酒糟攤涼機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種酒糟攤涼機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]固態(tài)法釀造白酒，要利用蒸汽對(duì)甑桶內(nèi)的酒糟進(jìn)行蒸餾，蒸餾結(jié)束后，甑桶內(nèi)的剩余物即為酒糟。隨著釀酒產(chǎn)業(yè)化、批量化生產(chǎn)，需要及時(shí)將酒糟翻晾，使其溫度迅速降下來，以便下一步利用，即利用該酒糟添加麩曲、麩皮以及糧食等繼續(xù)進(jìn)行釀酒。由于酒糟的溫度很高，現(xiàn)有的翻晾方法為將甑桶中的酒糟通過輸送機(jī)輸送到攤涼機(jī)中，采用向攤涼機(jī)中鼓風(fēng)以及攪拌的方式使攤涼機(jī)中運(yùn)行的酒糟快速冷卻，一般在攤涼機(jī)的后部設(shè)有加水以及加曲裝置，將溫度冷卻下來的酒糟添加水分使其初步潤(rùn)濕，加水裝置噴灑在攤涼機(jī)輸送帶的酒糟上，有利于其發(fā)酵。但是這種攤涼以及加水方式使水滴浮在表層的酒糟中，很難使其均勻潤(rùn)濕，不利于快速均勻發(fā)酵，需要將酒糟重新翻動(dòng)并存儲(chǔ)一定時(shí)間再利用其釀酒，勞動(dòng)效率低下。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問題是提供一種可使水分快速均勻混入酒糟中且有利于酒糟快速冷卻和發(fā)酵的酒糟攤涼機(jī)。
[0004]為解決上述技術(shù)問題，提供了具有如下結(jié)構(gòu)的酒糟攤涼機(jī)，其包括攤涼機(jī)本體，其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是:所述攤涼機(jī)本體的前部設(shè)有自前往后傾斜向上延伸的帶式輸送機(jī)，帶式輸送機(jī)的上部以及后部的出料端部分別裝有噴水管，噴水管上設(shè)有沿其長(zhǎng)度方向間隔設(shè)置的多個(gè)噴水孔或噴水縫，所述帶式輸送機(jī)的后部下方設(shè)有連接在支撐架上的酒糟暫存斗，酒糟暫存斗的底部敞口設(shè)置且后部設(shè)有可向上開啟的開啟門，支撐架上裝有下部運(yùn)送機(jī)，下部運(yùn)送機(jī)的運(yùn)送帶的上表面貼靠在酒糟暫存斗的底部且其后端與攤涼機(jī)本體的進(jìn)料端對(duì)應(yīng)設(shè)置。
[0005]采用上述結(jié)構(gòu)后，可將蒸餾后的酒糟運(yùn)送至帶式輸送機(jī)的前部，通過帶式輸送機(jī)的傾斜向后上方運(yùn)送，同時(shí)在其上方噴水，可使酒糟初步潤(rùn)濕，根據(jù)水流向下的原理，上述潤(rùn)濕過程會(huì)獲得更加好的效果，帶式輸送機(jī)后部的出料端向酒糟暫存斗中投料的同時(shí)通過噴水管向酒糟噴水，可使水分充分與投撒的酒糟混合，進(jìn)行深度潤(rùn)濕，并且通過控制開啟門的開啟時(shí)間，使酒糟在酒糟暫存斗充分潤(rùn)濕后再進(jìn)入攤涼機(jī)本體，從而有效避免在為酒糟冷卻的同時(shí)出現(xiàn)酒糟過渡失水的現(xiàn)象，縮短了酒糟進(jìn)行再次蒸餾的時(shí)間，提高了勞動(dòng)效率。
[0006]作為本實(shí)用新型的改進(jìn)，酒糟暫存斗的前部?jī)?nèi)壁和兩側(cè)內(nèi)壁上分別裝有貼靠在所述運(yùn)送帶上的密封清理?xiàng)l，可以有效防止酒糟四處飛散。
[0007]作為開啟門的一種具體結(jié)構(gòu)形式，酒糟暫存斗的后壁上設(shè)有出料口，所述開啟門滑動(dòng)連接在出料口處的酒糟暫存斗的后壁上，所述酒糟暫存斗的后壁上設(shè)有長(zhǎng)槽孔，開啟門通過穿過長(zhǎng)槽孔的螺栓連接在酒糟暫存斗的后壁上，上述結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、調(diào)整靈活，可以控制輸送出的酒糟的厚度，進(jìn)而控制輸送量，使酒糟在酒糟暫存斗中充分潤(rùn)濕，有利于后期的發(fā)酵和蒸餾。
