一種保健酒生產(chǎn)裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種保健酒生產(chǎn)裝置，屬于一種食品機(jī)械。
【背景技術(shù)】
[0002]保健酒已有數(shù)千年的歷史，是中國醫(yī)藥科學(xué)的重要組成部分。隨著人們消費(fèi)意識和生活水平的提高，人們的保健意識日趨增強(qiáng)，保健酒越來越受到重視。酒性溫味辛，能疏通經(jīng)脈、行氣和血、蠲痹散結(jié)、溫陽祛寒。酒還能殺蟲驅(qū)邪、辟惡逐穢。同時，因?yàn)榫凭且环N良好的有機(jī)溶劑，中藥的各種有效成分易溶于其中，藥借酒力、酒助藥勢而充分發(fā)揮其效力。保健酒常用制作方法可分為浸提法、釀制法、配制法。浸提是用基酒將中藥材原料中的有效成分最大限度地提取出來，主要有冷浸法、熱浸法、回流法和滲濾法等。對于熱回流提取設(shè)備，目前比較好的是熱回流提取濃縮機(jī)組，其特點(diǎn)是將提取和濃縮兩道工序集中在一套設(shè)備內(nèi)同時進(jìn)行，溶劑循環(huán)使用，可節(jié)省溶劑。但這類提取使用純酒精或純水作溶媒，用純水只能提取水溶性成分，用純酒精只能提取醇溶性成分，原料中的有效成分不能完全利用。而用60-70度的白酒作為基酒制備保健酒，由于白酒中含有許多呈香味物質(zhì)，用白酒提取制備保健酒的品質(zhì)(比如口感)，要比用純酒精提取的好，同時也可將醇溶和水溶性成分都提取出來。對于用白酒熱回流提取制備保健酒而言，由于濃縮時蒸發(fā)冷凝下來的酒精濃度增高，無法保證提取罐中的白酒濃度保持穩(wěn)定，影響提取效果。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]本實(shí)用新型的目的是提供一種保健酒生產(chǎn)裝置，以解決現(xiàn)有技術(shù)中由于濃縮時蒸發(fā)冷凝下來的酒精濃度增高，無法保證提取罐中的白酒濃度保持穩(wěn)定，影響提取效果的問題。
[0004]為了實(shí)現(xiàn)以上目的，本實(shí)用新型采用如下技術(shù)方案:一種保健酒生產(chǎn)裝置，包括提取罐，提取罐的上部具有進(jìn)料口、下部具有出渣口，提取罐的出氣口與第一冷凝器的進(jìn)口相連，第一冷凝器的出口與提取罐的進(jìn)液口相連，提取罐的出液口通過過濾器后經(jīng)第一輸送栗與濃縮罐的進(jìn)液口相連，第一輸送栗的進(jìn)口經(jīng)過過濾器與提取罐的出液口相連，第一輸送栗的出口與濃縮罐的進(jìn)液口相連，濃縮罐的出氣口通過第二冷凝器與調(diào)配罐的進(jìn)液口相連，調(diào)配罐的出液口經(jīng)第二輸送栗后與提取罐的進(jìn)液口相連，所述第二輸送栗的進(jìn)口與調(diào)配罐的出液口相連，第二輸送栗的出口與提取罐的進(jìn)液口相連，調(diào)配罐的上部具有加液口，調(diào)配罐上具有取樣口，濃縮罐的下部具有濃縮液出口。
[0005]所述的調(diào)配罐內(nèi)設(shè)置有攪拌器，攪拌器的主軸上端伸出調(diào)配罐的部分與電機(jī)相連，主軸的下端設(shè)置有攪拌葉片。
[0006]所述的第一冷凝器處在提取罐的上方。
[0007]所述的第二冷凝器處在調(diào)配罐的上方。
[0008]本實(shí)用新型的提取罐與濃縮罐之間具有調(diào)配罐，在高濃度白酒經(jīng)第二冷凝器進(jìn)入調(diào)配罐后根據(jù)規(guī)定濃度通過加液口加水或者酒對調(diào)配罐里的高濃度白酒的酒精濃度進(jìn)行濃度調(diào)節(jié)，使得進(jìn)入提取罐的酒精濃度總保持在規(guī)定濃度，可以保證提取罐中的白酒濃度保持穩(wěn)定，提取效果好，既使原料中的有效成分最大限度提取出來，又能保證保健酒的品質(zhì)。
【附圖說明】
