專利名稱：泡菜冰箱的泡菜儲藏容器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明是關(guān)于冰箱，特別涉及的是泡菜冰箱的泡菜儲藏容器。
背景技術(shù)：
一般來講，冰箱是將各種食品在低溫狀態(tài)下儲藏的器械，在最近根據(jù)其用途也相繼出現(xiàn)了各式各樣的專用電冰箱。
一般的冰箱，由于儲藏多種食品，故對冰箱門的開閉較勤，因此冰箱內(nèi)的溫度變化較為厲害，故不利于以一定溫度需要長時間保管的食品的儲藏。
特別是對于泡菜類的食品，若將其儲藏到一般電冰箱中，則不可能充分滿足泡菜的各種發(fā)酵條件，因此就出現(xiàn)了泡菜冰箱。
圖1及圖2是現(xiàn)有泡菜冰箱的結(jié)構(gòu)。
其中，圖1為箱體式泡菜冰箱；圖2為抽屜式泡菜冰箱。
如圖所示，現(xiàn)有的泡菜冰箱大體包括殼體10、箱體30、加熱器40、以及冷凍系統(tǒng)，其中殼體10構(gòu)成冰箱的外觀；箱體30設(shè)置在殼體10的內(nèi)部，并形成能夠容納儲藏有泡菜的多個泡菜儲藏容器20的儲藏室31；加熱器40加熱儲藏室31；冷凍系統(tǒng)則冷卻儲藏室31。
如圖3所示，泡菜儲藏容器20大體包括其上部被開口的中空的本體21；以及能夠封閉本體21的開口部位的蓋子22。
冷凍系統(tǒng)為閉回路，包括壓縮冷媒的壓縮機(jī)51；冷凝被壓縮冷媒的冷凝器52；降低冷媒壓力的膨脹閥53；以及利用周圍的潛熱能夠生成冷氣的蒸發(fā)器54。
如上所述結(jié)構(gòu)的泡菜冰箱，能夠根據(jù)使用者的口味使泡菜較快發(fā)酵，同時能夠長時間儲藏發(fā)酵后的泡菜味道。
現(xiàn)有泡菜冰箱的運(yùn)轉(zhuǎn)方法通常為了在滿足使用者口味的情況下，較短時間內(nèi)完成發(fā)酵，在18℃～25℃的溫度范圍內(nèi)以設(shè)定溫度高溫發(fā)酵，并冷卻到儲藏溫度進(jìn)行儲藏。
當(dāng)然，根據(jù)產(chǎn)品的不同，也可以在7℃的溫度下，對泡菜進(jìn)行發(fā)酵。
但是，對于現(xiàn)有的泡菜儲藏容器20來講，儲藏于本體21內(nèi)部的泡菜逐漸發(fā)酵的過程中，會產(chǎn)生大量的二氧化碳(CO2)，可是由于本體21并沒有完全密封，故產(chǎn)生的二氧化碳(CO2)會向泡菜儲藏容器20的外部排出。
對于水分含量大的泡菜來講，纖維素和氧發(fā)生反應(yīng)后，會產(chǎn)生大量的二氧化碳及水分。
考慮到二氧化碳的含量影響泡菜爽口(碳酸味)的味道，上述二氧化碳的流失對于水分含量多的泡菜來講不利于長時間的儲藏。
即，由于在現(xiàn)有泡菜儲藏容器上不具有能夠防止二氧化碳排出的結(jié)構(gòu)，故時間過得越久二氧化碳的流失影響了泡菜爽口的味道，因此其儲藏時間也就變短。
當(dāng)然，通過改進(jìn)蓋子22與本體21之間的結(jié)合結(jié)構(gòu)，能夠使泡菜儲藏容器20的內(nèi)部處于完全密封的狀態(tài)，以此防止二氧化碳的流失。但是，如果這樣會由于氧氣的不足而使泡菜儲藏容器20內(nèi)部的泡菜不能夠進(jìn)行發(fā)酵。

發(fā)明內(nèi)容
為了解決上述技術(shù)存在的問題，本發(fā)明提供一種泡菜儲藏容器，由于發(fā)酵而產(chǎn)生的各種物質(zhì)中，能夠排出氧氣(O2)或水分(H2O)，同時能夠防止二氧化碳(CO2)排出的泡菜儲藏容器。
為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是包括泡菜儲藏容器一側(cè)被開口，且具有儲藏泡菜空間的中空狀態(tài)的本體；能夠封閉本體的開口部位的蓋子；以及防止二氧化碳(CO2)通過的過濾器。
上述過濾器設(shè)置在蓋子或本體的內(nèi)部。
上述過濾器可拆卸地安裝在蓋子或本體的內(nèi)部。
上述過濾器在蓋子的底面上，設(shè)置于能夠關(guān)閉本體的開口部位。
上述蓋子以其透過性大于氧氣(O2)等允許透過粒子的尺寸的透過性物質(zhì)構(gòu)成。
上述蓋子以其透過性小于二氧化碳(CO2)粒子尺寸的透過性物質(zhì)構(gòu)成。
上述過濾器在蓋子的底面與蓋子一體形成。
上述過濾器以能夠透過氧氣(O2)或水分(H2O)，但不能夠透過二氧化碳(CO2)的選擇性透膜構(gòu)成。
上述選擇性透膜以含有碳酸鈉(Na2CO3)的膜構(gòu)成。
