一種自動控制粘度型牛皮糖熬制攪拌機(jī)的制作方法
專利名稱:一種自動控制粘度型牛皮糖熬制攪拌機(jī)的制作方法
【專利摘要】一種自動控制粘度型牛皮糖熬制攪拌機(jī)，包括機(jī)架、電機(jī)、主動皮帶輪、皮帶、驅(qū)動裝置、攪拌裝置、PLC中央控制單元、顯示屏、工作電流檢測裝置、工作轉(zhuǎn)速檢測裝置。電機(jī)固定在機(jī)架上，且連接工作電流檢測裝置和工作轉(zhuǎn)速檢測裝置，工作電流檢測裝置和工作轉(zhuǎn)速檢測裝置的信號輸出端均連接于PLC中央控制單元，PLC中央控制單元的信號輸出端與攪拌機(jī)驅(qū)動裝置的啟/停控制端電連接。顯示屏與PLC中央控制單元固定連接。電機(jī)的輸出軸與主動皮帶輪固定連接。驅(qū)動裝置包括從動皮帶輪、驅(qū)動軸、軸承、壓縮彈簧、攪拌桿，皮帶的左右端分別套裝在從、主動皮帶輪的外周面上，從動皮帶輪固定在驅(qū)動軸的上端。PLC單元自動化控制粘度，保證生產(chǎn)的穩(wěn)定性。
【專利說明】
一種自動控制粘度型牛皮糖熬制攪拌機(jī)
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實(shí)用新型涉及食品加工設(shè)備領(lǐng)域，具體涉及一種自動控制粘度型牛皮糖熬制攪拌機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]牛皮糖的制作工藝離不開攪拌，在食品加工廠，制作牛皮糖一般包括將面粉放入鍋里，分少量多次加入清水，在加入清水混合的過程中，需要不停的對面粉進(jìn)行攪拌。再將白砂糖、清水、煮沸豬油等放入鍋中，開中小火不停的攪拌至稀薄的面糊狀。接著再倒入麥芽糖繼續(xù)熬煮，全程要不停的用攪拌機(jī)或者鏟子朝一個方向攪拌，直至熬制成半成品后進(jìn)入下一道工序。目前現(xiàn)有的攪拌裝置其攪拌的粘度控制基本全靠人眼，通過操作工目視，憑經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行判斷。從而導(dǎo)致熬制的牛皮糖口感也有一定的差異。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]本實(shí)用新型的目的在于提供一種自動控制粘度型牛皮糖熬制攪拌機(jī)，以解決上述【背景技術(shù)】中提出的問題。
[0004]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案:
[0005]—種自動控制粘度型牛皮糖熬制攪拌機(jī)，包括機(jī)架、電機(jī)、主動皮帶輪、皮帶、驅(qū)動裝置、攪拌裝置、PLC中央控制單元、顯示屏、工作電流檢測裝置、工作轉(zhuǎn)速檢測裝置。電機(jī)固定安裝在機(jī)架上，電機(jī)的動力輸出軸與主動皮帶輪固定連接。該電機(jī)連接有工作電流檢測裝置和工作轉(zhuǎn)速檢測裝置，工作電流檢測裝置和工作轉(zhuǎn)速檢測裝置的信號輸出端均連接于PLC中央控制單元，PLC中央控制單元的信號輸出端與所述自動控制粘度型牛皮糖熬制攪拌機(jī)驅(qū)動裝置的啟/?？刂贫穗娺B接。顯示屏與PLC中央控制單元固定連接，用于實(shí)時顯示工作電流檢測裝置和工作轉(zhuǎn)速檢測裝置的檢測數(shù)據(jù)。
