專利名稱：碳酸化裝置和用于形成碳酸飲料的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及碳酸化裝置和用于形成碳酸飲料的方法。
背景技術(shù)：
一般已知的是利用碳酸水來提供碳酸飲料。一般會(huì)通過使用碳酸化池來形成碳酸水，該碳酸化池內(nèi)引入有受壓的水和同樣受壓的二氧化碳。器皿中的容納物的壓力會(huì)迫使該二氧化碳進(jìn)入該水中以形成碳酸水。通常，這樣的碳酸化池笨拙、較大且會(huì)增加飲料分配系統(tǒng)的生產(chǎn)成本。另外，較大的碳酸化池會(huì)明顯增加飲品分配器的覆蓋區(qū)或尺寸。而且，較大的碳酸化池會(huì)為需要昂貴的組件替換件的碳酸飲料系統(tǒng)提供失效模式。因此，在本技術(shù)領(lǐng)域內(nèi)需要一種改進(jìn)的碳酸化系統(tǒng)及方法，該碳酸化系統(tǒng)及方法能提供碳酸飲料而無需使用較大的碳酸化池。

發(fā)明內(nèi)容
一方面，本發(fā)明公開了一種直列碳酸化裝置，該碳酸化裝置包含具有內(nèi)徑的流體管路。有至少一個(gè)水孔口被聯(lián)接至水源且被連結(jié)至該流體管路的一端。該水孔口包含多個(gè)孔，該多個(gè)孔霧化流經(jīng)的水。二氧化碳孔口被聯(lián)接至二氧化碳源且以與該水孔口隔開的位置關(guān)系被連結(jié)至流體管路。該霧化水具有的壓力比該二氧化碳具有的壓力小，以使得二氧化碳被吸入水中而形成具有指定體積的碳酸飽和的碳酸水。另一方面，直列碳酸化裝置包含具有內(nèi)徑的流體管路。有至少一個(gè)水孔口被聯(lián)接至水源且被連結(jié)至該流體管路的一端。該水孔口包含多個(gè)孔，該多個(gè)孔霧化流經(jīng)的水。二氧化碳孔口被聯(lián)接至二氧化碳源且以與該水孔口隔開的位置關(guān)系被連結(jié)至流體管路。該流體管路包含第一自由噴射區(qū)，該第一自由噴射區(qū)被該流體管路直徑的四分之一到四分之三的該水孔口和該二氧化碳孔口之間的間距界定。第二混合區(qū)被該二氧化碳進(jìn)口和該流體管路內(nèi)徑的一到六倍的間距界定。該霧化水具有的壓力比該二氧化碳具有的壓力小，以使得二氧化碳被吸入該水中而形成具有指定體積的碳酸飽和的碳酸水。第三區(qū)或者管流區(qū)被該混合區(qū)的末端限定且傳輸該碳酸水。又一方面，本發(fā)明公開了一種飲料分配裝置，該飲料分配裝置包含具有內(nèi)徑的流體管路。有至少一個(gè)水孔口被聯(lián)接至水源且被連結(jié)至該流體管路的一端。該水孔口包含多個(gè)孔，該多個(gè)孔霧化流經(jīng)的水。二氧化碳孔口連通二氧化碳源且以與該水孔口隔開的位置關(guān)系被連結(jié)至流體管路。該霧化水具有的壓力比該二氧化碳具有的壓力小，以使得二氧化碳被吸入該水中而形成具有指定體積的碳酸飽和的碳酸水。流量控制件被聯(lián)接至該流體管路的另一末端并控制或調(diào)節(jié)在飲料分配器中被分配的碳酸水的量。
再一方面，本發(fā)明公開了一種形成碳酸飲料的方法，該方法包含提供水供給和二氧化碳供給的步驟，該水供給和二氧化碳供給連通直列碳酸化裝置上。該直列碳酸化裝置包含具有內(nèi)徑的流體管路，且有至少一個(gè)水孔口被聯(lián)接至水源且被連結(jié)至該流體管路的一端。該水孔口包含多個(gè)孔，該多個(gè)孔霧化流經(jīng)的水。二氧化碳孔口被聯(lián)接至二氧化碳源且以與該水孔口隔開的位置關(guān)系被連結(jié)至流體管路。在下一個(gè)步驟中，在指定的壓力下將水和二氧化碳引入該直列碳酸化裝置中而形成具有指定體積的碳酸飽和的碳酸水。


