專利名稱：可使巧克力直接灌注成型的巧克力包裝體的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種巧克力包裝體，尤其涉及一種可使巧克力在其中直接灌注成型，并能確實(shí)使巧克力保持原始設(shè)計(jì)形狀的巧克力包裝體。
背景技術(shù)：
巧克力是一種深受消費(fèi)者喜愛的食品，經(jīng)常食用對人體具有很多益處。生產(chǎn)者為了吸引消費(fèi)者，除了在提高質(zhì)量上加強(qiáng)投入外，也都非常重視產(chǎn)品的造型和包裝。所以，除了包裹在錫紙和包裝紙中的各種大小不一的條形、糖果形巧克力產(chǎn)品外，我們在市場上可以見到很多形象各異的巧克力造型，例如一些特殊的標(biāo)志性造型、卡通造型等。這類產(chǎn)品通常是裝在一種沖壓成型的包裝體內(nèi)，這種包裝體通常為一個(gè)適當(dāng)大小的主體，其上均勻地分布設(shè)置了用于容納巧克力的腔體，這些腔體可以與需要置入的巧克力造型相適應(yīng)，在生產(chǎn)中是使巧克力先在模具中成型為預(yù)定的形狀，然后在包裝工序分別被置入腔體中。其表面還可能會(huì)覆蓋有封口膜。
制作巧克力的主要成分是可可漿和可可脂，一般人都有這樣的概念，口感和口味越好的巧克力，對運(yùn)輸和保藏環(huán)境中的溫度變化越敏感，即環(huán)境溫度升高很容易融化而導(dǎo)致形狀的破壞。上述巧克力僅僅是被“放入”，與包裝物的腔體并非緊密結(jié)合，可以想象，當(dāng)巧克力出現(xiàn)融化后即使再次凝固，且不說其品質(zhì)是否改變，至少形狀是很難恢復(fù)了，使巧克力的形象受到影響。一些高品質(zhì)巧克力通常是送禮的首選，出現(xiàn)這種現(xiàn)象，送禮者會(huì)非常尷尬。另外，在運(yùn)輸或者攜帶過程中，輕微的顛簸也可能會(huì)令巧克力與腔體內(nèi)壁或外包裝發(fā)生碰撞或摩擦，導(dǎo)致原本光滑的外表變得粗糙甚至“掉屑”，巧克力就失去了原來的形象。
這種包裝的巧克力一般都是若干個(gè)連體，例如6塊、8塊甚至更多，食用時(shí)需將包裝體從外包裝中取出，或者將封口膜(如果有的話)直接撕開，食用者用手拿起一塊放入口中，這樣就產(chǎn)生了衛(wèi)生的問題，尤其是在外出不方便洗手的情況下；另一方面，巧克力拿在手中受熱融化，手被沾污也會(huì)給食用者帶來不必要的麻煩；再一方面，當(dāng)包裝量較大，無法一次吃完時(shí)，為了收藏剩余的巧克力，還必須保留原來體積很大的包裝體，也是很不方便。

發(fā)明內(nèi)容
基于以上所述巧克力包裝所存在的缺憾，本實(shí)用新型提供一種可使巧克力直接灌注成型的巧克力包裝體，其中的巧克力不會(huì)因融化后再次凝固而改變形狀，并且食用方便、衛(wèi)生。
根據(jù)本實(shí)用新型的技術(shù)方案，提供了一種可使巧克力直接灌注成型的巧克力包裝體，其具有本體，本體上分布有至少一個(gè)用于容置巧克力的容腔，本體的上表面設(shè)有可使腔體密封的封口膜；所述容腔具有與在其中灌注成型的巧克力相適應(yīng)的形狀，并且當(dāng)巧克力凝固成型后容腔內(nèi)壁可與巧克力成為緊密結(jié)合；該容腔形狀自端口到底部呈現(xiàn)上大下小，且壁厚也呈遞減。
根據(jù)本實(shí)用新型提供的巧克力包裝體，適用于在巧克力生產(chǎn)中將巧克力漿直接灌注到本體的凹陷容腔中，隨著漿料溫度的降低，巧克力在容腔中凝固成型，并且巧克力也就具有了與容腔相應(yīng)的形狀。由于巧克力與容腔內(nèi)壁成為一種緊密結(jié)合，當(dāng)溫度變化而導(dǎo)致巧克力融化后再次凝固時(shí)，這種包裝體可使巧克力始終保持設(shè)計(jì)時(shí)的形狀；而這種緊密結(jié)合也確保了巧克力不會(huì)在運(yùn)輸或攜帶中與容腔內(nèi)壁由于運(yùn)動(dòng)而相互摩擦。