[0006]皮帶的右端套裝在主動皮帶輪的外周面上。驅(qū)動裝置包括從動皮帶輪、驅(qū)動軸、軸承、壓縮彈簧、攪拌桿，皮帶的左端套裝在從動皮帶輪的外周面上，從動皮帶輪固定安裝在驅(qū)動軸的上端，軸承為向心軸承，向心軸承不僅能起到徑向旋轉(zhuǎn)支撐的作用，而且還可以承受軸向推力。該軸承的內(nèi)圈套裝在驅(qū)動軸上且置于從動皮帶輪的下面，軸承的外圈通過軸承座固定安裝在機(jī)架上，驅(qū)動軸的下端設(shè)置有豎直的內(nèi)孔，攪拌桿的上端伸入內(nèi)孔內(nèi)，壓縮彈簧安裝在內(nèi)孔的孔底和攪拌桿的上端面之間。攪拌塊固定安裝在攪拌桿的下端，驅(qū)動軸旋轉(zhuǎn)時帶動攪拌桿旋轉(zhuǎn)，攪拌桿旋轉(zhuǎn)帶動攪拌塊在熬制鍋內(nèi)旋轉(zhuǎn)，對牛皮糖進(jìn)行攪拌，PLC單元自動化控制粘度，保證生產(chǎn)的穩(wěn)定性。
[0007]作為本實(shí)用新型更進(jìn)一步的技術(shù)方案，所述的一種自動控制粘度型牛皮糖熬制攪拌機(jī)，所述的軸承為向心軸承。
[0008]作為本實(shí)用新型更進(jìn)一步的技術(shù)方案，所述的一種自動控制粘度型牛皮糖熬制攪拌機(jī)，所述的顯示屏是數(shù)顯的。
[0009]作為本實(shí)用新型更進(jìn)一步的技術(shù)方案，所述的一種自動控制粘度型牛皮糖熬制攪拌機(jī)，所述的攪拌塊的形狀弧度與熬制鍋鍋形相匹配。
[0010]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型在牛皮糖熬制生產(chǎn)用粘度自動控制裝置，所述熬制鍋內(nèi)設(shè)置有物料攪拌裝置，所述反熬制鍋上安裝有驅(qū)動所述物料攪拌裝置的攪拌驅(qū)動裝置，所述攪拌驅(qū)動裝置連接有工作電流檢測裝置和工作轉(zhuǎn)速檢測裝置，所述工作電流檢測裝置和所述工作轉(zhuǎn)速檢測裝置的信號輸出端均連接于PLC中央控制單元，所述PLC中央控制單元的信號輸出端與所述攪拌驅(qū)動裝置電連接；牛皮糖粘度對應(yīng)的電流值和轉(zhuǎn)速值輸入PLC控制單元，PLC中央控制單元根據(jù)工作電流檢測裝置和工作轉(zhuǎn)速檢測裝置檢測的電流數(shù)據(jù)和轉(zhuǎn)速數(shù)據(jù)，將其與設(shè)定的數(shù)值進(jìn)行比較，當(dāng)其中任何一個數(shù)據(jù)與設(shè)定值相同時，PLC控制單元控制所述攪拌驅(qū)動裝置發(fā)出停止工作，整個過程完全依靠設(shè)備自動完成，粘度控制精度高，而且能夠節(jié)省人力;本實(shí)用新型操作簡單，生產(chǎn)效率高，能夠降低生產(chǎn)成本，保證生產(chǎn)口感的穩(wěn)定性，提高經(jīng)濟(jì)效益。
【附圖說明】
[0011 ]圖1為本實(shí)用新型一種自動控制粘度型牛皮糖熬制攪拌機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0012]圖2為本實(shí)用新型一種自動控制粘度型牛皮糖熬制攪拌機(jī)的攪拌塊安裝示意圖。
[0013]圖3為本實(shí)用新型一種自動控制粘度型牛皮糖熬制攪拌機(jī)的攪拌塊示意圖。
[0014]圖4本實(shí)用新型一種自動控制粘度型牛皮糖熬制攪拌機(jī)的PLC中央控制單元的工作流程圖。
[0015]圖中:1-機(jī)架，2-電機(jī)，21-PLC中央控制單元，22-顯示屏，23-工作電流檢測裝置，24-工作轉(zhuǎn)速檢測裝置，3-主動皮帶輪，4-皮帶，5-從動皮帶輪，6-驅(qū)動軸，61-內(nèi)孔，62-貫通剖溝，7-軸承，8-壓縮彈簧，9-攪拌桿，91-凸柱，I O-熬制鍋，11-攪拌支架，12-攪拌塊，121-弧形底面，122-側(cè)面。
【具體實(shí)施方式】
[0016]下為了使本實(shí)用新型實(shí)現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達(dá)成目的與功效易于明白了解，下面結(jié)合具體圖示，進(jìn)一步闡述本實(shí)用新型。