圖1是直列碳酸化裝置的側(cè)面示意圖；圖2是直列碳酸化裝置的側(cè)面示意圖示，該直列碳酸化裝置包含二氧化碳?jí)毫φ{(diào)節(jié)器；圖3是直列碳酸化裝置的局部透視圖，該直列碳酸化裝置包含多種連結(jié)接頭和零件;圖4是飲料分配系統(tǒng)的框圖，該飲料分配系統(tǒng)包含直列碳酸化裝置和CO2電磁閥；圖5是飲料分配系統(tǒng)的框圖，該飲料分配系統(tǒng)包含直列碳酸化裝置，該直列碳酸化裝置具有控制碳酸飲料分配的CO2電磁閥和低壓電磁閥；圖6是直列碳酸化裝置的側(cè)面示意圖，該直列碳酸化裝置具有動(dòng)態(tài)調(diào)整CO2壓力的反饋控制機(jī)構(gòu)；圖7是直列碳酸化裝置的側(cè)面示意圖，該直列碳酸化裝置包含可替換的反饋控制系統(tǒng)，該可替換的反饋控制系統(tǒng)包含控制該二氧化碳的電子針閥的壓力傳感器和邏輯部分；圖8是直列碳酸化裝置的側(cè)面示意圖，該直列碳酸化裝置包含反饋控制機(jī)構(gòu)，該反饋控制機(jī)構(gòu)包含壓差機(jī)構(gòu)，該壓差機(jī)構(gòu)對(duì)氣動(dòng)泵向系統(tǒng)供給水進(jìn)行控制；及圖9是直列碳酸化裝置的側(cè)面示意圖，該直列碳酸化裝置包含反饋控制機(jī)構(gòu)，該反饋控制機(jī)構(gòu)具有空氣比例控制閥，該空氣比例控制閥對(duì)氣動(dòng)泵向該系統(tǒng)供給水進(jìn)行控制。
具體實(shí)施例方式參見圖1，示出的是直列碳酸化裝置10，直列碳酸化裝置10包含具有內(nèi)徑20的流體管路15。有至少一個(gè)水孔口 25被聯(lián)接至水源30且被連結(jié)在流體管路15的一端35。水孔口 25可以具有多個(gè)孔40，多個(gè)孔40霧化流經(jīng)的水。二氧化碳孔口 45被聯(lián)接至二氧化碳源50且以與水孔口 25隔開的位置關(guān)系被連結(jié)至流體管路15。從水孔口 25排放的霧化水具有的壓力比二氧化碳小，以使得二氧化碳被吸入該水中而形成具有指定體積的碳酸飽和的碳酸水。一方面，二氧化碳孔口 45與水孔口 25隔開的距離是流體管路15的直徑20的四分之一至四分之三。此間隔界定了直列碳酸化裝置10內(nèi)的第一自由噴射區(qū)55。一方面，水孔口 25的多個(gè)孔40的尺寸范圍可以從O. 6到2. O毫米。水孔口 25內(nèi)可以形成多種數(shù)量的孔40以產(chǎn)生水的霧化噴射。二氧化碳孔口 45也包含多個(gè)孔60且二氧化碳孔口 45的尺寸范圍是I到3毫米。水孔口 25或二氧化碳孔口 45都可以包含可去除的孔口板，以便使得多種尺寸的孔和多種數(shù)量的孔，都可以被運(yùn)用到水孔口 25或二氧化碳孔口 45中。或者，水孔口 25和二氧化碳孔口 45可以具有固定數(shù)量的孔及固定尺寸。第二混合區(qū)67由二氧化碳孔口 45界定，并會(huì)延伸流體管路15的內(nèi)徑20的一到六倍的距離。二氧化碳會(huì)在混合區(qū)67內(nèi)被引入霧化水。第三管流區(qū)69從混合區(qū)67的末端開始，且經(jīng)由碳酸化裝置10傳輸已形成的碳酸水。如上所述，離開水孔口 25的霧化水具有的壓力小于二氧化碳的壓力，使得二氧化碳被吸入該水而形成碳酸水。一方面，該霧化水和二氧化碳之間的壓差可以被維持在5到20psi，形成具有2到3碳酸飽和的碳酸水。另一方面，該霧化水和二氧化碳之間的壓差可以被維持在30到40psi，形成具有3到4. 5碳酸飽和的碳酸水。如上所述，可以通過調(diào)節(jié)該水相對(duì)該二氧化碳的壓降來指定不同體積的碳酸飽和。另外，具有80到150psi的壓力的水可以被引入水孔口 25，及具有50到120psi的壓力的二氧化碳可以被引入二氧化碳孔口 45。