一種超低噪音商用灶具的制作方法
【專利摘要】一種超低噪音商用灶具，燃燒器設(shè)于爐內(nèi)膽的底部，燃燒器套設(shè)于供氣管道內(nèi)，環(huán)繞爐內(nèi)膽外側(cè)設(shè)有第一多通道流通器件，在第一多通道流通器件的頂面上設(shè)置爐圈，爐圈設(shè)有與鍋具底面密閉接觸的支撐部，支撐部與爐內(nèi)膽上邊沿之間的爐圈設(shè)有連通燃燒室和第一多通道流通器件出風(fēng)通道的爐圈通道；依次連通設(shè)置：第一多通道流通器件的進(jìn)風(fēng)通道、第一連接管道、供氣管道、燃燒室、爐圈通道、第一多通道流通器件的出風(fēng)通道，使通道在爐灶處被密閉，噪音在曲折的管道通路內(nèi)被削弱。經(jīng)過實(shí)體測(cè)試，本發(fā)明可實(shí)現(xiàn)40KW的大功率灶具在全火運(yùn)行時(shí)噪音僅為70分貝以下，相當(dāng)于環(huán)境背景噪音。無需進(jìn)行基礎(chǔ)施工，灶具設(shè)備維護(hù)方便，兼顧高效節(jié)能和油煙處理、凈化的性能。
【專利說明】
一種超低噪音商用灶具
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及灶具，具體說是一種超低噪音商用灶具。
【背景技術(shù)】
[0002]通常的灶具，尤其是商用灶具，爐口出風(fēng)的風(fēng)力大，相應(yīng)的風(fēng)機(jī)功率也大，單個(gè)爐灶的風(fēng)機(jī)本身和風(fēng)力在爐灶所造成的振動(dòng)產(chǎn)生的噪音常在90分貝以上，多個(gè)爐灶運(yùn)行產(chǎn)生的噪音更大，使餐飲業(yè)的廚房常常噪音過大無法對(duì)話成為常見景象，且嚴(yán)重影響到周邊環(huán)境，對(duì)常年在此環(huán)境下工作的廚師和從業(yè)人員的健康造成較大的影響。而灶具的風(fēng)機(jī)和送風(fēng)通道如果完全密封在混凝土墻壁內(nèi)，一方面施工復(fù)雜，需要破壞建筑設(shè)施，另一方面維護(hù)極為困難，因此，使中式餐飲業(yè)廚房常年被噪音所困擾。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種超低噪音商用灶具，力求在節(jié)能降耗的基礎(chǔ)上大幅降低灶具所產(chǎn)生的噪音。
[0004]所述超低噪音商用灶具，包括燃燒器(1)、爐圈(16)、鍋具(5)和爐內(nèi)膽(6)，所述燃燒器(I)設(shè)于爐內(nèi)膽(6)的底部，凹形的爐內(nèi)膽圍成燃燒室(21)，所述燃燒器(I)套設(shè)于供氣管道(15)內(nèi)，其特征在于:
[0005]環(huán)繞所述爐內(nèi)膽(6)外側(cè)設(shè)有第一多通道流通器件(9)，第一多通道流通器件(9)設(shè)有獨(dú)立的進(jìn)風(fēng)通道和出風(fēng)通道，在所述第一多通道流通器件(9)的頂面上設(shè)置所述爐圈
(16)，所述爐圈(16)設(shè)有與鍋具(5)底面密閉接觸的支撐部(2)，支撐部(2)與爐內(nèi)膽上邊沿之間的爐圈(16)設(shè)有連通燃燒室(21)和第一多通道流通器件(9)出風(fēng)通道的爐圈通道(4);
[0006]依次連通設(shè)置:第一多通道流通器件(9)的進(jìn)風(fēng)通道、第一連接管道(11)、供氣管道(15)、燃燒室(21)、爐圈通道(4)、第一多通道流通器件(9)的出風(fēng)通道，使通道在爐灶處被密閉，噪音在曲折的管道通路內(nèi)被削弱。
