1.一種廚下型油水分離裝置用刮油裝置，其特征在于：包括撇油輪及設(shè)置于撇油輪一側(cè)的刮油機構(gòu)，所述刮油機構(gòu)包括出油槽及設(shè)置于出油槽內(nèi)的刮油刀，所述刮油刀的一端安裝于所述出油槽內(nèi)，另一端與所述撇油輪的外圓面之間設(shè)有間隙，所述刮油刀與水平面之間呈30°～45°的夾角；所述出油槽為U型出油槽，所述U型出油槽的U型開口朝上設(shè)置，所述出油槽包括底板及設(shè)置于底板兩側(cè)的側(cè)板，所述底板平行于所述刮油刀設(shè)置，所述底板的頂端靠近所述撇油輪設(shè)置，所述底板的頂端設(shè)有至少兩條通槽，所述通槽平行于所述側(cè)板設(shè)置，所述刮油刀的底部經(jīng)鎖緊裝置穿過所述通槽固定于所述底板的頂面上。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的廚下型油水分離裝置用刮油裝置，其特征在于：所述刮油刀為橡膠制成。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的廚下型油水分離裝置用刮油裝置，其特征在于：所述通槽的頂端與所述底板的頂部相連通，所述通槽的底部設(shè)置于所述底板的中部。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的廚下型油水分離裝置用刮油裝置，其特征在于：所述刮油刀的底部設(shè)有復(fù)數(shù)個通孔，每個所述通孔正對一通槽設(shè)置，所述刮油刀經(jīng)所述鎖緊裝置、通孔及通槽安裝于所述底板上。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的廚下型油水分離裝置用刮油裝置，其特征在于：所述鎖緊裝置包括壓板及設(shè)置于壓板上的螺栓及螺母，所述壓板壓于所述刮油刀的底部上，所述螺栓依次穿過所述通槽、通孔及壓板與所述螺母相連。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的廚下型油水分離裝置用刮油裝置，其特征在于：所述刮油刀的頂部端面為傾斜面，所述傾斜面與所述撇油輪的外圓面相匹配。