本技術(shù)涉及火鍋底料加工領(lǐng)域，尤其是一種多軸混合的火鍋底料攪拌裝置。

背景技術(shù)：

1、火鍋底料是用于烹制火鍋的調(diào)味料，是賦予火鍋獨(dú)特風(fēng)味和口感的關(guān)鍵成分之一，不同口味的火鍋底料可以根據(jù)個人口味和地域特色選擇，火鍋底料在火鍋店里出現(xiàn)的有骨頭濃湯底料、魚湯底料、仔雞湯底料等，火鍋底料在加工時，根據(jù)所選擇的火鍋底料類型，準(zhǔn)備各種原料，包括主料和輔料。例如，如果是麻辣底料，主料可能包括干辣椒、花椒等，輔料可能包括蔥、姜、大蒜等，將主料放入鍋中炒香，使其釋放出香氣和味道，炒制的時間和火候需要掌握好。

2、香料炒制之后需要添加高湯進(jìn)行熬制，在熬制過程中需要不斷進(jìn)行不斷攪拌，使原料充分受熱并實現(xiàn)混合，但是由于熬制的火鍋底料重量較大，粘度高，目前的攪拌方式多是使用單軸的攪拌桿進(jìn)行攪拌，很難保證對火鍋底料的充分?jǐn)嚢?，如果攪拌不徹底，火鍋底料中的炒料極易堆積在鍋底，造成糊鍋，影響火鍋底料的品質(zhì)，為此，我們提出一種多軸混合的火鍋底料攪拌裝置解決上述問題。

技術(shù)實現(xiàn)思路

1、本實用新型的目的在于提供一種多軸混合的火鍋底料攪拌裝置，以解決上述背景技術(shù)中提出的問題。

2、為實現(xiàn)上述目的，本實用新型提供如下技術(shù)方案：

3、一種多軸混合的火鍋底料攪拌裝置，包括兩個支撐架，每個所述支撐架的頂端均通過活動軸活動鉸接有安裝架，所述安裝架的內(nèi)部通過連接板固定連接有攪拌鍋，所述攪拌鍋的內(nèi)部設(shè)有攪拌架，所述攪拌架的底面固定連接有主攪拌軸，所述攪拌架的底面固定鑲嵌有兩組第一軸承，每個所述第一軸承的內(nèi)圈均固定安裝有副攪拌軸，所述攪拌架的上表面固定安裝有兩組副攪拌電機(jī)，每個所述副攪拌電機(jī)的輸出端均與副攪拌軸的頂端相連接，所述安裝架的上表面固定連接有固定架，所述固定架的內(nèi)部滑動連接有調(diào)節(jié)臂，所述調(diào)節(jié)臂的上表面固定安裝有主攪拌電機(jī)，所述調(diào)節(jié)臂的上表面固定鑲嵌有第二軸承，所述主攪拌電機(jī)的輸出端貫穿第二軸承并與攪拌架的頂端相連接。

4、在進(jìn)一步的實施例中，所述固定架的內(nèi)壁開設(shè)有兩個滑槽，每個所述滑槽的內(nèi)部均滑動連接有滑塊，兩個所述滑塊相互靠近的一側(cè)面均與調(diào)節(jié)臂相連接，所述固定架的內(nèi)壁固定安裝有電動推桿，所述電動推桿的輸出端與調(diào)節(jié)臂的底面相連接。

5、在進(jìn)一步的實施例中，每個所述支撐架的內(nèi)壁均通過第一鉸接座活動鉸接有液壓桿，每個所述液壓桿的輸出端均通過第二鉸接座與安裝架的底面相鉸接，所述攪拌鍋的外表面設(shè)有倒料嘴。

6、在進(jìn)一步的實施例中，兩個所述支撐架的底端共同固定連接有底座，所述底座的上表面開設(shè)有兩組固定孔。

7、在進(jìn)一步的實施例中，所述固定架的左右兩側(cè)面均固定連接有加固板，每個所述加固板的底面均與安裝架的上表面相連接。

8、在進(jìn)一步的實施例中，所述安裝架的左側(cè)面固定安裝有控制開關(guān)，所述攪拌鍋的底面固定安裝有加熱器。

9、與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型的有益效果是：

10、本裝置通過在安裝架上設(shè)置攪拌鍋，攪拌鍋的內(nèi)部設(shè)置攪拌架，通過固定架內(nèi)部的調(diào)節(jié)臂能夠帶動攪拌架進(jìn)行升降調(diào)節(jié)，便于對攪拌深度進(jìn)行控制，攪拌架上設(shè)置有主攪拌軸和多個副攪拌軸，通過主攪拌電機(jī)帶動攪拌架進(jìn)行轉(zhuǎn)動，同時副攪拌電機(jī)能夠帶動兩組副攪拌軸進(jìn)行轉(zhuǎn)動，進(jìn)而可以實現(xiàn)對攪拌鍋的多軸攪拌效果，而且副攪拌軸公轉(zhuǎn)的同時，還能夠?qū)崿F(xiàn)自轉(zhuǎn)，進(jìn)而可以提高攪拌裝置的均勻性。