[0007]優(yōu)選地，所述爐內(nèi)膽(6)的內(nèi)側(cè)面分布有凸出的吸音節(jié)(17)，以對(duì)噪音形成散射效果O
[0008]優(yōu)選地，所述灶具設(shè)有單獨(dú)的風(fēng)機(jī)(12)，為一套單一的爐內(nèi)膽和燃燒器組成的灶頭提供送風(fēng)動(dòng)力，以減小大功率的風(fēng)機(jī)產(chǎn)生的較大噪音。
[0009]優(yōu)選地，所述風(fēng)機(jī)主體外設(shè)有防護(hù)罩(13)，以防護(hù)風(fēng)機(jī)和隔離風(fēng)機(jī)噪音。
[0010]優(yōu)選地，風(fēng)機(jī)(12)的送風(fēng)氣流經(jīng)過橫向進(jìn)風(fēng)通道(14)與第一多通道流通器件(9)的進(jìn)風(fēng)通道入口連接。
[0011]優(yōu)選地，在風(fēng)機(jī)與橫向進(jìn)風(fēng)通道(14)之間還設(shè)有豎向進(jìn)風(fēng)通道(22)。
[0012]優(yōu)選地，設(shè)有連接所述第一多通道流通器件(9)的出風(fēng)通道的橫向出風(fēng)通道(3)，橫向出風(fēng)通道(3)通過豎向出風(fēng)通道(23)連接排氣口(20)。
[0013]優(yōu)選地，所述豎向進(jìn)風(fēng)通道(22)和豎向出風(fēng)通道(23)分別經(jīng)過第二多通道流通器件(24)的進(jìn)風(fēng)管道和出風(fēng)管道。
[0014]優(yōu)選地，所述豎向進(jìn)風(fēng)通道(22)和所述豎向出風(fēng)通道(23)共用一部分管壁，橫向進(jìn)風(fēng)通道(14)和橫向出風(fēng)通道(3)共用一部分管壁，既可加快熱交換，又可聲波抵消以降低噪音。
[0015]優(yōu)選地，所述第一多通道流通器件(9)的進(jìn)風(fēng)通道、第一多通道流通器件(9)的出風(fēng)通道、第二多通道流通器件的進(jìn)風(fēng)通道、第二多通道流通器件的出風(fēng)通道均設(shè)有多路并行流通管道。
[0016]經(jīng)過實(shí)體測(cè)試，本發(fā)明可實(shí)現(xiàn)40KW的大功率灶具在全火運(yùn)行時(shí)噪音僅為70分貝以下，相當(dāng)于環(huán)境背景噪音。而無需進(jìn)行基礎(chǔ)建筑施工，灶具設(shè)備維護(hù)方便，兼顧高效節(jié)能和油煙處理、凈化的性能。
[0017]進(jìn)風(fēng)通道和燃燒后的出風(fēng)通道在密閉管道內(nèi)運(yùn)行，且經(jīng)過多次曲折回轉(zhuǎn)，風(fēng)機(jī)噪音在管道內(nèi)被隔離，傳聲通道多次曲折使聲音被多次障礙而反復(fù)削弱，多通道流通器件將氣流分化并進(jìn)一步將聲音在小范圍內(nèi)反射削弱，經(jīng)過管道壁的曲折障礙和吸收，噪音被大幅減弱。
[0018]燃燒室內(nèi)壁分布設(shè)置的吸音節(jié)使凹形的燃燒室內(nèi)的噪音形成散射，不會(huì)被聚集在鍋具上將噪聲集中，爐圈與鍋具密封接觸使燃燒室噪音被限制在燃燒室內(nèi)無法傳出。
[0019]風(fēng)機(jī)被防護(hù)罩隔離于外界，不僅起到防護(hù)作用，也起到隔音降噪作用。
[0020]爐灶燃燒廢氣在爐灶面被密閉在通風(fēng)管道內(nèi)，且經(jīng)過充分燃燒分解，不會(huì)造成廢氣污染，甚至在爐膛部分不會(huì)有熱氣流出。
【附圖說明】
[0021 ]圖1是本發(fā)明整體結(jié)構(gòu)示意圖，
