專利名稱:食品切碎器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
下文的說(shuō)明書(shū)大體上涉及食品準(zhǔn)備設(shè)備，具體地，涉及多葉片食品切碎器。
背景技術(shù)：
眾所周知，食品切碎器是用刀來(lái)切垛食物(例如蔬菜、水果、奶酪、堅(jiān)果等)的替代品。盡管存在電切碎器，但許多人喜歡更小和更便宜的手動(dòng)食品切碎器。一種普通型的手動(dòng)食品切碎器是柱塞切碎器。在柱塞切碎器中，殼體中封入有具有軸的旋轉(zhuǎn)切碎葉片。柱塞從殼體的頂部露出并具有下端，該下端與切碎葉片的軸相互作用，從而每次柱塞壓下時(shí)，切碎葉片旋轉(zhuǎn)并向下移動(dòng)以在殼體之下切割食物。在每次按壓之后，內(nèi)部彈簧使得柱塞返回到起始位置。將柱塞的線性運(yùn)動(dòng)轉(zhuǎn)換為切碎葉片的旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)的機(jī)構(gòu)在本領(lǐng)域內(nèi)是公知的。例如，可以在美國(guó)專利3，933，315中找到一種柱塞式手動(dòng)食品切碎器，通過(guò)引用將該專利并入本文中。
現(xiàn)有的柱塞式食品切碎器的一個(gè)問(wèn)題在于其圓形的形狀。由于在每次切碎期間葉片旋轉(zhuǎn)，傳統(tǒng)的柱塞切碎器具有圓形的切碎覆蓋區(qū)(footprint)。如本文所使用的，術(shù)語(yǔ)“切碎覆蓋區(qū)”指切碎設(shè)備下的當(dāng)柱塞被壓下時(shí)切碎葉片可能落下的區(qū)域。即使切碎器的殼體形成為不同的非圓形形狀，由于旋轉(zhuǎn)的葉片，切碎覆蓋區(qū)將總是圓形的。這限制了可以用切碎器來(lái)切碎的食品的大小和類型。為了適配到切碎覆蓋區(qū)內(nèi)，必須將大的或者不規(guī)則的形狀的物品切割成較小的塊。例如，利用傳統(tǒng)的柱塞切碎器不可能將黃瓜切碎，除非事先將黃瓜切成適配到切碎覆蓋區(qū)內(nèi)的塊。此外，由于設(shè)備變得十分大，而且占據(jù)了太大的存儲(chǔ)空間，簡(jiǎn)單地使切碎葉片更大并不是令人滿意的方案。
因此，需要一種具有更大且非圓形的切碎覆蓋區(qū)的手動(dòng)食品切碎器。

實(shí)用新型內(nèi)容

下文中公開(kāi)的實(shí)施方式滿足了這種需求。下文提供了簡(jiǎn)要的概要以提供對(duì)要求保護(hù)的主題的一些方面的理解。該概要并非廣泛的概述，也不意圖確定關(guān)鍵/決定性的元件或描繪要求保護(hù)的主題的范圍。其目的是以簡(jiǎn)要的形式呈現(xiàn)一些概念，作為下文的詳細(xì)說(shuō)明的前序部分。
在公開(kāi)的實(shí)施方式的一個(gè)方面，食品切碎器包括殼體和以垂直可移動(dòng)的配置支撐在殼體內(nèi)的中心軸。中心軸包括具有至少一個(gè)中心葉片的下端、可操作地連接到柱塞的上端以及具有兩個(gè)側(cè)臂的中間段。兩個(gè)葉片組件可旋轉(zhuǎn)地連接到中心軸的兩個(gè)側(cè)臂上。兩個(gè)葉片組件中每一個(gè)葉片組件均包括連接至外部葉片的軸。提供有用于將中心軸的垂直運(yùn)動(dòng)轉(zhuǎn)換為兩個(gè)葉片組件的旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)的裝置，例如可操作地連接到兩個(gè)葉片組件中的每一個(gè)葉片組件上的轉(zhuǎn)換機(jī)構(gòu)。壓下柱塞使得中心軸的至少一個(gè)中心葉片在殼體內(nèi)垂直向下移動(dòng)，并且使得兩個(gè)外部葉片在殼體內(nèi)垂直向下移動(dòng)并旋轉(zhuǎn)。
