本發(fā)明涉及餐飲領(lǐng)域，涉及商業(yè)餐飲除油煙技術(shù)，尤其是涉及一種UV除油煙罩的清洗方法及系統(tǒng)。

背景技術(shù)：

UV是英文Ultraviolet Rays的縮寫,即紫外光線，紫外線的波長范圍在100～400nm，是介于X射線與可見光間的電磁波。

一般的廚房在采用UV燈光除油煙后，常常在油煙罩中會(huì)遺留很多殘留物，這些殘留物附著在UV燈或者在煙罩上將大大的影響到UV系統(tǒng)抽油煙的工作效率，現(xiàn)有技術(shù)中一般清洗這些殘留物都是采用手動(dòng)清洗，由于認(rèn)為清洗檢測(cè)會(huì)出現(xiàn)在沒有關(guān)閉UV燈，如此會(huì)影響UV燈的壽命增加使用成本；或者沒關(guān)閉檢修門等油煙罩部件的時(shí)間進(jìn)行清洗會(huì)將殘留物沖洗到廚房內(nèi)從而弄臟廚房。同時(shí)，一般清洗都是在廚房停止工作后，因此人工進(jìn)行清洗將很影響工作效率，增加工作量。

鑒于此，克服該現(xiàn)有技術(shù)所存在的缺陷是本技術(shù)領(lǐng)域亟待解決的問題。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是提供一種UV除油煙罩的清洗方法及系統(tǒng)。

本發(fā)明采用如下技術(shù)方案：

本發(fā)明提供了一種UV除油煙罩的清洗方法，具體步驟包括：

（一）：開啟除油煙系統(tǒng)內(nèi)的清洗模塊；

（二）：檢測(cè)除煙罩的安全性；

（三）：檢測(cè)除油煙罩內(nèi)的UV燈狀態(tài)；

（四）：打開水源開關(guān)給噴頭供水進(jìn)行清洗 ；

（五）：清洗完成后根據(jù)設(shè)定清洗模塊自動(dòng)關(guān)閉或者根據(jù)使用的要求重新啟動(dòng)除油煙罩進(jìn)行抽油煙工作。

進(jìn)一步的，所述的步驟（一）開啟清洗模塊通過設(shè)定固定清洗時(shí)間或者手動(dòng)進(jìn)行隨時(shí)清洗；所述設(shè)定固定清洗時(shí)間時(shí)要求除油煙罩已經(jīng)停止工作。

更進(jìn)一步的，所述的步驟（二）主要檢測(cè)除油煙罩的抽風(fēng)系統(tǒng)是否關(guān)閉，并通過檢測(cè)油煙罩上傳感器判斷檢修門和擋光板，當(dāng)檢測(cè)到抽風(fēng)系統(tǒng)、檢修門和擋光板未關(guān)閉則檢測(cè)報(bào)警。只有解決了相關(guān)的報(bào)警問題解除報(bào)警狀態(tài)方可進(jìn)行清洗工作。

更進(jìn)一步的，所述的步驟（三）檢測(cè)UV燈是否停止工作，系統(tǒng)設(shè)定只有UV燈停止工作達(dá)到一定的時(shí)間清洗模塊才會(huì)開始清洗防止損壞UV燈。當(dāng)UV燈停止工作達(dá)到2分鐘以上清洗模塊才會(huì)進(jìn)行下一步的工作，否則將等待UV燈冷卻到達(dá)2分鐘。

更進(jìn)一步的，所述的在進(jìn)行步驟（四）清洗的時(shí)候首先只打開清水的閥門進(jìn)行第一次清水清洗，然后停止清水清洗，同時(shí)打開清潔劑和清水的閥門將清潔劑加入到清水中接著將混合了清潔劑的混合水噴均勻的灑到油煙罩上浸透后關(guān)閉清潔劑和清水的閥門停止清洗一段時(shí)間，最后打開清水的閥門并用清洗進(jìn)行二次清洗。所述的清潔劑為堿油。

更進(jìn)一步的，所述的步驟（二）進(jìn)一步的只有解決抽風(fēng)系統(tǒng)、檢修門和擋光板未關(guān)閉報(bào)警的問題，才能繼續(xù)進(jìn)行清洗模塊的起動(dòng)，否則清洗模塊將會(huì)在一定的時(shí)間內(nèi)自動(dòng)關(guān)閉。報(bào)警半小時(shí)為處理將自動(dòng)關(guān)閉清洗模塊。

更進(jìn)一步的，所述的在清洗的過程中可以隨時(shí)通過解決停止按鈕結(jié)束清洗模塊工作。清洗系統(tǒng)將每次清洗的過程、時(shí)間以及遇到的問題記錄到清洗日志中。

一種UV除油煙罩的清洗系統(tǒng)，其特征在于：包括控制模塊、清洗模塊、檢測(cè)模塊和報(bào)警模塊，控制模塊分別與清洗模塊、檢測(cè)模塊和報(bào)警模塊電連接，所述的檢測(cè)模塊設(shè)在煙油罩的檢修門和擋光板上；

優(yōu)化的，所述的清洗模塊包括水泵、原料電磁閥和清洗電磁閥，原料電磁閥分別連與清潔劑、水源和水泵連接，水泵再分別連接分布在油煙罩上的清洗電磁閥，電磁閥與清洗噴頭連接。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果在于：

