劑量膠囊的制作方法
【專利說明】劑量膠囊
[0001]本發(fā)明涉及一種劑量膠囊，它包含顆粒狀、經(jīng)水可溶解或可懸浮的飲料物質(zhì)，并且優(yōu)選設(shè)置用于與劑量膠囊-沖泡裝置一起應(yīng)用。
[0002]具有膠囊蓋和膠囊底并包含顆粒狀的飲料物質(zhì)的、在遞送狀態(tài)全面閉合的劑量膠囊，例如從WO 2006/053635 A公知的。這類劑量膠囊可以在與其配合的沖泡裝置中使用，以便當(dāng)劑量膠囊包含研磨的烘焙咖啡(研磨咖啡)時，以膠囊內(nèi)含物浸泡熱飲，例如咖啡飲品。將劑量膠囊裝入沖泡裝置時，如WO 2006/053635 A中描述的，第一根刺刺穿膠囊蓋和第二根刺刺穿膠囊底，以便熱水到達劑量膠囊內(nèi)部。熱水首先遇到具有圓形分配面的分配裝置，隨后通過分配面內(nèi)的水通過開口遇到飲料物質(zhì)。在此過程中從烘焙咖啡中提取成分，并且例如過濾咖啡或濃縮咖啡經(jīng)由第二根刺在膠囊底處制造的開口離開劑量膠囊。
[0003]在EP I 974 638 A中公開了，利用劑量膠囊沖泡裝置可以沖泡牛奶咖啡飲品，方法是，首先使用含有研磨咖啡的劑量膠囊和隨后使用含有奶粉的劑量膠囊，其中沖泡裝置自行決定對沖泡參數(shù)(例如壓力和熱水的溫度)的預(yù)選。
[0004]已經(jīng)表明，例如奶粉的飲料物質(zhì)在如下情況下并不完全溶解，即，當(dāng)這種飲料物質(zhì)構(gòu)成劑量膠囊的內(nèi)含物并且該劑量膠囊配備有傳統(tǒng)分配裝置時。
[0005]本發(fā)明的目的是，提供上述類型的劑量膠囊，它包含可以經(jīng)由水溶解或懸浮的飲料物質(zhì)，并且比前述劑量膠囊可以更好地排出其中的成分。
[0006]所述目的通過具有權(quán)利要求1的特征的劑量膠囊來實現(xiàn)。本發(fā)明的有利實施方案由從屬權(quán)利要求給出。
[0007]根據(jù)本發(fā)明的劑量膠囊具有膠囊蓋和膠囊底，并且在遞送狀態(tài)下時完全閉合的。所述劑量膠囊包含顆粒狀、經(jīng)水可溶解或懸浮的飲料物質(zhì)。在膠囊蓋和飲料物質(zhì)之間布置有分配裝置，所述分配裝置具有基本圓形的分配面，所述分配面具有中心和半徑R并且設(shè)置有水通過開口。在分配面中與中心距離a處設(shè)置有一個至四個內(nèi)部的水通過開口，和與中心距離b處設(shè)置有兩個至六個外部的水通過開口，但沒有其他的水通過開口。a和b在此與半徑R存在特定的關(guān)系，即0.21.R彡a彡0.49.R(優(yōu)選0.30.R彡a彡0.38.R)且
0.65.R 彡 b 彡 0.92.R (優(yōu)選 0.84.R 彡 b 彡 0.92.R)。
[0008]所述飲料物質(zhì)是顆粒狀并且可以溶解或懸浮在水中。例如是奶粉、糖、可溶的咖啡或還有它們的混合物。在例如在由WO 2006/053635 A公知的沖泡裝置等沖泡裝置中使用劑量膠囊時，所述飲料物質(zhì)應(yīng)盡可能完全地從劑量膠囊中排出。因此，例如烘焙咖啡不包括在本發(fā)明的意義中的飲料物質(zhì)中，因為烘焙咖啡渣通常由過濾器截留，該過濾器在WO2006/053635 A中公開的劑量膠囊已經(jīng)構(gòu)建在該劑量膠囊中。
[0009]在本發(fā)明的優(yōu)選實施形式中，水通過開口基本上是圓形的并且直徑在0.6mm至
1.4mm的范圍內(nèi)，優(yōu)選在0.8mm至1.2mm的范圍內(nèi)，且特別優(yōu)選直徑為約1.0mm。所述水通過開口全都可以具有相同的直徑。
[0010]內(nèi)部的水通過開口(優(yōu)選兩個)和外部的水通過開口(優(yōu)選四個)優(yōu)選分別均勻地分布在分配面上。兩個內(nèi)部的水通過開口和外部的水通過開口中的兩個在此可以位于分配面的同一直徑線上。
[0011]所述分配面的半徑R對于常用的劑量膠囊來說在16_至21_的范圍內(nèi)，優(yōu)選為約 18.5mm。
[0012]通過上面的說明相當(dāng)準(zhǔn)確地規(guī)定了分配裝置。第一眼看上去合理的是，在分配裝置上任意地布置水通過開口。但是實驗示出，當(dāng)提供在如上說明范圍內(nèi)定義的分配裝置時，例如奶粉的飲料物質(zhì)非常有效地溶解在熱水中，并從劑量膠囊中排出。
