用于餐館的空調(diào)系統(tǒng)的制作方法
【專利摘要】用于餐館的空調(diào)系統(tǒng)是多聯(lián)機空調(diào)系統(tǒng)，它不僅帶有房間空調(diào)器，可以向房間送冷熱風，而且?guī)в信棚L吸熱器、排水吸熱器、儲水器、冷凍冷藏器等附加裝置，用于回收餐館排放的廢熱，節(jié)能減排效果明顯，并增添了多種用途，使空調(diào)系統(tǒng)的功能得到擴展，給用戶帶來了極大的便利，可廣泛用于餐館、食堂、家庭等領(lǐng)域。
【專利說明】用于餐館的空調(diào)系統(tǒng)
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于空調(diào)制冷領(lǐng)域，具體涉及用于餐館的空調(diào)系統(tǒng)。
【背景技術(shù)】
[0002]餐館在食物烹飪制作過程中，消耗大量的燃料，產(chǎn)生大量的高溫油煙廢氣，以及高溫洗滌廢水，油煙被抽油煙機、排煙罩排到室外，洗滌廢水排入下水道，其中的熱能也隨之排放，沒有回收利用，同時，還需要用熱能加熱洗滌熱水、空調(diào)熱水，因此浪費了大量能源。
[0003]另一方面，在餐館的空調(diào)制冷過程中，要用低溫冷卻水或室外冷空氣冷卻高溫制冷劑，但在廚房中有大量的低溫洗滌廢水被排放，空調(diào)房間要向室外排放一部分低溫空氣，再補充一部分新鮮空氣，這些被排放的廢水、廢氣中含有大量的冷量，沒有回收利用。
[0004]現(xiàn)有的空調(diào)系統(tǒng)只能送冷熱風，性能單一。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的目的在于提供一種更加完善的用于餐館的空調(diào)系統(tǒng)。
[0006]本發(fā)明的解決方案是:用于餐館的空調(diào)系統(tǒng)是由制冷系統(tǒng)、通風系統(tǒng)、配電控制系統(tǒng)組成。制冷系統(tǒng)中不僅帶有房間空調(diào)器，可以送冷熱風，還帶有排風吸熱器、排水吸熱器、儲水器、冷凍冷藏器等附加裝置，排風吸熱器裝在抽油煙機、排煙罩等排除高溫廢氣的設備中，與油煙等高溫廢氣進行熱交換。排水吸熱器裝在廚房洗滌等高溫廢水經(jīng)過的位置，與高溫廢水進行熱交換。排風吸熱器、排水吸熱器中裝有水或制冷劑，通過循環(huán)水泵或制冷系統(tǒng)的循環(huán)，將廚房排放的熱能收集到儲水器中，為用戶提供洗滌熱水、空調(diào)熱水，同時節(jié)省了燃料。該空調(diào)系統(tǒng)還帶有冷凍冷藏器等附加裝置，用于冷凍冷藏食物或其它用途，增添了多種功能，可廣泛用于餐館、食堂、家庭等領(lǐng)域。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0007]圖1是用于餐館的空調(diào)系統(tǒng)圖(I)
圖2是用于餐館的空調(diào)系統(tǒng)圖(2)
圖3是用于餐館的空調(diào)系統(tǒng)圖(3)
圖4是用于餐館的空調(diào)系統(tǒng)圖(4)
圖5是用于餐館的空調(diào)系統(tǒng)圖(5)
圖6是用于餐館的空調(diào)系統(tǒng)圖(6)
圖7是用于餐館的空調(diào)系統(tǒng)圖(7)
圖8是用于餐館的空調(diào)系統(tǒng)圖(8)
圖9是用于餐館的空調(diào)系統(tǒng)圖(9)
圖10是用于餐館的空調(diào)系統(tǒng)圖(10)
圖11是用于餐館的空調(diào)系統(tǒng)圖(11)
圖12是用于餐館的空調(diào)系統(tǒng)圖(12) 附圖標記說明:
1、排風吸熱器，2、40、排水吸熱器，3、儲水器，4、156、161、房間空調(diào)器，5、室外換熱器，6、冷凍冷藏器，7、55、壓縮機，8、油分離器，9、回油毛細管，10、11、四通換向閥，12、69、133、儲液器，13、52、74、76、114、115、122、125、126、136、159、干燥過濾器，14、視液鏡，15、16、38、
39、53、59、60、73、77、78、94、113、131、132、134、154、160、膨脹節(jié)流器，17、氣液分離器，18、中間換熱器，19、20、41、42、56、89、90、91、101、102、155、電動調(diào)節(jié)閥，21、45、96、124、153、循環(huán)水泵，22、膨脹器，23、灶具送風閥，24、灶具送風機，25、灶具送風管，26、室內(nèi)回風閥，27、36、141、142、147、室外新風閥，28、82、98、送風機，29、34、81、157、158、風閥，30、風管，31、油煙排風管，32、146、室外新風管，33、風管換熱器，35、排風機，37、室內(nèi)排風閥，43、熱水管，
44、溢流管，46、49、50、57、58、72、75、92、93、103、104、108、109、116、117、118、137、138、139、140、149、151、162、163、電磁閥，47、48、68、86、水冷冷凝器，51、83、88、風冷冷凝器，54、80、蒸發(fā)器，61、62、63、64、70、71、105、110、127、128、129、130、單向閥，65、148、熱管換熱器，66、蓄冷器，79、冷飲機，84、烘干箱，85、熱飲機，87、烘手器，95、熱水換熱器，97、熱風盤管，99、107、排風閥，100、106、送風閥，111、太陽能蒸發(fā)器，112、太陽能吸熱器，119、低壓氣管，120、高壓氣管，121、高壓液管，123、太陽能熱水器，135、換熱器，143、太陽能熱管式熱風器，144、太陽能真空管式熱風器，145、太陽能板式熱風器，150、制冷劑循環(huán)泵，152、空調(diào)水換熱器
具體實施辦法
圖1是一種用于餐館的空調(diào)系統(tǒng)圖，圖中顯示了制冷系統(tǒng)、通風系統(tǒng)部分，另外還有配電控制系統(tǒng)。制冷系統(tǒng)由房間空調(diào)器4、室外換熱器5、壓縮機7、膨脹節(jié)流器15、16、38、39、附加裝置、輔助裝置、自動控制裝置、循環(huán)管路、制冷劑組成，它們順序連接成多聯(lián)式循環(huán)制冷系統(tǒng)，為空調(diào)系統(tǒng)提供冷熱源，附加裝置是不同于房間空調(diào)器4的功能，具有其它特殊使用功能的設備。通風系統(tǒng)由風管、風閥、風機、換熱器、通風附加設備組成，為空調(diào)系統(tǒng)提供風源和熱源。配電控制系統(tǒng)由配電系統(tǒng)和自動控制系統(tǒng)組成，它為制冷系統(tǒng)、通風系統(tǒng)提供電源，并控制系統(tǒng)自動運行。