本發(fā)明采用智能檢測(cè)和控制的方式進(jìn)行自動(dòng)定時(shí)清洗，能有效的減少人工，并有效的保證了除油煙罩的正常工作提高了除油煙的效率，更適合在商業(yè)廚房中廣泛使用。

【附圖說明】

圖1為本發(fā)明UV除油煙罩的清洗方法邏輯運(yùn)行過程示意圖；

圖2為本發(fā)明UV除油煙罩的清洗方法的檢測(cè)步驟邏輯判斷過程示意圖；

圖3為本發(fā)明UV除油煙罩的清洗系統(tǒng)清洗模塊結(jié)構(gòu)連接示意圖。

【具體實(shí)施方式】

為了使本發(fā)明的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點(diǎn)更加清楚明白，以下結(jié)合附圖及實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明進(jìn)行進(jìn)一步詳細(xì)說明。應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實(shí)施例僅僅用以解釋本發(fā)明，并不限定本發(fā)明。

此外，下面所描述的本發(fā)明各個(gè)實(shí)施方式中所涉及到的技術(shù)特征只要彼此之間未構(gòu)成沖突就可以相互組合。

本發(fā)明提供了一種UV除油煙罩的清洗方法，具體步驟包括：

（一）：開啟除油煙系統(tǒng)內(nèi)的清洗模塊；

（二）：檢測(cè)除煙罩的安全性；

（三）：檢測(cè)除油煙罩內(nèi)的UV燈狀態(tài)；

（四）：打開水源開關(guān)給噴頭供水進(jìn)行清洗 ；

（五）：清洗完成后根據(jù)設(shè)定清洗模塊自動(dòng)關(guān)閉或者根據(jù)使用的要求重新啟動(dòng)除油煙罩進(jìn)行抽油煙工作。

進(jìn)一步的，所述的步驟（一）開啟清洗模塊通過設(shè)定固定清洗時(shí)間或者手動(dòng)進(jìn)行隨時(shí)清洗；所述設(shè)定固定清洗時(shí)間時(shí)要求除油煙罩已經(jīng)停止工作。

更進(jìn)一步的，所述的步驟（二）主要檢測(cè)除油煙罩的抽風(fēng)系統(tǒng)是否關(guān)閉，并通過檢測(cè)油煙罩上傳感器判斷檢修門和擋光板，當(dāng)檢測(cè)到抽風(fēng)系統(tǒng)、檢修門和擋光板未關(guān)閉則檢測(cè)報(bào)警。只有解決了相關(guān)的報(bào)警問題解除報(bào)警狀態(tài)方可進(jìn)行清洗工作。

更進(jìn)一步的，所述的步驟（三）檢測(cè)UV燈是否停止工作，系統(tǒng)設(shè)定只有UV燈停止工作達(dá)到一定的時(shí)間清洗模塊才會(huì)開始清洗防止損壞UV燈。當(dāng)UV燈停止工作達(dá)到2分鐘以上清洗模塊才會(huì)進(jìn)行下一步的工作，否則將等待UV燈冷卻到達(dá)2分鐘。

更進(jìn)一步的，所述的在進(jìn)行步驟（四）清洗的時(shí)候首先只打開清水的閥門進(jìn)行第一次清水清洗，然后停止清水清洗，同時(shí)打開清潔劑和清水的閥門將清潔劑加入到清水中接著將混合了清潔劑的混合水噴均勻的灑到油煙罩上浸透后關(guān)閉清潔劑和清水的閥門停止清洗一段時(shí)間，最后打開清水的閥門并用清洗進(jìn)行二次清洗。所述的清潔劑為堿油。

更進(jìn)一步的，所述的步驟（二）進(jìn)一步的只有解決抽風(fēng)系統(tǒng)、檢修門和擋光板未關(guān)閉報(bào)警的問題，才能繼續(xù)進(jìn)行清洗模塊的起動(dòng)，否則清洗模塊將會(huì)在一定的時(shí)間內(nèi)自動(dòng)關(guān)閉。報(bào)警半小時(shí)為處理將自動(dòng)關(guān)閉清洗模塊。

停止清洗一段時(shí)間是為了使得堿油能夠與殘留物充分的反應(yīng)使得清洗效果更好。

更進(jìn)一步的，所述的在清洗的過程中可以隨時(shí)通過解決停止按鈕結(jié)束清洗模塊工作。清洗系統(tǒng)將每次清洗的過程、時(shí)間以及遇到的問題記錄到清洗日志中。

一種UV除油煙罩的清洗系統(tǒng)，包括控制模塊、清洗模塊、檢測(cè)模塊和報(bào)警模塊，控制模塊分別與清洗模塊、檢測(cè)模塊和報(bào)警模塊電連接，所述的檢測(cè)模塊設(shè)在煙油罩的檢修門和擋光板上；

優(yōu)化的，所述的清洗模塊包括水泵、原料電磁閥和清洗電磁閥，原料電磁閥分別連與清潔劑、水源和水泵連接，水泵再分別連接分布在油煙罩上的清洗電磁閥，電磁閥與清洗噴頭連接。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果在于：

本發(fā)明采用智能檢測(cè)和控制的方式進(jìn)行自動(dòng)定時(shí)清洗，能有效的減少人工，并有效的保證了除油煙罩的正常工作提高了除油煙的效率，更適合在商業(yè)廚房中廣泛使用。

以上所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例而已，并不用以限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)所作的任何修改、等同替換和改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。