以這種方式，就會(huì)形成具有3到4. 3的碳酸飽和的碳酸水。另一方面，具有40到80psi的壓力的水可以被引入水孔口 25，及具有20到60psi的壓力的二氧化碳可以被引入二氧化碳孔口 45。以這種方式，就會(huì)形成具有2到3碳酸飽和的碳酸水。調(diào)節(jié)進(jìn)入的水和二氧化碳的壓力及控制該水相對(duì)該二氧化碳的壓降允許碳酸水不同體積部分的組成。這使得飲料的組成中具有不同的碳酸化水平。直列碳酸化裝置10可以包含水單向閥65，水單向閥65被連接至水源30及水孔口25，以防止碳酸水回流至水源30內(nèi)。另外，二氧化碳單向閥70可以被連接至二氧化碳源50及二氧化碳孔口 45。一方面，該二氧化碳單向閥可以具有小于5psi的開啟壓力。參見圖2，示出的是直列碳酸化裝置10的實(shí)施例，該實(shí)施例包含直接安裝在流體管路15上的二氧化碳調(diào)節(jié)器75。應(yīng)該意識(shí)到的是，可以通過使用多種控制機(jī)構(gòu)及系統(tǒng)來調(diào)節(jié)二氧化碳的壓力，如下文更詳盡所述。另外，調(diào)節(jié)器的位置可以位于二氧化碳孔口 45和二氧化碳源50之間的可替換的位置。另一方面，二氧化碳調(diào)節(jié)器75可以與二氧化碳閥70合在一體或可以分開。另一方面，直列碳酸化裝置10可以包含連結(jié)至流體管路15的電磁閥80。電磁閥80可以防止對(duì)未經(jīng)碳酸化的水進(jìn)行分配，及將流體管路15連通至多種分配閥85。一方面，電磁閥可以被連結(jié)至流體管路15及位于與二氧化碳孔口 50隔開距離68的位置，該距離68是流體管路15的直徑的4到12倍。直列碳酸化裝置10還可以包含分裂歧管90，最佳如圖3中所示。分裂歧管90可以被連接至水源30及被連接至水單向閥65，以分離出非碳酸化的水源用于分配。如圖中所見，來自分裂歧管90的一條支腿或管路100提供非碳酸化的水源，而其他管路或連接件105被聯(lián)接至直列碳酸化裝置10。如圖3中所見，與直列碳酸化裝置10 —起還可以包含有多重連接件或管路107。一方面，可以運(yùn)用多種配件和連接件。例如，可以在水孔口 25與二氧化碳孔口 45的單向閥中運(yùn)用速斷零件。另外，也可以包含用于水和管路連接件的速斷零件。還可以運(yùn)用被模制成能連接至水和二氧化碳管路連接件的倒鉤零件。而且，在直列碳酸化裝置10中可以包含一體化的電磁閥安裝零件。這樣的零件和連結(jié)件使得直列碳酸化裝置10能被容易地組裝及拆解，從而能夠?qū)崿F(xiàn)快速的修理和替換。在圖3繪示的實(shí)施例中，在一管路100提供非碳酸化的水源、而第二管路100離開分裂歧管90并與壓力減少或調(diào)節(jié)閥110連接時(shí)，水被引入分裂歧管90。壓力調(diào)節(jié)閥110聯(lián)結(jié)至第三管路107，第三管路107連接至水單向閥65，水單向閥65的開啟壓力小于5psi。水單向閥65聯(lián)結(jié)至水孔口 25，水孔口 25連接至流體管路15。二氧化碳單向閥70連接至二氧化碳孔口 45，二氧化碳孔口 45與流體管路15聯(lián)結(jié)。流體管路15還進(jìn)一步與另一管路段107聯(lián)結(jié)，管路段107通向用于分配碳酸飲料的流量控制或分配機(jī)構(gòu)85。參見圖4和5，示出的是飲料分配裝置200的框圖，飲料分配裝置200包含直列碳酸化裝置10。如圖4所示，水源30和二氧化碳供給50被連接至直列碳酸化裝置10。二氧化碳閥205被連接至二氧化碳源50并可被運(yùn)用于根據(jù)用戶界面210的選項(xiàng)在分配碳酸化的水還是非碳酸化的水之間切換。