酒曲制粒機的制作方法
【專利摘要】本實用新型公開一種酒曲制粒機，包括底座、電機、進料斗、箱體、螺桿、成型模具、刀片和控制器，所述箱體安裝在底座上，進料斗安裝在箱體頂部，成型模具安裝在箱體內(nèi)部，螺桿連接安裝在箱體內(nèi)部，螺桿尾端與電機連接，螺桿頂端與成型模具配合。本酒曲制粒機，設(shè)計結(jié)構(gòu)簡單、制造成本低，設(shè)備操作簡便，對操作人員的要求低，大大縮短員工培訓(xùn)過程、降低培訓(xùn)成本；適用于大批量生產(chǎn)，酒曲制粒形狀一致，減少生產(chǎn)過程的物料浪費，利于后續(xù)酒曲培養(yǎng)的過程控制，有效提升質(zhì)量。
【專利說明】
酒曲制粒機
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實用新型涉及白酒生產(chǎn)領(lǐng)域，具體是一種酒曲制粒機。
【背景技術(shù)】
[0002]酒曲制粒設(shè)備是米香型白酒酒曲生產(chǎn)工藝中必不可或缺的機器，在傳統(tǒng)酒曲生產(chǎn)過程中起關(guān)鍵作用，被廣大酒廠、酒曲廠廣泛使用，尤其是廣西(廣東米香型白酒使用酒曲為磚型曲，故不用制粒機，制粒機主要在廣西地區(qū)使用)。盡管被各大酒廠、曲廠所使用，但目前制粒設(shè)備一般由其他設(shè)備進行改造，或采用人工制粒的方法，存在以下不足:一方面產(chǎn)能較小，不能形成規(guī)模，另一方面也容易感染雜菌(人工制粒)，同時制粒效果不一，形狀各異，培養(yǎng)效果亦各不相同，批次穩(wěn)定性較差，影響出酒率及酒質(zhì)。
[0003]人工或半自動制粒設(shè)備是基本上是利用人工搓或捏成型，或利用特定的設(shè)備擠壓成型，因此該制粒技術(shù)很大程度上取決于操作人員的經(jīng)驗和熟練程度，初學(xué)者或經(jīng)驗不足的操作人員很難達(dá)到工藝標(biāo)準(zhǔn)要求的制粒效果。而在企業(yè)生產(chǎn)過程中，如需長時間給予操作人員進行練習(xí)或培訓(xùn)，則造成的人工及材料成本是巨大的，且當(dāng)一個熟練操作工離職或調(diào)崗時，將會造成更為巨大的損失和成本的浪費。故大多酒廠、曲廠為解決此辦法，經(jīng)常是雇傭有經(jīng)驗的老師傅進行酒曲生產(chǎn)，利用老師傅的經(jīng)驗和手把手的教導(dǎo)，在生產(chǎn)過程中利用人工或半人工進行制粒，制粒效果全憑老師傅的經(jīng)驗判定，給批次質(zhì)量及穩(wěn)定性帶來很大的隱患。而目前市場沒有成型的自動化酒曲制粒設(shè)備，傳統(tǒng)制粒機不能滿足企業(yè)要求酒曲的濕度、形狀、粒徑要求，因此酒曲制粒機成為公司擴大酒曲生產(chǎn)規(guī)模和自動化發(fā)展的關(guān)鍵制約因素。如何使原料自動制粒成型，并達(dá)到生產(chǎn)工藝要的參數(shù)，以提高生產(chǎn)效率、降低制粒成本，成為一個重要課題。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本實用新型的目的在于提供一種自動制粒成型的酒曲制粒機，以提尚生廣效率，降低制粒成本。
[0005]為實現(xiàn)上述目的，本實用新型的酒曲制粒機，包括底座、電機、進料斗、箱體、螺桿、成型模具、刀片和控制器，所述箱體安裝在底座上，進料斗安裝在箱體頂部，成型模具安裝在箱體內(nèi)部，螺桿連接安裝在箱體內(nèi)部，螺桿尾端與電機連接，螺桿頂端與成型模具配合。
[0006]所述箱體外部還安裝有刀片，刀片與控制器連接，控制器安裝在底座上。