根據(jù)巧克力的特性，本實(shí)用新型的巧克力包裝體的容腔上大下小，從上到下的壁厚呈遞減，于其中成型和包裝的巧克力在食用時(shí)只需撕掉表面的封口膜，用手在本體背面或底部稍加施力，例如輕按或輕擠容腔底部，巧克力就會(huì)自動(dòng)滑出，直接掉入口中，既解決了食用的衛(wèi)生問題，又免除了手被巧克力沾染的麻煩。當(dāng)然，容腔的內(nèi)壁應(yīng)該具有良好的光潔度。
根據(jù)本實(shí)用新型優(yōu)選的方案，容腔端口之間的本體上可設(shè)有切痕，封口膜的對應(yīng)位置也設(shè)有切痕，可將整排的巧克力連同容腔一起掰下，以單塊的形式分發(fā)或方便食用者按照需要的數(shù)量攜帶。
根據(jù)本實(shí)用新型優(yōu)選的方案，為使巧克力確實(shí)受到容腔的“保護(hù)”而定型，同時(shí)又能在食用時(shí)被順利“彈”出，優(yōu)選容腔的壁厚在0.15-0.8mm，并且自端口至底部遞減，使容腔具有下軟上硬的特點(diǎn)；同樣為有利于巧克力能被順利“彈”出，優(yōu)選容腔的端口到底部的深度小于25mm，當(dāng)然，對于本實(shí)用新型的巧克力產(chǎn)品而言，需要有一定的體積，所以容腔深度一般應(yīng)大于5mm；容腔的容積為3.5-8毫升。
本實(shí)用新型的本體可以使用片狀的PP或PS材料沖壓而成，其上設(shè)置的容腔在滿足上述特征的前提下可以為各種預(yù)先設(shè)計(jì)的形狀，例如半球形、星形、心形、錐形或多邊形柱體等，成型的巧克力則具有相應(yīng)的造型或形狀，本實(shí)用新型對此沒有特別限定。
前面已經(jīng)提到，成分越純的巧克力(所謂高檔)越容易受溫度改變的影響而變形，所以，本實(shí)用新型尤其適用于高品質(zhì)巧克力的生產(chǎn)和包裝。


圖1是本實(shí)用新型巧克力包裝體的立體示意圖。
圖2是本實(shí)用新型巧克力包裝體容腔的斷面示意圖。
圖3是本實(shí)用新型巧克力包裝體的另一實(shí)施例示意圖。
圖4是本實(shí)用新型巧克力包裝體的又一實(shí)施例示意圖。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖和具體實(shí)施例詳細(xì)介紹本實(shí)用新型方案的實(shí)現(xiàn)和特點(diǎn)，但不構(gòu)成對本實(shí)用新型實(shí)施范圍的限定。
如圖1所示，本實(shí)用新型的巧克力包裝體具有一個(gè)本體1，可以是符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的PP或PS材料，通過沖壓在其上分布了一個(gè)以上的凹陷容腔2，本實(shí)施例為連體的6穴。該容腔的外形呈上大下小，請同時(shí)參閱圖2，容腔的壁厚自端口至底部遞減，厚度為0.15-0.8mm，容腔深度h不超過25mm，該容腔壁內(nèi)側(cè)應(yīng)具有良好的光滑度，并且整個(gè)容腔為上硬下軟。本體1的上表面設(shè)置有封口膜3，可以使用鍍鋁復(fù)合材料制成，經(jīng)過熱壓使容腔2的端口被密封，有利于保證容腔內(nèi)的巧克力與外界隔絕，在延長了產(chǎn)品保質(zhì)期的同時(shí)，也兼顧了巧克力的外觀效果。
生產(chǎn)中，將制備好的巧克力漿直接灌注到容腔2內(nèi)，巧克力漿隨著降溫在容腔內(nèi)凝固成為所期望的巧克力。為利于壓膜，控制漿的液面稍低于端口，封口膜3被熱壓在本體1表面，使容腔2的端口形成密封，而封口膜3與本體表面的結(jié)合強(qiáng)度應(yīng)適度，便于用手就可撕開。利用膜切刀在本體1上相鄰容腔的連接處形成切痕4，相應(yīng)地，表面的封口膜也可相應(yīng)設(shè)置切痕，這樣就成為本實(shí)用新型特定包裝的巧克力產(chǎn)品。