直列碳酸化裝置10產(chǎn)生碳酸水，該碳酸水被送至流量控制段85，以在指定的流率條件下分配碳酸水，從而形成最終的分配過的飲料產(chǎn)品。流量控制段85可以包含與單個(gè)直列碳酸化器10或多重直列碳酸化器10聯(lián)結(jié)的多個(gè)閥或單個(gè)閥。參見圖5，示出的是飲料分配裝置300，飲料分配裝置300包含直列碳酸化裝置，該直列碳酸化裝置被連接至水源30和二氧化碳源50。如之前描述的圖4 一樣，二氧化碳閥205可以與用戶界面210聯(lián)結(jié)，為飲料分配系統(tǒng)供給碳酸化和非碳酸化的水。另外，流量控制系統(tǒng)可以包含低壓電磁閥80作為局部，以調(diào)節(jié)碳酸水及將碳酸水分配到分配閥或噴嘴85，從而產(chǎn)生最終的碳酸飲料產(chǎn)品?？梢赃\(yùn)用多種反饋和控制機(jī)構(gòu)來控制被引入直列碳酸化裝置10的二氧化碳和水的壓力。參見圖6，示出的是反饋控制機(jī)構(gòu)400，反饋控制機(jī)構(gòu)400可以被運(yùn)用于動(dòng)態(tài)調(diào)整二氧化碳?jí)毫Γ缘窒畨旱淖兓?。如圖所示，離開直列碳酸化器10的碳酸水的壓力信號(hào)被反饋進(jìn)壓差調(diào)節(jié)器405中，壓差調(diào)節(jié)器405聯(lián)結(jié)至二氧化碳孔口 45。壓差調(diào)節(jié)器405調(diào)整該調(diào)節(jié)器內(nèi)的隔膜以動(dòng)態(tài)改變位于該隔膜另一側(cè)的水壓，從而雖然水壓會(huì)有差別但二氧化碳量可以維持不變。參見圖7，示出的是可替換的反饋和控制機(jī)構(gòu)500，可替換的反饋和控制機(jī)構(gòu)500運(yùn)用了壓力傳感器505和控制邏輯系統(tǒng)510，控制邏輯系統(tǒng)510被聯(lián)結(jié)至電子針閥515。離開直列碳酸化裝置10的碳酸水的壓力可以被感知到及連續(xù)地反饋進(jìn)控制或電子控制系統(tǒng)510中。該控制或電子控制系統(tǒng)510會(huì)自動(dòng)調(diào)整針閥515以維持被引入直列碳酸化裝置10的霧化水和二氧化碳之間的壓差。參見圖8，示出的是另一反饋控制機(jī)構(gòu)600，反饋控制機(jī)構(gòu)600可被運(yùn)用于動(dòng)態(tài)調(diào)整水壓，以適應(yīng)二氧化碳?jí)毫Φ淖兓?。如圖中所見，反饋控制機(jī)構(gòu)600包含之前在圖6中描述的壓差機(jī)構(gòu)405。進(jìn)入的二氧化碳被分劈成兩個(gè)分支610、620。一分支610提供給壓差調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)405，而另一分支620被運(yùn)用于驅(qū)動(dòng)氣動(dòng)泵625，氣動(dòng)泵625轉(zhuǎn)而將水供給入直列碳酸化器10。進(jìn)入的二氧化碳中的壓力變化會(huì)對(duì)壓差調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)405和氣動(dòng)泵625壓力產(chǎn)生同樣的影響。因此，當(dāng)壓力下降時(shí)，泵625將有較低的進(jìn)入的二氧化碳的壓力，這會(huì)影響到水壓。進(jìn)入直列碳酸化器10的較低的水壓會(huì)被壓差調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)405感知到，并且調(diào)整二氧化碳孔口 45內(nèi)的二氧化碳?jí)毫Α⒁妶D9，示出的是另一反饋和控制機(jī)構(gòu)。