[0017]請參閱圖1?4所示的自動控制粘度型牛皮糖熬制攪拌機(jī)，包括機(jī)架1、電機(jī)2、主動皮帶輪3、皮帶4、驅(qū)動裝置、攪拌裝置、PLC中央控制單元21、顯示屏22、工作電流檢測裝置23、工作轉(zhuǎn)速檢測裝置24。如圖1所示，電機(jī)2固定安裝在機(jī)架I上，所述電機(jī)2采用變頻調(diào)速電機(jī)，所述電機(jī)2的動力輸出軸與主動皮帶輪3固定連接。所述電機(jī)2連接有工作電流檢測裝置23和工作轉(zhuǎn)速檢測裝置24，所述工作電流檢測裝置23和所述工作轉(zhuǎn)速檢測裝置24的信號輸出端均連接于PLC中央控制單元21，所述PLC中央控制單元21的信號輸出端與所述自動控制粘度型牛皮糖熬制攪拌機(jī)驅(qū)動裝置的啟/?？刂贫穗娺B接。顯示屏22與PLC中央控制單元21固定連接，用于實(shí)時顯示工作電流檢測裝置23和工作轉(zhuǎn)速檢測裝置24的檢測數(shù)據(jù)。
[0018]皮帶4的右端套裝在主動皮帶輪4的外周面上。驅(qū)動裝置包括從動皮帶輪5、驅(qū)動軸
6、軸承7、壓縮彈簧8、攪拌桿9，皮帶4的左端套裝在從動皮帶輪5的外周面上，從動皮帶輪5固定安裝在驅(qū)動軸6的上端，如圖1所示，軸承7為向心軸承，向心軸承不僅能起到徑向旋轉(zhuǎn)支撐的作用，而且還可以承受軸向推力。軸承7的內(nèi)圈套裝在驅(qū)動軸6上且置于從動皮帶輪5的下面，軸承7的外圈通過軸承座固定安裝在機(jī)架I上，驅(qū)動軸6的下端設(shè)置有豎直的內(nèi)孔61，當(dāng)然，內(nèi)孔61不一定要豎直方向設(shè)置，如傾斜方向設(shè)置一樣也可以達(dá)到所需目的，攪拌桿9的上端伸入內(nèi)孔61內(nèi)，如圖1所示，壓縮彈簧8安裝在內(nèi)孔61的孔底和攪拌桿91的上端面之間。
[0019]驅(qū)動軸6的下端設(shè)置的豎直的內(nèi)孔61的側(cè)面還設(shè)置有貫通的剖溝62，攪拌桿的外周面上形成有凸柱91，凸柱91置于剖溝62內(nèi)并可以沿剖溝62上下滑動。內(nèi)孔61的側(cè)面設(shè)置貫通剖溝62、攪拌桿的外周面形成有凸柱91的目的在于驅(qū)動軸6可以不但可以帶動攪拌桿9旋轉(zhuǎn)，而且攪拌桿9在旋轉(zhuǎn)時還可以沿著驅(qū)動軸6的軸向在內(nèi)孔61內(nèi)上下移動。
[0020]攪拌裝置包括攪拌支架11和攪拌塊12。如圖1所示，攪拌桿9的下端設(shè)置有孔，攪拌支架11的一端通過螺栓連接在攪拌桿9的下端，攪拌塊12通過螺栓連接在攪拌支架11上并置于熬制鍋10里面。如圖2所示，攪拌塊12具有三塊，每一塊都固定連接在攪拌支架11上，三塊攪拌塊12分別置于三等分圓周的位置且固定安裝在攪拌支架11上，攪拌塊12具有一定的長度，三塊攪拌塊12的長度共同構(gòu)成一個封閉的半徑，使得由三塊攪拌塊旋轉(zhuǎn)構(gòu)成的工作直徑全覆蓋熬制鍋的半徑，使熬至鍋內(nèi)的牛皮糖全部都得到攪拌。攪拌塊12可以使長方形、也可以是螺旋形等任意的形狀，但為了與熬制鍋配合的更好以得到更好的效果，本實(shí)施一采用了弧形的攪拌塊，如圖3所示，攪拌塊12具有弧形底面121，弧形底面121的弧形面緊密貼合在鍋底，弧形底面121可以是弧形的底面也可以是弧形的底邊，攪拌塊12的一個側(cè)面122與鍋底傾斜設(shè)置。
[0021]工作電流檢測裝置23和工作轉(zhuǎn)速檢測裝置24都屬于成熟的現(xiàn)有技術(shù)，這里不再贅述。在熬制鍋10中，加入生產(chǎn)牛皮糖相應(yīng)物料后，開啟驅(qū)動電機(jī)開始工作，此時熬制鍋10中各物料粘度由小變大，攪拌桿9的轉(zhuǎn)速由快變慢，驅(qū)動電機(jī)的工作電流也發(fā)生變化。根據(jù)實(shí)驗(yàn)，制定出轉(zhuǎn)速、電流和牛皮糖粘度對應(yīng)關(guān)系的標(biāo)準(zhǔn)曲線，標(biāo)準(zhǔn)曲線制定好之后，通過測定的轉(zhuǎn)速、電流，即可知道目前熬制鍋內(nèi)的牛皮糖的粘度，根據(jù)用戶牛皮糖粘度的要求可以精確控制。