為了實(shí)現(xiàn)上述和相關(guān)目標(biāo)，本文結(jié)合下述說(shuō)明書(shū)和附圖描述了某些示例性方面。然而，這些方面表明了可使用要求保護(hù)的主題的原理的多種方式中的一些方式，并且，要求保護(hù)的主題旨在包括所有的這些方面及其等同物。根據(jù)下述說(shuō)明，并且結(jié)合附圖，其他優(yōu)勢(shì)和新穎性特征將是顯而易見(jiàn)的。


圖1是食品切碎器的一種實(shí)施方式的立體圖，示出了處于起始位置的柱塞；
圖1A示出了圖1的殼體透明時(shí)的視圖；
圖2是圖1的食品切碎器的立體圖，示出了處于壓下位置的柱塞；
圖2A示出了圖2的殼體透明時(shí)的視圖；
圖3是圖1的食品切碎器的分解圖；
圖4是與圖1的切碎器一起使用的轉(zhuǎn)換機(jī)構(gòu)的示意圖；
圖5是結(jié)合了圖4的轉(zhuǎn)換機(jī)構(gòu)的葉片組件的俯視圖；
圖6是圖1的切碎器的立體仰視圖，示出了處于起始位置的葉片；
圖7是圖1的切碎器的立體仰視圖，示出了處于降低位置的葉片；
圖8是圖1的切碎器的立體仰視圖，其中，底紋表示輪廓，柱塞以虛線示出；
圖9是圖8的食品切碎器的前(或后)視圖；
圖10是圖8的食品切碎器的側(cè)(左或右)視圖；
圖11是圖8的食品切碎器的俯視圖；
圖12是圖8的食品切碎器的仰視圖。
具體實(shí)施方式
在公開(kāi)的實(shí)施方式的一個(gè)方面中，食品切碎器具有由非旋轉(zhuǎn)中心葉片分隔開(kāi)的兩個(gè)旋轉(zhuǎn)外部葉片。所有的葉片安裝在殼體內(nèi)并且可操作地連接到中心軸上，該中心軸以可垂直移動(dòng)的配置支撐在殼體內(nèi)部。中心軸連接到柱塞，從而當(dāng)柱塞被壓下時(shí)，兩個(gè)旋轉(zhuǎn)外部葉片和非旋轉(zhuǎn)中心葉片向下移動(dòng)并且兩個(gè)旋轉(zhuǎn)外部葉片旋轉(zhuǎn)。通過(guò)提供兩個(gè)由非旋轉(zhuǎn)中心葉片分隔開(kāi)的旋轉(zhuǎn)外部葉片，實(shí)現(xiàn)了相對(duì)較大的且非圓形的切碎覆蓋區(qū)。
圖1和圖1A示出了食品切碎器100的一種實(shí)施方式的立體圖。食品切碎器100包括殼體110，該殼體110具有把手3、葉片室4和切碎室5。殼體110的任意或所有部分可以是透明的，從而使得用戶可以看見(jiàn)內(nèi)部的機(jī)構(gòu)或正在被切碎的食物。柱塞I從殼體110的上端延伸出來(lái)并連接到柱塞軸2上。圖2和2A示出了當(dāng)柱塞I被壓下時(shí)食品切碎器100的立體圖。
圖3示出的食品切碎器100的分解圖。中心軸8具有可操作地連接到柱塞I的上端。應(yīng)該理解的是，中心軸8不需要附著到或固定連接到柱塞I上。而且，在柱塞I被壓下時(shí)，柱塞軸2可能僅與中心軸8的上端接觸。所需要的是施加到柱塞I上的向下力產(chǎn)生施加在中心軸8上的向下力。中心軸8包側(cè)臂82和位于中心軸8下端的非旋轉(zhuǎn)中心葉片84。[0027]兩個(gè)旋轉(zhuǎn)葉片組件7位于殼體110內(nèi)。每個(gè)葉片組件7包括葉片軸72和回旋狀葉片74，其中，葉片軸72和回旋狀葉片74均安裝在葉片基座76上。葉片74剛性安裝在葉片基座76上。葉片軸72可以固定地或旋轉(zhuǎn)地安裝在葉片基座76上。每個(gè)葉片軸72都安裝到中心軸8的一個(gè)側(cè)臂82上。如果葉片軸72旋轉(zhuǎn)地安裝在葉片基座76上，則葉片軸72固定地連接到側(cè)臂82上。如果葉片軸72固定地安裝在葉片基座76，則葉片軸72旋轉(zhuǎn)地連接到側(cè)臂82上。在任意配置下，中心軸8和葉片組件7響應(yīng)于柱塞I的移動(dòng)一起向上和向下移動(dòng)。彈簧6可以安裝在每個(gè)葉片軸72上，從而當(dāng)柱塞I被壓下時(shí)(如圖2和2A所示)，彈簧6在葉片基座76和側(cè)臂82之間被壓縮。在力從柱塞I上移去之后，壓縮的彈簧6迫使中心軸8向上移動(dòng)并將柱塞I返回到其起始位置(如圖1和IA所示)。殼體110內(nèi)還具有中心軸襯墊9、葉片組件襯墊10、切碎室襯墊12、食品噴射器11和軸環(huán)13。