[0008]在制冷系統(tǒng)中，房間空調(diào)器4作為蒸發(fā)器和冷凝器，循環(huán)處理室內(nèi)空氣或室外新風，為房間送冷熱風，它采用直膨式結(jié)構(gòu)盤管等形式的換熱器，保證制冷劑在其中蒸發(fā)或冷凝，通常用銅管和鋁翅片制作。室外換熱器5作為冷凝器和蒸發(fā)器，向室外散熱或從室外吸熱，它采用直膨式結(jié)構(gòu)盤管等形式的換熱器，保證制冷劑在其中冷凝或蒸發(fā)，通常用銅管和鋁翅片制作。壓縮機7通常采用變?nèi)萘繅嚎s機，如:變頻轉(zhuǎn)子式、渦旋式、螺桿式壓縮機等，當系統(tǒng)制冷量、制熱量變化時，壓縮機7也適時變?nèi)萘枯敵觯瑢崿F(xiàn)變?nèi)萘抗?jié)能運行，它的回油方式有很多，通過回油毛細管9回油是其一。膨脹節(jié)流器15、16、38、39可采用電子膨脹閥、熱力膨脹閥、毛細管等，通常采用單向電子膨脹閥。輔助裝置包括油分離器8、回油毛細管9、四通換向閥10、11、儲液器12、干燥過濾器13、視液鏡14、氣液分離器17，還有過冷器、回熱器等設備。自動控制裝置包括電磁閥46、49、50、電動調(diào)節(jié)閥19、20、41、42、壓力傳感器、溫度傳感器等。
[0009]在制冷系統(tǒng)中，附加裝置包括排風吸熱器1、排水吸熱器2、40、儲水器3、冷凍冷藏器6。排風吸熱器1、排水吸熱器2采用蛇型管式、螺旋管式、排管式、板式等任何形式的換熱器，通常用金屬材料制作。排風吸熱器I裝在抽油煙機、排煙罩中，或裝在排油煙風道、風箱內(nèi)等位置，能夠與油煙等高溫廢氣或室內(nèi)冷空氣進行充分熱交換。排水吸熱器2裝在高溫或低溫洗滌廢水經(jīng)過的位置，如:灶臺下面、廚房排水溝內(nèi)、隔油池內(nèi)，或埋在廚房地板內(nèi)等位置，能夠與高溫或低溫廢水進行充分熱交換。當洗滌廢水被過濾處理變成清潔廢水后，排水吸熱器2、40可采用殼管式、套管式換熱器。排風吸熱器I帶有電動調(diào)節(jié)閥20，排水吸熱器2帶有電動調(diào)節(jié)閥19，兩者并聯(lián)在系統(tǒng)中，也可以串聯(lián)在系統(tǒng)中，與中間換熱器18、膨脹器22、循環(huán)水泵21、循環(huán)管路順序連接成一個循環(huán)系統(tǒng)，循環(huán)介質(zhì)采用水等液體，通過循環(huán)，把排風吸熱器1、排水吸熱器2吸收的廢熱輸送到中間換熱器18中，膨脹器22可采用膨脹水箱或膨脹罐等膨脹裝置，循環(huán)水泵21為變頻水泵。該循環(huán)系統(tǒng)通過中間換熱器18間接連接到制冷系統(tǒng)上，中間換熱器18為水冷式蒸發(fā)器，與房間空調(diào)器4是并聯(lián)關(guān)系，它采用螺旋管式、殼管式、套管式等形式的換熱器，高溫高壓液態(tài)制冷劑被膨脹節(jié)流器16節(jié)流成低溫低壓液態(tài)制冷劑，在中間換熱器18中蒸發(fā)吸熱，吸收排風吸熱器1、排水吸熱器2從高溫廢氣、廢水中吸收的廢熱，這種間接連接方式適用于回收溫度較高的廢氣、廢水中的熱能。排水吸熱器40與室外換熱器5是并聯(lián)關(guān)系，當制冷系統(tǒng)為制冷循環(huán)時，它作為水冷式冷凝器，向低溫洗滌廢水排放冷凝熱；當制冷系統(tǒng)為制熱循環(huán)時，它轉(zhuǎn)換成水冷式蒸發(fā)器，從低溫或高溫洗滌廢水中吸收廢熱。在排水吸熱器40的位置也可以并聯(lián)一個排風吸熱器，回收室內(nèi)排風或其它高溫廢氣的能量，但因室外換熱器5具有此功能，也可以不再設排風吸熱器。當餐館內(nèi)分散有多處廢氣、廢水排放點時，可根據(jù)需要，靈活布置一個或多個排風吸熱器1、排水吸熱器2、40。
[0010]在制冷系統(tǒng)中，附加裝置包括儲水器3，它由箱體、熱水管43、溢流管44、循環(huán)水泵
45、
電磁閥46、水冷冷凝器47、水位控制器、溫度控制器等組成，箱體采用閉式有壓容器或
開式
無壓容器，外做保溫，其中可裝電或燃氣輔助加熱裝置，圖中為開式無壓容器，水冷冷凝器47可采用螺旋管式、蛇形管式等任何結(jié)構(gòu)形式的換熱器，當高溫制冷劑通過時，加熱箱體中的自來水。當水箱中的水位低于最低水位時，水位控制器控制電磁閥46打開，向水箱內(nèi)補水；當水位高于最高水位時，電磁閥46關(guān)閉，停止補水。當水溫低于設定的溫度時，溫度控制器啟動電動調(diào)節(jié)閥42或者電、燃氣輔助加熱裝置，開始加熱自來水；當水溫高于設定的溫度時，關(guān)閉加熱裝置。循環(huán)水泵45強制循環(huán)水箱內(nèi)的自來水，提高換熱效率，縮短加熱時間。在儲水器3中還帶有水冷冷凝器48，它把冷凍冷藏器6產(chǎn)生的冷凝熱排放到儲水器3中，廢熱得到回收利用。
[0011]在制冷系統(tǒng)中，附加裝置還包括冷凍冷藏器6，它帶有一套獨立的制冷系統(tǒng)，包括蒸發(fā)器54、壓縮機55、水冷冷凝器48、風冷冷凝器51、干燥過濾器52、膨脹節(jié)流器53等設備，它們循序連接成制冷循環(huán)系統(tǒng)，該系統(tǒng)通過儲水器3或其它換熱器間接連接到空調(diào)制冷系統(tǒng)中。水冷冷凝器48裝在儲水器3或其它換熱器中，結(jié)構(gòu)形式同水冷冷凝器47，它通過水或其它換熱介質(zhì)將冷凍冷藏器6產(chǎn)生的熱能傳遞到儲水器3或其它換熱器中，與風冷冷凝器51是并聯(lián)關(guān)系，當儲水器3中水溫達到最高設定溫度時，關(guān)閉電磁閥49，打開電磁閥50，制冷劑冷凝熱通過風冷冷凝器51散發(fā)到空氣中；否則，關(guān)閉電磁閥50，打開電磁閥49，制冷劑冷凝熱通過水冷冷凝器48散發(fā)到儲水器3中。當冷凍冷藏器6容量較小時，膨脹節(jié)流器53采用毛細管；當容量較大時，膨脹節(jié)流器53采用電子膨脹閥或熱力式膨脹閥。蒸發(fā)器54裝在冷凍冷藏器6內(nèi)，吸收儲藏物品的熱量。壓縮機55、蒸發(fā)器54的類型與現(xiàn)有的電冰箱、電冰柜等設備相同。因此，冷凍冷藏器6作為獨立的制冷系統(tǒng)，它的運行不受空調(diào)制冷系統(tǒng)的限制，產(chǎn)生的冷凝熱可以隨時供給儲水器3加熱所需，或排到空氣中。
[0012]在通風系統(tǒng)中，風管換熱器33是風-風熱交換器，它由金屬風管制成，室外新風、室內(nèi)高溫油煙廢氣分別從風管兩側(cè)流過，溫度較低的室外新風在其中被高溫油煙廢氣加熱，回收廢氣中的熱能。室外新風被加熱后，根據(jù)運行工況的需要，切換風閥，將新風送到房間空調(diào)器4、或者室外換熱器5、或者灶具送風閥23處。在烹飪過程中，燃料燃燒需要空氣中的氧氣，空氣溫度越高，燃料燃燒得越充分，熱效率越高，加熱后的室外新風通過灶具送風管25、灶具送風機24、灶具送風閥23被送到灶具中，供燃料燃燒使用。圖中各種風閥宜采用電動風量調(diào)節(jié)風閥，便于自動控制和操作。風機為變速或變頻風機，通風系統(tǒng)可以變風量運行。除了圖中所示的設備外，通風系統(tǒng)還包括排油煙風機、通風附加設備等，通風附加設備包括除塵過濾器、油煙過濾器、消聲器、加濕器等。