[0022]為了進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)自動化和避免操作人員的操作失誤，本使用新型采用的PLC中央控制單元21作為控制裝置。如圖4所示，將工業(yè)自動控制引入牛皮糖生產(chǎn)時的粘度控制，根據(jù)制定的轉(zhuǎn)速、電流和牛皮糖粘度對應(yīng)關(guān)系的標(biāo)準(zhǔn)曲線，以及客戶對牛皮糖的粘度要求，在PLC中央控制單元21中輸入牛皮糖要求粘度所對應(yīng)的轉(zhuǎn)速和電流，當(dāng)轉(zhuǎn)速或者電流達(dá)到需求的I牛皮糖粘度的設(shè)定值時，PLC控制裝置自動控制攪拌驅(qū)動電機(jī)3停止工作，這時可以進(jìn)行出料操作。這種控制方式相對于人眼判斷更為準(zhǔn)確。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種自動控制粘度型牛皮糖熬制攪拌機(jī)，包括機(jī)架(I)、電機(jī)(2)、主動皮帶輪(3)、皮帶(4)、驅(qū)動裝置、攪拌裝置、PLC中央控制單元(21)、顯示屏(22)、工作電流檢測裝置(23)、工作轉(zhuǎn)速檢測裝置(24)，其特征在于，電機(jī)(2)固定安裝在機(jī)架(I)上，電機(jī)(2)的動力輸出軸與主動皮帶輪(3)固定連接，該電機(jī)(2)連接有工作電流檢測裝置(23)和工作轉(zhuǎn)速檢測裝置(24)，工作電流檢測裝置(23)和工作轉(zhuǎn)速檢測裝置(24)的信號輸出端均連接于PLC中央控制單元(21)，PLC中央控制單元(21)的信號輸出端與所述自動控制粘度型牛皮糖熬制攪拌機(jī)驅(qū)動裝置的啟/?？刂贫穗娺B接，顯示屏(22)與PLC中央控制單元(21)固定連接，皮帶(4)的右端套裝在主動皮帶輪(3)的外周面上，驅(qū)動裝置包括從動皮帶輪(5)、驅(qū)動軸(6)、軸承(7)、壓縮彈簧(8)、攪拌桿(9)，皮帶(4)的左端套裝在從動皮帶輪(5)的外周面上，從動皮帶輪(5)固定安裝在驅(qū)動軸(6)的上端，軸承(7)的內(nèi)圈套裝在驅(qū)動軸(6)上且置于從動皮帶輪(5)的下面，軸承(7)的外圈通過軸承座固定安裝在機(jī)架(I)上，驅(qū)動軸(6)的下端設(shè)置有豎直的內(nèi)孔，攪拌桿(9)的上端伸入內(nèi)孔內(nèi)，壓縮彈簧(8)安裝在內(nèi)孔(61)的孔底和攪拌桿(9)的上端面之間，攪拌塊(12)固定安裝在攪拌桿(9)的下端。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種自動控制粘度型牛皮糖熬制攪拌機(jī)，其特征在于:軸承(7)為向心軸承。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種自動控制粘度型牛皮糖熬制攪拌機(jī)，其特征在于:顯示屏(22)是數(shù)顯的。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種自動控制粘度型牛皮糖熬制攪拌機(jī)，其特征在于:攪拌塊(12)的形狀弧度與熬制鍋(10)鍋形相匹配。
【文檔編號】A23G3/04GK205700251SQ201620375611
【公開日】2016年11月23日
【申請日】2016年4月29日
【發(fā)明人】陳秀鳳
【申請人】陳秀鳳