[0008]作為帶式輸送機(jī)的一種具體結(jié)構(gòu)形式，帶式輸送機(jī)包括輸送機(jī)機(jī)架，輸送機(jī)機(jī)架上轉(zhuǎn)動(dòng)連接有前后相對(duì)設(shè)置且由動(dòng)力機(jī)驅(qū)動(dòng)的輸送輥，后部的輸送輥高于前部的輸送輥，所述兩輸送輥之間裝有輸送帶，所述輸送機(jī)機(jī)架上還裝有位于輸送帶兩側(cè)的防側(cè)漏板。
[0009]下部運(yùn)送機(jī)包括運(yùn)送機(jī)機(jī)架，運(yùn)送機(jī)機(jī)架上轉(zhuǎn)動(dòng)連接有前后相對(duì)設(shè)置且由動(dòng)力機(jī)驅(qū)動(dòng)的運(yùn)送輥，所述運(yùn)送帶連接在兩運(yùn)送輥上。
[0010]綜上所述，本實(shí)用新型具有可使水分快速均勻混入酒糟中、有利于酒糟快速冷卻和發(fā)酵和提高勞動(dòng)效率的優(yōu)點(diǎn)。
【附圖說明】
[0011]下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步的說明:
[0012]圖1為現(xiàn)有技術(shù)中的攤涼機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0013]圖2為本實(shí)用新型一種實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0014]圖3為沿圖2中A-A線剖視的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0015]圖4為圖2中B向的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0016]圖5為沿圖4中C-C線剖視的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0017]如圖1所示，現(xiàn)有技術(shù)中，攤涼機(jī)本體I位于多工位甑桶蒸餾裝置9的一側(cè)，多工位蒸餾裝置9排出的酒糟直接進(jìn)入攤涼機(jī)本體I中，酒糟經(jīng)攤涼機(jī)本體I快速冷卻后，在攤涼機(jī)本體I的后部設(shè)置噴水管，向酒糟中噴水，由于酒糟溫度下降，因而酒糟與水的結(jié)合即酒糟的充分潤(rùn)濕需要較長(zhǎng)的時(shí)間，并且酒糟與水進(jìn)行潤(rùn)濕的過程需要將酒糟反復(fù)翻動(dòng)且儲(chǔ)存較長(zhǎng)時(shí)間后才能實(shí)現(xiàn)充分均勻潤(rùn)濕，因而其勞動(dòng)效率低下，并且潤(rùn)濕效果不理想，影響后期的發(fā)酵以及釀酒品質(zhì)。
[0018]如圖2所示，本實(shí)用新型提供了一種酒糟攤涼機(jī)的實(shí)施例，為方便描述，以酒糟的進(jìn)入方向?yàn)樵摍C(jī)的前部，即酒糟自前向后運(yùn)送，其包括攤涼機(jī)本體1，該攤涼機(jī)本體包括機(jī)架，機(jī)架上轉(zhuǎn)動(dòng)連接有由動(dòng)力裝置驅(qū)動(dòng)的主動(dòng)輥和與主動(dòng)輥對(duì)應(yīng)設(shè)置的從動(dòng)輥，主動(dòng)輥和從動(dòng)輥包覆有酒糟輸送帶，主動(dòng)輥和從動(dòng)輥上分別裝有兩橫向相對(duì)的鏈輪，酒糟輸送帶包括分別繞裝在前后鏈輪上的兩條鏈條和連接在兩條鏈條之間的輸送帶，輸送帶上密布有透氣孔，機(jī)架上裝有位于上下兩段酒糟輸送帶之間且與風(fēng)機(jī)相連的通風(fēng)室，通風(fēng)