[0013]在配電控制系統(tǒng)中，配電系統(tǒng)為壓縮機7、55、送風機28、排風機35、灶具送風機24、循環(huán)水泵21、45、風閥、電磁閥、電動調(diào)節(jié)閥等提供電源，自動控制系統(tǒng)中裝有溫度、壓力等信號傳感器，將溫度、壓力和其它信號傳送到自動控制系統(tǒng)，自動控制設備根據(jù)高溫油煙廢氣、洗滌廢水、儲水器3、室內(nèi)外空氣溫度等的變化，自動控制壓縮機的排氣量、風機和水泵的啟閉與轉(zhuǎn)速、電磁閥的啟閉，以及膨脹節(jié)流器、電動調(diào)節(jié)閥、風閥的啟閉和開度，保證制冷系統(tǒng)和通風系統(tǒng)的高效和穩(wěn)定運行。自動控制系統(tǒng)中有控制器、顯示器、傳感器、執(zhí)行器等設備，通常采用微機控制(如PLC控制器)，具有自主設定參數(shù)、故障檢測、自動報警等功能，能夠通過觸摸屏現(xiàn)場控制，也可以通過計算機鍵盤、鼠標遠程控制，以及通過局域網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)實現(xiàn)網(wǎng)絡控制。
[0014]該系統(tǒng)夏季進行制冷運行時，房間空調(diào)器4作為蒸發(fā)器向房間送冷風，室外換熱器5作為冷凝器向室外散熱，系統(tǒng)分兩個工作時段:非烹飪時段和烹飪時段。
[0015]當處于非烹飪時段時，廚房內(nèi)沒有廢氣、廢水排放，排風吸熱器1、排水吸熱器2、40、循環(huán)水泵21、灶具送風機24、風管換熱器33不工作，送風機28、排風機35運轉(zhuǎn)，風閥26、
27、36、37、膨脹節(jié)流器15、38打開，風閥29、34、膨脹節(jié)流器16、39、灶具送風閥23關(guān)閉。有兩種運行工況:儲水器3加熱工況和非加熱工況。
[0016]當儲水器3需要加熱，則電動調(diào)節(jié)閥42打開，從壓縮機7排出的高溫制冷劑全部或部分流過水冷冷凝器47，依靠房間空調(diào)和冷凍冷藏器6的冷凝熱加熱自來水，制冷劑循環(huán)過程是這樣的:壓縮機7 —油分離器8，在此分兩路，一路一電動調(diào)節(jié)閥42 —儲水器3 —儲液器12，另一路一電動調(diào)節(jié)閥41 —四通換向閥10 —室外換熱器5 —膨脹節(jié)流器38 —四通換向閥11 —儲液器12，兩路在儲液器12匯合后一干燥過濾器13 —視液鏡14 —膨脹節(jié)流器15 —四通換向閥11 —房間空調(diào)器4 —四通換向閥10 —氣液分離器17 —壓縮機7，完成了一次制冷循環(huán)。
[0017]當儲水器3不需要加熱，則電動調(diào)節(jié)閥41打開、42關(guān)閉，制冷劑循環(huán)過程是這樣的:壓縮機7 —油分離器8 —電動調(diào)節(jié)閥41 —四通換向閥10 —室外換熱器5 —膨脹節(jié)流器38 —四通換向閥11 —儲液器12 —干燥過濾器13 —視液鏡14 —膨脹節(jié)流器15 —四通換向閥11 —房間空調(diào)器4 —四通換向閥10 —氣液分離器17 —壓縮機7，完成了一次制冷循環(huán)。
[0018]此時，室內(nèi)排風閥37、室外新風閥36打開，室內(nèi)溫度較低的排風和室外空氣混合后與室外換熱器5熱交換，冷凝熱排向室外，室內(nèi)排風的冷量得到回收利用，制冷效率提高。風閥的開度、風量及室內(nèi)溫度等的調(diào)節(jié)由自動控制裝置自動完成。
[0019]當處于烹飪時段時，廚房內(nèi)有廢氣、廢水排放，有廢熱可利用，運行工況有兩種:儲水器3加熱工況和非加熱工況。
[0020]當儲水器3需要加熱，而房間空調(diào)和冷凍冷藏器6產(chǎn)生的冷凝熱量滿足不了儲水器3的需求量時，排風吸熱器1、排水吸熱器2、循環(huán)水泵21、中間換熱器18、灶具送風機24、風管換熱器33、送風機28處于工作狀態(tài)，排風機35停機，膨脹節(jié)流器15、16、電動調(diào)節(jié)閥42、風閥23、26、27打開，風閥29、34、膨脹節(jié)流器38、39、電動調(diào)節(jié)閥41關(guān)閉，室外換熱器5不工作，制冷劑循環(huán)過程是這樣的:壓縮機7 —油分離器8 —電動調(diào)節(jié)閥42 —儲水器3 —儲液器12 —干燥過濾器13 —視液鏡14，在此分兩路，一路一膨脹節(jié)流器15 —四通換向閥11—房間空調(diào)器4 —四通換向閥10，另一路一膨脹節(jié)流器16—中間換熱器18，兩路匯合到氣液分離器17 —壓縮機7，完成了一次制冷循環(huán)，房間空調(diào)產(chǎn)生的冷凝熱全部用于加熱自來水，排風吸熱器1、排水吸熱器2從廢氣、廢水中吸收的廢熱也用于加熱自來水，一部分室外空氣，經(jīng)過風管換熱器33加熱后，通過風管30、灶具送風管25、灶具送風機24、灶具送風閥23，供給灶具燃料燃燒，熱能被回收利用。當房間空調(diào)和冷凍冷藏器6產(chǎn)生的冷凝熱量超過儲水器3的需求量時，一部分冷凝熱要通過室外換熱器5、排水吸熱器40排放，排風吸熱器1、排水吸熱器2、循環(huán)水泵21不工作，制冷劑循環(huán)過程是這樣的:壓縮機7 —油分離器8，在此分兩路，一路一電動調(diào)節(jié)閥42 —儲水器3 —儲液器12，另一路一電動調(diào)節(jié)閥41 —四通換向閥10 —或通過室外換熱器5 —膨脹節(jié)流器38，或通過排水吸熱器40 —膨脹節(jié)流器39 —四通換向閥11 —儲液器12，兩路在儲液器12匯合后一干燥過濾器13 —視液鏡14 —膨脹節(jié)流器15 —四通換向閥11 —房間空調(diào)器4 —四通換向閥10 —氣液分離器17 —壓縮機7，完成了一次制冷循環(huán)，此時排水吸熱器40作為冷凝器向低溫廢水中排熱。