【專利摘要】一種自動控制粘度型牛皮糖熬制攪拌機(jī)，包括機(jī)架、電機(jī)、主動皮帶輪、皮帶、驅(qū)動裝置、攪拌裝置、PLC中央控制單元、顯示屏、工作電流檢測裝置、工作轉(zhuǎn)速檢測裝置。電機(jī)固定在機(jī)架上，且連接工作電流檢測裝置和工作轉(zhuǎn)速檢測裝置，工作電流檢測裝置和工作轉(zhuǎn)速檢測裝置的信號輸出端均連接于PLC中央控制單元，PLC中央控制單元的信號輸出端與攪拌機(jī)驅(qū)動裝置的啟/停控制端電連接。顯示屏與PLC中央控制單元固定連接。電機(jī)的輸出軸與主動皮帶輪固定連接。驅(qū)動裝置包括從動皮帶輪、驅(qū)動軸、軸承、壓縮彈簧、攪拌桿，皮帶的左右端分別套裝在從、主動皮帶輪的外周面上，從動皮帶輪固定在驅(qū)動軸的上端。PLC單元自動化控制粘度，保證生產(chǎn)的穩(wěn)定性。
【專利說明】
一種自動控制粘度型牛皮糖熬制攪拌機(jī)
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實(shí)用新型涉及食品加工設(shè)備領(lǐng)域，具體涉及一種自動控制粘度型牛皮糖熬制攪拌機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]牛皮糖的制作工藝離不開攪拌，在食品加工廠，制作牛皮糖一般包括將面粉放入鍋里，分少量多次加入清水，在加入清水混合的過程中，需要不停的對面粉進(jìn)行攪拌。再將白砂糖、清水、煮沸豬油等放入鍋中，開中小火不停的攪拌至稀薄的面糊狀。接著再倒入麥芽糖繼續(xù)熬煮，全程要不停的用攪拌機(jī)或者鏟子朝一個方向攪拌，直至熬制成半成品后進(jìn)入下一道工序。目前現(xiàn)有的攪拌裝置其攪拌的粘度控制基本全靠人眼，通過操作工目視，憑經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行判斷。從而導(dǎo)致熬制的牛皮糖口感也有一定的差異。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]本實(shí)用新型的目的在于提供一種自動控制粘度型牛皮糖熬制攪拌機(jī)，以解決上述【背景技術(shù)】中提出的問題。
[0004]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案:
[0005]—種自動控制粘度型牛皮糖熬制攪拌機(jī)，包括機(jī)架、電機(jī)、主動皮帶輪、皮帶、驅(qū)動裝置、攪拌裝置、PLC中央控制單元、顯示屏、工作電流檢測裝置、工作轉(zhuǎn)速檢測裝置。電機(jī)固定安裝在機(jī)架上，電機(jī)的動力輸出軸與主動皮帶輪固定連接。該電機(jī)連接有工作電流檢測裝置和工作轉(zhuǎn)速檢測裝置，工作電流檢測裝置和工作轉(zhuǎn)速檢測裝置的信號輸出端均連接于PLC中央控制單元，PLC中央控制單元的信號輸出端與所述自動控制粘度型牛皮糖熬制攪拌機(jī)驅(qū)動裝置的啟/?？刂贫穗娺B接。顯示屏與PLC中央控制單元固定連接，用于實(shí)時顯示工作電流檢測裝置和工作轉(zhuǎn)速檢測裝置的檢測數(shù)據(jù)。
[0006]皮帶的右端套裝在主動皮帶輪的外周面上。驅(qū)動裝置包括從動皮帶輪、驅(qū)動軸、軸承、壓縮彈簧、攪拌桿，皮帶的左端套裝在從動皮帶輪的外周面上，從動皮帶輪固定安裝在驅(qū)動軸的上端，軸承為向心軸承，向心軸承不僅能起到徑向旋轉(zhuǎn)支撐的作用，而且還可以承受軸向推力。該軸承的內(nèi)圈套裝在驅(qū)動軸上且置于從動皮帶輪的下面，軸承的外圈通過軸承座固定安裝在機(jī)架上，驅(qū)動軸的下端設(shè)置有豎直的內(nèi)孔，攪拌桿的上端伸入內(nèi)孔內(nèi)，壓縮彈簧安裝在內(nèi)孔的孔底和攪拌桿的上端面之間。攪拌塊固定安裝在攪拌桿的下端，驅(qū)動軸旋轉(zhuǎn)時帶動攪拌桿旋轉(zhuǎn)，攪拌桿旋轉(zhuǎn)帶動攪拌塊在熬制鍋內(nèi)旋轉(zhuǎn)，對牛皮糖進(jìn)行攪拌，PLC單元自動化控制粘度，保證生產(chǎn)的穩(wěn)定性。