室包括固接在機(jī)架上且頂部敞口朝向酒糟輸送帶的室體，室體的一側(cè)壁上設(shè)有與風(fēng)機(jī)相連的連通口、另一側(cè)壁上設(shè)有清理門，機(jī)架上裝有間隔設(shè)置的多個(gè)打糟冷卻裝置，該打糟冷卻裝置包括轉(zhuǎn)動(dòng)連接在機(jī)架上且由電機(jī)驅(qū)動(dòng)的打糟冷卻軸，打糟冷卻軸上裝有多個(gè)翻糟框，在螺旋均勻布料裝置的后方還設(shè)有緊靠其設(shè)置的打糟軸，打糟軸上裝有環(huán)布設(shè)置的打糟柱，可充分將攤開的酒糟打散，防止酒糟結(jié)坨，翻糟框呈U型且其豎向臂的兩端點(diǎn)固接在搭配冷卻軸上，該U型設(shè)置的翻糟框有利于將酒糟翻動(dòng)，從而進(jìn)行翻晾，機(jī)架上還裝有上端固接在機(jī)架上、下端搭接在酒糟輸送帶橫向邊部的酒糟擋板，酒糟擋板縱向且傾斜設(shè)置，上述攤涼機(jī)本體的具體結(jié)構(gòu)未在圖中示出，在此不再贅述。
[0019]如圖2、圖3和圖5所示，攤涼機(jī)本體I的前部設(shè)有自前往后傾斜向上延伸的帶式輸送機(jī)2，帶式輸送機(jī)2的上部以及后部的出料端部分別裝有噴水管3，噴水管3上設(shè)有沿其長(zhǎng)度方向間隔設(shè)置的多個(gè)噴水孔或噴水縫，帶式輸送機(jī)2的后部下方設(shè)有連接在支撐架10上的酒糟暫存斗4，酒糟暫存斗4的底部敞口設(shè)置且后部設(shè)有可向上開啟的開啟門41，支撐架10上裝有下部運(yùn)送機(jī)5，下部運(yùn)送機(jī)5的運(yùn)送帶51的上表面貼靠在酒糟暫存斗4的底部且其后端與攤涼機(jī)本體I的進(jìn)料端對(duì)應(yīng)設(shè)置。酒糟暫存斗4的前部?jī)?nèi)壁和兩側(cè)內(nèi)壁上分別裝有貼靠在所述運(yùn)送帶51上的密封清理?xiàng)l6。
[0020]如圖4和圖5所示，酒糟暫存斗4的后壁上設(shè)有出料口 40，所述開啟門41滑動(dòng)連接在出料口 40處的酒糟暫存斗4的后壁上，所述酒糟暫存斗4的后壁上設(shè)有長(zhǎng)槽孔，開啟門通過穿過長(zhǎng)槽孔的螺栓42連接在酒糟暫存斗4的后壁上。
[0021 ] 如圖2所示，帶式輸送機(jī)2包括輸送機(jī)機(jī)架20，輸送機(jī)機(jī)架20上轉(zhuǎn)動(dòng)連接有前后相對(duì)設(shè)置且由動(dòng)力機(jī)驅(qū)動(dòng)的輸送輥21，后部的輸送輥21高于前部的輸送輥21，所述兩輸送輥21之間裝有輸送帶22，所述輸送機(jī)機(jī)架20上還裝有位于輸送帶22兩側(cè)的防側(cè)漏板23。下部運(yùn)送機(jī)5包括運(yùn)送機(jī)機(jī)架50，運(yùn)送機(jī)機(jī)架50上轉(zhuǎn)動(dòng)連接有前后相對(duì)設(shè)置且由動(dòng)力機(jī)驅(qū)動(dòng)的運(yùn)送棍52，所述運(yùn)送帶51連接在兩運(yùn)送棍52上。
[0022]以上所述為本實(shí)用新型的具體結(jié)構(gòu)形式，本實(shí)用新型不受上述實(shí)施例的限制，在本技術(shù)領(lǐng)域人員來說，基于本實(shí)用新型上具體結(jié)構(gòu)的等同變化以及部件替換皆在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種酒糟攤涼機(jī)，包括攤涼機(jī)本體(I)，其特征是:所述攤涼機(jī)本體(I)的前部設(shè)有自前往后傾斜向上延伸的帶式輸送機(jī)(2)，帶式輸送機(jī)(2)的上部以及后部的出料端部分別裝有噴水管(3 )，噴水管(3 )上設(shè)有沿其長(zhǎng)度方向間隔設(shè)置的多個(gè)噴水孔或噴水縫，所述帶式輸送機(jī)(2)的后部下方設(shè)有連接在支撐架(10)上的酒糟暫存斗(4)，酒糟暫存斗(4)的底部敞口設(shè)置且后部設(shè)有可向上開啟的開啟門(41)，支撐架(10)上裝有下部運(yùn)送機(jī)(5)，下部運(yùn)送機(jī)(5)的運(yùn)送帶(51)的上表面貼靠在酒糟暫存斗(4)的底部且其后端與攤涼機(jī)本體(I)的進(jìn)料端對(duì)應(yīng)設(shè)置。