泡菜冰箱的泡菜儲藏容器另一種實施例，包括本體以及蓋子，其中上述本體的一側(cè)被開口，并具有泡菜的儲藏空間，且為中空狀態(tài)；其特征是，蓋子能夠開閉本體的開口部位，可拆卸地設(shè)置在本體上，且以能夠透過氧氣(O2)或水分(H2O)，但不能透過二氧化碳(CO2)的透過性物質(zhì)構(gòu)成。
上述透過性物質(zhì)為，與氧氣(O2)類允許透過的粒子大小相比，其透過性相對大，而與二氧化碳(CO2)的粒子大小相比，其透過性相對小的物質(zhì)。
如上所述，本發(fā)明的有益效果是當(dāng)泡菜儲藏容器的儲藏水分較多的泡菜時，能夠防止隨泡菜的發(fā)酵產(chǎn)生的二氧化碳(CO2)的排出，故能夠長時間儲藏泡菜。特別是隨泡菜的發(fā)酵而產(chǎn)生的氧氣(O2)及水分(H2O)能夠順利排出于泡菜儲藏容器的外部，故泡菜的發(fā)酵能夠順利進(jìn)行。


圖1是一般箱體式泡菜冰箱的簡要結(jié)構(gòu)側(cè)剖面圖。
圖2是一般抽屜式泡菜冰箱的簡要結(jié)構(gòu)側(cè)剖面圖。
圖3是一般泡菜儲藏容器的簡要內(nèi)部結(jié)構(gòu)剖面圖。
圖4是本發(fā)明泡菜儲藏容器的簡要內(nèi)部結(jié)構(gòu)剖面圖。
圖5a及圖5b是本發(fā)明泡菜儲藏容器中泡菜發(fā)酵狀態(tài)的要部放大圖。
圖中200泡菜儲藏容器 210本體220蓋子 230過濾器具體實施方式
下面結(jié)合附圖和具體實施方式
對本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)說明圖4是本發(fā)明泡菜儲藏容器的簡要內(nèi)部結(jié)構(gòu)剖面圖。本發(fā)明實施例的泡菜儲藏容器200大體由本體210；蓋子220；以及過濾器230構(gòu)成。
上述本體210構(gòu)成泡菜儲藏容器200的外觀，其上面被開口，并具有儲藏泡菜的空間，且為中空的狀態(tài)。上述蓋子220關(guān)閉本體210開口的上面，在其外周上具有能夠插接本體210外周的向下凸出而形成的連接臺221。
在此，上述蓋子220以能夠吸入或排出氧氣的結(jié)構(gòu)構(gòu)成，使泡菜的發(fā)酵順利進(jìn)行。
在本發(fā)明實施例中，蓋子220以能夠透過氧氣(O2)的透過性物質(zhì)構(gòu)成，即其透過性比氧氣(O2)等允許透過的粒子尺寸要大。
特別是對于透過性物質(zhì)來講，其透過性要比氧氣(O2)粒子的尺寸大，而比二氧化碳(CO2)粒子的尺寸小。
考慮到隨泡菜的發(fā)酵而產(chǎn)生的二氧化碳影響泡菜爽口的味道，若二氧化碳過多地被排出，則泡菜爽口的味道會下降，故蓋子要以能夠防止二氧化碳的排出的物質(zhì)構(gòu)成。
而且，上述過濾器230起到過濾從儲藏于本體210內(nèi)部的泡菜中產(chǎn)生的二氧化碳(CO2)的作用。
通過以透過性物質(zhì)構(gòu)成的蓋子220，使較少的二氧化碳(CO2)可以持續(xù)排出，故為了更有效防止二氧化碳(CO2)的排出，設(shè)置了過濾器230。
過濾器230可拆卸地設(shè)置在蓋子220底面的各掛鉤臺221的內(nèi)側(cè)周圍，為了對過濾器230及蓋子220的底面進(jìn)行有效的清掃。
當(dāng)然，上述過濾器230可以在蓋子220的底面與蓋子220一體固定形成；也可以在蓋子220的底部可拆卸地設(shè)置。
上述過濾器230包括選擇性透膜，而上述選擇性透膜以含有碳酸鈉(Na2CO3)的膜構(gòu)成。
以下，對如上所述結(jié)構(gòu)的泡菜儲藏容器的作用做出詳細(xì)說明。
圖5a簡單表示了在本發(fā)明泡菜儲藏容器200中泡菜發(fā)酵的狀態(tài)。
如圖所示，將泡菜儲藏于泡菜儲藏容器200的內(nèi)部，過一段時間后，泡菜進(jìn)行發(fā)酵，并從泡菜中產(chǎn)生大量的二氧化碳(CO2)及水分(H2O)。
此時，隨泡菜的發(fā)酵，產(chǎn)生的二氧化碳及水分逐漸上升到本體210內(nèi)部的上側(cè)，同時通過設(shè)置于蓋子220上的過濾器230。
但是，由于過濾器230以含有碳酸鈉(Na2CO3)的透膜構(gòu)成，故二氧化碳(CO2)不能通過過濾器230，并存在于本體210的內(nèi)部，而分子量小的水分(H2O)則通過過濾器230。
在此過程中，即便微小量的二氧化碳通過過濾器230與蓋子220之間的連接部位通過了過濾器230，但是由于蓋子220以二氧化碳(CO2)不能透過的透過性物質(zhì)構(gòu)成，故如圖5b所示，能夠再次防止二氧化碳向本體210外部的排出。
