專利名稱：防水沖淋的商用灶的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種防水沖淋的商用灶。
背景技術(shù)：
傳統(tǒng)的商用灶排煙有二種一種是背包式設(shè)計在灶背后面附煙道排放；一種是大 鍋爐膛上端直開排煙口。第一種背包式的煙道費工費時，制造成本很高。第二種直開排煙 口的結(jié)構(gòu)，由于煙道口直開，在搞衛(wèi)生時水很容易進入爐膛，特別是在燃燒工作時沖洗，水 直接進入爐膛內(nèi)，引起熄火，重新點火時，煤氣積聚及易引起頂鍋爆燃，因此這種結(jié)構(gòu)存在 很大的安全隱患。

實用新型內(nèi)容本實用新型所要解決的技術(shù)問題是克服現(xiàn)有技術(shù)中的不足而提供一種使用安全、 結(jié)構(gòu)簡單、成本低廉的防水沖淋的商用灶。本實用新型解決上述技術(shù)問題采用的技術(shù)方案是該防水沖淋的商用灶，其特點 是該商用灶灶壁上端設(shè)置內(nèi)擋圈，內(nèi)擋圈上設(shè)置有排煙孔，內(nèi)擋圈的外側(cè)設(shè)置有壓鍋擋 圈，壓鍋擋圈的底部設(shè)置有煙道口，所述的煙道口向外傾斜，壓鍋擋圈的外側(cè)設(shè)置有環(huán)形擋 水板。使用時內(nèi)擋圈和壓鍋擋圈與鍋子外壁接觸，煙氣從內(nèi)擋圈上的排煙孔和壓鍋擋圈上 的煙道口排出，壓鍋擋圈外部設(shè)置有環(huán)形擋水板，因此當用水沖洗的時候，大部分的水會被 環(huán)形擋水板阻擋在外，同時由于煙道口向外傾斜，少部分沖進環(huán)形擋水板的水也不會通過 煙道口進入灶內(nèi)，因此本實用新型既可以方便沖洗，同時也保證了使用安全。本實用新型所述的煙道口傾斜角度為20° 28°。煙道口設(shè)計成上述傾斜角度， 能保證最佳的排煙防水效果。本實用新型所述的環(huán)形擋水板包括兩段，左右對稱設(shè)置在商用灶灶壁上端，商用 灶前方兩個環(huán)形擋水板之間的區(qū)域為操作區(qū)域，環(huán)形擋水板與壓鍋擋圈之間形成溢水槽， 溢水槽向商用灶后方傾斜，溢水槽出口位于商用灶疏流。本實用新型的環(huán)形擋水板采用開 放式設(shè)計，溢水槽出口處于最低位置，積水沿著溢水槽排流到灶臺面。本實用新型所述的環(huán)形擋水板整段設(shè)置在商用灶除操作區(qū)域外的灶壁上端，環(huán)形 擋水板與壓鍋擋圈之間形成溢水槽，溢水槽向商用灶后方疏流，并在溢水槽最低處開有排 流口。本實用新型的環(huán)形擋水板采用連體式設(shè)計，在溢水槽最低位置開有排流口，積水從排 流口流出。本實用新型還設(shè)置有窺視鏡，所述的窺視鏡設(shè)置在商用灶灶壁上端側(cè)前方，與水 平線夾角為40° 50°。窺視鏡用于觀察灶內(nèi)的作業(yè)情況，由于在極端情況下，比如誤 操作、燃氣積聚、驟燃會導(dǎo)致窺視鏡碎裂彈出，因此將窺視鏡設(shè)置在側(cè)面與水平線夾角為 40° 50°的位置，錯開人工面操作位置可以保證即使窺視鏡彈出也不會傷人，同時也保 證了良好的觀察視野。本實用新型所述的灶壁內(nèi)表面設(shè)置有隔熱層。所述的隔熱層一般采用新型輕質(zhì)耐溫材質(zhì)，通過機械離心設(shè)置在灶壁內(nèi)表面。所述的隔熱層能起到隔熱、降噪、提高熱效率的 作用。本實用新型所述的環(huán)形擋水板每段環(huán)形其所對應(yīng)的圓心角為80° 85°。當環(huán) 形擋水板采用開放式設(shè)計時，每段的長度一般要滿足其對應(yīng)的圓心角為80° 85°，太短 擋水效果不好，太長浪費原料，增加成本。本實用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比具有以下優(yōu)點本實用新型灶壁內(nèi)表面設(shè)置有隔熱 層，保溫好、熱效率高、安裝方便，設(shè)置有外傾的煙道口，以及環(huán)形擋水板，可安全的用水沖 洗。側(cè)前方設(shè)置有窺視鏡，便于觀察灶內(nèi)作業(yè)情況，同時可以防止窺視鏡意外碎裂彈出的傷 人事件。

圖1為本實用新型結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為圖1中A-A剖視圖；圖3為圖2中B部分放大圖。
具體實施方式