在繪示的實(shí)施例中，控制系統(tǒng)700包含壓力傳感器705和與空氣比例控制閥715相連的控制邏輯系統(tǒng)710。在直列碳酸化器10處的二氧化碳?jí)毫?huì)被連續(xù)不斷地感知到，并被反饋進(jìn)電子控制系統(tǒng)710內(nèi)。二氧化碳的壓力和基于電子控制系統(tǒng)710內(nèi)的控制邏輯調(diào)整空氣比例控制閥715，空氣比例控制閥715動(dòng)態(tài)調(diào)整進(jìn)入氣動(dòng)水泵720的二氧化碳的壓力。以這種方式，如前所述雖然水壓會(huì)有差別但二氧化碳的量可以維持不變。本發(fā)明還提供了一種用于形成碳酸飲料的方法。該方法包含提供水源30和二氧化碳源50的步驟，其連通直列碳酸化裝置10。直列碳酸化裝置10包含具有內(nèi)徑20的流體管路15。有至少一個(gè)水孔口 25連通水源30且被連結(jié)至流體管路15的一端。水孔口 25包含多個(gè)孔40，多個(gè)孔40霧化流經(jīng)的水。二氧化碳孔口 45連通二氧化碳源50且以與水孔口 25隔開的位置關(guān)系被連結(jié)至流體管路15。該方法包含在指定的壓力下將水和二氧化碳引入直列碳酸化裝置10中而形成具有指定體積的碳酸氣飽和的碳酸水。一方面，該方法包含使水霧化，使得水的壓力比經(jīng)由二氧化碳孔口 45被引入的二氧化碳的壓力小，以便使二氧化碳被吸入該水中而形成具有指定體積的碳酸飽和的碳酸水。一方面，該方法包含使水孔口 25與二氧化碳孔口 45隔開的距離是流體管路15直徑20的四分之一至四分之三。另外，該方法可以包含在多種壓力下提供水和二氧化碳，以在碳酸水中形成指定體積的組分的碳酸飽和。一方面，霧化水和二氧化碳之間的壓差可以在5到20psi之間，形成具有2到3碳酸飽和的碳酸水?？商鎿Q地，霧化水和二氧化碳之間的壓差可以被維持在30到40psi之間，形成具有3到4. 5碳酸飽和的碳酸水。如上所述，該方法也可以包含在多種壓力下供給水和二氧化碳。一方面，該水孔口可以具有80到150psi的壓力，及被引入該二氧化碳孔口的二氧化碳可以具有50到120psi的壓力。可替換地，該水孔口可以具有40到SOpsi的壓力，及被引入該二氧化碳孔口的二氧化碳可以具有20到60psi的壓力。本發(fā)明中的方法還可以包含將在直列碳酸化裝置10中形成的碳酸水以期望比率與調(diào)味品混合，并分配由混合生成的碳酸飲料?？梢赃\(yùn)用多種體積組分的碳酸水來形成不同的飲料。另外，該方法可以包含越過直列碳酸化器10的步驟，以便使非碳酸化的水被供給及被分配在非碳酸飲料中。
權(quán)利要求
1.一種直列碳酸化裝置，包括 流體管路，所述流體管路具有內(nèi)徑； 至少一個(gè)水孔口，所述至少一個(gè)水孔口被聯(lián)接至水源且被連結(jié)在所述流體管路的一端，所述水孔口包含多個(gè)孔，所述多個(gè)孔霧化流經(jīng)的水； 二氧化碳孔口，所述二氧化碳孔口被聯(lián)接至二氧化碳源且以與所述水孔口隔開的位置關(guān)系被連結(jié)至所述流體管路，其中所述霧化水具有的壓力比所述二氧化碳具有的壓力小，使得所述二氧化碳被吸入所述水中而形成具有指定體積的碳酸飽和的碳酸水。
2.如權(quán)利要求1所述的直列碳酸化裝置，其中所述二氧化碳孔口與所述水孔口隔開的距離是所述流體管路的直徑的四分之一至四分之三。
3.如權(quán)利要求1所述的直列碳酸化裝置，其中所述水孔口的所述多個(gè)孔的尺寸范圍是從O. 6到2. O暈米。
4.如權(quán)利要求1所述的直列碳酸化裝置，其中所述二氧化碳孔口包含多個(gè)孔，所述多個(gè)孔的尺寸范圍是從I到3毫米。
