本實用新型屬于食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域,涉及一種用電動機(jī)驅(qū)動的石碾,具體涉及一種電動石碾。
背景技術(shù):
石碾是一種傳統(tǒng)的食品加工設(shè)備,石碾包括碾盤、支腿、中心軸、石滾和石滾固定框,碾盤是圓盤形,圓盤面水平,通過支腿支承;中心軸堅直,下端與碾盤中心處固定連接;石滾框與中心軸通過旋轉(zhuǎn)副相連,石滾和石滾固定框通過旋轉(zhuǎn)副相連。把待加工的食品原料放在碾盤上,通過人力驅(qū)動石滾繞中心軸不停地往復(fù)旋轉(zhuǎn),石滾就反復(fù)碾壓食品原料,直到碾壓合格,對食品原料顆粒施加的是擠壓、研磨、撕裂等綜合作用,生產(chǎn)的食品具有傳統(tǒng)的特殊風(fēng)味,在民間已經(jīng)使用成百上千年,到現(xiàn)在還是有很多人喜歡,并且還在使用這種最原始的方式制作食品。
石碾通常用來碾壓麥糝、豆扁、玉米碴、稻谷等,雖然現(xiàn)在已經(jīng)有了各種現(xiàn)代化設(shè)備可以完成上述的碾壓工作,并且加工效率可以提高成百上千倍,但是石碾生產(chǎn)的食品和現(xiàn)代化設(shè)備生產(chǎn)的風(fēng)味不同,很多人還是喜歡靠人力驅(qū)動來碾壓,盡管勞動力比較大、效率比較低。
技術(shù)實現(xiàn)要素:
本實用新型的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)的不足,適應(yīng)現(xiàn)實需要,提供一種傳統(tǒng)設(shè)備和現(xiàn)代化技術(shù)相結(jié)合的電動石碾。
本實用新型是通過以下技術(shù)方案來實現(xiàn)的:
一種電動石碾,包括碾盤組件、轉(zhuǎn)動架、石滾組件、筢組件和電機(jī)-減速機(jī)的組合;
碾盤組件包括碾盤和支腿,碾盤是圓盤形,水平放置,下面通過支腿支承在地面上;
電機(jī)-減速機(jī)的組合位于碾盤下面,它的連接法蘭與碾盤固定連接;
轉(zhuǎn)動架包括轉(zhuǎn)動軸、石滾驅(qū)動桿和筢驅(qū)動桿,轉(zhuǎn)動軸豎直設(shè)置,下端和電機(jī)-減速機(jī)的組合的輸出軸固定連接,石滾驅(qū)動桿和筢驅(qū)動桿水平設(shè)置,它們的一端分別和轉(zhuǎn)動軸固定連接,當(dāng)電機(jī)通電時,電機(jī)-減速機(jī)的組合的輸出軸旋轉(zhuǎn),帶動石滾驅(qū)動桿和筢驅(qū)動桿在水平面內(nèi)旋轉(zhuǎn)運(yùn)動;
筢組件包括連接桿、筢側(cè)板和筢齒;連接桿水平設(shè)置,筢齒固定連接在連接桿的下部;筢側(cè)板一端和連接桿固定連接,另一端和筢驅(qū)動桿連接成鉸鏈,連接桿、筢側(cè)板和筢齒靠重力朝下垂,通過筢齒的下表面支承在碾盤上表面;筢驅(qū)動桿在水平面內(nèi)旋轉(zhuǎn)運(yùn)動時,帶動筢齒刮擦碾盤上表面,當(dāng)碾盤上表面有食品原料時,對食品原料有翻動和松動作用,能促進(jìn)加工過程快速進(jìn)行,如果筢齒的方向適當(dāng),還可以驅(qū)動食品原料顆粒向碾盤中心方向移動一段距離,防止食品原料從碾盤邊緣下落;
石滾組件包括石滾、石滾軸和石滾側(cè)板,石滾軸水平設(shè)置,石滾是圓柱形,中心與石滾軸組成旋轉(zhuǎn)副,石滾側(cè)板一端和石滾軸固定連接,另一端和石滾驅(qū)動桿組成鉸鏈,石滾側(cè)板繞石滾驅(qū)動桿下垂,石滾側(cè)板、石滾和石滾軸通過重力朝下垂,通過石滾圓柱面朝下的部分支承在碾盤上表面;石滾驅(qū)動桿在水平面內(nèi)旋轉(zhuǎn)運(yùn)動,帶動石滾在碾盤上滾動,石滾沿軸向與碾盤滾動的線速度并不相同,大部分位置并不是純滾動,而是一邊滾動一邊摩擦,當(dāng)碾盤上放有食品原料時,對食品原料將產(chǎn)生擠壓、研磨、撕裂等綜合作用。