[0021]當儲水器3不需要加熱時，房間空調(diào)器4、室外換熱器5、風管換熱器33工作，送風機28、排風機35、灶具送風機24運轉(zhuǎn)，排風吸熱器1、排水吸熱器2、循環(huán)水泵21不工作，風閥23、26、27、36、37、膨脹節(jié)流器15、38、39、電動調(diào)節(jié)閥41打開，風閥29、34、膨脹節(jié)流器16、電動調(diào)節(jié)閥42關(guān)閉，制冷劑循環(huán)過程是這樣的:壓縮機7 —油分離器8 —電動調(diào)節(jié)閥41 —四通換向閥10 —室外換熱器5 —膨脹節(jié)流器38，或排水吸熱器40 —膨脹節(jié)流器39 —四通換向閥11 —儲液器12 —干燥過濾器13 —視液鏡14 —膨脹節(jié)流器15 —四通換向閥11 —房間空調(diào)器4 —四通換向閥10 —氣液分離器17 —壓縮機7，完成了一次制冷循環(huán)。
[0022]該系統(tǒng)冬季進行制熱運行時，房間空調(diào)器4轉(zhuǎn)化為冷凝器向房間送熱風，室外換熱器5轉(zhuǎn)化為蒸發(fā)器從室內(nèi)外空氣中吸熱，系統(tǒng)分兩個工作時段:非烹飪時段和烹飪時段。
[0023]當處于非烹飪時段時，廚房內(nèi)沒有廢氣、廢水排放，排風吸熱器1、排水吸熱器2、
40、循環(huán)水泵21、灶具送風機24、風管換熱器33不工作，送風機28、排風機35運轉(zhuǎn)，風閥26、
27、36、37、膨脹節(jié)流器15、38打開，風閥23、29、34、膨脹節(jié)流器16、39關(guān)閉。有兩種運行工況:儲水器3加熱工況和非加熱工況。
[0024]當儲水器3需要加熱，則電動調(diào)節(jié)閥42打開，從壓縮機7排出的高溫制冷劑部分流過水冷冷凝器47，依靠空調(diào)制冷系統(tǒng)和冷凍冷藏器6的冷凝熱加熱自來水，制冷劑循環(huán)過程是這樣的:壓縮機7 —油分離器8，在此分兩路，一路一電動調(diào)節(jié)閥42 —儲水器3 —儲液器12,另一路一電動調(diào)節(jié)閥41 —四通換向閥10 —房間空調(diào)器4 —四通換向閥11 —儲液器12，兩路在儲液器12匯合后一干燥過濾器13 —視液鏡14 —膨脹節(jié)流器15 —四通換向閥11 —膨脹節(jié)流器38 —室外換熱器5 —四通換向閥10 —氣液分離器17 —壓縮機7，完成了一次制熱循環(huán)。
[0025]當儲水器3不需要加熱，則電動調(diào)節(jié)閥41打開、42關(guān)閉，制冷劑循環(huán)過程是這樣的:壓縮機7 —油分離器8 —電動調(diào)節(jié)閥41 —四通換向閥10 —房間空調(diào)器4 —四通換向閥11 —儲液器12 —干燥過濾器13 —視液鏡14 —膨脹節(jié)流器15 —四通換向閥11 —膨脹節(jié)流器38 —室外換熱器5 —四通換向閥10 —氣液分離器17 —壓縮機7，完成了一次制熱循環(huán)
此時，室內(nèi)排風閥37、室外新風閥36打開，室內(nèi)溫度較高的排風和室外空氣混合后與室外換熱器5熱交換，室內(nèi)排風的熱能得到回收利用，制冷效率提高。風閥的開度、風量及室內(nèi)溫度等的調(diào)節(jié)由自動控制裝置自動完成。
[0026]當處于烹飪時段時，廚房內(nèi)有廢氣、廢水排放，有廢熱可利用，運行工況有兩種:儲水器3加熱工況和非加熱工況。
[0027]當儲水器3需要加熱，房間空調(diào)器4向房間送熱風時，排風吸熱器1、排水吸熱器2、40、循環(huán)水泵21、中間換熱器18、灶具送風機24、風管換熱器33、房間空調(diào)器4、送風機
28、室外換熱器5、排風機35處于工作狀態(tài)，風閥23、26、27、34、36、37、膨脹節(jié)流器15、16、
38、39、電動調(diào)節(jié)閥19、20、41、42打開，風閥29關(guān)閉，制冷劑循環(huán)過程是這樣的:壓縮機7—油分離器8，在此分兩路，一路一電動調(diào)節(jié)閥42 —儲水器3 —儲液器12，另一路一電動調(diào)節(jié)閥41 —四通換向閥10 —房間空調(diào)器4 —四通換向閥11 —儲液器12,兩路在儲液器12匯合后一干燥過濾器13 —視液鏡14，在此又分兩路，一路一膨脹節(jié)流器15 —四通換向閥11 —或通過膨脹節(jié)流器38 —室外換熱器5，或通過膨脹節(jié)流器39 —排水吸熱器40，匯合后一四通換向閥10 ;另一路一膨脹節(jié)流器16 —中間換熱器18，兩路在氣液分離器17匯合后一壓縮機7，完成了一次制熱循環(huán)，此時排風吸熱器1、排水吸熱器2從高溫廢氣和廢水中吸熱，然后通過循環(huán)水泵21循環(huán)，把熱能輸送到中間換熱器18中，排水吸熱器40作為蒸發(fā)器從低溫或高溫廢水中吸熱，灶具送風閥23、風閥34、室內(nèi)排風閥36打開，室外新風閥36或打開或不開，室外空氣在風管換熱器33中被高溫油煙廢氣加熱，一部分送給灶具，一部分與室內(nèi)溫度較高的排風混合，再與室外換熱器5熱交換，高溫油煙廢氣和室內(nèi)排風的熱能得到回收利用，風閥的開度、風量及室內(nèi)溫度等的調(diào)節(jié)由自動控制裝置自動完成。
[0028]當儲水器3不需要加熱，房間空調(diào)器4向房間送熱風時，排風吸熱器1、排水吸熱器2、40、循環(huán)水泵21、中間換熱器18、灶具送風機24、風管換熱器33、房間空調(diào)器4、送風機
28、室外換熱器5、排風機35處于工作狀態(tài)，風閥23、26、27、34、37、膨脹節(jié)流器15、16、38、
39、電動調(diào)節(jié)閥19、20、41打開，電動調(diào)節(jié)閥42、風閥29關(guān)閉，制冷劑循環(huán)過程是這樣的:壓縮機7—油分離器8 —電動調(diào)節(jié)閥41—四通換向閥10—房間空調(diào)器4—四通換向閥11 —儲液器12 —干燥過濾器13 —視液鏡14，在此又分兩路，一路一膨脹節(jié)流器15 —四通換向閥11 —或通過膨脹節(jié)流器38 —室外換熱器5，或通過膨脹節(jié)流器39 —排水吸熱器40，匯合后一四通換向閥10 ;另一路一膨脹節(jié)流器16 —中間換熱器18，兩路在氣液分離器17匯合后一壓縮機7，完成了一次制熱循環(huán)，此時排風吸熱器1、排水吸熱器2從高溫廢氣和廢水中吸熱，然后通過循環(huán)水泵21循環(huán)，把熱能輸送到中間換熱器18中，排水吸熱器40作為蒸發(fā)器從低溫或高溫廢水中吸熱，灶具送風閥23、風閥34、室內(nèi)排風閥36打開，室外新風閥36或打開或不開，室外空氣在風管換熱器33中被高溫油煙廢氣加熱后，一部分送給灶具，一部分與室內(nèi)溫度較高的排風混合，再與室外換熱器5熱交換，高溫油煙廢氣和室內(nèi)排風的熱能得到回收利用，風閥的開度、風量及室內(nèi)溫度等的調(diào)節(jié)由自動控制裝置自動完成。當房間空調(diào)熱負荷較小，依靠回收高溫油煙廢氣的熱能就能滿足空調(diào)要求，此時，制冷系統(tǒng)停止運行，風閥29打開、26、27、34關(guān)閉，室外空氣在風管換熱器33中被高溫油煙廢氣加熱后，一部分送給灶具，一部分通過送風機28送入室內(nèi)，滿足空調(diào)要求。
