專利名稱：真空恒濕保鮮冰箱或冷柜的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種冰箱或冷柜，尤其涉及一種具有真空恒濕保鮮功能冰箱或冷柜。
背景技術(shù)：
真空保鮮是利用抽真空快速形成一個低氧或超低氧的環(huán)境，快速脫除果蔬組織內(nèi)部和貯藏環(huán)境內(nèi)的揮發(fā)性催熟氣體，大大延緩了果蔬的后熟和衰老進程，抑制褐變，保脆保硬，延長貯存期限，抽真空還可以大大減少病菌的基數(shù)，使貯存環(huán)境中90％以上可導致腐爛變質(zhì)的微生物排除在貯存環(huán)境之外，很大程度上延緩了果蔬腐變的進程。《中國實用新型專利公報》公告了一種名稱為“低真空保鮮冰箱或冷柜”，專利號為01274453.0的實用新型專利，把抽真空技術(shù)應(yīng)用到了制冷領(lǐng)域，技術(shù)要點是在冰箱或冷柜的箱體后面設(shè)有一真空泵或抽氣機，并通過吸氣管與冰箱或冷柜的冷藏室或冷凍室相連，工作時，使箱內(nèi)處于低真空、缺氧、干燥的環(huán)境，以圖延長貯存期限，實現(xiàn)保鮮的目的，但這種技術(shù)的問題在于，果蔬在干燥缺水的環(huán)境下，組織內(nèi)水份喪失較快，果蔬會因脫水而同樣失去新鮮度。
實用新型內(nèi)容本實用新型的目的在于提供一種可大大延長食品保鮮期的真空恒濕保鮮冰箱或冷柜。
為了達到上述目的，本實用新型的技術(shù)方案在于采用了一種真空恒濕保鮮冰箱或冷柜，冰箱或冷柜的箱體上設(shè)置有抽真空裝置，冰箱或冷柜的冷藏室或冷凍室通過導管和抽真空裝置與大氣連通，導管上串裝有抽真空控制器，抽真空裝置與抽真空控制器相連，冷藏室或冷凍室內(nèi)設(shè)置有盛水托盤。
所述的盛水托盤作為接水盤設(shè)置于蒸發(fā)板下面。
由于本實用新型的冰箱或冷柜可以使貯藏環(huán)境中保持一定的真空度，果蔬在缺氧、低微生物的環(huán)境中延緩了衰老和腐變的進程，同時，盛水托盤中的新鮮貯水可以自動蒸發(fā)，使貯存環(huán)境中保持飽和水蒸汽，避免了果蔬組織的干縮，從而保證了果蔬的新鮮度。本實用新型把冷藏、真空和恒濕保鮮技術(shù)融于一體，即方便了人們的生活，又促進了技術(shù)進步，有較好的經(jīng)濟效益和社會效益。


圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實施方式
如圖1所示，本實用新型的真空恒濕保鮮冰箱或冷柜的箱體后面加裝了一個真空泵1，真空泵1通過導管2與冷藏室和冷凍室連通，導管2上串裝有作為進氣控制閥的單向閥3，導管2的進氣口上設(shè)有過濾器4，箱體的門把手處裝有快速充氣閥5，真空泵1與抽真空控制器6相連，冷藏室的蒸發(fā)板7下面安裝有作為接水盤的盛水托盤8。
使用時，關(guān)上門體，真空泵1即在抽真空控制器6的控制下開始抽真空，抽到一定的真空度(一般抽去90％的空氣)時，真空泵1即在抽真空控制器6的控制下停止工作，由于導管2上串有單向閥3，外部的空氣不會回流，在貯藏過程中，盛水托盤8內(nèi)的新鮮貯水會自動蒸發(fā)，使貯藏環(huán)境中的相對濕度達到90％，起到保鮮作用。開門時，扣動手把的同時，快速充氣閥5被打開，使內(nèi)外氣壓平衡，即可把門啟開，拿取貯物。
權(quán)利要求1.一種真空恒濕保鮮冰箱或冷柜，冰箱或冷柜的箱體上設(shè)置有抽真空裝置，冰箱或冷柜的冷藏室或冷凍室通過導管和抽真空裝置與大氣連通，導管上串裝有抽真空控制器，抽真空裝置與抽真空控制器相連，其特征在于冷藏室或冷凍室內(nèi)設(shè)置有盛水托盤。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的真空恒濕保鮮冰箱或冷柜，其特征在于所述的盛水托盤作為接水盤設(shè)置于蒸發(fā)板下面。
專利摘要本實用新型涉及一種真空恒濕保鮮冰箱或冷柜，冰箱或冷柜的箱體上設(shè)置有抽真空裝置，冰箱或冷柜的冷藏室或冷凍室通過導管和抽真空裝置與大氣連通，導管上串裝有抽真空控制器，抽真空裝置與抽真空控制器相連，冷藏室或冷凍室內(nèi)設(shè)置有盛水托盤。本實用新型的冰箱或冷柜可以使貯藏環(huán)境中保持一定的真空度，果蔬在缺氧、低微生物的環(huán)境中延緩了衰老和腐變的進程，同時，盛水托盤中的新鮮貯水可以自動蒸發(fā)，使貯存環(huán)境中保持飽和水蒸汽，避免了果蔬組織的干縮，從而保證了果蔬的新鮮度。本實用新型把冷藏、真空和恒濕保鮮技術(shù)融于一體，既方便了人們的生活，又促進了技術(shù)進步，有較好的經(jīng)濟效益和社會效益。
文檔編號F25D11/02GK2624138SQ0324581
公開日2004年7月7日 申請日期2003年5月14日 優(yōu)先權(quán)日2003年5月14日
發(fā)明者肖建軍, 周澤, 張獻峰 申請人:河南新飛電器有限公司