一種新型發(fā)酵罐的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及食品生產(chǎn)加工領(lǐng)域，具體是一種新型發(fā)酵罐。
【背景技術(shù)】
[0002]發(fā)酵罐，指工業(yè)上用來進(jìn)行微生物發(fā)酵的裝置。其主體一般為用不銹鋼板制成的柱式圓筒。在設(shè)計(jì)和加工中應(yīng)注意結(jié)構(gòu)嚴(yán)密、合理。能耐受蒸汽滅菌、有一定操作彈性、內(nèi)部附件盡量減少(避免死角)、物料與能量傳遞性能強(qiáng)，并可進(jìn)行一定調(diào)節(jié)以便于清洗、減少污染，適合于多種產(chǎn)品的生產(chǎn)以及減少能量消耗。一般的發(fā)酵罐，其內(nèi)部設(shè)置的攪拌槳都是水平設(shè)置的，這樣形成的湍流較小，攪拌效果有限。并且現(xiàn)有的發(fā)酵罐不能達(dá)到很好的溫度控制作用，溫度過高會(huì)造成發(fā)酵失敗。同時(shí)發(fā)酵罐由于機(jī)體較大，移動(dòng)十分不便。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]本實(shí)用新型旨在提供一種實(shí)用性強(qiáng)的新型發(fā)酵罐。
[0004]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案:一種新型發(fā)酵罐，包括罐體，所述罐體底部設(shè)有支撐腳，罐體頂部兩邊分別設(shè)有入料管和進(jìn)氣孔，罐體頂部中間設(shè)有電機(jī)，罐體側(cè)面下方設(shè)有出料管，所述入料管和出料管上均設(shè)有閥門，沿罐體頂部外表面邊緣均勻設(shè)置有若干與供水管連接的開孔水管，繞罐體中部外壁、開孔水管對(duì)應(yīng)的下方設(shè)置有一圈接水槽，罐體上端設(shè)置有進(jìn)水口，下端設(shè)置有呼吸閘，罐體外表面設(shè)置有人孔、溫度控制系統(tǒng)和氣壓控制系統(tǒng)；所述電機(jī)連接一個(gè)設(shè)置在罐體內(nèi)的攪拌軸，攪拌軸上設(shè)有攪拌槳，所述攪拌槳設(shè)有兩組，分別為上層攪拌槳和下層攪拌槳，上層攪拌槳與攪拌軸的夾角小于90°斜向下設(shè)置，下層攪拌槳與攪拌軸的夾角小于90°斜向上設(shè)置，攪拌槳由至少兩個(gè)槳葉組成；罐體內(nèi)部上方設(shè)有射流噴嘴，射流噴嘴與入料管相連；所述罐體為雙層設(shè)計(jì)，罐體的內(nèi)壁與外壁之間設(shè)有加熱絲；所述支撐腳底端設(shè)有橫桿部，橫桿部一端設(shè)置有萬向輪，另一端設(shè)置有固定腳，所述固定腳與橫桿部螺紋連接，固定腳上還設(shè)置有調(diào)節(jié)輪。
[0005]優(yōu)選地，所述上層攪拌槳與攪拌軸的夾角為75°，所述下層攪拌槳與攪拌軸的夾角為75° ?