[0029]在春秋過渡季節(jié)，當需要向房間送冷熱風時，系統(tǒng)的運行工況同上所述；當不需要向房間送冷熱風，房間空調(diào)器4停止工作，儲水器3需要加熱自來水時，系統(tǒng)分兩個工作時段:非念飪時段和念飪時段。
[0030]當處于非烹飪時段時，廚房內(nèi)沒有廢氣、廢水排放，排風吸熱器1、排水吸熱器2、
40、循環(huán)水泵21、灶具送風機24、風管換熱器33、房間空調(diào)器4、送風機28不工作，排風機35運轉(zhuǎn)，風閥36、膨脹節(jié)流器15、38打開，風閥34、膨脹節(jié)流器16、39、電動調(diào)節(jié)閥41關(guān)閉，制冷劑循環(huán)過程是這樣的:壓縮機7 —油分離器8 —電動調(diào)節(jié)閥42 —儲水器3 —儲液器12 —干燥過濾器13 —視液鏡14 —膨脹節(jié)流器15 —四通換向閥11 —膨脹節(jié)流器38 —室外換熱器5 —四通換向閥10 —氣液分離器17 —壓縮機7，完成了一次制熱循環(huán)，室外換熱器5作為蒸發(fā)器從室外空氣中吸熱，為儲水器3提供熱能。
[0031]當處于烹飪時段時，廚房內(nèi)有廢氣、廢水排放，有廢熱可利用，排風吸熱器1、排水吸熱器2、40、循環(huán)水泵21、中間換熱器18、灶具送風機24、風管換熱器33、室外換熱器5、排風機35處于工作狀態(tài)，房間空調(diào)器4、送風機28不工作，風閥23、34、膨脹節(jié)流器15、16、38、
39、電動調(diào)節(jié)閥19、20、42打開，電動調(diào)節(jié)閥41、風閥29關(guān)閉，制冷劑循環(huán)過程是這樣的:壓縮機7 —油分離器8 —電動調(diào)節(jié)閥42 —儲水器3 —儲液器12 —干燥過濾器13 —視液鏡14，在此分兩路，一路一膨脹節(jié)流器15 —四通換向閥11 —或通過膨脹節(jié)流器38 —室外換熱器5，或通過膨脹節(jié)流器39—排水吸熱器40，匯合后一四通換向閥10 ;另一路一膨脹節(jié)流器16 —中間換熱器18，兩路在氣液分離器17匯合后一壓縮機7，完成了一次制熱循環(huán)，此時排風吸熱器1、排水吸熱器2從高溫廢氣和廢水中吸熱，然后通過循環(huán)水泵21循環(huán)，把熱能輸送到中間換熱器18中，排水吸熱器40作為蒸發(fā)器從低溫或高溫廢水中吸熱，灶具送風閥23、風閥34打開，室外新風閥36或打開或不開，室外空氣在風管換熱器33中被高溫油煙廢氣加熱，一部分送給灶具，一部分與室外換熱器5熱交換，高溫油煙廢氣的熱能得到回收利用，風閥的開度、風量及室內(nèi)溫度等的調(diào)節(jié)由自動控制裝置自動完成。
[0032]由于餐館的運營是一個復雜的過程，空調(diào)系統(tǒng)的運行不僅限于上述工況。
[0033]圖2中排水吸熱器2作為蒸發(fā)器直接連接到制冷系統(tǒng)上，制冷劑直接吸收廢水中的熱能，當膨脹節(jié)流器59、電磁閥58關(guān)閉，電動調(diào)節(jié)閥56、電磁閥57打開，排水吸熱器2可轉(zhuǎn)化為冷凝器，直接向低溫廢水中排放冷凝熱。排水吸熱器40與室外換熱器5串聯(lián)在制冷系統(tǒng)上，它作為冷凝器，也可轉(zhuǎn)化成蒸發(fā)器，或向廢水中排熱，或從廢水中吸熱。單向閥61、62、63、64代替了四通換向閥11，也可以用電磁閥或單向閥與電磁閥的組合代替。風-風換熱器65采用熱管換熱器，它的吸熱端插入油煙排風管31內(nèi)，吸收廢氣的熱能，放熱端插入室外新風管32內(nèi)，用吸收的熱能加熱室外新風，它比風管換熱器33更耐腐蝕，不會因漏氣污染新風。在冷凍冷藏器6的制冷系統(tǒng)中，水冷冷凝器48與風冷冷凝器51串聯(lián)在系統(tǒng)中，冷凝熱先通過水冷冷凝器48排放到儲水器3中，剩余部分通過風冷冷凝器51排放到空氣中。
[0034]圖3中排風吸熱器1、排水吸熱器2作為蒸發(fā)器直接連接到制冷系統(tǒng)上，直接吸收廢氣、廢水中的熱能，當膨脹節(jié)流器59、電磁閥58關(guān)閉，電動調(diào)節(jié)閥56、電磁閥57打開，排水吸熱器2可轉(zhuǎn)化為冷凝器，直接向低溫廢水中排放冷凝熱。膨脹節(jié)流器73為雙向膨脹節(jié)流器。冷凍冷藏器6作為蒸發(fā)器直接連接到制冷系統(tǒng)上，參與系統(tǒng)的制冷循環(huán)，當冷凍冷藏器6容量較小時，膨脹節(jié)流器53通常采用毛細管，并在管路上增加一個電磁閥，冷凍冷藏器6不需要制冷時，電磁閥關(guān)閉，其中裝有蓄冷器66，在冷藏箱內(nèi)可以蓄冷，在冷凍箱內(nèi)可以蓄冰，目的是增加冷量，減少壓縮機啟動次數(shù)。儲液器69中裝有水冷冷凝器68，儲水器3中的冷水從管中流過，多余的高溫高壓氣態(tài)制冷劑從管外流過，凝結(jié)成液態(tài)制冷劑，儲存其中。
[0035]當處于烹飪時段，制冷系統(tǒng)夏季進行制冷循環(huán)時，房間空調(diào)器4送冷風，排風吸熱器1、排水吸熱器2、灶具送風機24、風管換熱器33、送風機28處于工作狀態(tài)，排風機35、室外換熱器5或工作或不工作，風閥23、26、27、膨脹節(jié)流器53、59、73、77、電動調(diào)節(jié)閥41、42、67、電磁閥58、72，風閥29、34、電磁閥57、75、電動調(diào)節(jié)閥56關(guān)閉，風閥36、37或打開或關(guān)閉，制冷劑循環(huán)過程是這樣的:壓縮機7—油分離器8，然后分三路，一路一電動調(diào)節(jié)閥67 —儲液器69 ;第二路一電動調(diào)節(jié)閥42 —儲水器3 ;第三路一電動調(diào)節(jié)閥41，三路匯合一四通換向閥10 —室外換熱器5 —排水吸熱器40 —干燥過濾器13，在此分三路，第一路一膨脹節(jié)流器73 —干燥過濾器74 —房間空調(diào)器4 —干燥過濾器13 —四通換向閥10 ;第二路—單向閥70 —膨脹節(jié)流器53 —蒸發(fā)器54 ;第三路一電磁閥72，又分兩路，一路一膨脹節(jié)流器77 —排風吸熱器I ;另一路一膨脹節(jié)流器59 —排水吸熱器2 —電磁閥58，最終匯合一氣液分離器17—壓縮機7，完成了一次制冷循環(huán)。房間空調(diào)和冷凍冷藏器6產(chǎn)生的冷凝熱，以及排風吸熱器1、排水吸熱器2從廢氣、廢水中吸收的廢熱用于加熱自來水。當流過排水吸熱器40的低溫廢水不能完全排除冷凝熱時，需打開風閥36、37，排風機35、室外換熱器5工作，部分冷凝熱先通過室外換熱器5排至室外。一部分室外空氣,經(jīng)過熱管換熱器65加熱后，通過風管30、灶具送風管25、灶具送風機24、灶具送風閥23，供給灶具燃料燃燒，熱能被回收利用。