技術(shù)特征：

1.一種多軸混合的火鍋底料攪拌裝置，其特征在于：包括兩個支撐架(1)，每個所述支撐架(1)的頂端均通過活動軸(3)活動鉸接有安裝架(15)，所述安裝架(15)的內(nèi)部通過連接板(11)固定連接有攪拌鍋(13)，所述攪拌鍋(13)的內(nèi)部設(shè)有攪拌架(5)，所述攪拌架(5)的底面固定連接有主攪拌軸(19)，所述攪拌架(5)的底面固定鑲嵌有兩組第一軸承(17)，每個所述第一軸承(17)的內(nèi)圈均固定安裝有副攪拌軸(18)，所述攪拌架(5)的上表面固定安裝有兩組副攪拌電機(jī)(21)，每個所述副攪拌電機(jī)(21)的輸出端均與副攪拌軸(18)的頂端相連接，所述安裝架(15)的上表面固定連接有固定架(8)，所述固定架(8)的內(nèi)部滑動連接有調(diào)節(jié)臂(6)，所述調(diào)節(jié)臂(6)的上表面固定安裝有主攪拌電機(jī)(7)，所述調(diào)節(jié)臂(6)的上表面固定鑲嵌有第二軸承(20)，所述主攪拌電機(jī)(7)的輸出端貫穿第二軸承(20)并與攪拌架(5)的頂端相連接。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種多軸混合的火鍋底料攪拌裝置，其特征在于：所述固定架(8)的內(nèi)壁開設(shè)有兩個滑槽(22)，每個所述滑槽(22)的內(nèi)部均滑動連接有滑塊(23)，兩個所述滑塊(23)相互靠近的一側(cè)面均與調(diào)節(jié)臂(6)相連接，所述固定架(8)的內(nèi)壁固定安裝有電動推桿(9)，所述電動推桿(9)的輸出端與調(diào)節(jié)臂(6)的底面相連接。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種多軸混合的火鍋底料攪拌裝置，其特征在于：每個所述支撐架(1)的內(nèi)壁均通過第一鉸接座(26)活動鉸接有液壓桿(25)，每個所述液壓桿(25)的輸出端均通過第二鉸接座(24)與安裝架(15)的底面相鉸接，所述攪拌鍋(13)的外表面設(shè)有倒料嘴(16)。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種多軸混合的火鍋底料攪拌裝置，其特征在于：兩個所述支撐架(1)的底端共同固定連接有底座(12)，所述底座(12)的上表面開設(shè)有兩組固定孔(2)。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種多軸混合的火鍋底料攪拌裝置，其特征在于：所述固定架(8)的左右兩側(cè)面均固定連接有加固板(10)，每個所述加固板(10)的底面均與安裝架(15)的上表面相連接。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種多軸混合的火鍋底料攪拌裝置，其特征在于：所述安裝架(15)的左側(cè)面固定安裝有控制開關(guān)(4)，所述攪拌鍋(13)的底面固定安裝有加熱器(14)。

技術(shù)總結(jié)
本技術(shù)公開了一種多軸混合的火鍋底料攪拌裝置，包括兩個支撐架，每個所述支撐架的頂端均通過活動軸活動鉸接有安裝架，所述安裝架的內(nèi)部通過連接板固定連接有攪拌鍋，所述攪拌鍋的內(nèi)部設(shè)有攪拌架，所述攪拌架的底面固定連接有主攪拌軸，所述攪拌架的底面固定鑲嵌有兩組第一軸承，每個所述第一軸承的內(nèi)圈均固定安裝有副攪拌軸。本裝置通過在安裝架上設(shè)置攪拌鍋，攪拌鍋的內(nèi)部設(shè)置攪拌架，攪拌架上設(shè)置有主攪拌軸和多個副攪拌軸，通過主攪拌電機(jī)帶動攪拌架進(jìn)行轉(zhuǎn)動，同時副攪拌電機(jī)能夠帶動兩組副攪拌軸進(jìn)行轉(zhuǎn)動，進(jìn)而可以實現(xiàn)對攪拌鍋的多軸攪拌效果，而且副攪拌軸公轉(zhuǎn)的同時，還能夠?qū)崿F(xiàn)自轉(zhuǎn)，進(jìn)而可以提高攪拌裝置的均勻性。

技術(shù)研發(fā)人員：況剛強(qiáng)
受保護(hù)的技術(shù)使用者：秀山縣火郎食品開發(fā)有限公司
技術(shù)研發(fā)日：20240423
技術(shù)公布日：2024/12/19