[0006]優(yōu)選地，所述固定腳為梯形結(jié)構(gòu)。
[0007]優(yōu)選地，所述固定腳底部設(shè)有防滑紋。
[0008]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果是:該新型發(fā)酵罐，沿罐體頂部外表面邊緣均勻設(shè)置有若干開孔水管，當(dāng)溫度控制系統(tǒng)監(jiān)測(cè)到罐體內(nèi)部溫度過高時(shí)，控制供水管送入冷卻水至開孔水管，冷卻水通過小孔沿罐體外壁流下，以達(dá)到降溫目的，同時(shí)本實(shí)用新型設(shè)有氣壓傳感器，使得發(fā)酵過程更加安全。
[0009]相對(duì)設(shè)置的上層攪拌槳和下層攪拌槳在轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)可以形成湍流，上下形成的湍流相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)，可以使上下層的液體充分混合。射流噴嘴可以使物料在進(jìn)入罐體時(shí)進(jìn)一步混勻，提高發(fā)酵效率。
[0010]支撐腳的特殊設(shè)計(jì)，方便了發(fā)酵罐的移動(dòng)，旋下支撐腳，不僅可以穩(wěn)固發(fā)酵罐，還能保護(hù)萬向輪不會(huì)因?yàn)殚L時(shí)間的重壓發(fā)生損壞，節(jié)約成本；支撐腳為梯形結(jié)構(gòu)增加了與地面的接觸面積，使發(fā)酵罐更穩(wěn)定，而支撐腳下表面的防滑紋也進(jìn)一步起到防滑作用。
【附圖說明】
[0011]圖1為本實(shí)用新型的整體結(jié)構(gòu)示意圖；
[0012]圖2為本實(shí)用新型的內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖。
[0013]圖中所示:1、罐體，2、進(jìn)水口，3、呼吸閘，4、人孔，5、溫度控制系統(tǒng)，6、出料管，7、入料管，8、開孔水管，9、接水槽，10、供水管，11、加熱絲，12、閥門，13、氣壓控制系統(tǒng)，14、支撐腳，15、橫桿部，16、萬向輪，17、固定腳，18、調(diào)節(jié)輪，19、電機(jī)，20、進(jìn)氣孔，21、攪拌軸，22、上層攪拌槳，23、下層攪拌槳，24、射流噴嘴。
【具體實(shí)施方式】
[0014]下面將結(jié)合本實(shí)用新型實(shí)施例中的附圖，對(duì)本實(shí)用新型實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本實(shí)用新型一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。基于本實(shí)用新型中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本實(shí)用新型保護(hù)的范圍。
[0015]請(qǐng)參閱圖1-2，本實(shí)用新型實(shí)施例中，一種新型發(fā)酵罐，包括罐體1，所述罐體I底部設(shè)有支撐腳14，罐體I頂部兩邊分別設(shè)有入料管7和進(jìn)氣孔20，罐體I頂部中間設(shè)有電機(jī)19，罐體I側(cè)面下方設(shè)有出料管6，所述入料管7和出料管6上均設(shè)有閥門12，沿罐體I頂部外表面邊緣均勻設(shè)置有若干與供水管10連接的開孔水管8，繞罐體I中部外壁、開孔水管8對(duì)應(yīng)的下方設(shè)置有一圈接水槽9，罐體I上端設(shè)置有進(jìn)水口 2，下端設(shè)置有呼吸閘3，罐體I外表面設(shè)置有人孔4、溫度控制系統(tǒng)5和氣壓控制系統(tǒng)13。所述電機(jī)19連接一個(gè)設(shè)置在罐體I內(nèi)的攪拌軸21，攪拌軸21上設(shè)有攪拌槳，所述攪拌槳設(shè)有兩組，分別為上層攪拌槳22和下層攪拌槳23，上層攪拌槳22與攪拌軸21的夾角小于90°斜向下設(shè)置，下層攪拌槳23與攪拌軸21的夾角小于90°斜向上設(shè)置，攪拌槳由至少兩個(gè)槳葉組成；上層攪拌槳22和下層攪拌槳23在轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)可以形成湍流，上下形成的湍流相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)，可以使上下層的液體充分混合。罐體I內(nèi)部上方設(shè)有射流噴嘴24，射流噴嘴24與入料管7相連，射流噴嘴24可以使物料在進(jìn)入罐體I時(shí)進(jìn)一步混勻，提高發(fā)酵效率。所述罐體I為雙層設(shè)計(jì)，罐體I的內(nèi)壁與外壁之間設(shè)有加熱絲11。
[0016]本實(shí)用新型的發(fā)酵罐，沿罐體I頂部外表面邊緣均勻設(shè)置有若干開孔水管8，當(dāng)溫度控制系統(tǒng)5監(jiān)測(cè)到罐體I內(nèi)部溫度過高時(shí)，控制供水管10送入冷卻水至開孔水管8，冷卻水通過小孔沿罐體I外壁流下，以達(dá)到降溫目的；設(shè)置氣壓傳感器可對(duì)罐體I內(nèi)部氣壓進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，使得發(fā)酵過程更加安全。
