本發(fā)明涉及一種監(jiān)測云系統(tǒng)，具體是一種用于食品安全監(jiān)測的云系統(tǒng)。

背景技術(shù)：

食品質(zhì)量安全包括植物源性食品的安全性、動物源性食品的安全性、加工食品的安全性、食品安全性評價、食品生產(chǎn)過程和加工過程的安全質(zhì)量保證、食品流通和服務(wù)環(huán)節(jié) 的安全質(zhì)量控制、食品衛(wèi)生安全法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)、食品安全監(jiān)管的機(jī)構(gòu)和制度等內(nèi)容，食品企業(yè)為了保證食品的質(zhì)量需要對生產(chǎn)出來的食品作多種方面的檢測。

隨著世界各國經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和技術(shù)的進(jìn)步，食品品種的多樣化，食品微 生物的污染及生態(tài)環(huán)境的破壞，市場流通及市場衛(wèi)生條件監(jiān)管力度低，市場流通環(huán)境差，企業(yè)違法生產(chǎn)和銷售食品，如過量使用防腐劑，保鮮劑，食品中添加劑和激素的濫用，近年來， 在世界各國都出現(xiàn)了較多的同時也是影響力較大的食品安全問題，如英國的“瘋牛病”，國 內(nèi)的蘇丹紅，大頭娃娃及太陽的光等事件。如何做好食品的安全檢測工作，保障流入市場的 食品的安全性，保障人們的健康，是目前急需要解決的問題。從過去的一些食品安全事故來 看，究其源頭主要與原材料含有的有害物質(zhì)超過限量而導(dǎo)致食品安全事故的發(fā)生。因此，為 了保障食品的安全性，在建立健全食品安全監(jiān)管制度的基礎(chǔ)上，還應(yīng)特別加強(qiáng)對食品原材 料的安全監(jiān)測?，F(xiàn)在技術(shù)提供的食品安全監(jiān)測的儀器，設(shè)備或系統(tǒng)，存在操作復(fù)雜，檢測速度慢，功能單一，不能滿足食品安全監(jiān)測的需求。而有我國的食品安全監(jiān)測工作主要由疾病 控制中心和檢驗檢疫局承擔(dān)，但這種監(jiān)測工作監(jiān)測范圍有限。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于提供一種用于食品安全監(jiān)測的云系統(tǒng)，以解決上述背景技術(shù)中提出的問題。

為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：

一種用于食品安全監(jiān)測的云系統(tǒng)，包括采樣模塊、紫外分光光度測試儀、農(nóng)藥獸藥殘留檢測儀、A/D轉(zhuǎn)換器、單片機(jī)控制器、顯示模塊、信息輸入模塊和數(shù)據(jù)傳輸模塊，所述采樣模塊分別連接紫外分光光度測試儀和農(nóng)藥獸藥殘留檢測儀，紫外分光光度測試儀和農(nóng)藥獸藥殘留檢測儀的輸出端均連接A/D轉(zhuǎn)換器的信號輸入端，A/D轉(zhuǎn)換器的信號輸出端連接單片機(jī)控制器，單片機(jī)控制器還分別連接顯示模塊、信息輸入模塊和數(shù)據(jù)傳輸模塊。

一種用于食品安全監(jiān)測的檢測方法，包含以下步驟：1、對待檢測的食品進(jìn)行采樣處理，采樣處理包括粉碎、離心和提液，2、將提取出檢測樣品分別送入紫外分光光度測試儀和農(nóng)藥獸藥殘留檢測儀，紫外分光光度測試儀對檢測樣品進(jìn)行色譜分析，從而有效檢測樣品中的蛋白質(zhì)的含量，農(nóng)藥獸藥殘留檢測儀能夠檢測有害農(nóng)藥的殘留量信息；3、對步驟2中的兩種檢測儀的輸出數(shù)據(jù)進(jìn)行處理、分析并直觀的顯示和數(shù)據(jù)存儲、傳輸。

作為本發(fā)明再進(jìn)一步的方案：所述采樣模塊包括粉碎模塊、離心模塊和提液模塊。

作為本發(fā)明再進(jìn)一步的方案：所述信息輸入模塊為矩陣鍵盤。

作為本發(fā)明再進(jìn)一步的方案：所述數(shù)據(jù)傳輸模塊包括藍(lán)牙模塊、GPRS模塊和USB接口。

作為本發(fā)明再進(jìn)一步的方案：所述A/D轉(zhuǎn)換器的型號為HX711。

作為本發(fā)明再進(jìn)一步的方案：所述農(nóng)藥獸藥殘留檢測儀采用的酶聯(lián)免疫分析技術(shù)將受檢樣品和酶標(biāo)抗原或酶標(biāo)抗體與底物即固相載體表面相應(yīng)的抗體或抗原發(fā)生反 應(yīng)，底物被酶催化后產(chǎn)生有色物質(zhì)，生成的這種有色產(chǎn)物的量與樣品中有關(guān)物質(zhì)的量呈正 相關(guān)，根據(jù)有色物質(zhì)顏色的深淺或量的多少定性或定量的分析樣品中相關(guān)物質(zhì)。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明用于食品安全監(jiān)測的云系統(tǒng)能夠?qū)κ称分械亩喾N數(shù)據(jù)進(jìn)行同時監(jiān)測，實現(xiàn)了檢測功能的多樣化和測試過程的連續(xù)化，能較好的滿足實際檢測的需要。采用酶聯(lián)免疫技術(shù)對樣品 中有關(guān)物質(zhì)進(jìn)行定量或定性的分析，由于酶的催化作用強(qiáng)，可使酶聯(lián)反應(yīng)明顯放大，使測定 方法的敏感度得到較大的提高，同時其信息處理、顯示、傳輸?shù)裙δ芏蓟诂F(xiàn)代化信息技術(shù)，有效保證了數(shù)據(jù)的快速傳輸、保存和處理操作。