[0022]圖2是圖1的A-A剖視圖，
[0023]圖3是圖2中B處放大圖，
[0024]圖4是圖1的左視圖，
[0025]圖5是圖4的俯視圖。
[0026]圖中:I一燃燒器，2—支撐部，3—橫向出風(fēng)通道，4一爐圈通道，5—鍋具，6—爐內(nèi)膽，7—爐外圈，8—爐內(nèi)圈，9一第一多通道流通器件，10—燃?xì)夤芙涌冢?1一第一通風(fēng)管道，12—風(fēng)機(jī)，13—防護(hù)罩，14 一橫向進(jìn)風(fēng)通道，15—供氣管道，16—爐圈，17—吸音節(jié)，18—間隔件，20一排氣口，21 —燃燒室，22一豎向進(jìn)風(fēng)通道，23一豎向出風(fēng)通道，24一第二多通道流通器件。
【具體實(shí)施方式】
[0027]下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)一步說明:如圖1?5中所示超低噪音商用灶具的實(shí)施例，從進(jìn)風(fēng)的順序依次設(shè)有:抽油煙集煙罩、風(fēng)機(jī)12、豎向進(jìn)風(fēng)通道22、橫向進(jìn)風(fēng)通道
14、爐圈16、鍋具5、燃燒器I和爐內(nèi)膽6。
[0028]如圖1、2、4、5，在集煙罩的后部設(shè)置風(fēng)機(jī)12，一套灶具設(shè)有一個(gè)單獨(dú)的風(fēng)機(jī)12，為一套單一的爐內(nèi)膽6和燃燒器I組成的灶頭提供送風(fēng)動(dòng)力，以減小大功率的風(fēng)機(jī)產(chǎn)生的較大噪音。在多灶頭的灶具組中，風(fēng)機(jī)可以分別控制，盡量減小風(fēng)機(jī)的使用，以降低噪音、節(jié)省能源。
[0029]風(fēng)機(jī)12主體外設(shè)有防護(hù)罩13，以防護(hù)風(fēng)機(jī)和隔離風(fēng)機(jī)噪音。既可以對(duì)風(fēng)機(jī)起到保護(hù)作用，又可以隔離噪音。
[0030]風(fēng)機(jī)12的出口連接豎向進(jìn)風(fēng)通道22的入口，豎向進(jìn)風(fēng)通道22的出口與橫向進(jìn)風(fēng)通道14的入口連接，橫向進(jìn)風(fēng)通道14的出口連接到第一多通道流通器件9的進(jìn)風(fēng)通道，第一多通道流通器件9的進(jìn)風(fēng)通道出口通過第一連接管道11與燃燒器的供氣管道15連接，供氣管道15內(nèi)設(shè)燃燒器I，燃燒器I還連接一燃?xì)夤芙涌?10，燃?xì)鈴娜細(xì)夤芙涌?10輸入，進(jìn)風(fēng)空氣從燃燒器I進(jìn)入，并從燃燒器的燃燒孔點(diǎn)燃噴出，燃燒器頂部置于爐內(nèi)膽6圍成的燃燒室21內(nèi)，在所述第一多通道流通器件9的頂面上設(shè)置所述爐圈16，所述爐圈16設(shè)有與鍋具5底面密閉接觸的支撐部2，支撐部2與爐內(nèi)膽上邊沿之間的爐圈16設(shè)有連通燃燒室21和第一多通道流通器件9出風(fēng)通道的爐圈通道4。
[0031]如圖3，在鍋具5置于爐圈16的支撐部2上時(shí)，燃燒室21被鍋具5、爐圈16、爐內(nèi)膽6和燃燒器I圍成燃燒室21，進(jìn)風(fēng)從燃燒器進(jìn)入，從爐圈通道4流出。
[0032]第一多通道流通器件9設(shè)有獨(dú)立的進(jìn)風(fēng)通道和出風(fēng)通道，爐圈通道4與第一多通道流通器件9的出風(fēng)通道連通，第一多通道流通器件9的出風(fēng)通道出口連通到橫向出風(fēng)通道3，橫向出風(fēng)通道3通過豎向出風(fēng)通道23連接排氣口 20。
