專利名稱：具有按扣式封蓋的容器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種適用于微生物敏感類食品的無菌包裝的容器。
背景技術(shù)：
許多食品易產(chǎn)生微生物性腐壞。這種產(chǎn)品在本文中稱為微生物敏感類食品。微生物敏感類食品在未被正確保藏時(shí)具有有限的儲(chǔ)存期限。通常采用如巴氏滅菌或消毒來對這類產(chǎn)品進(jìn)行處理，以消除有關(guān)的微生物負(fù)荷。為了延長經(jīng)巴氏滅菌或消毒的產(chǎn)品的儲(chǔ)存期限，已經(jīng)發(fā)展出可衛(wèi)生地或無菌地包裝食品的方法。
對于非碳酸性液體或可倒出的微生物敏感類食品如奶制品、果汁等而言，已經(jīng)知道了若干種無菌包裝的方法。
J.Goursaud在“Food Packaging Technology”，第2卷，第35章，編者為G.Bureau和J.-L Multon，VCH Publishers Inc.(1996)的文獻(xiàn)中介紹了一種無菌包裝奶制品的方法。一些商業(yè)方法如TetraBrik，Aseptic Combiblock和Elopak采用紙板層壓結(jié)構(gòu)來形成容器，其在填充了經(jīng)消毒的奶之后被密封起來。其它例如由Bottle-pack，Remy，Serac和Erca發(fā)展出來的方法采用塑料容器。塑料容器利用熱封鋁箔(錫箔)或螺旋蓋來封閉。對于酸乳而言，可采用通常被(鋁)箔(錫箔)熱封住的罐子或高腳杯。
對于無菌包裝的一個(gè)要求是，包裝是可防盜用的或可提供盜用的證據(jù)，因?yàn)檫@可能在商店里發(fā)生。熱封箔可顯示出已經(jīng)發(fā)生過盜用，這是因?yàn)椴诎l(fā)生盜用時(shí)會(huì)受到擾亂/損壞。螺旋蓋可設(shè)有環(huán)件或可斷鎖(break lock)，其會(huì)在首次打開容器時(shí)被扯開或弄斷。
用于無菌包裝的已知封蓋具有許多缺點(diǎn)。熱封鋁箔不能重新封閉，因此當(dāng)需要重新封閉時(shí)，通常是增加一個(gè)另外的螺旋蓋。而且，鋁箔(錫箔)是易損壞的。螺旋蓋需要被擰開以便打開容器并在使用后需要重新蓋上，這在使用中會(huì)造成困難。另外，螺旋蓋在打開后將與容器分開，因此可能會(huì)丟失和易受污染。
已經(jīng)知道，可利用注塑的預(yù)制坯來制造用于無菌包裝的吹塑容器。EP 1122168介紹了一種模制和填充無菌容器的方法。該方法包括步驟對預(yù)制坯消毒，將消過毒的預(yù)制坯加熱至適于取向的溫度，通過取向吹塑工藝將加熱后的預(yù)制坯模制到容器中，用無菌液體填充模制容器，并用無菌封蓋來密封式地封閉已經(jīng)填充的容器。容器蓋上經(jīng)過消毒的蓋子，其未進(jìn)行詳細(xì)介紹。
CH 595255介紹了一種帶有按扣式蓋子的可無菌式封閉的容器，其適用于包裝液態(tài)或固態(tài)的藥品。該容器是防盜用的，見第2欄第25-31行，并且是可重新封閉的。容器被密封地封閉，這是因?yàn)槿?2被壓入容器的瓶頸9中，并且容器的圓柱形上部的上緣邊8被壓入環(huán)形凹部13中。作為這種構(gòu)造的結(jié)果，在蓋子中需要使用較大量的材料，另外蓋子僅適合于封閉小直徑的瓶頸。瓶頸的頂部必須在尺寸上非常精確，否則瓶子就不會(huì)是無菌的。用于按扣蓋子的壓緊力也是比較高的。另外，所介紹的瓶子優(yōu)選為玻璃的，這將導(dǎo)致容器具有較大的重量。
FR 2744100介紹了一種按扣式封蓋，包括具有凸棱的周邊裙部，其可用于與瓶頸的內(nèi)表面接合，其中凸棱的自由外徑略大于瓶頸的自由內(nèi)徑。封蓋可顯示盜用證據(jù)，見撕條4。在已經(jīng)取下了撕帶之后，可用一只手來打開它。在FR 2744100中沒有介紹無菌包裝的使用。