特別是，由于蓋子220以能夠透過氧氣(O2)的材質(zhì)構(gòu)成，故儲藏于泡菜容器200的本體210內(nèi)部的泡菜能夠順利進(jìn)行發(fā)酵過程，同時由于防止了二氧化碳的排出，故也能夠長時間儲藏泡菜爽口的味道。
本發(fā)明中，上述蓋子220及過濾器230不必像上述實施例一樣必須分別單獨(dú)形成。
即，蓋子220以其透過性能夠透過氧氣(O2)粒子而不能透過二氧化碳(CO2)粒子的透過性物質(zhì)構(gòu)成，同時以含有碳酸鈉(Na2CO3)的選擇性透膜構(gòu)成后，蓋子220也充當(dāng)過濾器230的作用，故能夠省略過濾器230。
但是，在此種情況下，水分及從泡菜產(chǎn)生的菜水通過蓋子220可能會溢出。而且也不能保證蓋子220的強(qiáng)度，故可能會產(chǎn)生蓋子220的變形。
因此，與如前所述的實施例一樣，最好將蓋子220與過濾器230單獨(dú)分開形成，并將二者結(jié)合后一起使用。
權(quán)利要求
1.一種泡菜冰箱的泡菜儲藏容器，其特征是，包括泡菜儲藏容器一側(cè)被開口，且具有儲藏泡菜空間的中空狀態(tài)的本體；能夠封閉本體的開口部位的蓋子；以及防止二氧化碳(CO2)通過的過濾器。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述泡菜冰箱的泡菜儲藏容器，其特征是，上述過濾器設(shè)置在蓋子或本體的內(nèi)部。
3.根據(jù)權(quán)利要求3所述泡菜冰箱的泡菜儲藏容器，其特征是，上述過濾器可拆卸地安裝在蓋子或本體的內(nèi)部。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述泡菜冰箱的泡菜儲藏容器，其特征是，上述過濾器在蓋子的底面上，設(shè)置于能夠關(guān)閉本體的開口部位。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述泡菜冰箱的泡菜儲藏容器，其特征是，上述蓋子以其透過性大于氧氣(O2)等允許透過粒子的尺寸的透過性物質(zhì)構(gòu)成。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述泡菜冰箱的泡菜儲藏容器，其特征是，上述蓋子以其透過性小于二氧化碳(CO2)粒子尺寸的透過性物質(zhì)構(gòu)成。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述泡菜冰箱的泡菜儲藏容器，其特征是，上述過濾器在蓋子的底面與蓋子一體形成。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述泡菜冰箱的泡菜儲藏容器，其特征是，上述過濾器以能夠透過氧氣(O2)或水分(H2O)，但不能夠透過二氧化碳(CO2)的選擇性透膜構(gòu)成。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述泡菜冰箱的泡菜儲藏容器，其特征是，上述選擇性透膜以含有碳酸鈉(Na2CO3)的膜構(gòu)成。
10.一種泡菜冰箱的泡菜儲藏容器，包括本體以及蓋子，其中上述本體的一側(cè)被開口，并具有泡菜的儲藏空間，且為中空狀態(tài)；其特征是，蓋子能夠開閉本體的開口部位，可拆卸地設(shè)置在本體上，且以能夠透過氧氣(O2)或水分(H2O)，但不能透過二氧化碳(CO2)的透過性物質(zhì)構(gòu)成。
11.根據(jù)權(quán)利要求10所述泡菜冰箱的泡菜儲藏容器，其特征是，上述透過性物質(zhì)為，與氧氣(O2)類允許透過的粒子大小相比，其透過性相對大，而與二氧化碳(CO2)的粒子大小相比，其透過性相對小的物質(zhì)。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種泡菜冰箱的泡菜儲藏容器，包括泡菜儲藏容器一側(cè)被開口，且具有儲藏泡菜空間的中空狀態(tài)的本體；能夠封閉本體的開口部位的蓋子；以及防止二氧化碳(CO
文檔編號F25D23/00GK1611886SQ200310106749
公開日2005年5月4日 申請日期2003年10月30日 優(yōu)先權(quán)日2003年10月30日
發(fā)明者金恩正, 樸恩英, 李政閔, 黃演易, 申宗閔 申請人:樂金電子(天津)電器有限公司