[0036]當處于烹飪時段，制冷系統(tǒng)冬季進行制熱循環(huán)時，房間空調(diào)器4送熱風，排風吸熱器1、排水吸熱器2、灶具送風機24、風管換熱器33、送風機28、房間空調(diào)器4、排風機35、室外換熱器5處于工作狀態(tài)，風閥23、26、27、34、37、膨脹節(jié)流器53、59、73、77、電動調(diào)節(jié)閥41、42、67、電磁閥58、75打開，風閥29、電磁閥57、72、電動調(diào)節(jié)閥56關(guān)閉，風閥36、37或打開或關(guān)閉，制冷劑循環(huán)過程是這樣的:壓縮機7 —油分離器8，然后分三路，第一路一電動調(diào)節(jié)閥67 —儲液器69 ;第二路一電動調(diào)節(jié)閥42 —儲水器3 ;第三路一電動調(diào)節(jié)閥41，三路匯合一四通換向閥10 —干燥過濾器13，在此又分三路，第一路一房間空調(diào)器4 —干燥過濾器74 —膨脹節(jié)流器73 —干燥過濾器13 —排水吸熱器40 —室外換熱器5 —四通換向閥10 ;第二路一單向閥71 —膨脹節(jié)流器53 —蒸發(fā)器54 ;第三路一電磁閥75，又分兩路，一路一膨脹節(jié)流器77 —排風吸熱器I ;另一路一膨脹節(jié)流器59 —排水吸熱器2 —電磁閥58，最終匯合一氣液分離器17—壓縮機7，完成了一次制熱循環(huán)。冷凍冷藏器6產(chǎn)生的冷凝熱，以及排風吸熱器1、排水吸熱器2、40從廢氣、廢水中吸收的廢熱用于加熱自來水、向房間送熱風。當上述熱源提供的熱量不夠時，需打開風閥36、37，排風機35、室外換熱器5工作，室外換熱器5從室外空氣和室內(nèi)排風中吸收熱量。一部分室外空氣，經(jīng)過熱管換熱器65加熱后,通過風管30、灶具送風管25、灶具送風機24、灶具送風閥23，供給灶具燃料燃燒，熱能被回收利用。
[0037]冷凍冷藏器6的運行與其它設備不一定是同步的，它有兩種獨立的制冷運行工況:利用室外換熱器5排熱的工況及利用儲水器3排熱的工況。當利用室外換熱器5排熱時，冷凍冷藏器6產(chǎn)生的冷凝熱由室外換熱器5排放到室外，風閥36打開，排風機35運轉(zhuǎn)，制冷劑循環(huán)過程是這樣的:壓縮機7 —油分離器8 —電動調(diào)節(jié)閥41 —四通換向閥10 —室外換熱器5 —排水吸熱器40 —干燥過濾器13 —單向閥70 —膨脹節(jié)流器53 —蒸發(fā)器54 —氣液分離器17 —壓縮機7，完成了一次制冷循環(huán)；當利用儲水器3排熱時，冷凍冷藏器6產(chǎn)生的冷凝熱用于加熱自來水，制冷劑循環(huán)過程是這樣的:壓縮機7 —油分離器8 —電動調(diào)節(jié)閥42 —儲水器3 —四通換向閥10 —室外換熱器5 —排水吸熱器40 —干燥過濾器13 —單向閥70 —膨脹節(jié)流器53 —蒸發(fā)器54 —氣液分離器17 —壓縮機7，完成了一次制冷循環(huán)。為了減少壓縮機7的啟動次數(shù)，可以強制啟動冷凍冷藏器6，與其它設備同步運行。
[0038]圖4的制冷系統(tǒng)比圖3有所簡化，但增加了一些附加裝置:冷飲機79、烘干箱84、熱飲機85、烘手器87。冷飲機79、熱飲機85可以提供冷熱飲料，烘干箱84可以烘干衣物等物品，烘手器87用于烘手，這些設備為餐館提供了方便。冷飲機79裝有蒸發(fā)器80，利用制冷劑蒸發(fā)吸熱冷卻飲料，當膨脹節(jié)流器78為毛細管時，應在管道上加電磁閥。烘干箱84、熱飲機85、烘手器87分別裝有風冷冷凝器83、88，熱飲機85裝有水冷冷凝器86，它們利用高溫制冷劑加熱物品，在其中可設電輔助加熱設備。附加裝置不僅限于以上種類及臺數(shù)，制冷系統(tǒng)中可設一種或多種、一臺或多臺的附加裝置。
[0039]圖5的制冷系統(tǒng)上增加了一臺房間空調(diào)器4，兩臺并聯(lián)在系統(tǒng)上，它可以設一臺或多臺房間空調(diào)器。儲水器3增加了電磁閥92、93、膨脹節(jié)流器94，當電磁閥92、電動調(diào)節(jié)閥42關(guān)閉，電磁閥93、膨脹節(jié)流器94打開，水冷冷凝器47轉(zhuǎn)換化為蒸發(fā)器，吸收熱水的熱能，提供給房間空調(diào)器4等用熱設備，因此也可把儲水器3在夏季晚間當做蓄冷器使用。它還增加了熱水換熱器95、循環(huán)水泵96、熱風盤管97組成的閉式熱循環(huán)系統(tǒng)，熱水換熱器95吸收熱水的熱能，循環(huán)到熱風盤管97中，加熱室內(nèi)空氣，起到房間空調(diào)器4的作用，這個循環(huán)系統(tǒng)也可以做成開式系統(tǒng)，取消熱水換熱器95、膨脹器22，循環(huán)水泵96直接把儲水器3中的熱水輸送到熱風盤管97中，換熱效率提高。
[0040]圖6的制冷系統(tǒng)不帶有四通換向閥10、11，它是單冷系統(tǒng)，房間空調(diào)器4始終是蒸發(fā)器，室外換熱器5始終是冷凝器。但是通過通風系統(tǒng)的轉(zhuǎn)換，可以實現(xiàn)夏季向房間送冷風、冬季向房間送熱風的目的。
[0041]當夏季向房間送冷風時，風閥26、27、36、37、99、106打開，風閥29、34、100、107關(guān)
閉，送風機28、排風機35運轉(zhuǎn)。室內(nèi)回風通過室內(nèi)回風閥26，室外新風通過室外新風閥27，兩者混合后，經(jīng)過房間空調(diào)器4冷卻降溫，達到設定的溫度，通過送風閥106送回空調(diào)房間。室內(nèi)排風通過室內(nèi)排風閥37，室外新風通過室外新風閥36，兩者混合后，與室外換熱器5熱交換，空調(diào)冷凝熱被空氣吸收，再通過排風閥99排到室外?？照{(diào)冷凝熱也可以加熱儲水器3中的自來水，儲水器3采用的是閉式有壓容器。當此時處于烹飪時段，有低溫廢水可以利用，電動調(diào)節(jié)閥56、102、電磁閥103打開，電磁閥58、104、膨脹節(jié)流器39、59關(guān)閉，排水吸熱器2、40轉(zhuǎn)化為冷凝器，部分空調(diào)冷凝熱被低溫廢水排走。