5.如權(quán)利要求1所述的直列碳酸化裝置，其中所述霧化水和所述二氧化碳之間的壓差是從5到20psi，形成具有從2到3體積的碳酸飽和的碳酸水。
6.如權(quán)利要求1所述的直列碳酸化裝置，其中所述霧化水和所述二氧化碳之間的壓差是從30到40psi，形成具有從3到4. 5體積的碳酸飽和的碳酸水。
7.如權(quán)利要求1所述的直列碳酸化裝置，其中被引入所述水孔口的水具有從80到150psi的壓力，及被弓I入所述二氧化碳孔口的所述二氧化碳具有從50到120psi的壓力，形成具有從3到4. 5體積的碳酸飽和的碳酸水。
8.如權(quán)利要求1所述的直列碳酸化裝置，其中被引入所述水孔口的水具有從40到SOpsi的壓力，及被弓I入所述二氧化碳孔口的二氧化碳具有從20到60psi的壓力，從而形成具有從2到3體積的碳酸飽和的碳酸水。
9.如權(quán)利要求1所述的直列碳酸化裝置，其中所述水孔口或所述二氧化碳孔口包含可移除的孔口板。
10.如權(quán)利要求1所述的直列碳酸化裝置，包含水單向閥，所述水單向閥被連接至所述水源及被連接至所述水孔口，以防止碳酸水回流至所述水源內(nèi)。
11.如權(quán)利要求1所述的直列碳酸化裝置，包含二氧化碳單向閥，所述二氧化碳單向閥被連接至所述二氧化碳源及被連接至所述二氧化碳孔口，所述二氧化碳單向閥具有小于5psi的開啟壓力。
12.如權(quán)利要求11所述的直列碳酸化裝置，包含直接安裝在所述流體管路上的二氧化碳調(diào)節(jié)器。
13.如權(quán)利要求1所述的直列碳酸化裝置，包含連結(jié)至所述流體管路的電磁閥，所述電磁閥防止對(duì)非碳酸化的水進(jìn)行分配，及將所述流體管路聯(lián)接至分配閥。
14.如權(quán)利要求13所述的直列碳酸化裝置，其中所述電磁閥與所述二氧化碳孔口隔開的距離是所述流體管路的直徑的4到12倍。
15.如權(quán)利要求1所述的直列碳酸化裝置，包含分裂歧管，所述分裂歧管被連接至所述水源及被連接至水單向閥，以分離出非碳酸化的水源用于分配。
16.如權(quán)利要求15所述的直列碳酸化裝置，其中所述分裂歧管、水單向閥及流體管路是一體化構(gòu)件。
17.如權(quán)利要求15所述的直列碳酸化裝置，其中所述分裂歧管、水單向閥及流體管路是分開的構(gòu)件。
18.如權(quán)利要求1所述的直列碳酸化裝置，其中所述的結(jié)構(gòu)包含用于快速連結(jié)及斷開的連結(jié)功能。
19.如權(quán)利要求1所述的直列碳酸化裝置，其中所述流體管路包含第一自由噴射區(qū)、第二混合區(qū)和第三管流區(qū)，所述第一自由噴射區(qū)被所述水孔口和所述二氧化碳孔口之間的間距界定，所述間距為所述流體管路直徑的四分之一到四分之三，所述第二混合區(qū)被所述二氧化碳進(jìn)口和所述流體管路內(nèi)徑的一到六倍的間距界定，其中所述霧化水具有的壓力比所述二氧化碳具有的壓力小，使得二氧化碳被吸入所述水中而形成具有指定體積的碳酸飽和的碳酸水，所述第三管流區(qū)被所述混合區(qū)的末端界定且傳輸所述碳酸水。
20.如權(quán)利要求1所述的直列碳酸化裝置，包含控制和反饋系統(tǒng)，所述控制和反饋系統(tǒng)與所述直列碳酸化裝置聯(lián)接，且控制被引入所述直列碳酸化裝置的所述水和二氧化碳的壓力。
21.如權(quán)利要求20所述的直列碳酸化裝置，其中所述控制和反饋系統(tǒng)包含所述碳酸水離開所述直列碳酸化器的壓力信號(hào)被反饋進(jìn)壓差調(diào)節(jié)器中，所述壓差調(diào)節(jié)器聯(lián)結(jié)至所述二氧化碳孔口，所述壓差調(diào)節(jié)器調(diào)整所述調(diào)節(jié)器內(nèi)的隔膜以動(dòng)態(tài)改變位于所述隔膜另一側(cè)的水壓，從而雖然水壓會(huì)有差別但二氧化碳量可以維持不變。
