本實(shí)用新型涉及一種火鍋底料分裝機(jī)構(gòu)，屬于食品加工設(shè)備領(lǐng)域。

背景技術(shù)：

火鍋底料在生產(chǎn)完成后需要進(jìn)行分裝，即按照規(guī)定的重量分成一塊一塊的產(chǎn)品。由于火鍋底料不僅包括油還有很多渣料，分裝均是在凝固之前分裝，目前主要是靠稱重進(jìn)行分裝，效率低。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

為了解決上述技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型提供一種提高生產(chǎn)效率的火鍋均勻分裝裝置。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型的技術(shù)方案如下：一種火鍋底料分裝機(jī)構(gòu)，其特征在于：包括方形的底盤(pán)、格子板和格子板提升裝置，在所述底盤(pán)的盤(pán)底鋪設(shè)油紙，在所述油紙上放置由若干橫向板和縱向板經(jīng)緯交錯(cuò)連接而成的所述格子板，所述格子板將底盤(pán)均勻分成若干個(gè)大小相同的小腔室，所述格子板的上端對(duì)稱設(shè)置有兩個(gè)“n”形提手；

格子板提升裝置包括底座，在所述底座上設(shè)置門(mén)形架，所述門(mén)形架的上橫梁上安裝氣缸，所述氣缸的活塞桿的下端連接橫向外套管，所述橫向外套管的兩端內(nèi)套內(nèi)套管，兩端的內(nèi)套管的外端伸到橫向外套管外，并在所述內(nèi)套管的外端端部吊裝有掛鉤。

采用上述方案，在使用時(shí)，只需要將渣和油混合好，放入鋪設(shè)有油紙的底盤(pán)中，然后放入格子板，待油凝固以后，將底盤(pán)放置在底座上，掛鉤掛在“n”形提手上，氣缸向上縮回，將格子板提起，即得到大小相同的凝固好的料塊。然后進(jìn)行外包裝即可。在掛鉤往“n”形提手上掛時(shí)，可以先將內(nèi)套管向外拉，然后再向內(nèi)推的過(guò)程中將“n”形提手掛上。同時(shí)，采用內(nèi)套管和橫向外套管配合可以調(diào)整兩個(gè)掛鉤之間的距離，從而適合不同大小的底盤(pán)和格子板使用。

上述方案中：所述掛鉤為豎向板和橫向板構(gòu)成的“L”形掛鉤。

上述方案中：所述掛鉤由食品級(jí)不銹鋼制成。所述底盤(pán)和格子板均由食品級(jí)不銹鋼制成。提高食品安全性。

有益效果：本實(shí)用新型設(shè)計(jì)的火鍋底料分裝機(jī)構(gòu)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，不需要精確的計(jì)量裝置，成本低，效率高。

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2為底盤(pán)的俯視圖。

圖3為圖2的右側(cè)視圖。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說(shuō)明：

實(shí)施例1，如圖1-3所示：本實(shí)用新型的火鍋底料分裝機(jī)構(gòu)由底盤(pán)1、格子板2、“n”形提手3、火鍋底料分裝機(jī)構(gòu)組成。

底盤(pán)1為方形，在底盤(pán)1的盤(pán)底鋪設(shè)油紙，在油紙上放置由若干橫向板和縱向板經(jīng)緯交錯(cuò)連接而成的格子板2，底盤(pán)1和格子板2均由食品級(jí)不銹鋼制成。格子板2將底盤(pán)1均勻分成若干個(gè)大小相同的小腔室，格子板2的上端對(duì)稱設(shè)置有兩個(gè)“n”形提手3。

格子板提升裝置包括底座4，在底座4上設(shè)置門(mén)形架5，門(mén)形架5的上橫梁上安裝氣缸6，氣缸6的活塞桿的下端連接橫向外套管7，橫向外套管7的兩端內(nèi)套內(nèi)套管8，兩端的內(nèi)套管8的外端伸到橫向外套管7外，并在內(nèi)套管8的外端端部吊裝有掛鉤9。也可以在內(nèi)套管8的外端端部設(shè)置軸線前后延伸的吊裝孔，在吊裝孔中裝吊環(huán)，將掛鉤9焊接在吊環(huán)的下端，這樣掛鉤可以扳動(dòng)，使用更靈活。掛鉤9由食品級(jí)不銹鋼制成。

使用時(shí)，將混合均勻的渣料和油料放入鋪有油紙的底盤(pán)中，將格子板2放入，等待冷卻凝固，然后將底盤(pán)1放置在底座4上，掛鉤9掛在“n”形提手3上，氣缸活塞桿向上縮回，將格子板取出，即得到塊狀大小相同的料塊。

本實(shí)用新型不局限于上述具體實(shí)施例，應(yīng)當(dāng)理解，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員無(wú)需創(chuàng)造性勞動(dòng)就可以根據(jù)本實(shí)用新型的構(gòu)思做出諸多修改和變化?？傊?，凡本技術(shù)領(lǐng)域中技術(shù)人員依本實(shí)用新型的構(gòu)思在現(xiàn)有技術(shù)的基礎(chǔ)上通過(guò)邏輯分析、推理或者有限的實(shí)驗(yàn)可以得到的技術(shù)方案，皆應(yīng)在由權(quán)利要求書(shū)所確定的保護(hù)范圍內(nèi)。