[0007]作為本實(shí)用新型更進(jìn)一步的技術(shù)方案，所述的一種自動控制粘度型牛皮糖熬制攪拌機(jī)，所述的軸承為向心軸承。
[0008]作為本實(shí)用新型更進(jìn)一步的技術(shù)方案，所述的一種自動控制粘度型牛皮糖熬制攪拌機(jī)，所述的顯示屏是數(shù)顯的。
[0009]作為本實(shí)用新型更進(jìn)一步的技術(shù)方案，所述的一種自動控制粘度型牛皮糖熬制攪拌機(jī)，所述的攪拌塊的形狀弧度與熬制鍋鍋形相匹配。
[0010]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型在牛皮糖熬制生產(chǎn)用粘度自動控制裝置，所述熬制鍋內(nèi)設(shè)置有物料攪拌裝置，所述反熬制鍋上安裝有驅(qū)動所述物料攪拌裝置的攪拌驅(qū)動裝置，所述攪拌驅(qū)動裝置連接有工作電流檢測裝置和工作轉(zhuǎn)速檢測裝置，所述工作電流檢測裝置和所述工作轉(zhuǎn)速檢測裝置的信號輸出端均連接于PLC中央控制單元，所述PLC中央控制單元的信號輸出端與所述攪拌驅(qū)動裝置電連接；牛皮糖粘度對應(yīng)的電流值和轉(zhuǎn)速值輸入PLC控制單元，PLC中央控制單元根據(jù)工作電流檢測裝置和工作轉(zhuǎn)速檢測裝置檢測的電流數(shù)據(jù)和轉(zhuǎn)速數(shù)據(jù)，將其與設(shè)定的數(shù)值進(jìn)行比較，當(dāng)其中任何一個數(shù)據(jù)與設(shè)定值相同時，PLC控制單元控制所述攪拌驅(qū)動裝置發(fā)出停止工作，整個過程完全依靠設(shè)備自動完成，粘度控制精度高，而且能夠節(jié)省人力;本實(shí)用新型操作簡單，生產(chǎn)效率高，能夠降低生產(chǎn)成本，保證生產(chǎn)口感的穩(wěn)定性，提高經(jīng)濟(jì)效益。
【附圖說明】
[0011 ]圖1為本實(shí)用新型一種自動控制粘度型牛皮糖熬制攪拌機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0012]圖2為本實(shí)用新型一種自動控制粘度型牛皮糖熬制攪拌機(jī)的攪拌塊安裝示意圖。
[0013]圖3為本實(shí)用新型一種自動控制粘度型牛皮糖熬制攪拌機(jī)的攪拌塊示意圖。
[0014]圖4本實(shí)用新型一種自動控制粘度型牛皮糖熬制攪拌機(jī)的PLC中央控制單元的工作流程圖。
[0015]圖中:1-機(jī)架，2-電機(jī)，21-PLC中央控制單元，22-顯示屏，23-工作電流檢測裝置，24-工作轉(zhuǎn)速檢測裝置，3-主動皮帶輪，4-皮帶，5-從動皮帶輪，6-驅(qū)動軸，61-內(nèi)孔，62-貫通剖溝，7-軸承，8-壓縮彈簧，9-攪拌桿，91-凸柱，I O-熬制鍋，11-攪拌支架，12-攪拌塊，121-弧形底面，122-側(cè)面。
【具體實(shí)施方式】
[0016]下為了使本實(shí)用新型實(shí)現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達(dá)成目的與功效易于明白了解，下面結(jié)合具體圖示，進(jìn)一步闡述本實(shí)用新型。