22.如權(quán)利要求21所述的直列碳酸化裝置，其中所述控制和反饋系統(tǒng)包含所述碳酸水離開所述直列碳酸化器的壓力信號(hào)被反饋進(jìn)壓差調(diào)節(jié)器中，所述壓差調(diào)節(jié)器聯(lián)結(jié)至所述二氧化碳孔口，進(jìn)入的二氧化碳被分劈成兩個(gè)分支，其中一分支提供給壓差調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)及另一分支驅(qū)動(dòng)氣動(dòng)泵將水供給入所述直列碳酸化器。
23.如權(quán)利要求20所述的直列碳酸化裝置，其中所述控制和反饋系統(tǒng)包含壓力傳感器和控制邏輯系統(tǒng)，所述控制邏輯系統(tǒng)被聯(lián)結(jié)至電子針閥，所述碳酸水離開所述直列碳酸化裝置的壓力可以被感知到及連續(xù)不斷地反饋進(jìn)所述控制或電子控制系統(tǒng)中，所述控制或電子控制系統(tǒng)自動(dòng)調(diào)整所述針閥以維持被引入所述直列碳酸化裝置的所述霧化水和所述二氧化碳之間的壓差。
24.如權(quán)利要求20所述的直列碳酸化裝置，其中所述控制和反饋系統(tǒng)包含壓力傳感器和控制邏輯系統(tǒng)，所述控制邏輯系統(tǒng)被聯(lián)接至空氣比例控制閥，所述二氧化碳的壓力會(huì)被連續(xù)不斷地感知到并被反饋進(jìn)電子控制系統(tǒng)內(nèi)，其中所述控制邏輯調(diào)整空氣比例控制閥，所述空氣比例控制閥動(dòng)態(tài)調(diào)整進(jìn)入氣動(dòng)水泵的所述二氧化碳的壓力。
25.一種直列碳酸化裝置，包括 流體管路，所述流體管路具有內(nèi)徑； 至少一個(gè)水孔口，所述至少一個(gè)水孔口被聯(lián)接至水源且被連結(jié)在所述流體管路的一端; 二氧化碳孔口，所述二氧化碳孔口連通二氧化碳源且以與所述水孔口隔開的位置關(guān)系被連結(jié)至所述流體管路，其中霧化水具有的壓力比所述二氧化碳具有的壓力小，使得所述二氧化碳被吸入所述水中而形成具有指定體積的碳酸飽和的碳酸水； 電磁閥，所述電磁閥被連結(jié)至所述流體管路，防止對(duì)非碳酸化的水進(jìn)行分配，及將所述流體管路聯(lián)接至分配閥，其中所述電磁閥與所述二氧化碳孔口隔開的距離是所述流體管路的直徑的4到12倍。
26.—種直列碳酸化裝置,包括 流體管路，所述流體管路具有內(nèi)徑； 至少一個(gè)水孔口，所述至少一個(gè)水孔口被聯(lián)接至水源且被連結(jié)在所述流體管路的一端，所述水孔口包含多個(gè)孔，所述多個(gè)孔霧化流經(jīng)的水； 二氧化碳孔口，所述二氧化碳孔口被聯(lián)接至二氧化碳源且以與所述水孔口隔開的位置關(guān)系被連結(jié)至所述流體管路； 其中所述流體管路包含第一自由噴射區(qū)、第二混合區(qū)和第三管流區(qū)，所述第一自由噴射區(qū)被所述流體管路直徑的四分之一到四分之三的所述水孔口和所述二氧化碳孔口之間的間距界定，所述第二混合區(qū)被所述二氧化碳進(jìn)口和所述流體管路內(nèi)徑的一到六倍的間距界定，其中所述霧化水具有的壓力比所述二氧化碳具有的壓力小，使得二氧化碳被吸入所述水中而形成具有指定碳酸飽和的碳酸水，所述第三管流區(qū)被所述混合區(qū)的末端界定且傳輸所述碳酸水。
