本發(fā)明涉及食品設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種阿膠生產(chǎn)用刮板式提沫機(jī)。

背景技術(shù)：

在阿膠生產(chǎn)過(guò)程中，阿膠原漿需要熬制提純，在熬制過(guò)程中會(huì)有大量夾帶雜質(zhì)的浮沫出現(xiàn)，需要去除，這就需要提沫機(jī)，現(xiàn)有提沫機(jī)往往采用人工提沫，費(fèi)時(shí)，效率低。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明為解決上述存在的問(wèn)題，提供了一種阿膠生產(chǎn)用刮板式提沫機(jī)，其解決技術(shù)問(wèn)題的技術(shù)方案是：

一種阿膠生產(chǎn)用刮板式提沫機(jī)，包括機(jī)體和刮沫裝置，機(jī)體設(shè)有蒸汽管加熱系統(tǒng)、物料流通系統(tǒng)、保溫系統(tǒng)、加水系統(tǒng)和控制系統(tǒng)，所述機(jī)體為上部長(zhǎng)方形開(kāi)口、底部呈半圓筒形的長(zhǎng)型機(jī)體，機(jī)體上部前端設(shè)有出沫口，出沫口探出機(jī)體外，出沫口兩側(cè)和底部有擋板，機(jī)體外部長(zhǎng)邊兩側(cè)固定設(shè)置有支撐，支撐上固定設(shè)有軌道，所述刮沫裝置包括刮沫板、刮板吊桿和刮板架，刮沫板為長(zhǎng)方形面板，刮沫板垂直于地面且底邊平行于地面；刮板架上設(shè)有滾輪，刮沫板通過(guò)刮板吊桿鉸接固定在刮板架上，刮沫板上下位置可調(diào)，刮板架上安裝有控制器，控制器可控制刮板架上的滾輪沿軌道水平移動(dòng)，刮板架帶動(dòng)刮沫板沿機(jī)體內(nèi)側(cè)長(zhǎng)邊水平移動(dòng)；所述控制系統(tǒng)包括控制器。

優(yōu)選地，所述刮板架中部設(shè)有中支架，刮板架兩端設(shè)有側(cè)支架，側(cè)支架端部為u型槽，u型槽內(nèi)設(shè)有滾輪，通過(guò)鉸接件b將滾輪鉸接在u型槽內(nèi)，滾輪設(shè)在軌道上，可沿軌道運(yùn)行，軌道為圓柱形軌道，滾輪與軌道接觸面形狀匹配。

優(yōu)選地，所述刮板架和中支架均有通孔，所述刮板吊桿底端固定在刮沫板上，頂端穿入刮板架和中支架上的通孔中，通過(guò)鉸接件a將刮板吊桿固定在刮板架上，刮板架和中支架開(kāi)的通孔均與地面垂直，通過(guò)鉸接件a與中支架通孔內(nèi)的刮板吊桿鉸接的高低位置可調(diào)整刮沫板的高低位置。

優(yōu)選地，所述蒸汽管加熱系統(tǒng)包括蒸汽進(jìn)管、內(nèi)蒸汽加熱管和冷凝水出管，內(nèi)蒸汽加熱管為相通的上下雙排列管式結(jié)構(gòu)，位于機(jī)體底部，內(nèi)蒸汽加熱管一端接有蒸汽進(jìn)管，一端接有冷凝水出管，蒸汽進(jìn)管上安裝有蒸汽閥，冷凝水出管上安裝有疏水閥。

優(yōu)選地，所述物料流通系統(tǒng)包括進(jìn)料管、機(jī)體和出料管；進(jìn)料管位于機(jī)體一端上部開(kāi)口處，進(jìn)料管管口通入機(jī)體內(nèi)，出料管位于機(jī)體另一端的底部，其中進(jìn)料管上安裝有進(jìn)料閥，出料管上安裝有出料閥。

優(yōu)選地，所述保溫系統(tǒng)包括保溫夾套，保溫夾套位于機(jī)體長(zhǎng)度方向的機(jī)壁外側(cè)下半部，保溫夾套內(nèi)有耐高溫保溫材料。

優(yōu)選地，所述加水系統(tǒng)包括水管和水龍頭，水管固定位于機(jī)體上開(kāi)口長(zhǎng)邊兩側(cè)外側(cè)邊緣下方，水管上安裝有進(jìn)水閥，水龍頭安裝在水管上，水龍頭的出口通向機(jī)體內(nèi)。

優(yōu)選地，所述控制系統(tǒng)可控制蒸汽閥、進(jìn)料閥、出料閥、進(jìn)水閥。

本發(fā)明具有以下有益效果：

本發(fā)明一種阿膠生產(chǎn)用刮板式提沫機(jī)，采用移動(dòng)且可升降式刮沫裝置，根據(jù)需要調(diào)整位置，將熬膠過(guò)程中產(chǎn)生的廢沫去除，并且具有加熱、保溫、進(jìn)出料、加水、清洗為一體的多功能提沫機(jī)，可提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。

附圖說(shuō)明

圖1是本發(fā)明的正面結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2是本發(fā)明的側(cè)面結(jié)構(gòu)示意圖。

圖3是本發(fā)明中滾輪的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中：1.機(jī)體，11.保溫夾套，12.內(nèi)蒸汽加熱管，13.冷凝水出管，131.疏水閥，14.出料管，141.出料閥，142.進(jìn)料管，143.進(jìn)料閥，15.水管，151.水龍頭，152.進(jìn)水閥，16.支撐，17.軌道，18.出沫口，19.蒸汽進(jìn)管，191.蒸汽閥，2.刮沫板，21.刮板架，22.滾輪，221.鉸接件b，23.側(cè)支架，231.u型槽，24.中支架，25.控制器，26.刮板吊桿，27.鉸接件a。