[0017]請參閱圖1?4所示的自動控制粘度型牛皮糖熬制攪拌機(jī)，包括機(jī)架1、電機(jī)2、主動皮帶輪3、皮帶4、驅(qū)動裝置、攪拌裝置、PLC中央控制單元21、顯示屏22、工作電流檢測裝置23、工作轉(zhuǎn)速檢測裝置24。如圖1所示，電機(jī)2固定安裝在機(jī)架I上，所述電機(jī)2采用變頻調(diào)速電機(jī)，所述電機(jī)2的動力輸出軸與主動皮帶輪3固定連接。所述電機(jī)2連接有工作電流檢測裝置23和工作轉(zhuǎn)速檢測裝置24，所述工作電流檢測裝置23和所述工作轉(zhuǎn)速檢測裝置24的信號輸出端均連接于PLC中央控制單元21，所述PLC中央控制單元21的信號輸出端與所述自動控制粘度型牛皮糖熬制攪拌機(jī)驅(qū)動裝置的啟/?？刂贫穗娺B接。顯示屏22與PLC中央控制單元21固定連接，用于實(shí)時顯示工作電流檢測裝置23和工作轉(zhuǎn)速檢測裝置24的檢測數(shù)據(jù)。
[0018]皮帶4的右端套裝在主動皮帶輪4的外周面上。驅(qū)動裝置包括從動皮帶輪5、驅(qū)動軸
6、軸承7、壓縮彈簧8、攪拌桿9，皮帶4的左端套裝在從動皮帶輪5的外周面上，從動皮帶輪5固定安裝在驅(qū)動軸6的上端，如圖1所示，軸承7為向心軸承，向心軸承不僅能起到徑向旋轉(zhuǎn)支撐的作用，而且還可以承受軸向推力。軸承7的內(nèi)圈套裝在驅(qū)動軸6上且置于從動皮帶輪5的下面，軸承7的外圈通過軸承座固定安裝在機(jī)架I上，驅(qū)動軸6的下端設(shè)置有豎直的內(nèi)孔61，當(dāng)然，內(nèi)孔61不一定要豎直方向設(shè)置，如傾斜方向設(shè)置一樣也可以達(dá)到所需目的，攪拌桿9的上端伸入內(nèi)孔61內(nèi)，如圖1所示，壓縮彈簧8安裝在內(nèi)孔61的孔底和攪拌桿91的上端面之間。
[0019]驅(qū)動軸6的下端設(shè)置的豎直的內(nèi)孔61的側(cè)面還設(shè)置有貫通的剖溝62，攪拌桿的外周面上形成有凸柱91，凸柱91置于剖溝62內(nèi)并可以沿剖溝62上下滑動。內(nèi)孔61的側(cè)面設(shè)置貫通剖溝62、攪拌桿的外周面形成有凸柱91的目的在于驅(qū)動軸6可以不但可以帶動攪拌桿9旋轉(zhuǎn)，而且攪拌桿9在旋轉(zhuǎn)時還可以沿著驅(qū)動軸6的軸向在內(nèi)孔61內(nèi)上下移動。
[0020]攪拌裝置包括攪拌支架11和攪拌塊12。如圖1所示，攪拌桿9的下端設(shè)置有孔，攪拌支架11的一端通過螺栓連接在攪拌桿9的下端，攪拌塊12通過螺栓連接在攪拌支架11上并置于熬制鍋10里面。如圖2所示，攪拌塊12具有三塊，每一塊都固定連接在攪拌支架11上，三塊攪拌塊12分別置于三等分圓周的位置且固定安裝在攪拌支架11上，攪拌塊12具有一定的長度，三塊攪拌塊12的長度共同構(gòu)成一個封閉的半徑，使得由三塊攪拌塊旋轉(zhuǎn)構(gòu)成的工作直徑全覆蓋熬制鍋的半徑，使熬至鍋內(nèi)的牛皮糖全部都得到攪拌。攪拌塊12可以使長方形、也可以是螺旋形等任意的形狀，但為了與熬制鍋配合的更好以得到更好的效果，本實(shí)施一采用了弧形的攪拌塊，如圖3所示，攪拌塊12具有弧形底面121，弧形底面121的弧形面緊密貼合在鍋底，弧形底面121可以是弧形的底面也可以是弧形的底邊，攪拌塊12的一個側(cè)面122與鍋底傾斜設(shè)置。
[0021]工作電流檢測裝置23和工作轉(zhuǎn)速檢測裝置24都屬于成熟的現(xiàn)有技術(shù)，這里不再贅述。在熬制鍋10中，加入生產(chǎn)牛皮糖相應(yīng)物料后，開啟驅(qū)動電機(jī)開始工作，此時熬制鍋10中各物料粘度由小變大，攪拌桿9的轉(zhuǎn)速由快變慢，驅(qū)動電機(jī)的工作電流也發(fā)生變化。根據(jù)實(shí)驗(yàn)，制定出轉(zhuǎn)速、電流和牛皮糖粘度對應(yīng)關(guān)系的標(biāo)準(zhǔn)曲線，標(biāo)準(zhǔn)曲線制定好之后，通過測定的轉(zhuǎn)速、電流，即可知道目前熬制鍋內(nèi)的牛皮糖的粘度，根據(jù)用戶牛皮糖粘度的要求可以精確控制。