[0009]圖1是本實(shí)用新型實(shí)施例的整體結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0010]—種保健酒生產(chǎn)裝置的實(shí)施例，在圖1中，其提取罐I的上部具有進(jìn)料口 11，提取罐I的下部具有出渣口 12，提取罐I的上方設(shè)置有第一冷凝器2，提取罐I的出氣口與第一冷凝器2的進(jìn)口相連，第一冷凝器2的出口與提取罐I的進(jìn)液口相連，進(jìn)液口也處在提取罐I的上部。提取罐I的下部還具有出液口 13，提取罐I的出液口 13與過濾器3的進(jìn)口相連，過濾器3的出口與第一輸送栗4的進(jìn)口相連，第一輸送栗4的出口與濃縮罐5的進(jìn)液口相連，濃縮罐5的進(jìn)液口處在濃縮罐5的上部，濃縮罐5的出氣口與第二冷凝器6的進(jìn)口相連，第二冷凝器6的出口與調(diào)配罐7的進(jìn)液口相連，第二冷凝器6處在調(diào)配罐7的上方。調(diào)配罐7的出液口與第二輸送栗8的進(jìn)口相連，第二輸送栗8的出口與提取罐I的進(jìn)液口相連，調(diào)配罐7的上部具有加液口 9，調(diào)配罐與第二輸送栗之間的管道上設(shè)置有取樣口 14，從而將取樣口間接設(shè)在調(diào)配罐上，濃縮罐5的下部具有濃縮液出口 10。
[0011]在調(diào)配罐7內(nèi)設(shè)置有攪拌器15，攪拌器15的主軸上端伸出調(diào)配罐7，攪拌器15的主軸伸出調(diào)配罐的部分與電機(jī)16相連，主軸的下端設(shè)置有攪拌葉片。
[0012]本實(shí)施例中的第一冷凝器處在提取罐的上方、第二冷凝器處在調(diào)配罐的上方。這樣，來自第一冷凝器的液體可以在重力的作用下流入提取罐，來自第二冷凝器的液體可以在重力的作用下流入調(diào)配罐，在沒有這種高度關(guān)系的時候，也可以通過輸送栗來完成液體的輸送。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種保健酒生產(chǎn)裝置，其特征在于:包括提取罐，提取罐的上部具有進(jìn)料口、下部具有出渣口，提取罐的出氣口與第一冷凝器的進(jìn)口相連，第一冷凝器的出口與提取罐的進(jìn)液口相連，提取罐的出液口通過過濾器后經(jīng)第一輸送栗與濃縮罐的進(jìn)液口相連，第一輸送栗的進(jìn)口經(jīng)過過濾器與提取罐的出液口相連，第一輸送栗的出口與濃縮罐的進(jìn)液口相連，濃縮罐的出氣口通過第二冷凝器與調(diào)配罐的進(jìn)液口相連，調(diào)配罐的出液口經(jīng)第二輸送栗后與提取罐的進(jìn)液口相連，所述第二輸送栗的進(jìn)口與調(diào)配罐的出液口相連，第二輸送栗的出口與提取罐的進(jìn)液口相連，調(diào)配罐的上部具有加液口，調(diào)配罐上具有取樣口，濃縮罐的下部具有濃縮液出口。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健酒生產(chǎn)裝置，其特征在于:所述的調(diào)配罐內(nèi)設(shè)置有攪拌器，攪拌器的主軸上端伸出調(diào)配罐的部分與電機(jī)相連，主軸的下端設(shè)置有攪拌葉片。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健酒生產(chǎn)裝置，其特征在于:所述的第一冷凝器處在提取罐的上方。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健酒生產(chǎn)裝置，其特征在于:所述的第二冷凝器處在調(diào)配罐的上方。
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種保健酒生產(chǎn)裝置，其提取罐的上部具有進(jìn)料口、下部具有出渣口，提取罐的出氣口經(jīng)第一冷凝器與提取罐的進(jìn)液口相連，提取罐的出液口通過過濾器后經(jīng)第一輸送泵與濃縮罐的進(jìn)液口相連，濃縮罐的出氣口經(jīng)第二冷凝器與調(diào)配罐的進(jìn)液口相連，第一輸送泵的進(jìn)口經(jīng)過過濾器與提取罐的出液口相連，調(diào)配罐的出液口經(jīng)第二輸送泵后與提取罐的進(jìn)液口相連，第二輸送泵的進(jìn)口與調(diào)配罐的出液口相連，第二輸送泵的出口與提取罐的進(jìn)液口相連，調(diào)配罐的上部具有加液口，調(diào)配罐上具有取樣口，濃縮罐的下部具有濃縮液出口。本實(shí)用新型的提取罐與濃縮罐之間具有調(diào)配罐，可以保證提取罐中的白酒濃度保持穩(wěn)定，提取效果好。
【IPC分類】C12G3/04
【公開號】CN205062045
【申請?zhí)枴緾N201520800597
【發(fā)明人】符德學(xué), 繆娟
【申請人】焦作大學(xué)
【公開日】2016年3月2日
【申請日】2015年10月13日