[0033]豎向進(jìn)風(fēng)通道22和豎向出風(fēng)通道23內(nèi)設(shè)第二多通道流通器件24，豎向進(jìn)風(fēng)通道22和豎向出風(fēng)通道23分別通過第二多通道流通器件24獨(dú)立的進(jìn)風(fēng)管道和出風(fēng)管道流通。
[0034]第一多通道流通器件9和第二多通道流通器件24可以分別獨(dú)立設(shè)置，也可以直接連接為一體。
[0035]可見，進(jìn)風(fēng)通道和燃燒后的出風(fēng)通道在密閉管道內(nèi)運(yùn)行，且經(jīng)過多次曲折回轉(zhuǎn)，風(fēng)機(jī)噪音在管道內(nèi)被隔離，傳聲通道多次曲折使聲音被多次障礙而反復(fù)削弱，多通道流通器件將氣流分化并進(jìn)一步將聲音在小范圍內(nèi)反射削弱，經(jīng)過管道壁的曲折障礙和吸收，噪音被大幅減弱。
[0036]如圖3，所述爐內(nèi)膽6的內(nèi)側(cè)面分布有凸出的吸音節(jié)17，燃燒室內(nèi)壁分布設(shè)置的吸音節(jié)使凹形的燃燒室內(nèi)的噪音形成散射，不會(huì)被聚集在鍋具上將噪聲集中，爐圈與鍋具密封接觸使燃燒室噪音被限制在燃燒室內(nèi)無法傳出。
[0037]爐灶燃燒廢氣在爐灶面被密閉在通風(fēng)管道內(nèi)，且經(jīng)過充分燃燒分解，不會(huì)造成廢氣污染，甚至在爐膛部分不會(huì)有熱氣流出。
[0038]如圖1、2、4，所述豎向進(jìn)風(fēng)通道22和所述豎向出風(fēng)通道23共用一部分管壁，橫向進(jìn)風(fēng)通道14和橫向出風(fēng)通道3共用一部分管壁，既可加快熱交換，又可聲波抵消以降低噪音。
[0039]第一多通道流通器件9和第二多通道流通器件24均為熱交換器，第一多通道流通器件9的進(jìn)風(fēng)通道、第一多通道流通器件9的出風(fēng)通道、第二多通道流通器件的進(jìn)風(fēng)通道、第二多通道流通器件的出風(fēng)通道均設(shè)有多路并行流通管道，不僅起到熱交換節(jié)能的作用，而且使管道內(nèi)的噪音被分化隔離，噪音通過多重的管道壁吸收。
[0040]經(jīng)過實(shí)體測(cè)試，本發(fā)明可實(shí)現(xiàn)40KW的大功率灶具在全火運(yùn)行時(shí)噪音僅為70分貝以下，相當(dāng)于環(huán)境背景噪音。而無需進(jìn)行基礎(chǔ)建筑施工，灶具設(shè)備維護(hù)方便，兼顧高效節(jié)能和油煙處理、凈化的性能。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種超低噪音商用灶具，包括燃燒器(I)、爐圈(16)、鍋具(5)和爐內(nèi)膽(6)，所述燃燒器(I)設(shè)于爐內(nèi)膽(6)的底部，凹形的爐內(nèi)膽圍成燃燒室(21)，所述燃燒器(I)套設(shè)于供氣管道(15)內(nèi)，其特征在于: 環(huán)繞所述爐內(nèi)膽(6)外側(cè)設(shè)有第一多通道流通器件(9)，第一多通道流通器件(9)設(shè)有獨(dú)立的進(jìn)風(fēng)通道和出風(fēng)通道，在所述第一多通道流通器件(9)的頂面上設(shè)置所述爐圈(16)，所述爐圈(16)設(shè)有與鍋具(5)底面密閉接觸的支撐部(2)，支撐部(2)與爐內(nèi)膽上邊沿之間的爐圈(16)設(shè)有連通燃燒室(21)和第一多通道流通器件(9)出風(fēng)通道的爐圈通道(4); 依次連通設(shè)置:第一多通道流通器件(9)的進(jìn)風(fēng)通道、第一連接管道(11)、供氣管道(15)、燃燒室(21)、爐圈通道(4)、第一多通道流通器件(9)的出風(fēng)通道，使通道在爐灶處被密閉，噪音在曲折的管道通路內(nèi)被削弱。