本申請(qǐng)涉及一種炊事裝置,特別涉及一種可自主選菜式陣列式集成炊事裝置。

背景技術(shù)：

現(xiàn)有的飯店餐桌的功能單一，只能用于用餐，并且南方的冬天由于沒有供暖，因此飯菜放在餐桌上很容易冷掉，導(dǎo)致飯菜經(jīng)常得拿回廚房進(jìn)行加熱，使得做飯菜的人很辛苦，另一方面還加大了消耗天然氣或用電的成本。

為了解決餐桌功能單一的問題，現(xiàn)有的餐桌有的設(shè)計(jì)成電磁爐、或天然氣爐套裝木質(zhì)桌面，這樣可以通過電磁或天然氣加熱實(shí)現(xiàn)餐桌的多功能化，但是電磁爐或天然氣餐桌通常用于吃火鍋，在南方飯店中得到廣泛的應(yīng)用。但是這種餐桌的在飯店中的應(yīng)用過于單一，無法實(shí)現(xiàn)炒菜的功能。而且南方的木材資源特別豐富，用木材烹飪飯菜，飯菜會(huì)更加可口，所以南方的人對(duì)灶臺(tái)做出的飯菜特別追捧。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

基于上述技術(shù)問題，本發(fā)明提出一種可自主選菜式陣列式集成炊事裝置，該通過灶臺(tái)和餐桌合理的組合，實(shí)現(xiàn)了飯菜的烹飪、就餐一體化。

一種可自主選菜式陣列式集成炊事裝置，其包括多個(gè)集成炊事裝置，每一集成炊事裝置包括一圓柱形土灶，土灶分為上下兩層，上層為爐膛，爐膛一端開口用于放柴火燃燒，另一端連接排煙道，下層為風(fēng)道，設(shè)置一進(jìn)風(fēng)口，圓柱形土灶上設(shè)置一方形的土灶臺(tái)，土灶臺(tái)中心設(shè)置一圓形鐵鍋，一中心開口的圓桌設(shè)置在土灶臺(tái)上，其開口面積與圓形鐵鍋的面積相當(dāng)，圓桌上方設(shè)置可上下 伸縮的排油煙管道，排油煙管道入口設(shè)置排氣扇，每個(gè)集成炊事裝置共用一排煙道，在排煙道的上部設(shè)置環(huán)形水槽,在水槽的一端設(shè)置一水泵。

優(yōu)選的，在進(jìn)風(fēng)口處設(shè)置鼓風(fēng)機(jī)。

本發(fā)明提供的可自主選菜式陣列式集成炊事裝置具有以下優(yōu)點(diǎn)：

(1)該裝置同時(shí)實(shí)現(xiàn)了廚房做飯和餐桌吃飯的功能，節(jié)約了空間；

(2)該裝置可以提供顧客自己烹飪，享受烹飪的樂趣；

(3)該裝置結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，操作起來相當(dāng)?shù)姆奖惆踩?/p>

(4)該裝置通風(fēng)排煙效果好，實(shí)現(xiàn)就餐的環(huán)境好；

(5)該裝置可以回收排煙的熱氣，提高能源的使用率。

附圖說明

圖1為本發(fā)明的可自主選菜式陣列式集成炊事裝置的示意圖；

圖2為本發(fā)明的集成炊事裝置的示意圖；

圖3為本發(fā)明的集成炊事裝置的排煙道的示意圖。

具體實(shí)施例

參照?qǐng)D1-3，一種可自主選菜式陣列式集成炊事裝置，其包括多個(gè)集成炊事裝置，每一集成炊事裝置包括一圓柱形土灶1，該圓柱形土灶1可通過磚堆砌成，分為上下兩層，上層為爐膛2，爐膛一端開口3用于放柴火燃燒，另一端連接排煙道12，該排煙可直接排放，也可回收利用，冬天可回收利用加熱房間，或者平?？捎糜诩訜崴约按妒轮茫聦訛轱L(fēng)道4，設(shè)置一進(jìn)風(fēng)口5，用于助燃，為了節(jié)約烹飪的時(shí)間，還可以通過設(shè)置鼓風(fēng)機(jī)進(jìn)行助燃，圓柱形土灶上設(shè)置一方形的土灶臺(tái)6，土灶臺(tái)中心設(shè)置一圓形鐵鍋7，一中心開口的圓桌8設(shè)置在土灶臺(tái)上，圓桌8中心開口的位置與圓形鐵鍋相對(duì)應(yīng)，并且其開口面積與圓形鐵鍋的面積相當(dāng)，圓桌8上方設(shè)置排油煙管道10，排油煙管道10入口 設(shè)置排氣扇11，每個(gè)集成炊事裝置共用一排煙道12。

在排煙道12的上部設(shè)置環(huán)形水槽13,在水槽的一端設(shè)置一水泵(未示出)，這樣水泵驅(qū)動(dòng)水流循環(huán)流動(dòng)，把配好菜的盆子放入水槽中，即可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)供應(yīng)菜，節(jié)約了人力。

由于吃飯的時(shí)候，排油煙管道10如果離圓桌太近的話，吃飯的人會(huì)感覺非常的壓抑，因此進(jìn)一步的將排油煙管道10設(shè)置成可上下伸縮的(未示出)。

以上是對(duì)本發(fā)明可自主選菜式陣列式集成炊事裝置進(jìn)行了闡述，用于幫助理解本發(fā)明，但本發(fā)明的實(shí)施方式并不受實(shí)施例的限制，任何未背離本發(fā)明原理下所做的改變，修飾，替代，組合，簡(jiǎn)化，均應(yīng)為等效的置換方式，都包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之類。