附圖說明

圖1為本發(fā)明的整體方框圖。

具體實施方式

下面將結(jié)合本發(fā)明實施例中的附圖，對本發(fā)明實施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發(fā)明一部分實施例，而不是全部的實施例?；诒景l(fā)明中的實施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。

請參閱圖1，本發(fā)明實施例中，一種用于食品安全監(jiān)測的云系統(tǒng)，包括采樣模塊、紫外分光光度測試儀、農(nóng)藥獸藥殘留檢測儀、A/D轉(zhuǎn)換器、單片機(jī)控制器、顯示模塊、信息輸入模塊和數(shù)據(jù)傳輸模塊，所述采樣模塊分別連接紫外分光光度測試儀和農(nóng)藥獸藥殘留檢測儀，紫外分光光度測試儀和農(nóng)藥獸藥殘留檢測儀的輸出端均連接A/D轉(zhuǎn)換器的信號輸入端，A/D轉(zhuǎn)換器的信號輸出端連接單片機(jī)控制器，單片機(jī)控制器還分別連接顯示模塊、信息輸入模塊和數(shù)據(jù)傳輸模塊。

一種用于食品安全監(jiān)測的檢測方法，包含以下步驟：1、對待檢測的食品進(jìn)行采樣處理，采樣處理包括粉碎、離心和提液，2、將提取出檢測樣品分別送入紫外分光光度測試儀和農(nóng)藥獸藥殘留檢測儀，紫外分光光度測試儀對檢測樣品進(jìn)行色譜分析，從而有效檢測樣品中的蛋白質(zhì)的含量，農(nóng)藥獸藥殘留檢測儀能夠檢測有害農(nóng)藥的殘留量信息；3、對步驟2中的兩種檢測儀的輸出數(shù)據(jù)進(jìn)行處理、分析并直觀的顯示和數(shù)據(jù)存儲、傳輸。

采樣模塊包括粉碎模塊、離心模塊和提液模塊。信息輸入模塊為矩陣鍵盤。數(shù)據(jù)傳輸模塊包括藍(lán)牙模塊、GPRS模塊和USB接口。A/D轉(zhuǎn)換器的型號為HX711。

農(nóng)藥獸藥殘留檢測儀采用的酶聯(lián)免疫分析技術(shù)將受檢樣品和酶標(biāo)抗原或酶標(biāo)抗體與底物即固相載體表面相應(yīng)的抗體或抗原發(fā)生反應(yīng)，底物被酶催化后產(chǎn)生有色物質(zhì)，生成的這種有色產(chǎn)物的量與樣品中有關(guān)物質(zhì)的量呈正相關(guān)，根據(jù)有色物質(zhì)顏色的深淺或量的多少定性或定量的分析樣品中相關(guān)物質(zhì)。

本發(fā)明的工作原理是：

1、對待檢測的食品進(jìn)行采樣處理，采樣處理包括粉碎、離心和提液。

2、將提取出檢測樣品分別送入紫外分光光度測試儀和農(nóng)藥獸藥殘留檢測儀，紫外分光光度測試儀對檢測樣品進(jìn)行色譜分析，從而有效檢測樣品中的蛋白質(zhì)的含量，農(nóng)藥獸藥殘留檢測儀能夠檢測有害農(nóng)藥的殘留量信息。

3、對步驟2中的兩種檢測儀的輸出數(shù)據(jù)進(jìn)行處理、分析并直觀的顯示和數(shù)據(jù)存儲、傳輸。

本發(fā)明用于食品安全監(jiān)測的云系統(tǒng)能夠?qū)κ称分械亩喾N數(shù)據(jù)進(jìn)行同時監(jiān)測，實現(xiàn)了檢測功能的多樣化和測試過程的連續(xù)化，能較好的滿足實際檢測的需要。采用酶聯(lián)免疫技術(shù)對樣品 中有關(guān)物質(zhì)進(jìn)行定量或定性的分析，由于酶的催化作用強(qiáng)，可使酶聯(lián)反應(yīng)明顯放大，使測定 方法的敏感度得到較大的提高，同時其信息處理、顯示、傳輸?shù)裙δ芏蓟诂F(xiàn)代化信息技術(shù)，有效保證了數(shù)據(jù)的快速傳輸、保存和處理操作。

對于本領(lǐng)域技術(shù)人員而言，顯然本發(fā)明不限于上述示范性實施例的細(xì)節(jié)，而且在不背離本發(fā)明的精神或基本特征的情況下，能夠以其他的具體形式實現(xiàn)本發(fā)明。因此，無論從哪一點來看，均應(yīng)將實施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本發(fā)明的范圍由所附權(quán)利要求而不是上述說明限定，因此旨在將落在權(quán)利要求的等同要件的含義和范圍內(nèi)的所有變化囊括在本發(fā)明內(nèi)。不應(yīng)將權(quán)利要求中的任何附圖標(biāo)記視為限制所涉及的權(quán)利要求。

此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說明書按照實施方式加以描述，但并非每個實施方式僅包含一個獨立的技術(shù)方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說明書作為一個整體，各實施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實施方式。