27.一種飲料分配裝置，包括 直列碳酸化裝置具有 流體管路，所述流體管路具有內(nèi)徑； 至少一個(gè)水孔口，所述至少一個(gè)水孔口被聯(lián)接至水源且被連結(jié)在所述流體管路的一端，所述水孔口包含多個(gè)孔，所述多個(gè)孔霧化流經(jīng)的水； 二氧化碳孔口，所述二氧化碳孔口被聯(lián)接至二氧化碳源且以與所述水孔口隔開的位置關(guān)系被連結(jié)至所述流體管路，其中所述霧化水具有的壓力比所述二氧化碳具有的壓力小，使得所述二氧化碳被吸入所述水中而形成具有指定體積的碳酸飽和的碳酸水；及 流量控制被聯(lián)接至所述流體管路的另一端，所述流量控制調(diào)節(jié)被分配的碳酸水的量。
28.如權(quán)利要求27所述的飲料分配裝置，其中單個(gè)直列碳酸化裝置將碳酸水供給多個(gè)分配閥。
29.如權(quán)利要求27所述的飲料分配裝置，其中單個(gè)直列碳酸化裝置將碳酸水供給分配閥。
30.一種形成碳酸飲料的方法，包括步驟 提供水源和二氧化碳源，所述水源和二氧化碳源被聯(lián)接至直列碳酸化裝置，所述直列碳酸化裝置具有流體管路，所述流體管路具有內(nèi)徑；具有至少一個(gè)水孔口，所述至少一個(gè)水孔口被聯(lián)接至水源且被連結(jié)在所述流體管路的一端，所述水孔口包含多個(gè)孔，所述多個(gè)孔霧化流經(jīng)的水；具有二氧化碳孔口，所述二氧化碳孔口被聯(lián)接至二氧化碳源且以與所述水孔口隔開的位置關(guān)系被連結(jié)至所述流體管路； 在指定的壓力下將水和二氧化碳引入所述直列碳酸化裝置中而形成具有指定碳酸飽和的碳酸水。
31.如權(quán)利要求30所述的方法，其中所述水孔口使水霧化，且具有的壓力比所述二氧化碳的壓力小，使得二氧化碳被吸入所述水中而形成具有指定體積的碳酸飽和的碳酸水。
32.如權(quán)利要求31所述的方法，其中所述霧化水和二氧化碳之間的壓差在5到20psi之間，形成具有2到3體積的碳酸飽和的碳酸水。
33.如權(quán)利要求31所述的方法，其中所述霧化水和二氧化碳之間的壓差在從30到40psi之間，形成具有從3到4. 5體積的碳酸飽和的碳酸水。
34.如權(quán)利要求31所述的方法，其中被引入所述水孔口的水具有從80到150psi的壓力，及被引入所述二氧化碳孔口的二氧化碳具有從50到120psi的壓力，形成具有從3到4.5體積的碳酸飽和的碳酸水。
35.如權(quán)利要求31所述的方法，其中被引入所述水孔口的水具有從40到80psi的壓力，及被引入所述二氧化碳孔口的二氧化碳具有從20到60psi的壓力，從而形成其中具有從2到3體積的碳酸飽和的碳酸水。
36.如權(quán)利要求31所述的方法，其中所述二氧化碳孔口與所述水孔口隔開的距離是所述流體管路直徑的四分之一至四分之三。
37.如權(quán)利要求31所述的方法，包含將所述碳酸水以期望比率與調(diào)味品混合，并作為飲料分配。
38.如權(quán)利要求31所述的方法，包含步驟使水繞過所述直列碳酸化器并分配非碳酸飲料。
全文摘要
一種直列碳酸化裝置，該碳酸化裝置包含具有內(nèi)徑的流體管路。有至少一個(gè)水孔口被聯(lián)接至水源且被連結(jié)至該流體管路的一端。該水孔口包含多個(gè)孔，該多個(gè)孔霧化流經(jīng)的水。二氧化碳孔口被聯(lián)接至二氧化碳源且以與該水孔口隔開的位置關(guān)系被連結(jié)至流體管路。該霧化水具有的壓力比該二氧化碳具有的壓力小，以使得二氧化碳被吸入水中而形成具有指定體積的碳酸飽和的碳酸水。
文檔編號(hào)B01F3/04GK103037716SQ201180033104
公開日2013年4月10日 申請(qǐng)日期2011年6月29日 優(yōu)先權(quán)日2010年6月29日
發(fā)明者桑托什·庫馬爾, 泰德·賈布洛斯基, 賈亞緹薩·馬拉吉, A·r·瑟維西, 尼尚特·庫爾卡尼, 拉維·馬拉瓦特 申請(qǐng)人:Imi科尼利厄斯公司