[0042]當冬季向房間送熱風時，風閥26、27、36、37、100、107打開，風閥29、34、99、106關(guān)閉，送風機28、排風機35運轉(zhuǎn)。室內(nèi)排風通過室內(nèi)回風閥26，室外新風通過室外新風閥27，兩者混合后，與房間空調(diào)器4熱交換，空氣中的熱能被制冷劑吸收，再通過排風閥107排至室外。室內(nèi)回風通過室內(nèi)排風閥37，室外新風通過室外新風閥36，兩者混合后，與室外換熱器5熱交換，空氣被空調(diào)冷凝熱加熱至設定溫度，再通過送風閥100送到空調(diào)房間。當此時處于烹飪時段,有高溫廢氣、廢水可以利用，電動調(diào)節(jié)閥56、102、電磁閥103關(guān)閉，電磁閥58、104、膨脹節(jié)流器39、59、77打開，排風吸熱氣I吸收廢氣中的熱能，排水吸熱器2、40轉(zhuǎn)化為蒸發(fā)器吸收廢水中的熱能，通過制冷循環(huán)轉(zhuǎn)化為空調(diào)熱能，送到空調(diào)房間，廢熱得到回收利用。當高溫廢氣的熱負荷能夠滿足空調(diào)房間的需求時，制冷系統(tǒng)停機，室外空氣被風管換熱器33加熱后，直接通過風閥34、100送入空調(diào)房間。
[0043]圖7的制冷系統(tǒng)是三管制熱回收型多聯(lián)式熱泵空調(diào)系統(tǒng)，它連接有一臺房間空調(diào)器4，并且能夠連接多臺。它還連接了多臺不同種類的附加裝置:排風吸熱器1、排水吸熱器
2、儲水器3、冷凍冷藏器6、冷飲機79、烘干箱84、熱飲機85、烘手器87、太陽能吸熱器112，它可以連接一種或多種、一臺或多臺的附加裝置。排水吸熱器2通過切換電磁閥57、58，實現(xiàn)蒸發(fā)器與冷凝器的互換。太陽能吸熱器112是一臺蒸發(fā)器，當陽光照射到其表面上時，低溫低壓液態(tài)制冷劑在其中蒸發(fā)，吸收陽光的熱量。儲水器3帶有太陽能熱水器123，可以利用太陽能加熱熱水，太陽能熱水器123也可通過其它中間換熱器連接到制冷系統(tǒng)上。通過切換電磁閥92、93，水冷冷凝器47可以轉(zhuǎn)換成蒸發(fā)器，儲水器3不僅能蓄熱，也可以蓄冷。圖中設有兩臺壓縮機7，當系統(tǒng)容量大，有多臺房間空調(diào)器4和附加裝置時，可以設兩臺及以上的壓縮機7，當系統(tǒng)中有多臺壓縮機7并聯(lián)運行時，壓縮機7全部采用定容量壓縮機，或全部采用變?nèi)萘繅嚎s機，或者采用變?nèi)萘繅嚎s機與定容量壓縮機的組合。
[0044]圖8的制冷系統(tǒng)是二管制熱回收型多聯(lián)式熱泵空調(diào)系統(tǒng)，它也可以連接一臺或多臺房間空調(diào)器4，可以連接一種或多種、一臺或多臺的附加裝置。
[0045]圖9的通風系統(tǒng)帶有太陽能板式熱風器145、太陽能真空管式熱風器144、太陽能熱管式熱風器143等形式的太陽能空氣加熱器。在太陽能板式熱風器145中帶有吸熱板，它吸收太陽能后升溫，加熱進入其中的冷空氣；太陽能真空管式熱風器144通常由玻璃真空管制作，它由內(nèi)管和外管組成，內(nèi)管與外管之間是真空，外管透明，內(nèi)管帶有吸熱涂層，吸收太陽能，冷空氣從內(nèi)管通過后被太陽能加熱；太陽能熱管式熱風器143帶有熱管，它的吸熱端插在玻璃真空管中，吸收太陽能，放熱端插在室外新風管146內(nèi)，冷空氣通過室外新風管146時被放熱端加熱。這樣，冷空氣被太陽能空氣加熱器加熱后可以直接送到空調(diào)房間，或者太陽能被制冷系統(tǒng)吸收后，經(jīng)過制冷循環(huán)，間接為用戶提供熱風或熱水，或者將熱風供給烘干箱84使用，或者將熱風供給灶具燃燒使用。在冬季，當空調(diào)系統(tǒng)處于非烹飪時段，所需供熱負荷較大時，太陽能是較好的輔助熱源，太陽能空氣加熱器冬季不結(jié)冰，使用地域廣泛。儲水器3帶有熱管換熱器148，它的吸熱端插入油煙排風管31內(nèi)，吸收廢氣的熱能，放熱端插入水箱內(nèi)，用吸收的熱能加熱自來水。圖中增加了一臺制冷劑循環(huán)泵150,當廢氣溫度過高時，壓縮機7停機，電磁閥57、58、149、電動調(diào)節(jié)閥89、膨脹節(jié)流器15、38、39、59關(guān)閉，電磁閥151、電動調(diào)節(jié)閥41、42、膨脹節(jié)流器77打開，四通換向閥10換向，啟動制冷劑循環(huán)泵150，低溫液態(tài)制冷劑被輸送到排風吸熱器I中吸熱升溫，再送到儲水器3加熱自來水，送到房間空調(diào)器4中加熱房間空氣，制冷劑循環(huán)過程是這樣的:儲液器12 —制冷劑循環(huán)泵150 —干燥過濾器13 —視液鏡14 —膨脹節(jié)流器77 —排風吸熱器I —電磁閥151，在此分兩路，一路一房間空調(diào)器4 —單向閥62,另一路一四通換向閥10 —電動調(diào)節(jié)閥41 —電動調(diào)節(jié)閥42 —水冷冷凝器47，最后兩路匯合到儲液器12中，依靠制冷劑循環(huán)泵150，完成了一次熱能回收的循環(huán)過程。
[0046]圖10中增加了一個空調(diào)水換熱器152，它與房間空調(diào)器4并聯(lián)在制冷系統(tǒng)中，作為蒸發(fā)器，也可轉(zhuǎn)化為冷凝器，可采用殼管式、螺旋管式、板式等形式的換熱器，高溫或低溫制冷劑通過時，與水進行熱交換，空調(diào)水換熱器152、循環(huán)水泵153、房間空調(diào)器156組成一個空調(diào)冷熱水循環(huán)系統(tǒng)，為房間空調(diào)器156提供空調(diào)冷熱水，可設一個或多個房間空調(diào)器156，它采用風機盤管等形式的空調(diào)器。系統(tǒng)取消了室內(nèi)回風閥26，增加了一個膨脹節(jié)流器154，房間空調(diào)器4只處理室外新風，如果房間空調(diào)器156采用干式風機盤管或其它干式空調(diào)器，當夏季空調(diào)送冷風時，高壓液態(tài)制冷劑先經(jīng)過膨脹節(jié)流器15，節(jié)流為蒸發(fā)溫度為15°C的低溫低壓液態(tài)制冷劑，一部分進入空調(diào)水換熱器152，生產(chǎn)溫度為16°C左右的空調(diào)冷水，用于干式房間空調(diào)器156，另一部分制冷劑經(jīng)過膨脹節(jié)流器154，被深度節(jié)流為蒸發(fā)溫度為5°C的低溫低壓液態(tài)制冷劑，用于房間空調(diào)器4對高溫高濕的室外新風進行降溫除濕，從而實現(xiàn)了溫濕度的獨立控制，節(jié)能效果明顯。在烘干箱84上增加了風閥157、158，當冬季空調(diào)送熱風時，室外換熱器5轉(zhuǎn)化為蒸發(fā)器，風閥157打開、158關(guān)閉，烘干箱84排出的熱風進入到室外換熱器5中，排風廢熱得到回收利用。