[0013]所述分配裝置可以具有與分配面成角度的邊緣，所述邊緣圍繞分配面并優(yōu)選其自由端放置在劑量膠囊的壁的階梯上。此外，從分配面的中心區(qū)域伸出錐形的凹處，所述凹處向飲料物質(zhì)延伸。所述凹處可以容納沖泡裝置的刺，所述刺穿透膠囊蓋以將水引導(dǎo)至分配裝置，但是分配裝置將不受到損壞。
[0014]在本發(fā)明的有利實施形式中，膠囊底和飲料物質(zhì)之間布置有篩網(wǎng)裝置。在此優(yōu)選從篩網(wǎng)裝置的中心區(qū)域伸出錐形的凹處，所述凹處向飲料物質(zhì)延伸。
[0015]這類篩網(wǎng)裝置例如從WO 2006/053635 A中公知。在所述文獻中示出的劑量膠囊包含烘焙咖啡粉。位于烘焙咖啡粉和膠囊底之間的篩網(wǎng)裝置基本上覆蓋了劑量膠囊的底部橫截面并設(shè)置有篩孔，該篩網(wǎng)裝置應(yīng)防止借助劑量膠囊沖泡咖啡時咖啡顆粒從劑量膠囊排出。所述篩網(wǎng)裝置于是起到如過濾器的作用。
[0016]目前，令人驚奇的顯示出，這種篩網(wǎng)裝置也在根據(jù)本發(fā)明的、包含可經(jīng)水溶解或懸浮的飲料物質(zhì)的劑量膠囊中會是有利的，所述飲料物質(zhì)應(yīng)盡可能完全地從劑量膠囊中出來。根據(jù)本發(fā)明的劑量膠囊的篩網(wǎng)裝置即起到流動障礙的作用，其降低通過劑量膠囊的流動，使得熱水在劑量膠囊中停留更長時間，提供更多的時間溶解(或懸浮)飲料物質(zhì)。此外，所述篩網(wǎng)裝置防止從劑量膠囊中沖出飲料物質(zhì)團塊。所述篩網(wǎng)裝置還可能影響發(fā)泡。
[0017]原則上可以如現(xiàn)有技術(shù)(例如WO 2006/053635 A)中公知的那樣設(shè)計所述篩網(wǎng)裝置。在需要時，借助試驗可以優(yōu)化用于根據(jù)本發(fā)明的劑量膠囊的篩網(wǎng)裝置中的開口。優(yōu)選從篩網(wǎng)裝置的中心區(qū)域伸出錐形的凹處，所述凹處向飲料物質(zhì)延伸。所述凹處可以容納刺，所述刺在該沖泡裝置(例如從WO 2006/053635 A公知的沖泡裝置)中使用劑量膠囊時穿透膠囊蓋以便形成用于飲品的出口。以這種方式可以避免篩網(wǎng)裝置被刺損壞。
[0018]在本發(fā)明的有利實施形式中，所述劑量膠囊構(gòu)建為用于與傳統(tǒng)的劑量膠囊沖泡裝置，例如從WO 2006/053635 A公知的沖泡裝置一起使用。為此，劑量膠囊優(yōu)選與傳統(tǒng)的用于所述沖泡裝置的劑量膠囊具有相同或類似的尺寸。例如，可以以如下方式準(zhǔn)備牛奶咖啡飲品，即，首先將含有研磨的烘焙咖啡的傳統(tǒng)膠囊裝入沖泡裝置中，隨后應(yīng)用填充有奶粉的根據(jù)本發(fā)明的劑量膠囊。以這種方式可以非常有效地和實際利用所提供的全部奶粉量，將奶粉填充到新鮮沖泡的咖啡中。因此可以避免使用常用的奶時出現(xiàn)的問題(例如有限的可保存性、經(jīng)常沖洗機器部件)。
[0019]以下依據(jù)實施例進一步描述本發(fā)明。附圖中:
[0020]圖1示出通過根據(jù)本發(fā)明的劑量膠囊的實施形式的縱向截面，
[0021]圖2示出根據(jù)圖1的劑量膠囊的分配裝置的三維視圖，
[0022]圖3示出在來自圖2的分配裝置的俯視圖，
[0023]圖4示出通過沿著圖3中的線II1-1II的分配裝置的縱向截面，和
[0024]圖5示出通過根據(jù)本發(fā)明的劑量膠囊的其他實施形式的縱向截面。
[0025]在圖1中示出劑量膠囊I的實施形式的縱向截面。劑量膠囊I可以例如用在劑量膠囊-沖泡裝置中，如在WO 2006/053635 A中描述的。
[0026]劑量膠囊I基本上是圓柱形對稱的并且具有膠囊蓋2、膠囊底4和側(cè)壁6。在其上部區(qū)域中設(shè)置了具有階梯7的壁6。在實施例中，膠囊底4包括從內(nèi)部以密封箔9封閉的開P 8。
[0027]在該實施例中，具有膠囊底4和壁6的膠囊體由塑料制成。膠囊蓋2由鋁箔構(gòu)成，它借助其外邊緣密封在從壁6向外凸出的環(huán)狀凸緣上。箔9同樣由鋁制成。它可以比膠囊體的塑料材料更容易地被劑量膠囊-沖泡裝置上的刺刺穿。
[0028]在該實施例中，劑量膠囊I被可溶于水的奶粉M填充。同樣可以考慮其他可溶于水或可懸浮于水中的飲料物質(zhì)，如上面所提到的。奶粉M在實施例中從膠囊底4到達布置在膠囊蓋2之下較小距離