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的酒糟攤涼機(jī)，其特征是:所述酒糟暫存斗(4)的前部?jī)?nèi)壁和兩側(cè)內(nèi)壁上分別裝有貼靠在所述運(yùn)送帶(51)上的密封清理?xiàng)l(6 )。3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的酒糟攤涼機(jī)，其特征是:所述酒糟暫存斗(4)的后壁上設(shè)有出料口(40)，所述開啟門(41)滑動(dòng)連接在出料口(40)處的酒糟暫存斗(4)的后壁上，所述酒糟暫存斗(4)的后壁上設(shè)有長(zhǎng)槽孔，開啟門通過穿過長(zhǎng)槽孔的螺栓(42)連接在酒糟暫存斗(4)的后壁上。4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的酒糟攤涼機(jī)，其特征是:所述帶式輸送機(jī)(2)包括輸送機(jī)機(jī)架(20)，輸送機(jī)機(jī)架(20)上轉(zhuǎn)動(dòng)連接有前后相對(duì)設(shè)置且由動(dòng)力機(jī)驅(qū)動(dòng)的輸送輥(21)，后部的輸送輥(21)高于前部的輸送輥(21)，所述兩輸送輥(21)之間裝有輸送帶(22)，所述輸送機(jī)機(jī)架(20 )上還裝有位于輸送帶(22 )兩側(cè)的防側(cè)漏板(23 )。5.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的酒糟攤涼機(jī)，其特征是:所述下部運(yùn)送機(jī)(5)包括運(yùn)送機(jī)機(jī)架(50)，運(yùn)送機(jī)機(jī)架(50)上轉(zhuǎn)動(dòng)連接有前后相對(duì)設(shè)置且由動(dòng)力機(jī)驅(qū)動(dòng)的運(yùn)送輥(52)，所述運(yùn)送帶(51)連接在兩運(yùn)送棍(52 )上。
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種酒糟攤涼機(jī)，其包括攤涼機(jī)本體，攤涼機(jī)本體的前部設(shè)有自前往后傾斜向上延伸的帶式輸送機(jī)，帶式輸送機(jī)的上部以及后部的出料端部分別裝有噴水管，噴水管上設(shè)有沿其長(zhǎng)度方向間隔設(shè)置的多個(gè)噴水孔或噴水縫，所述帶式輸送機(jī)的后部下方設(shè)有連接在支撐架上的酒糟暫存斗，酒糟暫存斗的底部敞口設(shè)置且后部設(shè)有可向上開啟的開啟門，支撐架上裝有下部運(yùn)送機(jī)，下部運(yùn)送機(jī)的運(yùn)送帶的上表面貼靠在酒糟暫存斗的底部且其后端與攤涼機(jī)本體的進(jìn)料端對(duì)應(yīng)設(shè)置。本實(shí)用新型具有可使水分快速均勻混入酒糟中、有利于酒糟快速冷卻和發(fā)酵和提高勞動(dòng)效率的優(yōu)點(diǎn)。
【IPC分類】C12G3/00
【公開號(hào)】CN204939440
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520458000
【發(fā)明人】來安貴, 趙德義, 曹建全, 劉光華, 李玉彤, 劉瑞照, 尚志超, 齊士鵬, 張冬躍
【申請(qǐng)人】山東景芝酒業(yè)股份有限公司
【公開日】2016年1月6日
【申請(qǐng)日】2015年6月30日