具體實(shí)施方式

下面將結(jié)合本發(fā)明的附圖，對(duì)本發(fā)明的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述。

一種阿膠生產(chǎn)用刮板式提沫機(jī)，包括機(jī)體1和刮沫裝置，機(jī)體設(shè)有蒸汽管加熱系統(tǒng)、物料流通系統(tǒng)、保溫系統(tǒng)、加水系統(tǒng)和控制系統(tǒng)，所述機(jī)體1為上部長(zhǎng)方形開(kāi)口、底部呈半圓筒形的長(zhǎng)型機(jī)體，機(jī)體上部前端設(shè)有出沫口18，出沫口18探出機(jī)體外，出沫口18兩側(cè)和底部有擋板，機(jī)體外部長(zhǎng)邊兩側(cè)固定設(shè)置有支撐16，支撐16上固定設(shè)有軌道17，所述刮沫裝置包括刮沫板2、刮板吊桿26和刮板架21，刮沫板2為長(zhǎng)方形面板，刮沫板2垂直于地面且底邊平行于地面；刮板架21上設(shè)有滾輪22，刮沫板2通過(guò)刮板吊桿26鉸接固定在刮板架21上，刮沫板2上下位置可調(diào)，刮板架21上安裝有控制器25，控制器25可控制刮板架21上的滾輪22沿軌道17水平移動(dòng)，刮板架21帶動(dòng)刮沫板2沿機(jī)體內(nèi)側(cè)長(zhǎng)邊水平移動(dòng)；所述控制系統(tǒng)包括控制器25。

優(yōu)選地，所述刮板架21中部設(shè)有中支架24，刮板架21兩端設(shè)有側(cè)支架23，側(cè)支架23端部為u型槽231，u型槽內(nèi)設(shè)有滾輪22，通過(guò)鉸接件b221將滾輪22鉸接在u型槽內(nèi)，滾輪22設(shè)在軌道17上，可沿軌道17運(yùn)行，軌道17為圓柱形軌道，滾輪與軌道接觸面形狀匹配。

優(yōu)選地，所述刮板架21和中支架24均有通孔，所述刮板吊桿26底端固定在刮沫板2上，頂端穿入刮板架21和中支架24上的通孔中，通過(guò)鉸接件a27將刮板吊桿26固定在刮板架21上，刮板架21和中支架24開(kāi)的通孔均與地面垂直，通過(guò)鉸接件a27與中支架24通孔內(nèi)的刮板吊桿26鉸接的高低位置可調(diào)整刮沫板2的高低位置。

優(yōu)選地，所述蒸汽管加熱系統(tǒng)包括蒸汽進(jìn)管19、內(nèi)蒸汽加熱管12和冷凝水出管13，內(nèi)蒸汽加熱管12為相通的上下雙排列管式結(jié)構(gòu)，位于機(jī)體底部，內(nèi)蒸汽加熱管12一端接有蒸汽進(jìn)管19，一端接有冷凝水出管13，蒸汽進(jìn)管19上安裝有蒸汽閥191，冷凝水出管13上安裝有疏水閥131，蒸汽冷凝成的水由疏水閥131流出。

優(yōu)選地，所述物料流通系統(tǒng)包括進(jìn)料管142、機(jī)體1和出料管14；進(jìn)料管142位于機(jī)體1一端上部開(kāi)口處，進(jìn)料管142管口通入機(jī)體1內(nèi)，出料管14位于機(jī)體1另一端的底部，其中進(jìn)料管142上安裝有進(jìn)料閥143，出料管14上安裝有出料閥141。

優(yōu)選地，所述保溫系統(tǒng)包括保溫夾套11，保溫夾套11位于機(jī)體1長(zhǎng)度方向的機(jī)壁外側(cè)下半部，保溫夾套11內(nèi)有耐高溫保溫材料。

優(yōu)選地，所述加水系統(tǒng)包括水管15和水龍頭151，水管固定位于機(jī)體上開(kāi)口長(zhǎng)邊兩側(cè)外側(cè)邊緣下方，水管15上安裝有進(jìn)水閥152，水龍頭151安裝在水管上，水龍頭151的出口通向機(jī)體內(nèi)。

優(yōu)選地，所述控制系統(tǒng)可控制蒸汽閥191、進(jìn)料閥143、出料閥141、進(jìn)水閥152。

生產(chǎn)時(shí)，打開(kāi)進(jìn)水閥152，將機(jī)體清洗干凈，各閥門處于關(guān)閉狀態(tài)，打開(kāi)進(jìn)料閥143，將料液打入機(jī)體1內(nèi)，至一定液面，停止進(jìn)料；打開(kāi)蒸汽閥191，開(kāi)始加熱，煮沸后，保持煮沸狀態(tài)，液面出現(xiàn)廢沫后，控制器25控制刮板架21上的滾輪22沿軌道17水平移動(dòng)，帶動(dòng)刮沫板2在液體表面水平移動(dòng)，將廢沫刮移到出沫口18處，將廢沫去除；當(dāng)液面太低時(shí)，打開(kāi)進(jìn)水閥152，水由水管15通過(guò)水龍頭151如機(jī)體漿液內(nèi)，至一定液面停止加水；煮沸、提沫至質(zhì)量要求；最后料液經(jīng)出料閥141排出，打開(kāi)進(jìn)水閥152對(duì)機(jī)體進(jìn)行清洗，廢水由出料閥141排出，即可。

以上所述，僅為本發(fā)明較佳的具體實(shí)施方式，但本發(fā)明的保護(hù)范圍并不局限于此，任何熟悉本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員在本發(fā)明揭露的技術(shù)范圍內(nèi)，可輕易想到的變化或替換，都應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。