WO 99/61337介紹了一種塑料瓶，其包括擠坯吹塑的主體和注塑的瓶頸以及蓋子組件，其中蓋子安裝在瓶頸中以便提供無漏式的可松開封蓋。該封蓋用箔(70)來密封。該瓶子具有與上述其它箔封式封蓋相同的缺點(diǎn)。另外，根據(jù)WO 99/61337，需要有將瓶頸和蓋子組件連接到容器主體上的單獨(dú)步驟。
US 6260723介紹了一種用于可流動(dòng)介質(zhì)的包裝，其具有按扣式蓋子，并提供了無菌封蓋。該無菌封蓋利用環(huán)形密封蓋來實(shí)現(xiàn)，該密封蓋與包裝邊緣的內(nèi)表面形成密封接合。由于密封區(qū)域?yàn)檫吘壍膬?nèi)表面，因此在該內(nèi)表面損壞時(shí)容易損壞密封。在裝卸包裝或預(yù)制坯(坯件)時(shí)容易發(fā)生損壞，這是因?yàn)檫吘壙偸潜┞冻鰜?，因此密封面未受到保護(hù)。
發(fā)明概要因此，本發(fā)明的一個(gè)目的是提供一種適用于微生物敏感類食品的無菌包裝的容器。本發(fā)明的另一目的是提供一種具有封蓋的容器，該封蓋可在初次打開后可靠地重新封閉。本發(fā)明的另一目的是提供一種具有封蓋的容器，該封蓋是防盜用的或可顯示盜用證據(jù)。本發(fā)明的另一目的是提供一種具有重量較輕的封蓋的容器。其它的目的是提供一種具有較小按扣壓力的封蓋，其易于回收利用并具有簡單的構(gòu)造，以及提供一種可防止密封面損壞的容器。本發(fā)明的另外一個(gè)目的是提供一種具有封蓋的容器，該封蓋在初次打開后可用一只手來可靠地打開和關(guān)閉，并且在打開后保持連接在容器上。
根據(jù)本發(fā)明可以實(shí)現(xiàn)這些目的中的一個(gè)或多個(gè)，其中容器包括注坯吹塑的容器主體(1)和頸部(2)以及封蓋(3)，其特征在于，封蓋(3)是按扣式封蓋(3)，其特征還在于，按扣式封蓋(3)包括具有凸棱(5)的周邊裙部(4)，其可與瓶頸(2)的內(nèi)表面(6)相接合，其中凸棱(5)的自由外徑略大于頸部的自由內(nèi)徑，其特征還在于，按扣式封蓋(3)和頸部包括構(gòu)件(7，8)，其用于在容器封閉時(shí)沿頸部的軸向充分地固定凸棱(5)。
本發(fā)明還提供了一種包括有注坯吹塑的容器主體(1)和頸部(2)以及封蓋(3)的塑料容器，其中封蓋(3)是按扣式封蓋(3)，該容器填充了具有6到8之間的PH值且經(jīng)消毒或巴氏滅菌的微生物敏感類食品。
本發(fā)明的詳細(xì)介紹根據(jù)本發(fā)明的容器封蓋是按扣式封蓋。這意味著根據(jù)本發(fā)明的封蓋在容器已填充之后被壓在容器的頸部上，以實(shí)現(xiàn)無菌密封。這與現(xiàn)有技術(shù)中所公開的通過箔、王冠狀瓶塞或旋緊螺旋蓋來進(jìn)行密封不同。根據(jù)本發(fā)明，可以比較容易地實(shí)現(xiàn)容器的機(jī)械式密封，并且容器和封蓋的重量比較小。在這里蓋子和封蓋作為同義詞來使用。
本發(fā)明的詳細(xì)內(nèi)容將參考附圖并通過僅作為示例的優(yōu)選實(shí)施例的下述介紹來加以說明。


圖1是根據(jù)優(yōu)選實(shí)施例的容器頂部和按扣式封蓋的垂直剖面圖；圖2是按扣式封蓋的圓周部分的剖面圖，顯示了輻條(8)；圖3是按扣式封蓋的放大的底部平面視圖。
按扣式封蓋(3)優(yōu)選包括具有凸棱(5)的周邊裙部(4)，其可與頸部(2)的內(nèi)表面(6)相接合，其中凸棱(5)的自由外徑略大于頸部(2)的自由內(nèi)徑，按扣式封蓋(3)和頸部(2)包括構(gòu)件(7，8，9，10)，其用于在容器封閉時(shí)沿頸部(2)的軸向充分地固定凸棱(5)。