上述巧克力產(chǎn)品在運(yùn)輸或攜帶中，即使由于溫度改變而發(fā)生融化后再次凝固，由于容腔2的作用巧克力仍然保持了原來的設(shè)計(jì)造型。食用時(shí)借助切痕的幫助掰下一個(gè)，將封口膜3撕開，輕輕在底部施力，例如輕按或輕頂容腔底部，巧克力就可順利滑出，便于直接送入口中，非常衛(wèi)生方便。由于吃掉巧克力后的容腔都被從本體上掰下，如果不能一次吃完全部巧克力，剩余部分體積被減小，也很容易收藏。
圖1和圖2中的容腔2是半球形，其端口的口徑a可以在20-25mm，接近底部的內(nèi)徑可以在10mm左右，容腔深度h在10mm左右，每個(gè)容腔內(nèi)成型的巧克力基本為半球體，重量在4克左右，整個(gè)包裝為6穴連體。
圖3和圖4的包裝體中，容腔2分別為五角星形和心形，端口處的最大尺寸b為25-26mm，容腔2的深度為9-10mm，每個(gè)容腔內(nèi)成型的五角星形或心形巧克力重量在4克左右，整個(gè)包裝為6穴和8穴。其上同樣覆有封口膜3，封口膜以及每兩個(gè)容腔之間的連接處設(shè)置了切痕4。
容腔2的形狀可以根據(jù)需要和消費(fèi)者的喜好進(jìn)行改變，得到不同造型的巧克力。例如還可以是類似錐體造型，食用時(shí)輕輕在底部施力(擠壓)就可令巧克力滑出。
以上僅是示例性描述，目的在于說明本實(shí)用新型的技術(shù)方案和所產(chǎn)生的有益效果，在不脫離本實(shí)用新型的精神實(shí)質(zhì)的前提下所作出的任何改動(dòng)和修飾都應(yīng)被涵蓋在同時(shí)提出的權(quán)利要求范圍內(nèi)。
權(quán)利要求1.一種可使巧克力直接灌注成型的巧克力包裝體，其具有一本體，本體上分布有至少一個(gè)用于容置巧克力的容腔，其特征在于，本體上表面設(shè)有可使容腔被密封的封口膜；所述容腔具有與在其中灌注成型的巧克力相適應(yīng)的形狀，并且當(dāng)巧克力凝固成型后容腔內(nèi)壁與巧克力成為緊密結(jié)合；該容腔形狀自端口到底部呈現(xiàn)上大下小，且壁厚也呈遞減。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的可使巧克力直接灌注成型的巧克力包裝體，其特征在于，容腔端口之間的本體上設(shè)有切痕，封口膜的對應(yīng)位置也設(shè)有切痕。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的可使巧克力直接灌注成型的巧克力包裝體，其特征在于，所述容腔的壁厚在0.15-0.8mm。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的可使巧克力直接灌注成型的巧克力包裝體，其特征在于，所述容腔的端口到底部的深度小于25mm。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的可使巧克力直接灌注成型的巧克力包裝體，其特征在于，所述容腔的容積為3.5-8毫升。
6.根據(jù)權(quán)利要求1-5任一項(xiàng)所述的可使巧克力直接灌注成型的巧克力包裝體，其特征在于，所述容腔的形狀為半球形、星形、心形、錐形或多邊形柱體。
專利摘要本實(shí)用新型提供了一種可使巧克力直接灌注成型的巧克力包裝體，其具有一本體，本體上分布有至少一個(gè)用于容置巧克力的容腔，本體上表面設(shè)有可使容腔被密封的封口膜；所述容腔具有與在其中灌注成型的巧克力相適應(yīng)的形狀，并且當(dāng)巧克力凝固成型后容腔內(nèi)壁與巧克力成為緊密結(jié)合；該容腔形狀自端口到底部呈現(xiàn)上大下小，且壁厚也呈遞減。該包裝體可使巧克力在其中直接灌注成型，并能確實(shí)使巧克力保持原始設(shè)計(jì)形狀。
文檔編號B65D85/60GK2736297SQ20042009332
公開日2005年10月26日 申請日期2004年9月3日 優(yōu)先權(quán)日2004年9月3日
發(fā)明者張培, 肖振冬, 張乾 申請人:愛芬食品(北京)有限公司