專(zhuān)利名稱(chēng)：魚(yú)鮮度檢測(cè)儀的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種測(cè)定魚(yú)鮮程度的檢測(cè)儀器。
魚(yú)鮮度的檢測(cè)，在市場(chǎng)銷(xiāo)售、運(yùn)輸、加工、儲(chǔ)藏等方面應(yīng)用廣泛。由于魚(yú)比肉類(lèi)更易腐敗變質(zhì)，因而一直尋求研制理想的魚(yú)鮮度現(xiàn)場(chǎng)實(shí)時(shí)快速檢測(cè)儀器。已知魚(yú)鮮度檢測(cè)采用酶?jìng)鞲衅?、極譜儀、分光光度計(jì)等測(cè)定例如A.Mulchandan J.H.T.Luongand K.B.Male，Analytica chinica Acta，221，215——222，1989；J.R.Burt，J.Murray and G.D.Stroud，J.Food Teehnal，3，165 1968；E Watanabeet al.J.Food sci，48，496，1983；祖如松等，食品科學(xué)，10，56，1991等裝置和檢測(cè)方法，其所需條件嚴(yán)格、費(fèi)時(shí)，儀器設(shè)備昂貴，需將樣品磨碎、均漿、萃取后進(jìn)行檢測(cè)，過(guò)程冗長(zhǎng)、復(fù)雜，不適用于現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。
本實(shí)用新型的目的在于為市場(chǎng)提供一種簡(jiǎn)單、方便、快速、適于實(shí)驗(yàn)室內(nèi)和現(xiàn)場(chǎng)魚(yú)鮮度實(shí)時(shí)檢測(cè)的新型魚(yú)鮮度檢測(cè)儀器。
本實(shí)用新型依據(jù)的原理是，魚(yú)放置過(guò)程中，體內(nèi)酶作用產(chǎn)物與化學(xué)試劑反應(yīng)發(fā)光，采用光電器件，經(jīng)高阻放大器放大、峰值保持、顯示、定量檢測(cè)發(fā)光強(qiáng)度，測(cè)定魚(yú)新鮮程度，簡(jiǎn)單易行，使用方便。
附

圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)框圖；附圖2是本實(shí)用新型放大器穩(wěn)壓電源線路原理圖；附圖3是本實(shí)用新型高阻微電流放大器線路原理圖。
以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作詳細(xì)說(shuō)明如附圖1所示，本實(shí)用新型由反射式反應(yīng)發(fā)光池(1)、聚光透鏡(2)、光電器件(3)、高阻放大器(4)、峰值保持電路(5)、跟隨器(6)、顯示系統(tǒng) (7)及電源(8)構(gòu)成。其中反射式反應(yīng)發(fā)光池(1)是分立的，每次檢測(cè)后，可立即取出清洗，從而消除干擾，保持檢測(cè)的準(zhǔn)確性。光電器件(3)組裝在密閉暗盒中，以避免雜散光的干擾，保證檢測(cè)的可靠度。檢測(cè)時(shí)將樣品置于反射式反應(yīng)發(fā)光池內(nèi)，通過(guò)透鏡將表征魚(yú)新鮮度產(chǎn)物的發(fā)光源聚焦于光電器件，以求達(dá)到最佳的光電耦合，提高靈敏度，檢測(cè)靈敏度可達(dá)10－6克量級(jí)。跟隨器(6)如附圖3所示，以場(chǎng)效應(yīng)管組成差分跟隨器，包括溫度補(bǔ)償?shù)暮銣仉娐?，?yīng)用A1深度負(fù)反饋獲得高輸入阻抗及穩(wěn)定性，經(jīng)峰值保持電路A2組成的跟隨器，數(shù)字顯示或表頭讀數(shù)檢測(cè)后手動(dòng)復(fù)位。采用本實(shí)用新型檢測(cè)魚(yú)樣品，不需要前處理，直接抽取魚(yú)體液直接測(cè)定。不僅可用于實(shí)驗(yàn)室內(nèi)測(cè)定，尤其適宜于現(xiàn)場(chǎng)實(shí)時(shí)快速檢測(cè)鮮度。預(yù)測(cè)魚(yú)腐敗變質(zhì)的程度。
與已有技術(shù)相比本實(shí)用新型的突出優(yōu)點(diǎn)在于直接檢測(cè)魚(yú)鮮度，無(wú)需前處理，儀器結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、快速、靈敏度高、便于攜帶、適用性廣?？捎糜趯?shí)驗(yàn)室及現(xiàn)場(chǎng)實(shí)時(shí)快速檢測(cè)魚(yú)鮮度。
權(quán)利要求1.一種魚(yú)鮮度檢測(cè)儀，其特征在于該檢測(cè)儀由反射式反應(yīng)發(fā)光池、聚光透鏡、光電檢測(cè)系統(tǒng)、高阻放大器、峰值保持電路、跟隨器及顯示系統(tǒng)構(gòu)成的。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的魚(yú)鮮度檢測(cè)儀，其特征在于反射式反應(yīng)發(fā)光池是分立的，光電器件組裝在密閉暗盒中。
3.根據(jù)權(quán)利要求1、2所述的魚(yú)鮮度檢測(cè)儀，其特征在于表征魚(yú)鮮度的發(fā)光強(qiáng)度。經(jīng)光電器件轉(zhuǎn)換后，采用峰值保持電路、跟隨器、數(shù)字顯示或表頭讀數(shù)及手動(dòng)復(fù)位。
專(zhuān)利摘要本實(shí)用新型涉及一種新型魚(yú)鮮度檢測(cè)儀。該檢測(cè)儀由反射式反應(yīng)發(fā)光系統(tǒng)、聚光系統(tǒng)、光電轉(zhuǎn)換及放大電路、峰值保持電路、跟隨器和顯示系統(tǒng)構(gòu)成。可直接檢測(cè)魚(yú)鮮度。簡(jiǎn)單、快速、方便，無(wú)需前處理，滿足實(shí)驗(yàn)室，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)時(shí)快速檢測(cè)魚(yú)鮮度?？蓮V泛用于市場(chǎng)實(shí)時(shí)檢測(cè)、魚(yú)產(chǎn)品加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)存單位及實(shí)驗(yàn)室使用。
文檔編號(hào)G01N21/00GK2129412SQ9222674
公開(kāi)日1993年4月7日 申請(qǐng)日期1992年7月2日 優(yōu)先權(quán)日1992年7月2日
發(fā)明者閻宏濤, 李漢杰 申請(qǐng)人:西北大學(xué)