在一個(gè)優(yōu)選實(shí)施例中，裙部(4)的長度設(shè)置成使得當(dāng)按扣式封蓋(3)按扣在頸部(2)上且凸棱(5)與頸部(2)的內(nèi)表面(6)接合時(shí)，凸棱(5)所處的深度為0.2D或更大，更優(yōu)選為0.3-0.5D，其中D是頸部(2)的內(nèi)徑，而深度是從頸部的頂部緣邊到凸棱(5)的中部而測得的。
優(yōu)選的是，從封蓋頂部沿著頸部頂部緣邊的方向而延伸出的多個(gè)輻條(8)在向下方向上固定了凸棱。這些輻條(8)具有這樣的高度，即，當(dāng)按扣式封蓋(3)按扣在容器的頸部(2)上時(shí)，其底部與頸部的頂部緣邊接觸。
在如圖2所示的一個(gè)優(yōu)選實(shí)施例中，頸部(2)的凸出部(7)貼靠在封蓋(3)的底部的傾斜部分(10)上，這可阻止凸棱(5)的向下運(yùn)動(dòng)，而輻條(8)貼靠在頸部(2)的上部凸棱(9)上，這導(dǎo)致了凸棱(5)在向上方向上的固定。
以上述方式來封閉填充有無菌產(chǎn)品的容器提供了商用型無菌包裝的產(chǎn)品。
優(yōu)選的是，當(dāng)容器已封閉時(shí)，凸棱(5)在頸部軸向上的運(yùn)動(dòng)容許限度小于凸棱(5)與頸部(2)的內(nèi)表面(6)之間的接觸面的高度(圖5中的H)。
頸部(2)優(yōu)選具有內(nèi)表面(6)，其未設(shè)有寬度為0.5微米或更大的槽。這些措施將進(jìn)一步降低微生物污染的風(fēng)險(xiǎn)。
根據(jù)本發(fā)明的封蓋由注塑的塑料材料制成。容器優(yōu)選在兩個(gè)步驟中制成。在第一步驟中，通過注塑來形成預(yù)制坯，這保證了容器頸部的高精度。預(yù)制坯設(shè)計(jì)成使得在從預(yù)制坯注塑到吹塑的裝卸和輸送期間，密封區(qū)域無法與其它預(yù)制坯接觸。在隨后的步驟中，容器主體通過吹塑來成形。預(yù)制坯頸部內(nèi)部的密封區(qū)域?qū)⒉粫?huì)與任何物體接觸以避免劃痕。當(dāng)容器被密封時(shí)，密封區(qū)域是頸部(2)的內(nèi)表面(6)上的與凸棱(5)接觸的那一部分。優(yōu)選在一次操作中進(jìn)行吹塑、消毒、填充和加蓋操作，以避免頸部內(nèi)表面與設(shè)備之間的任何機(jī)械接觸。上述工藝保證了沒有因裝卸所造成的劃痕的精確的光滑內(nèi)表面。凸棱(5)的材料的肖氏D硬度優(yōu)選小于頸部(2)的材料的肖氏D硬度。這使得凸棱的材料可容易地填充到任何凹槽或頸部內(nèi)表面的任何表面粗糙不平中，從而改進(jìn)了容器的密封。凸棱(5)的材料的肖氏D硬度優(yōu)選為65或更小，更優(yōu)選為60或更小，頸部(2)的材料的肖氏D硬度優(yōu)選為70或更大，更優(yōu)選為80或更大。
肖氏D硬度可通過稱為硬度計(jì)的裝置來測量，因此也被稱為“計(jì)示硬度”。硬度值通過硬度計(jì)的壓足壓入到樣品中的穿透深度來測得。由于橡膠和塑料的彈性，因此壓痕讀數(shù)可隨時(shí)間而變化-因此壓入時(shí)間有時(shí)連同硬度值一起公布。ASTM測試方法名稱是ASTMD2240 00，其用在本文的測試中。相關(guān)的方法包括ISO 7619和ISO868；DIN 53505；以及JIS K 6301，其被停用并由JIS K 6253取代。
盡管凸棱的材料與密封最相關(guān)并且它可以與按扣式封蓋的其它部分的材料不同，然而出于簡便和可回收利用的原因，優(yōu)選包括凸棱在內(nèi)的整個(gè)按扣式封蓋由同一材料制成。
用于容器主體的適當(dāng)材料是可進(jìn)行注坯吹塑的彈性塑料材料，例如聚對苯二甲酸乙二醇酯(PET)、聚碳酸酯(PC)或聚萘二甲酸乙二醇酯(PEN)，或者它們的混合物。
用于按扣式封蓋的適當(dāng)材料是可進(jìn)行注塑的塑料材料，例如各種類型的聚乙烯，例如線性低密度聚乙烯(LLDPE)。
