專利名稱：煨湯用電熱裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種自動(dòng)換擋的煨湯用電熱裝置，屬于電熱炊具技術(shù)領(lǐng)域。
煨湯時(shí)要求先用較強(qiáng)的火力將湯液煮沸，然后再減小火力以達(dá)到既維持湯液的沸騰又不擴(kuò)大由沸騰所引起的鼓泡攪動(dòng)的目的。在現(xiàn)有的電熱炊具中，這一要求通常是由人的監(jiān)測(cè)和調(diào)擋來(lái)實(shí)現(xiàn)的。
本發(fā)明的目的是要提供一種能按上述要求自動(dòng)換檔的電熱裝置，它能夠在湯液煮沸或臨近煮沸時(shí)自動(dòng)換擋減少火力以達(dá)到煨湯的烹飪要求。
本發(fā)明的內(nèi)容是采用圖1所示的磁鋼限溫器，按所需的居里溫度選擇感溫磁鋼(1)的材質(zhì)。使用時(shí)使感溫磁鋼(1)緊帖鍋底，在鍋內(nèi)湯液煮沸前按下開關(guān)按鍵(2)，則杠桿(3)以固定轉(zhuǎn)軸(4)為中心轉(zhuǎn)動(dòng)，頂起永磁體(5)，永磁體(5)吸住感溫磁鋼(1)，則杠桿(3)與永磁體(5)相連接的一端被提起，停止了它對(duì)彈性片(6)的作用力，彈性片(6)上彈使觸點(diǎn)(7)與固定觸點(diǎn)(8)相接觸，這樣，電熱元件R1和R2同時(shí)工作對(duì)鍋體加熱。到鍋內(nèi)湯液煮沸時(shí)，則感溫磁鋼(1)已升溫達(dá)到或略微超過(guò)其固有的居里溫度而失去鐵磁性，此時(shí)永磁體(5)已不能吸住感溫磁鋼(1)，則因重力和彈簧(9)的張力而使杠桿(3)下跌，推動(dòng)彈性片(6)，使電路觸點(diǎn)(7)和(8)相分離，切斷電熱元件R1的電路，僅由電熱元件R2繼續(xù)對(duì)鍋體加熱以維持湯液的沸騰。
本發(fā)明除了因?qū)崿F(xiàn)自動(dòng)換擋所帶來(lái)的使用方便的優(yōu)點(diǎn)外，還具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，工作可靠的優(yōu)點(diǎn)。其工作可靠已由磁鋼限溫器在電飯鍋上的廣泛應(yīng)用所證實(shí)。


圖1是本發(fā)明的控制部分磁鋼限溫器以及磁鋼限溫器與電熱元件的接線示意圖。圖示的是僅有一組電熱元件R2在通電工作時(shí)的狀態(tài)。
圖2是下述的發(fā)明的實(shí)施中所涉及的鍋內(nèi)湯液的時(shí)間-溫度關(guān)系曲線。
本發(fā)明的實(shí)施兩組電熱元件可以鑄造在一塊鋁合金中構(gòu)成電熱板。
電熱功率的選擇可以在選定鍋體的容積、材質(zhì)和炊具的結(jié)構(gòu)等傳熱條件后再選定煮沸湯液所需的時(shí)間，然后通過(guò)試驗(yàn)來(lái)確定電熱元件R1和R2并聯(lián)時(shí)所應(yīng)該具有的總功率。維持湯液沸騰的電熱元件R2的功率選擇也可在同等傳熱條件下通過(guò)試驗(yàn)來(lái)確定，以求其既維持湯液的沸騰又不致湯液過(guò)多地鼓泡。
感溫磁鋼(1)的居里溫度可以在選定傳熱條件、電熱功率和感溫磁鋼的體積、形狀后，通過(guò)試驗(yàn)和檢測(cè)來(lái)確定。當(dāng)多次試驗(yàn)和檢測(cè)得出的結(jié)果不一致時(shí)取其低值并可進(jìn)一步降低1～5℃，這樣在炊具使用時(shí)是在鍋內(nèi)的湯液臨近沸騰時(shí)杠桿(3)已下跌，而切斷了電熱元件R1的電路，則鍋內(nèi)湯液的時(shí)間-溫度關(guān)系曲線如圖(2)所示。
感溫磁鋼的材質(zhì)根據(jù)以上所確定的居里溫度來(lái)選定。
權(quán)利要求
一種自動(dòng)換擋的煨湯用電熱裝置，該裝置由磁鋼限溫器的動(dòng)作來(lái)適時(shí)地切斷電熱元件R1的電路而僅由電熱元件R2繼續(xù)工作，其特征在于感溫磁鋼(1)的材料的選擇當(dāng)鍋內(nèi)的湯液沸騰或臨近沸騰時(shí)，感溫磁鋼(1)已升溫達(dá)到或略微超過(guò)其固有的居里溫度而促使磁鋼限溫器動(dòng)作。
全文摘要
煨湯用電熱裝置屬于電熱炊具技術(shù)領(lǐng)域，能夠在鍋內(nèi)的湯液煮沸或臨近煮沸時(shí)自動(dòng)換擋減小火力。它由磁鋼限溫器的動(dòng)作來(lái)適時(shí)地切斷電熱元件R
文檔編號(hào)F24C7/08GK1093154SQ9310371
公開日1994年10月5日 申請(qǐng)日期1993年3月30日 優(yōu)先權(quán)日1993年3月30日
發(fā)明者吳新祥 申請(qǐng)人:吳新祥