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新型燒烤炭及生產工藝的制作方法

文檔序號:5115015閱讀:4598來源:國知局
專利名稱:新型燒烤炭及生產工藝的制作方法
技術領域
本發(fā)明涉及一種燒烤炭及其生產工藝,它屬于煤炭加工利用領域。
近年來燒烤食品以其獨有的特殊風味和情調,受到消費者的青睞,尤其在國外具有廣泛的市場。傳統(tǒng)的食品燒烤方式均是采用木炭作為燃料,不僅浪費大量的木材資源,而且攜帶使用極不方便,還由于燃燒時產生許多飛灰,既影響食品衛(wèi)生,也污染環(huán)境。利用煤炭及部分易燃物和氧化劑生產的燒烤型炭,不僅保留了木炭天然燒烤的特性,而且還具有清潔衛(wèi)生、攜帶方便、易點燃、熱效率高、經濟實惠等特點。
目前燒烤炭配方及工藝中均是采用KNO3和Ba(NO3)2作為氧化劑,它們固體粉末狀態(tài)被加入煤和炭素中,經過對這些物質的混合、成型烘干而制成燒烤炭成品。在使用過程中,作為氧化劑的KNO3和Ba(NO3)2在燃燒過程中反應方程式為
由方程式(2)可知,Ba(NO3)2受熱分解會釋放出較高濃度的NO2,因而造成環(huán)境污染及對人體健康的危害。此外,燒烤炭中的B+2a是一種重金屬離子,在燒烤時,如果粘到被燒烤食品上,進入人體可使人體內蛋白質發(fā)生凝聚,從而導致中毒。由于上述原因,大大限制了燒烤炭制品的銷售量及國內外市場。
本發(fā)明的目的就是為解決現有燒烤炭中氧化劑存在的缺陷而提出的。
本發(fā)明的技術解決方案為提供一種新型無毒副作用的氧化劑Ca(NO3)2,并通過改變加工工藝,提高燒烤炭的機械強度和燃燒效率,降低有害氣體的排放濃度。
下面結合本發(fā)明實施例進行詳細說明。


圖1是本發(fā)明實施例工藝流程圖。
由圖1可知將制備后的Ca(NO3)2與粉碎后的煤混合;將KNO3溶解并與篩分后的炭素混合,然后將兩混合物依次送入混捏機混捏,在成型機中成型,成型品烘干后包裝,即為燒烤炭成品,同現有工藝過程相比,為了提高KNO3的氧化劑作用效果,以及反應過程均勻性,本實施例改變了傳統(tǒng)直接加入粉末KNO3作氧化劑的方法,而采用了KNO3先溶解、炭素篩分然后使其混合的方法。
本發(fā)明實施例各添加物配比為Ca(NO3)230~40%KNO35~10%炭素 30~40%煤炭 15~30%粘合劑 1~3%本發(fā)明利用Ca(NO3)2代替Ba(NO3)2作為氧化劑,兩物質的性質比較如表1。
表1
本發(fā)明氧化劑Ca(NO3)制備工藝簡單,原料來源廣,成本低;NOx濃度大幅度降低,經測試,NOx的排放濃度比目前Ba(NO3)2為氧化劑的燒烤炭的NOx排放濃度低5~10倍,可有效消除B+2a對人體的危害。
權利要求
1.一種新型燒烤炭,它主要由氧化劑、炭素、煤和粘結劑組成,其特征在于氧化劑是Ca(NO3)2和KNO3兩種物質。
2.權利要求1所述新型燒烤炭,其特征在于各添加物之間配比為Ca(NO3)230~40%KNO35~10%炭素 30~40%煤 15~30%粘結劑 1~3%
3.一種新型燒烤炭生產工藝,主要由混合、混捏、成型、烘干幾個過程組成,其特征在于,在混合工序前應將KNO3溶解,對炭素進行篩分。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種新型燒烤炭及其生產工藝?,F有燒烤炭存在著NO
文檔編號C10L9/12GK1081202SQ9210764
公開日1994年1月26日 申請日期1992年7月12日 優(yōu)先權日1992年7月12日
發(fā)明者解京選, 梁振華 申請人:中國礦業(yè)大學
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