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的超低噪音商用灶具，其特征在于:所述爐內(nèi)膽(6)的內(nèi)側(cè)面分布有凸出的吸音節(jié)(17)，以對(duì)噪音形成散射效果。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的超低噪音商用灶具，其特征在于:所述灶具設(shè)有單獨(dú)的風(fēng)機(jī)(12)，為一套單一的爐內(nèi)膽和燃燒器組成的灶頭提供送風(fēng)動(dòng)力，以減小大功率的風(fēng)機(jī)產(chǎn)生的較大噪音。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的超低噪音商用灶具，其特征在于:所述風(fēng)機(jī)主體外設(shè)有防護(hù)罩(13),以防護(hù)風(fēng)機(jī)和隔離風(fēng)機(jī)噪音。5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的超低噪音商用灶具，其特征在于:風(fēng)機(jī)(12)的送風(fēng)氣流經(jīng)過橫向進(jìn)風(fēng)通道(14)與第一多通道流通器件(9)的進(jìn)風(fēng)通道入口連接。6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的超低噪音商用灶具，其特征在于:在風(fēng)機(jī)與橫向進(jìn)風(fēng)通道(14)之間還設(shè)有豎向進(jìn)風(fēng)通道(22)。7.根據(jù)權(quán)利要求1?6之一所述的超低噪音商用灶具，其特征在于:設(shè)有連接所述第一多通道流通器件(9)的出風(fēng)通道的橫向出風(fēng)通道(3)，橫向出風(fēng)通道(3)通過豎向出風(fēng)通道(23)連接排氣口(20)。8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的超低噪音商用灶具，其特征在于:所述豎向進(jìn)風(fēng)通道(22)和豎向出風(fēng)通道(23)分別經(jīng)過第二多通道流通器件(24)的進(jìn)風(fēng)管道和出風(fēng)管道。9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的超低噪音商用灶具，其特征在于:所述豎向進(jìn)風(fēng)通道(22)和所述豎向出風(fēng)通道(23)共用一部分管壁，橫向進(jìn)風(fēng)通道(14)和橫向出風(fēng)通道(3)共用一部分管壁，既可加快熱交換，又可聲波抵消以降低噪音。10.根據(jù)權(quán)利要求8所述的超低噪音商用灶具，其特征在于:所述第一多通道流通器件(9)的進(jìn)風(fēng)通道、第一多通道流通器件(9)的出風(fēng)通道、第二多通道流通器件的進(jìn)風(fēng)通道、第二多通道流通器件的出風(fēng)通道均設(shè)有多路并行流通管道。
【文檔編號(hào)】F24C3/00GK105864829SQ201610370738
【公開日】2016年8月17日
【申請(qǐng)日】2016年5月30日
【發(fā)明人】張躍虎, 張海學(xué)
【申請(qǐng)人】湖北中瑞天恒節(jié)能科技發(fā)展有限公司