本發(fā)明涉及顆粒制造裝置和顆粒制造方法，更具體地，涉及用于制造凍結(jié)顆粒的顆粒制造裝置以及凍結(jié)顆粒的制造方法。

背景技術(shù)：

1、在相關(guān)技術(shù)中，凍干食品被稱為長期儲存食品等。凍干食品是通過使經(jīng)烹飪的米飯、蔬菜等一次性處于凍結(jié)狀態(tài)，并在減壓環(huán)境下去除水分而制備的。此外，液體（諸如果汁）也會被凍干（例如，下文的專利文獻1）。此外，不僅食物和飲料，還有各種其他東西也會被用作待凍干的物體（待處理的物體）。

2、下文的專利文獻1描述了凍干部分會容納凍結(jié)顆粒，并在密封狀態(tài)下被抽真空以制備凍干顆粒。該專利文獻描述了一種將凍結(jié)顆粒容納在凍干部分中的方法，其中凍干部分是向上敞開的，保持在低溫下的豎直圓柱形凍結(jié)造粒室布置在凍干部分的上部部分中，從凍結(jié)造粒室的上端通過噴嘴噴射液體，所噴射的液體顆粒在凍結(jié)造粒室中被凍結(jié)，并且凍結(jié)顆粒會下落到凍干部分中。

3、引文列表

4、專利文獻

5、專利文獻1：wo?2019/175954

技術(shù)實現(xiàn)思路

1、技術(shù)問題

2、在現(xiàn)有技術(shù)的方法中，在從噴嘴排放的液體顆粒變?yōu)閮鼋Y(jié)之間需要時間，因此凍結(jié)造粒室需要有一定高度，從而使設(shè)備大型化?？梢栽O(shè)想來降低凍結(jié)造粒室的溫度，但這可能會導(dǎo)致噴嘴凍結(jié)和堵塞。因此，需要一種用于制造凍結(jié)顆粒的顆粒制造裝置來快速凍結(jié)從噴嘴排放的顆粒，但這種要求沒有得到滿足。因此，本發(fā)明的目的是提供一種能夠快速制造凍結(jié)顆粒，同時防止由于凍結(jié)而導(dǎo)致噴嘴堵塞的顆粒制造裝置以及凍結(jié)顆粒的制造方法。

3、問題的解決方案

4、用于解決上述問題的本發(fā)明提供了一種顆粒制造裝置，包括：

5、凍結(jié)室，所述凍結(jié)室被配置為容納凍結(jié)顆粒，所述凍結(jié)顆粒通過凍結(jié)呈顆粒形式的含有水分的待處理的物體而獲得；

6、減壓裝置，所述減壓裝置被配置為使所述凍結(jié)室減壓，和

7、超聲波噴嘴，所述超聲波噴嘴被配置為將呈顆粒形式的所述待處理的物體排放到由所述減壓裝置減壓的所述凍結(jié)室中，其中

8、由于通過在減壓環(huán)境下來自所述待處理的物體的水分蒸發(fā)來凍結(jié)所述待處理的物體，而制造所述凍結(jié)顆粒。

9、為了解決上述問題，本發(fā)明提供了一種制造凍結(jié)顆粒的方法，包括：

10、通過超聲波噴嘴將含有水分的待處理的物體形成顆粒形式；以及

11、在通過所述超聲波噴嘴將所述待處理的物體形成顆粒形式之前，或在通過所述超聲波噴嘴將所述待處理的物體形成顆粒形式之后，凍結(jié)所述待處理的物體，來制造凍結(jié)顆粒，其中所述待處理的物體以顆粒形式被凍結(jié)，

12、其中，通過冷卻所述待處理的物體來實現(xiàn)對所述待處理的物體的凍結(jié)，所述冷卻是通過蒸發(fā)水分導(dǎo)致的。

技術(shù)特征：

1.一種顆粒制造裝置，包括：

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的顆粒制造裝置，

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的顆粒制造裝置，包括：

4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的顆粒制造裝置，其中，

5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的顆粒制造裝置，其中，

6.根據(jù)權(quán)利要求2所述的顆粒制造裝置，其中，

7.根據(jù)權(quán)利要求3所述的顆粒制造裝置，其中，

8.根據(jù)權(quán)利要求1至7中任一項所述的顆粒制造裝置，還包括：

9.根據(jù)權(quán)利要求1至8中任一項所述的顆粒制造裝置，其中，

10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的顆粒制造裝置，其中，

11.根據(jù)權(quán)利要求10所述的顆粒制造裝置，其中，

12.一種制造凍結(jié)顆粒的方法，包括：

13.根據(jù)權(quán)利要求12所述的制造凍結(jié)顆粒的方法，還包括：

14.根據(jù)權(quán)利要求12或13所述的制造凍結(jié)顆粒的方法，其中，

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明提供了一種能夠快速制造凍結(jié)顆粒，同時使由于凍結(jié)導(dǎo)致的噴嘴堵塞最小化的顆粒制造裝置和用于制造凍結(jié)顆粒的方法。本發(fā)明提供了一種顆粒制造裝置，包括：凍結(jié)室，該凍結(jié)室用于容納凍結(jié)顆粒，在凍結(jié)室中以顆粒形式凍結(jié)含有水分的待處理的物體；超聲波噴嘴，該超聲波噴嘴在凍結(jié)后或凍結(jié)前將待處理的物體轉(zhuǎn)換成顆粒形式，并將所得物體排放到凍結(jié)室中，以及減壓裝置，該減壓裝置用于使凍結(jié)室減壓，其中由于減少壓力而蒸發(fā)凍結(jié)顆粒中的水分，并由于蒸發(fā)水分而使凍結(jié)顆粒冷卻和凍結(jié)。

技術(shù)研發(fā)人員：小川智宏,岸勇佑,國谷亮介,越智俊輔
受保護的技術(shù)使用者：株式會社神鋼環(huán)境舒立凈
技術(shù)研發(fā)日：
技術(shù)公布日：2024/12/30