食品切碎器100還包括用于將柱塞I和中心軸8的垂直線性運(yùn)動(dòng)轉(zhuǎn)換成葉片組件7和外部葉片74的旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)的裝置。舉例來(lái)說(shuō)，一種用于將垂直線性運(yùn)動(dòng)轉(zhuǎn)換成旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)的裝置是如圖3和4所示的轉(zhuǎn)換機(jī)構(gòu)120。轉(zhuǎn)換機(jī)構(gòu)120將柱塞I的垂直線性運(yùn)動(dòng)轉(zhuǎn)化為葉片組件7 (包括外部葉片74)的旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)。用于將垂直線性運(yùn)動(dòng)轉(zhuǎn)換成旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)的機(jī)構(gòu)和方法在本領(lǐng)域內(nèi)早就是公知的了，其也并非本公開(kāi)文本的主題。轉(zhuǎn)換機(jī)構(gòu)120僅僅是可用作將柱塞I的垂直線性運(yùn)動(dòng)轉(zhuǎn)化為葉片組件7的旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)的裝置的機(jī)構(gòu)的一種實(shí)例。轉(zhuǎn)換機(jī)構(gòu)120包括銷子122和槽124。銷子122可以結(jié)合到葉片組件7中，例如，如圖5所示地從葉片基座76徑向延伸。槽124形成在殼體110的內(nèi)壁中(或者形成在環(huán)繞葉片組件7的內(nèi)部框架的壁中)。圖4中的上部和下部的虛線表示中心軸8 (和每個(gè)葉片組件7)的垂直移動(dòng)的最高點(diǎn)和最低點(diǎn)。銷子122與槽124滑動(dòng)地接合，并由此限制為僅在槽124內(nèi)移動(dòng)。在圖4中，當(dāng)銷子122處于位置A時(shí)，葉片組件7、中心軸8和柱塞I都處于其垂直移動(dòng)范圍內(nèi)的最高點(diǎn)。可以看出，當(dāng)柱塞被壓下以使得中心軸8和葉片組件7開(kāi)始垂直向下移動(dòng)時(shí)，槽122迫使銷子122斜向下移動(dòng)。由于銷子122連接到葉片組件7，當(dāng)銷子122沿著槽124移動(dòng)時(shí)，迫使葉片組件7旋轉(zhuǎn)。
一旦銷子122到達(dá)圖4中的位置B時(shí)，柱塞1、中心軸8和葉片組件7都位于其垂直移動(dòng)范圍內(nèi)的最低點(diǎn)。因此，一旦銷子122到達(dá)位置B，食品切碎器100下的食品已經(jīng)被切碎一次。當(dāng)力從柱塞I上移去時(shí)，彈簧6促使中心軸8、葉片組件7和柱塞I向上移動(dòng)。如果槽124中從位置B向上導(dǎo)向到位置A的一段相對(duì)于垂直方向來(lái)說(shuō)是傾斜的，則葉片組件7在其返回到起始位置的過(guò)程中也將旋轉(zhuǎn)。在柱塞I的每次壓下時(shí)使葉片組件7旋轉(zhuǎn)的一個(gè)目的在于確保食品切碎器100之下的食品不會(huì)每次都在同一部位切碎。通過(guò)在每次行程期間旋轉(zhuǎn)葉片組件7，確保了葉片組件7的外部葉片74在每次撞擊時(shí)以不同的朝向擊打食品。使葉片組件7旋轉(zhuǎn)的另一個(gè)目的在于幫助食品在切碎室5內(nèi)散布和混合。在每次切碎行程期間，隨著外部葉片74的旋轉(zhuǎn)，食品被稍微推向一側(cè)。這既有助于被切碎的食品的混合，還稍微地移動(dòng)了中心軸8的非旋轉(zhuǎn)葉片84之下的食品。
