熟悉此 項(xiàng)技術(shù)的相關(guān)人士能夠據(jù)以實(shí)施，但以上所述內(nèi)容并不限制本發(fā)明的保護(hù)范圍，凡是依據(jù) 本發(fā)明的精神實(shí)質(zhì)所作的任何等效變化或修飾，均應(yīng)落入本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種X射線熒光光譜法快速測(cè)定食鹽中微量元素的方法，其特征在于，包括以下步 驟： 1) 取食鹽樣品作粉碎處理，達(dá)到顆粒度為30-50目； 2) 將粉碎后的食鹽樣品制成待測(cè)食鹽樣品； 3) 利用X熒光光譜法測(cè)量待測(cè)食鹽樣品的X熒光強(qiáng)度； 4) 通過(guò)下列公式1計(jì)算出待測(cè)食鹽樣品中選定元素的含量， 公式1,其中，X為X射線熒光強(qiáng)度，Y為選定元素的質(zhì)量百分比含量，K為 固定參數(shù)。2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種X射線熒光光譜法快速測(cè)定食鹽中微量元素的方法，其特 征在于，K數(shù)值的計(jì)算方法包括： a) 提供一系列具有不同選定元素含量的標(biāo)準(zhǔn)食鹽樣品，經(jīng)粉碎至粒徑為30-50目，再壓 實(shí)，形成一系列標(biāo)準(zhǔn)樣品； b) 利用X熒光光譜法測(cè)量各標(biāo)準(zhǔn)食鹽樣品的X射線熒光強(qiáng)度，并分別根據(jù)各標(biāo)準(zhǔn)食鹽樣 中選定元素的含量與所對(duì)應(yīng)的X射線熒光強(qiáng)度制作標(biāo)準(zhǔn)曲線； c) 通過(guò)下述線性冋丨丨=1卞'*§ ·彳+曾中.固奮舍^撒^未叫-其中，為選定元素的X射線熒光強(qiáng)度的平方的平均，?1為選定元素的質(zhì)量百分比含 量的平方的平均，并且Χ、γ已知。3. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種X射線熒光光譜法快速測(cè)定食鹽中微量元素的方法，其特 征在于，所述待測(cè)食鹽樣品所取的質(zhì)量與所述標(biāo)準(zhǔn)食鹽樣品的質(zhì)量一致。4. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種X射線熒光光譜法快速測(cè)定食鹽中微量元素的方法，其特 征在于，所述標(biāo)準(zhǔn)食鹽樣品的質(zhì)量大于或等于5g。5. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種X射線熒光光譜法快速測(cè)定食鹽中微量元素的方法，其特 征在于，通過(guò)旋風(fēng)磨將粗的食鹽顆粒打磨成顆粒度為30-50目的細(xì)顆粒。6. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種X射線熒光光譜法快速測(cè)定食鹽中微量元素的方法，其特 征在于，步驟3)包括:將待測(cè)食鹽樣品放入測(cè)試儀器中，并利用X熒光光譜法進(jìn)行測(cè)試，所述 測(cè)試儀器為X射線熒光光譜儀。
【文檔編號(hào)】G01N23/223GK105866156SQ201610256731
【公開日】2016年8月17日
【申請(qǐng)日】2016年4月22日
【發(fā)明人】楊振, 楊劍
【申請(qǐng)人】蘇州三值精密儀器有限公司