本實用新型的有益效果:能減輕勞動力,能加工出具有傳統(tǒng)風(fēng)味的食品,能自動翻動和松動食品原料,加工速度較快。
附圖說明
圖1是本實用新型實施例第一視角的三維結(jié)構(gòu)示意圖;
圖2是本實用新型實施例第二視角的三維結(jié)構(gòu)示意圖;
圖3是本實用新型實施例第三視角的三維結(jié)構(gòu)示意圖;
圖4是筢組件4的三維結(jié)構(gòu)示意圖;
圖5是轉(zhuǎn)動架2的三維結(jié)構(gòu)示意圖;
圖中所示:1.碾盤組件;11.碾盤;12.支腿;2.轉(zhuǎn)動架;21.轉(zhuǎn)動軸;22.石滾驅(qū)動桿;23.筢驅(qū)動桿;3.石滾組件;31.石滾;32.石滾軸;33.石滾側(cè)板;4.筢組件;41.連接桿;42.筢側(cè)板;43.筢齒;5.電機(jī)-減速機(jī)的組合。
具體實施方式
下面結(jié)合附圖和實施例對本實用新型進(jìn)一步說明:
實施例:參見圖1至圖5。
一種電動石碾,包括碾盤組件1、轉(zhuǎn)動架2、石滾組件3、筢組件4和電機(jī)-減速機(jī)的組合5;
碾盤組件1包括碾盤11和支腿12,碾盤11是圓盤形,水平放置,下面通過支腿12支承在地面上;
電機(jī)-減速機(jī)的組合5位于碾盤11下面,它的連接法蘭與碾盤11固定連接;
轉(zhuǎn)動架2包括轉(zhuǎn)動軸21、石滾驅(qū)動桿22和筢驅(qū)動桿23,轉(zhuǎn)動軸21豎直設(shè)置,下端和電機(jī)-減速機(jī)的組合5的輸出軸固定連接,石滾驅(qū)動桿22和筢驅(qū)動桿23水平設(shè)置,它們的一端分別和轉(zhuǎn)動軸21固定連接,當(dāng)電機(jī)通電時,電機(jī)-減速機(jī)的組合5的輸出軸旋轉(zhuǎn),帶動石滾驅(qū)動桿22和筢驅(qū)動桿23在水平面內(nèi)旋轉(zhuǎn)運(yùn)動;
筢組件4包括連接桿41、筢側(cè)板42和筢齒43;連接桿41水平設(shè)置,筢齒43固定連接在連接桿41的下部;筢側(cè)板42一端和連接桿41固定連接,另一端和筢驅(qū)動桿23連接成鉸鏈,連接桿41、筢側(cè)板42和筢齒43靠重力朝下垂,通過筢齒43的下表面支承在碾盤11上表面;筢驅(qū)動桿23在水平面內(nèi)旋轉(zhuǎn)運(yùn)動時,帶動筢齒43刮擦碾盤11上表面,當(dāng)碾盤11上表面有食品原料時,對食品原料有翻動和松動作用,能促進(jìn)加工過程快速進(jìn)行,如果筢齒43的方向適當(dāng),還可以驅(qū)動食品原料顆粒向碾盤11中心方向移動一段距離,防止食品原料從碾盤1邊緣下落;
石滾組件3包括石滾31、石滾軸32和石滾側(cè)板33,石滾軸32水平設(shè)置,石滾31是圓柱形,中心與石滾軸32組成旋轉(zhuǎn)副,石滾側(cè)板33一端和石滾軸32固定連接,另一端和石滾驅(qū)動桿22組成鉸鏈,石滾側(cè)板33繞石滾驅(qū)動桿22下垂,石滾側(cè)板33、石滾31和石滾軸32通過重力朝下垂,通過石滾31圓柱面朝下的部分支承在碾盤11上表面;石滾驅(qū)動桿22在水平面內(nèi)旋轉(zhuǎn)運(yùn)動,帶動石滾31在碾盤11上滾動,石滾31沿軸向與碾盤11滾動的線速度并不相同,大部分位置并不是純滾動,而是一邊滾動一邊摩擦,當(dāng)碾盤11上放有食品原料時,對食品原料將產(chǎn)生擠壓、研磨、撕裂等綜合作用。
本實施例的有益效果:能減輕勞動力,能加工出具有傳統(tǒng)風(fēng)味的食品,能自動翻動和松動食品原料,加工速度較快。