[0007]所述成型模具的截面為圓形，截面上分布有小孔，小孔的孔徑與酒曲的粒徑相匹配。
[0008]本實用新型的實質(zhì)性特點和進步是:
[0009]本實用新型的酒曲制粒機，設(shè)計結(jié)構(gòu)簡單、制造成本低，設(shè)備操作簡便，對操作人員的要求低，大大縮短員工培訓(xùn)過程、降低培訓(xùn)成本。本酒曲制粒機適用于大批量生產(chǎn)，生產(chǎn)批次數(shù)量大，酒曲制粒形狀一致，減少生產(chǎn)過程的物料浪費，利于后續(xù)酒曲培養(yǎng)的過程控制，有效提升質(zhì)量。
【附圖說明】
[0010]圖1是本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0011 ]圖2是成型模具的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0012]圖中零部件序號及名稱:
[0013]底座1、電機2、進料斗3、螺桿4、箱體5、成型模具6、刀片7、控制器8。
【具體實施方式】
[0014]以下結(jié)合附圖及實施例詳細(xì)描述本實用新型的實施結(jié)構(gòu)及工作原理。
[0015]參看圖1、圖2所示，本實用新型的酒曲制粒機，包括底座1、電機2、進料斗3、箱體5、螺桿4、成型模具6、刀片7和控制器8，箱體5安裝在底座I上，進料斗3安裝在箱體5頂部，成型模具6安裝在箱體5內(nèi)部，螺桿4連接安裝在箱體5內(nèi)部，螺桿4尾端與電機2連接，螺桿4頂端與成型模具6配合。成型模具6的截面為圓形，截面上分布有小孔，小孔的孔徑與酒曲的粒徑相匹配。
[0016]箱體5外部還安裝有刀片7，刀片7與控制器8連接，控制器8安裝在底座I上。
[0017]打開電機2，本酒曲制粒機開始作業(yè)，原料從進料斗3進入箱體5，電機2帶動螺桿4旋轉(zhuǎn)，將物料向前推送。物料在螺桿4的推力擠壓下進入成型模具6，由于成型模具6上分布有大量小孔，孔徑與要求的酒曲粒徑相匹配，物料在成型模具6內(nèi)成型、制成工藝要求的粒徑。物料通過成型模具6后，穿出箱體5。箱體5外部的控制器8監(jiān)控物料的長度，達(dá)到要求長度后，控制刀片7進行切割。至此，酒曲顆粒制成，經(jīng)過成型模具6的成型與刀片7的切割，使制粒機制造出的顆粒粒徑與長度保持一致，有效保證酒曲制粒形狀一致，利于后續(xù)酒曲培養(yǎng)的過程控制，提升生產(chǎn)質(zhì)量。
【主權(quán)項】
1.一種酒曲制粒機，其特征在于:包括底座(I)、電機(2)、進料斗(3 )、箱體(5 )、螺桿(4)、成型模具(6)、刀片(7)和控制器(8)，所述箱體(5)安裝在底座(I)上，進料斗(3)安裝在箱體(5)頂部，成型模具(6)安裝在箱體(5)內(nèi)部，螺桿(4)連接安裝在箱體(5)內(nèi)部，螺桿(4)尾端與電機(2)連接，螺桿(4)頂端與成型模具(6)配合。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的酒曲制粒機，其特征在于:所述箱體(5)外部還安裝有刀片(7)，刀片(7)與控制器(8)連接，控制器(8)安裝在底座(I)上。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的酒曲制粒機，其特征在于:所述成型模具(6)的截面為圓形，截面上分布有小孔，小孔的孔徑與酒曲的粒徑相匹配。
【文檔編號】B01J2/20GK205550221SQ201620385561
【公開日】2016年9月7日
【申請日】2016年5月3日
【發(fā)明人】梁振榮, 胡志平
【申請人】廣西天龍泉酒業(yè)有限公司