專(zhuān)利名稱(chēng)：食品包裝封口袋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型提供了一種食品包裝封口袋，屬包裝材料領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
目前，食品包裝一般采用真空封口包裝，這有利于防止細(xì)菌侵害，延長(zhǎng)食品安全儲(chǔ)存器。目前也有采用非真空常壓熱封口食品包裝方法，這種方法還必須將裝有食品的包裝袋進(jìn)行熱蒸汽殺菌，以保證衛(wèi)生飲食要求。但在蒸汽殺菌過(guò)程中，也帶來(lái)了一些缺點(diǎn)和問(wèn)題，由于食品包裝內(nèi)含有空氣，殺菌時(shí)空氣受熱膨脹，袋內(nèi)壓力聚增致使包裝袋爆裂，同時(shí)空氣的存在亦影響高溫蒸汽的穿透力導(dǎo)致殺菌效果下降。在實(shí)際食品生產(chǎn)過(guò)程中，由于設(shè)備、工藝、資金等因素的限制，有些食品包裝袋不能采用真空包裝技術(shù)，但又必須達(dá)到真空包裝相同的殺菌效果和產(chǎn)品完好率，因此就必須設(shè)計(jì)一種在常壓下食品袋封口的新形式。
實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型的目的在于設(shè)計(jì)一種新穎的食品包裝封口袋，在蒸汽殺菌時(shí)使熱膨脹的空氣能從食品袋內(nèi)向外溢出，同時(shí)殺菌完成后環(huán)境中的空氣、濕氣、水分又不會(huì)再進(jìn)入食品袋。
本實(shí)用新型的目的是通過(guò)以下措施來(lái)達(dá)到的一種食品包裝封口袋，其特征在于該封口袋是由薄膜材料制成的開(kāi)口口袋的上部封口部分，其上層和下層兩層間設(shè)置有狹窄細(xì)長(zhǎng)的出氣孔道。
上述的出氣孔道的形式為一條或一條以上的直線型式的孔道。
上述的出氣孔道的形式為一條或一條以上的樹(shù)杈形布置形式。
上述的出氣孔道的形式為直線型和樹(shù)杈形的混合形式。
上述的出氣孔道的形式為多道彎曲型或曲折“Z”字型。
上述的述的薄膜材料為透明塑料薄膜或其他塑料膜。
本實(shí)用新型的袋封口區(qū)域特設(shè)有寬度較窄、且路徑較長(zhǎng)的出氣孔道。當(dāng)用熱蒸汽殺菌時(shí)，由于袋內(nèi)熱膨脹的空氣有較高壓力加上受熱的包裝材料變軟膨脹，使孔道截面積增大，熱空氣較容易從食品袋內(nèi)向外逸出，而在殺菌完成并冷卻后，封口區(qū)上下兩層薄膜包裝材料恢復(fù)原狀緊貼在一起使間隙極小，加上孔道路徑曲折亢長(zhǎng)，使孔道內(nèi)流動(dòng)阻力增大，阻止了空氣、濕氣、水分的自由流動(dòng)，不容易再進(jìn)入食品包裝袋，也避免了微生物被夾帶而入。
一般地說(shuō)，孔道寬度越小，孔道越長(zhǎng)，空氣(液體)出入阻力越大?？椎缹挾取㈤L(zhǎng)度和分布形式應(yīng)根據(jù)內(nèi)容物安全貯藏期、包裝材料和內(nèi)容物物化性質(zhì)的要求來(lái)確定，必要時(shí)可于加熱(殺菌)完成后立即封死孔道。
本實(shí)用新型的一種食品包裝封口袋具有與真空包裝袋相接近的殺菌效果，且食品包裝完好合格。本實(shí)用新型的食品包裝袋封口袋其安全儲(chǔ)存期與真空包裝袋的儲(chǔ)存期相同。


圖1為本實(shí)用新型的包裝封口袋區(qū)具有直線型孔道的食品封口袋圖2為本實(shí)用新型包裝封口袋區(qū)具有樹(shù)杈型孔道的食品封口袋圖3為本實(shí)用新型包裝封口袋區(qū)具有多道彎曲形孔道的食品包裝封口袋圖4為本實(shí)用新型包裝封口袋封口區(qū)域具有曲折“Z”字型孔道的食品包裝封口袋。
圖中斜線部分為封閉區(qū)。
現(xiàn)結(jié)合附圖將實(shí)施例敘述于后實(shí)施例一參見(jiàn)圖1，為包裝封口袋封口區(qū)具有直線型孔道的食品封口袋。這種簡(jiǎn)單形式的包裝封口袋制作較為方便，它適合袋內(nèi)空氣較多，內(nèi)容物粘度較高的場(chǎng)合，如米飯、粽子、糕點(diǎn)等食品。
實(shí)施例二，參見(jiàn)圖2，為封口袋區(qū)具有樹(shù)杈型孔道的食品封口袋，這種形式也適宜于袋內(nèi)空氣較多的場(chǎng)合，制作較復(fù)雜。
實(shí)施例三參見(jiàn)圖3，為封口袋區(qū)具有多道彎曲形孔道的食品包裝封口袋，這種形式的孔道適合于袋內(nèi)空氣少、內(nèi)容物粘度低的場(chǎng)合，如稀飯、奶酪、蜜餞等食品。
實(shí)施例四參見(jiàn)圖4，為封口區(qū)域具有曲折“Z”字型孔道的食品包裝封口袋，這種形式的孔道適合于袋內(nèi)空氣少、內(nèi)容物粘度低的場(chǎng)合。
上述這些食品包裝袋在進(jìn)行熱蒸汽殺菌時(shí)，其封口端應(yīng)朝上放置。
權(quán)利要求1.一種食品包裝封口袋，其特征在于該封口袋是由薄膜材料制成的開(kāi)口口袋的上部封口部分，其上層和下層兩層間設(shè)置有狹窄細(xì)長(zhǎng)的出氣孔道。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食品包裝封口袋，其特征在于所述的出氣孔道的形式為一條或一條以上的直線型式的孔道。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食品包裝封口袋，其特征在于所述的出氣孔道的形式為一條或一條以上的樹(shù)杈形布置形式。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食品包裝封口袋，其特征在于所述的出氣孔道的形式為直線型和樹(shù)杈形的混合形式。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食品包裝封口袋，其特征在于所述的出氣孔道的形式為多道彎曲型或曲折“Z”字型。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食品包裝封口袋，其特征在于所述的薄膜材料為透明塑料薄膜或其他塑料膜。
專(zhuān)利摘要本實(shí)用新型提供了一種食品包裝封口袋，屬包裝材料領(lǐng)域。本實(shí)用新型的一種食品包裝封口袋，是由薄膜材料制成的開(kāi)口口袋的上部封口部分，其上層和下層兩層間設(shè)置有狹窄細(xì)長(zhǎng)的出氣孔道；孔道寬度、長(zhǎng)度和分布形式應(yīng)根據(jù)內(nèi)容物安全貯藏期、包裝材料和內(nèi)容物物化性質(zhì)的要求來(lái)確定。本實(shí)用新型的食品包裝袋封口袋其安全儲(chǔ)存期與真空包裝袋的儲(chǔ)存期相同。
文檔編號(hào)B65D33/04GK2697005SQ200420022288
公開(kāi)日2005年5月4日 申請(qǐng)日期2004年4月27日 優(yōu)先權(quán)日2004年4月27日
發(fā)明者顧建明 申請(qǐng)人:上海大學(xué)