由非旋轉(zhuǎn)中心葉片84分隔開(kāi)的至少兩個(gè)旋轉(zhuǎn)外部葉片75的獨(dú)特配置使得食品切碎器100具有十分大的切碎覆蓋區(qū)。如圖6和圖7最佳展示的那樣，食品切碎器100具有大體上呈橢圓形的切碎覆蓋區(qū)。由于許多水果和蔬菜(例如:香蕉、蘿卜、黃瓜、芹菜，等等)在一個(gè)尺寸上長(zhǎng)于其他尺寸，因此，這種切碎覆蓋區(qū)不僅大于單個(gè)旋轉(zhuǎn)葉片的切碎器的覆蓋區(qū)，還具有更實(shí)用的形狀。通過(guò)將切碎覆蓋區(qū)的形狀與許多常見(jiàn)的被切碎食品的形狀相匹配，食品切碎器100允許更多的食物能夠被更快且更簡(jiǎn)便地切碎，并且需要的準(zhǔn)備工作(例如，將食品切小至能夠適配到切碎覆蓋區(qū)內(nèi)的尺寸)更少。
用于制造食品切碎器100的材料不是決定性的。葉片74和84可以由不銹鋼制成，而中心軸8和葉片軸72可以由任何適當(dāng)?shù)牟牧匣蚱渌牧现瞥?。殼體110和柱塞I可以由塑料制成，例如聚苯乙烯或任意其他合適的聚合物。殼體110的一些部分(具體地，切碎室5)可以是透明的。圖8-12示出了食品切碎器100以及具體的殼體110的一種可能外觀。
上文已經(jīng)描述了一種或多種實(shí)施方式的多個(gè)實(shí)例。當(dāng)然，不可能為了描述上述實(shí)施方式而描述元件或方法的每一種可能的組合，但本領(lǐng)域技術(shù)人員可認(rèn)識(shí)到，各種實(shí)施方式的許多其他組合和交換是可能的。因此，上述實(shí)施方式旨在包括落入隨附權(quán)利要求
的精神和范圍內(nèi)的所有這些改變、修改和變化。此外，就術(shù)語(yǔ)“包括”用在說(shuō)明書(shū)或權(quán)利要求
書(shū)中而言，這樣的術(shù)語(yǔ)是開(kāi)放式的，和用作權(quán)利要求
中的過(guò)渡詞的“包含”所解釋的含義一樣。
權(quán)利要求
1.一種食品切碎器，包括: 殼體； 以垂直可移動(dòng)的配置支撐在殼體內(nèi)的中心軸，該中心軸包括具有至少一個(gè)中心葉片的下端、可操作地連接到柱塞的上端以及具有兩個(gè)側(cè)臂的中間段； 兩個(gè)葉片組件，其可旋轉(zhuǎn)地連接到中心軸的兩個(gè)側(cè)臂上，兩個(gè)葉片組件中每一個(gè)葉片組件均包括連接至外部葉片的葉片軸；及 用于將中心軸的垂直運(yùn)動(dòng)轉(zhuǎn)換為兩個(gè)葉片組件的旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)的裝置； 其中，柱塞下壓，中心軸的至少一個(gè)中心 葉片在殼體內(nèi)垂直向下移動(dòng)，并且兩個(gè)外部葉片在殼體內(nèi)垂直向下移動(dòng)并旋轉(zhuǎn)。
專利摘要
一種食品切碎器，包括殼體和以垂直可移動(dòng)的配置支撐在殼體內(nèi)的中心軸。中心軸包括具有至少一個(gè)中心葉片的下端、可操作地連接到柱塞的上端以及具有兩個(gè)側(cè)臂的中間段。兩個(gè)葉片組件可旋轉(zhuǎn)地連接到中心軸的兩個(gè)側(cè)臂上。兩個(gè)葉片組件中每一個(gè)葉片組件均包括連接至外部葉片的軸。提供有用于將中心軸的垂直運(yùn)動(dòng)轉(zhuǎn)換為兩個(gè)葉片組件的旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)的裝置，例如可操作地連接到兩個(gè)葉片組件中的每一個(gè)葉片組件上的轉(zhuǎn)換機(jī)構(gòu)。壓下柱塞使得中心軸的至少一個(gè)中心葉片在殼體內(nèi)垂直向下移動(dòng)，并且使得兩個(gè)外部葉片在殼體內(nèi)垂直向下移動(dòng)并旋轉(zhuǎn)。
文檔編號(hào)B02C18/02GKCN203076033SQ201190000534
公開(kāi)日2013年7月24日 申請(qǐng)日期2011年3月30日
發(fā)明者約翰·B·維希姆 申請(qǐng)人:約翰·B·維希姆導(dǎo)出引文BiBTeX, EndNote, RefMan