按扣式封蓋優(yōu)選具有鉸鏈(11)。這允許在初次打開和取下撕條后用一只手來打開容器。有利的是，鉸鏈(11)是卡搭式鉸鏈(11)，其在使用中更舒適，這是因?yàn)樗鼘⒎馍w固定在兩個(gè)位置，即打開位置和關(guān)閉位置。
按扣式封蓋優(yōu)選包括周向上的撕條(12)。該撕條提供了盜用的證據(jù)。撕條可優(yōu)選設(shè)有抓頭(13)。
容器優(yōu)選為瓶子，但本發(fā)明并不限于瓶子。其它容器如罐、高腳杯等也可受益于本發(fā)明。
本發(fā)明僅涉及到食品，其并不要求在壓力下進(jìn)行包裝，因此例如碳酸飲料的包裝被排除在外。
在已經(jīng)制備好容器和封蓋之后，它們優(yōu)選例如通過噴上消毒液(例如Henkel Ecolab Germany的4.5％重量的Oxonia)來進(jìn)行消毒，隨后用消毒水清洗。也可以使用任何其它的消毒方法。
在消毒后，容器被填充食品，并通過壓在經(jīng)消毒的按扣式封蓋上來進(jìn)行密封。
本發(fā)明還涉及一種填充有經(jīng)消毒或巴氏滅菌的微生物敏感類食品的如本文所述的容器。根據(jù)本發(fā)明的容器尤其適用于具有6到8之間的PH值的微生物敏感類食品。
微生物敏感類食品可具有任何的狀態(tài)或外觀它可以是液體、可倒出的材料、可用勺舀的或可被涂開的材料，或者固態(tài)的糊膏或顆粒。食品優(yōu)選是液體的、可擠壓的或可倒出的產(chǎn)品。
示例制作根據(jù)圖1-3所示的具有250毫升體積的帶按扣式封蓋的容器。容器的材料是適合于雙軸吹塑的聚對苯二甲酸乙二醇酯(PET)，其肖氏D硬度為83。按扣式封蓋的材料是肖氏D硬度為53的線性低密度聚乙烯(LLDPE)。
通過注坯吹塑來制備預(yù)制坯。接扣式蓋子通過注塑得到。
將預(yù)制坯送入到Husky吹塑機(jī)中并對預(yù)制坯進(jìn)行吹塑，僅在外側(cè)夾住預(yù)制坯的頸部。
所得到的瓶子和按扣式封蓋通過γ輻射來進(jìn)行消毒。在消毒之后將它們保持在無菌環(huán)境中，直到帶有按扣式蓋子的瓶子被封閉為止。
在瓶子中填充消過毒的奶油，并在高度衛(wèi)生的環(huán)境中用按扣式蓋子封閉起來。在瓶子的周圍熱壓上套子(取向聚苯乙烯箔)以覆蓋瓶體和瓶頸，包括處于撕條之下的蓋子的固定環(huán)，但不包括蓋子。
如下所述地對這樣制備的無菌容器進(jìn)行試驗(yàn)。
無菌容器的試驗(yàn)利用色譜霧化器對如上所述地生產(chǎn)出來的32個(gè)容器的頂部噴射上粘質(zhì)沙雷氏菌的新鮮培養(yǎng)物(大約2毫升，濃度為109個(gè)細(xì)菌/毫升)。在連續(xù)兩天的期間內(nèi)重復(fù)噴射。在每次處理后，在30℃的溫度下對經(jīng)噴射處理的瓶子進(jìn)行保溫培養(yǎng)，總共6天。
所有的樣品通過散布在平板計(jì)數(shù)瓊脂上來進(jìn)行微生物的檢查，32個(gè)容器無一發(fā)現(xiàn)有粘質(zhì)沙雷氏菌或任何其它細(xì)菌。用另一批32個(gè)瓶子來重復(fù)該試驗(yàn)，結(jié)果再次顯示，在32個(gè)容器無一發(fā)現(xiàn)有腐壞。
作為對比試驗(yàn)，將4個(gè)瓶打開并培植粘質(zhì)沙雷氏菌培養(yǎng)物。在30℃下在兩天內(nèi)發(fā)生了旺盛的生長，導(dǎo)致可以看見奶油的變質(zhì)。
權(quán)利要求