[0047]圖11中房間空調(diào)器161為干式空調(diào)器，夏季空調(diào)送冷風時，膨脹節(jié)流器160提供蒸發(fā)溫度為16°C的低溫低壓液態(tài)制冷劑，用于室內(nèi)空氣的降溫而不除濕，膨脹節(jié)流器15提供蒸發(fā)溫度為5°C的低溫低壓液態(tài)制冷劑，用于房間空調(diào)器4對高溫高濕的室外新風進行降溫除濕，從而實現(xiàn)了溫濕度的獨立控制。
[0048]圖12中房間空調(diào)器4、161也可實現(xiàn)溫濕度的獨立控制。
[0049]綜上所述，用于餐館的空調(diào)系統(tǒng)是多聯(lián)機空調(diào)系統(tǒng)，它不僅帶有房間空調(diào)器，可以向房間送冷熱風，而且?guī)в懈郊友b置，用于回收餐館排放的廢熱，節(jié)能減排效果明顯，并增添了多種用途，使空調(diào)系統(tǒng)的功能得到擴展，給用戶帶來了極大的便利，可廣泛用于餐館、食堂、家庭等領(lǐng)域。該系統(tǒng)可以帶有一臺或多臺房間空調(diào)器，可以帶有一種或多種、一臺或多臺附加裝置，能夠放置在任何有廢熱排放的地方，并且能夠連接到任何制冷系統(tǒng)上。
[0050]以上所述，僅是本發(fā)明的較佳實施辦法而已，并非對本發(fā)明做任何形式上的限制。依據(jù)本發(fā)明的技術(shù)實質(zhì)對以上實施辦法所做的任何簡單修改、等同變化及修飾，均屬于本發(fā)明的保護范圍。
【權(quán)利要求】
1.用于餐館的空調(diào)系統(tǒng)是由制冷系統(tǒng)、通風系統(tǒng)、配電控制系統(tǒng)組成，其特征在于，制冷系統(tǒng)由房間空調(diào)器、室外換熱器、壓縮機、膨脹節(jié)流器、附加裝置、輔助裝置、自動控制裝置、循環(huán)管路、制冷劑組成，它們順序連接成多聯(lián)式循環(huán)制冷系統(tǒng)，為空調(diào)系統(tǒng)提供冷熱源，制冷系統(tǒng)可以是單冷系統(tǒng)，或者是熱泵系統(tǒng)，它是變?nèi)萘肯到y(tǒng)，膨脹節(jié)流器采用單向或雙向膨脹節(jié)流器，通風系統(tǒng)由風管、風閥、風機、換熱器、通風附加設備組成，為空調(diào)系統(tǒng)提供風源和熱源，風機為變速風機，通風系統(tǒng)為變風量系統(tǒng)，配電控制系統(tǒng)由配電系統(tǒng)和自動控制系統(tǒng)組成，它為制冷系統(tǒng)、通風系統(tǒng)提供電源，并控制系統(tǒng)自動運行。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于餐館的空調(diào)系統(tǒng)，其特征在于，制冷系統(tǒng)中的房間空調(diào)器可以是蒸發(fā)器，也可轉(zhuǎn)換成冷凝器，它可以是直膨式換熱器，也可以是水換熱器，它可以是濕式換熱器，也可以是干式換熱器，制冷系統(tǒng)中可以帶一臺或多臺房間空調(diào)器。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于餐館的空調(diào)系統(tǒng)，其特征在于，制冷系統(tǒng)可以帶有兩個冷源，能夠?qū)崿F(xiàn)溫濕度的獨立控制。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于餐館的空調(diào)系統(tǒng)，其特征在于，制冷系統(tǒng)中的附加裝置可以是蒸發(fā)器，也可以是冷凝器，或者是其它換熱器，制冷系統(tǒng)中可以帶一種或多種、一臺或多臺附加裝置，它可以直接或間接連接到任何制冷系統(tǒng)上。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的附加裝置，其特征在于，排風吸熱器、排水吸熱器作為制冷系統(tǒng)的附加裝置，可以直接或間接連接到任何制冷系統(tǒng)上，它可以是蒸發(fā)器，也可以轉(zhuǎn)化為冷凝器，可以放在任何有廢氣、廢水的熱能可利用的地方，它可以采用任何結(jié)構(gòu)形式的換熱器，制冷系統(tǒng)中可以帶一個或多個排風吸熱器、排水吸熱器。
6.根據(jù)權(quán)利要求3所述的附加裝置，其特征在于，儲水器作為制冷系統(tǒng)的附加裝置，可以連接到任何有廢熱排放可利用的制冷系統(tǒng)上，它采用閉式有壓容器或開式無壓容器，其中裝有水冷冷凝器，它作為加熱器，利用高溫制冷劑加熱熱水，水冷冷凝器也可以轉(zhuǎn)化為蒸發(fā)器，從儲水器中吸熱，為空調(diào)系統(tǒng)提供熱源，儲水器也可帶有輔助加熱裝置。
7.根據(jù)權(quán)利要求3所述的附加裝置，其特征在于，冷凍冷藏器作為制冷系統(tǒng)的附加裝置，可以作為蒸發(fā)器直接或間接連接到任何制冷系統(tǒng)上，當直接連接到制冷系統(tǒng)上時，它作為制冷系統(tǒng)上的蒸發(fā)器參與該系統(tǒng)的制冷循環(huán)，當間接連接到制冷系統(tǒng)上時，冷凍冷藏器帶有獨立的制冷系統(tǒng)，它是其中的蒸發(fā)器，其中還帶有水冷冷凝器，它裝在儲水器或其它換熱器中，通過水或其它換熱介質(zhì)將冷凍冷藏器中的熱能傳遞到儲水器或其它換熱器中。
8.根據(jù)權(quán)利要求3所述的附加裝置，其特征在于，太陽能吸熱器作為制冷系統(tǒng)的附加裝置，可以作為蒸發(fā)器直接連接到任何制冷系統(tǒng)上，太陽能熱水器作為制冷系統(tǒng)的附加裝置，可以通過中間換熱器連接到任何制冷系統(tǒng)上，它們?yōu)橹评湎到y(tǒng)提供熱能。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于餐館的空調(diào)系統(tǒng)，其特征在于，通風系統(tǒng)的換熱器為風-風熱交換器、太陽能空氣加熱器，風-風熱交換器通過冷空氣與高溫廢氣的熱交換，回收高溫廢氣中的熱能，它可以采用任何結(jié)構(gòu)形式的熱交換器，太陽能空氣加熱器利用太陽的熱能加熱冷空氣，為用戶提供熱能，它也可以采用任何結(jié)構(gòu)形式的太陽能空氣加熱器。
10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于餐館的空調(diào)系統(tǒng)，其特征在于，通風系統(tǒng)帶有灶具送風管、灶具送風機、灶具送風閥，冷空氣被通風系統(tǒng)的換熱器加熱后送到灶具中，供燃料燃燒使用。
【文檔編號】F24F13/30GK103851723SQ201210503978
【公開日】2014年6月11日 申請日期:2012年12月2日 優(yōu)先權(quán)日:2012年12月2日
【發(fā)明者】榮國華 申請人:榮國華