[0022]為了進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)自動化和避免操作人員的操作失誤，本使用新型采用的PLC中央控制單元21作為控制裝置。如圖4所示，將工業(yè)自動控制引入牛皮糖生產(chǎn)時的粘度控制，根據(jù)制定的轉(zhuǎn)速、電流和牛皮糖粘度對應(yīng)關(guān)系的標(biāo)準(zhǔn)曲線，以及客戶對牛皮糖的粘度要求，在PLC中央控制單元21中輸入牛皮糖要求粘度所對應(yīng)的轉(zhuǎn)速和電流，當(dāng)轉(zhuǎn)速或者電流達(dá)到需求的I牛皮糖粘度的設(shè)定值時，PLC控制裝置自動控制攪拌驅(qū)動電機(jī)3停止工作，這時可以進(jìn)行出料操作。這種控制方式相對于人眼判斷更為準(zhǔn)確。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種自動控制粘度型牛皮糖熬制攪拌機(jī)，包括機(jī)架(I)、電機(jī)(2)、主動皮帶輪(3)、皮帶(4)、驅(qū)動裝置、攪拌裝置、PLC中央控制單元(21)、顯示屏(22)、工作電流檢測裝置(23)、工作轉(zhuǎn)速檢測裝置(24)，其特征在于，電機(jī)(2)固定安裝在機(jī)架(I)上，電機(jī)(2)的動力輸出軸與主動皮帶輪(3)固定連接，該電機(jī)(2)連接有工作電流檢測裝置(23)和工作轉(zhuǎn)速檢測裝置(24)，工作電流檢測裝置(23)和工作轉(zhuǎn)速檢測裝置(24)的信號輸出端均連接于PLC中央控制單元(21)，PLC中央控制單元(21)的信號輸出端與所述自動控制粘度型牛皮糖熬制攪拌機(jī)驅(qū)動裝置的啟/?？刂贫穗娺B接，顯示屏(22)與PLC中央控制單元(21)固定連接，皮帶(4)的右端套裝在主動皮帶輪(3)的外周面上，驅(qū)動裝置包括從動皮帶輪(5)、驅(qū)動軸(6)、軸承(7)、壓縮彈簧(8)、攪拌桿(9)，皮帶(4)的左端套裝在從動皮帶輪(5)的外周面上，從動皮帶輪(5)固定安裝在驅(qū)動軸(6)的上端，軸承(7)的內(nèi)圈套裝在驅(qū)動軸(6)上且置于從動皮帶輪(5)的下面，軸承(7)的外圈通過軸承座固定安裝在機(jī)架(I)上，驅(qū)動軸(6)的下端設(shè)置有豎直的內(nèi)孔，攪拌桿(9)的上端伸入內(nèi)孔內(nèi)，壓縮彈簧(8)安裝在內(nèi)孔(61)的孔底和攪拌桿(9)的上端面之間，攪拌塊(12)固定安裝在攪拌桿(9)的下端。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種自動控制粘度型牛皮糖熬制攪拌機(jī)，其特征在于:軸承(7)為向心軸承。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種自動控制粘度型牛皮糖熬制攪拌機(jī)，其特征在于:顯示屏(22)是數(shù)顯的。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種自動控制粘度型牛皮糖熬制攪拌機(jī)，其特征在于:攪拌塊(12)的形狀弧度與熬制鍋(10)鍋形相匹配。
【文檔編號】A23G3/04GK205700251SQ201620375611
【公開日】2016年11月23日
【申請日】2016年4月29日
【發(fā)明人】陳秀鳳
【申請人】陳秀鳳
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