1.一種適用于微生物敏感類食品的無菌包裝的塑料容器，包括注坯吹塑的容器主體(1)和頸部(2)以及封蓋(3)，其中所述封蓋(3)是按扣式封蓋(3)，其特征在于，所述按扣式封蓋(3)包括具有凸棱(5)的周邊裙部(4)，其可與所述頸部(2)的內(nèi)表面(6)相接合，所述凸棱(5)的自由外徑略大于所述頸部的自由內(nèi)徑，所述按扣式封蓋(3)和所述頸部包括構(gòu)件(7，8)，其用于在所述容器封閉時(shí)沿所述頸部的軸向充分地固定所述凸棱(5)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的容器，其特征在于，當(dāng)所述容器封閉時(shí)，所述凸棱(5)在所述頸部軸向上的運(yùn)動(dòng)容許限度小于所述凸棱與所述頸部的內(nèi)表面之間的接觸面的高度。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的容器，其特征在于，所述頸部具有內(nèi)表面(6)，其未設(shè)有寬度為0.5微米或更大的槽。
4.根據(jù)權(quán)利要求1-3中任一項(xiàng)所述的容器，其特征在于，所述凸棱(5)的材料的肖氏D硬度小于所述頸部(2)的材料的肖氏D硬度。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的容器，其特征在于，所述凸棱(5)的材料的肖氏D硬度為65或更小，所述頸部(2)的材料的肖氏D硬度為70或更大。
6.根據(jù)權(quán)利要求1-5中任一項(xiàng)所述的容器，其特征在于，所述容器設(shè)有位于瓶子周圍的箔，其覆蓋了所述瓶子的大部分主體和頸部，但不包括蓋子。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的容器，其特征在于，所述箔包括取向聚苯乙烯。
8.根據(jù)權(quán)利要求1-7中任一項(xiàng)所述的容器，其特征在于，所述按扣式封蓋具有鉸鏈(9)。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的容器，其特征在于，所述鉸鏈(9)是卡搭式鉸鏈(9)。
10.根據(jù)權(quán)利要求1-9中任一項(xiàng)所述的容器，其特征在于，所述按扣式封蓋包括周向上的撕條(10)。
11.根據(jù)權(quán)利要求1-10中任一項(xiàng)所述的容器，其特征在于，所述凸棱的材料基本上包括線性低密度聚乙烯(LLDPE)。
12.根據(jù)權(quán)利要求1-11中任一項(xiàng)所述的容器，其特征在于，所述容器是瓶子。
13.根據(jù)權(quán)利要求1-13中任一項(xiàng)所述的容器，所述容器填充有經(jīng)消毒或巴氏滅菌的微生物敏感類食品。
14.根據(jù)權(quán)利要求14所述的容器，其特征在于，所述微生物敏感類食品具有6到8之間的PH值。
15.一種包括注坯吹塑的容器主體(1)和頸部(2)以及封蓋(3)的塑料容器，其中所述封蓋(3)是按扣式封蓋(3)，所述容器填充了具有6到8之間的PH值且經(jīng)消毒或巴氏滅菌的微生物敏感類食品。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種適用于微生物敏感類食品的無菌包裝的容器，包括注坯吹塑的容器主體(1)和頸部(2)以及封蓋(3)，其特征在于，封蓋(3)是按扣式封蓋(3)，該按扣式封蓋(3)包括具有凸棱(5)的周邊裙部(4)，其可與頸部(2)的內(nèi)表面(6)接合，其中凸棱(5)的自由外徑略大于頸部的自由內(nèi)徑，按扣式封蓋(3)和頸部包括構(gòu)件(7，8)，其用于在容器封閉時(shí)沿頸部的軸向充分地固定凸棱(5)。
文檔編號(hào)B65D41/32GK1688492SQ03824346
公開日2005年10月26日 申請日期2003年9月25日 優(yōu)先權(quán)日2002年10月21日
發(fā)明者F·A·馬喬爾, F·維哈亞 申請人:荷蘭聯(lián)合利華有限公司