1.一種應(yīng)用于高鐵、航空的鮮切水果蔬菜保鮮裝置，包括保鮮箱（1）和多層隔板（7），所述的隔板（7）安裝在保鮮箱（1）內(nèi)，隔板（7）的兩側(cè)邊與保鮮箱（1）內(nèi)壁的滑槽（12）形成滑動(dòng)副；所述的保鮮箱（1）兩端分別鉸接有前端蓋（5）和后端蓋（4），其特征在于：所述的前端蓋（5）上有冷氣入口（3），所述的后端蓋（4）上有冷氣出口（2）；所述的前端蓋（5）內(nèi)有冷氣均布板（8），前端蓋（5）與冷氣均布板（8）之間有前空腔，冷氣均布板（8）上有分布孔（9）；所述的后端蓋（4）內(nèi)有保護(hù)網(wǎng)（6），后端蓋（4）與保護(hù)網(wǎng)（6）之間有后空腔；所述的保鮮箱（1）底部有冷凝水排出口（10）和輪子（11）。