參見圖1 圖3，灶壁5上端設(shè)置內(nèi)擋圈1，內(nèi)擋圈1上設(shè)置有排煙孔6，內(nèi)擋圈1 的外側(cè)設(shè)置有壓鍋擋圈2，壓鍋擋圈2的底部設(shè)置有煙道口 7，所述的煙道口 7向外傾斜，所 述的煙道口 7傾斜角度γ為20° 28°，最佳角度為25°。壓鍋擋圈2的外側(cè)設(shè)置有環(huán) 形擋水板3，該環(huán)形擋水板3包括兩段，左右對稱設(shè)置在商用灶灶壁上端，商用灶前方兩個 環(huán)形擋水板3之間的區(qū)域為操作區(qū)域W，每個環(huán)形擋水板3其所對應(yīng)的圓心角β為80° 85°。兩個環(huán)形擋水板3與壓鍋擋圈2之間分別形成溢水槽Cl、C2，溢水槽Cl、C2向商用 灶后方傾斜疏流，溢水槽Cl、C2出口位于商用灶后方。在商用灶灶壁上端側(cè)前方還設(shè)置有 窺視鏡8，該窺視鏡8與水平線夾角α為40° 50°。所述的灶壁5內(nèi)表面設(shè)置有隔熱層 9。除上述優(yōu)選形式外，本實用新型中的環(huán)形擋水板3還可以連體式設(shè)計，即環(huán)形擋 水板3整段設(shè)置在商用灶除操作區(qū)域W外的灶壁上端，環(huán)形擋水板3與壓鍋擋圈2之間形 成溢水槽C，溢水槽C向商用灶后方傾斜疏流，并在溢水槽最低處開有排流口。使用時，內(nèi)擋圈1和壓鍋擋圈2與鍋4接觸，內(nèi)擋圈1起到密封作用，煙氣從內(nèi)擋 圈1上的排煙孔6和壓鍋擋圈2上的煙道口 7排出，而由于在最外圈設(shè)置了環(huán)形擋水板3， 且煙道口 7外傾，因此能阻擋沖洗水進入爐灶內(nèi)。此外，需要說明的是，本說明書中所描述的具體實施例，其零、部件的形狀、所取名 稱等可以不同。凡依本實用新型專利構(gòu)思所述的構(gòu)造、特征及原理所做的等效或簡單變化， 均包括于本實用新型專利的保護范圍內(nèi)。本實用新型所屬技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員可以對所描 述的具體實施例做各種各樣的修改或補充或采用類似的方式替代，只要不偏離本實用新型 的結(jié)構(gòu)或者超越本權(quán)利要求書所定義的范圍，均應(yīng)屬于本實用新型的保護范圍。
權(quán)利要求一種防水沖淋的商用灶，其特征在于該商用灶灶壁上端設(shè)置內(nèi)擋圈，內(nèi)擋圈上設(shè)置有排煙孔，內(nèi)擋圈的外側(cè)設(shè)置有壓鍋擋圈，壓鍋擋圈的底部設(shè)置有煙道口，所述的煙道口向外傾斜，壓鍋擋圈的外側(cè)設(shè)置有環(huán)形擋水板。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的防水沖淋的商用灶，其特征在于所述的煙道口傾斜角度為 20° 28°。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的防水沖淋的商用灶，其特征在于所述的環(huán)形擋水板包括兩 段，左右對稱設(shè)置在商用灶灶壁上端，商用灶前方兩個環(huán)形擋水板之間的區(qū)域為操作區(qū)域， 環(huán)形擋水板與壓鍋擋圈之間形成溢水槽，溢水槽向商用灶后方疏流，溢水槽出口位于商用 灶后方。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的防水沖淋的商用灶，其特征在于所述的環(huán)形擋水板整段設(shè) 置在商用灶除操作區(qū)域外的灶壁上端，環(huán)形擋水板與壓鍋擋圈之間形成溢水槽，溢水槽向 商用灶后方疏流，并在溢水槽最低處開有排流口。
5.根據(jù)權(quán)利要求1、2、3或4所述的防水沖淋的商用灶，其特征在于還設(shè)置有窺視鏡， 所述的窺視鏡設(shè)置在商用灶灶壁上端側(cè)前方，與水平線夾角為40° 50°。
6.根據(jù)權(quán)利要求1、2、3或4所述的防水沖淋的商用灶，其特征在于所述的灶壁內(nèi)表 面設(shè)置有隔熱層。
7.根據(jù)權(quán)利要求3所述的防水沖淋的商用灶，其特征在于所述的環(huán)形擋水板每段環(huán) 形其所對應(yīng)的圓心角為80° 85°。
專利摘要本實用新型公開了一種防水沖淋的商用灶，該防水沖淋的商用灶，其特點是該商用灶灶壁上端設(shè)置內(nèi)擋圈，內(nèi)擋圈上設(shè)置有排煙孔，內(nèi)擋圈的外側(cè)設(shè)置有壓鍋擋圈，壓鍋擋圈的底部設(shè)置有煙道口，所述的煙道口向外傾斜，壓鍋擋圈的外側(cè)設(shè)置有環(huán)形擋水板。使用時內(nèi)擋圈和壓鍋擋圈與鍋子外壁接觸，煙氣從內(nèi)擋圈上的排煙孔和壓鍋擋圈上的煙道口排出，壓鍋擋圈外部設(shè)置有環(huán)形擋水板，因此當用水沖洗的時候，大部分的水會被環(huán)形擋水板阻擋在外，同時由于煙道口向外傾斜，少部分沖進環(huán)形擋水板的水也不會通過煙道口進入灶內(nèi)，因此本實用新型既可以方便沖洗，同時也保證了使用安全。
文檔編號F24C15/00GK201724281SQ20102024654
公開日2011年1月26日 申請日期2010年7月2日 優(yōu)先權(quán)日2010年7月2日
發(fā)明者王戰(zhàn)勇 申請人:王戰(zhàn)勇