[0017]所述支撐腳14底端設(shè)有橫桿部15，橫桿部15 —端設(shè)置有萬向輪16，另一端設(shè)置有固定腳17，所述固定腳17與橫桿部15螺紋連接，固定腳17上還設(shè)置有調(diào)節(jié)輪18。萬向輪16的調(diào)置可以方便發(fā)酵罐的移動(dòng)，固定腳17在使用時(shí)通過調(diào)節(jié)輪18旋下，支撐在地面，固定發(fā)酵罐，防止發(fā)酵罐滑動(dòng)的同時(shí)還可以保護(hù)萬向輪16不會(huì)在長時(shí)間的重壓下發(fā)生損壞；需要移動(dòng)時(shí)，將固定腳17旋上，即可移動(dòng)發(fā)酵罐。
[0018]優(yōu)選的，所述固定腳17為梯形結(jié)構(gòu)，增加了與地面的接觸面積，使發(fā)酵罐更穩(wěn)定。
[0019]優(yōu)選的，所述固定腳17底部設(shè)有防滑紋，進(jìn)一步起到防滑作用。
[0020]對(duì)于本領(lǐng)域技術(shù)人員而言，顯然本實(shí)用新型不限于上述示范性實(shí)施例的細(xì)節(jié)，而且在不背離本實(shí)用新型的精神或基本特征的情況下，能夠以其他的具體形式實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型。因此，無論從哪一點(diǎn)來看，均應(yīng)將實(shí)施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本實(shí)用新型的范圍由所附權(quán)利要求而不是上述說明限定，因此旨在將落在權(quán)利要求的等同要件的含義和范圍內(nèi)的所有變化囊括在本實(shí)用新型內(nèi)。不應(yīng)將權(quán)利要求中的任何附圖標(biāo)記視為限制所涉及的權(quán)利要求。
[0021]此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說明書按照實(shí)施方式加以描述，但并非每個(gè)實(shí)施方式僅包含一個(gè)獨(dú)立的技術(shù)方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說明書作為一個(gè)整體，各實(shí)施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實(shí)施方式。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種新型發(fā)酵罐，包括罐體(1)，罐體(I)底部設(shè)有支撐腳(14)，其特征在于，所述罐體(I)頂部兩邊分別設(shè)有入料管(7)和進(jìn)氣孔(20)，罐體(I)頂部中間設(shè)有電機(jī)(19)，罐體(I)側(cè)面下方設(shè)有出料管￠)，所述入料管(7)和出料管(6)上均設(shè)有閥門(12)，沿罐體(I)頂部外表面邊緣均勻設(shè)置有若干與供水管(10)連接的開孔水管(8)，繞罐體(I)中部外壁、開孔水管(8)對(duì)應(yīng)的下方設(shè)置有一圈接水槽(9)，罐體(I)上端設(shè)置有進(jìn)水口(2)，下端設(shè)置有呼吸閘(3)，罐體⑴外表面設(shè)置有人孔(4)、溫度控制系統(tǒng)(5)和氣壓控制系統(tǒng)(13);所述電機(jī)(19)連接一個(gè)設(shè)置在罐體(I)內(nèi)的攪拌軸(21)，攪拌軸(21)上設(shè)有攪拌槳，所述攪拌槳設(shè)有兩組，分別為上層攪拌槳(22)和下層攪拌槳(23)，上層攪拌槳(22)與攪拌軸(21)的夾角小于90°斜向下設(shè)置，下層攪拌槳(23)與攪拌軸(21)的夾角小于90°斜向上設(shè)置，攪拌槳由至少兩個(gè)槳葉組成；罐體(I)內(nèi)部上方設(shè)有射流噴嘴(24)，射流噴嘴(24)與入料管(7)相連；所述罐體(I)為雙層設(shè)計(jì)，罐體(I)的內(nèi)壁與外壁之間設(shè)有加熱絲(11);所述支撐腳(14)底端設(shè)有橫桿部(15)，橫桿部(15) —端設(shè)置有萬向輪(16)，另一端設(shè)置有固定腳(17)，所述固定腳(17)與橫桿部(15)螺紋連接，固定腳(17)上還設(shè)置有調(diào)節(jié)輪(18)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種新型發(fā)酵罐，其特征在于，所述上層攪拌槳(22)與攪拌軸(21)的夾角為75°，所述下層攪拌槳(22)與攪拌軸(21)的夾角為75°。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種新型發(fā)酵罐，其特征在于，所述固定腳(17)為梯形結(jié)構(gòu)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種新型發(fā)酵罐，其特征在于，所述固定腳(17)底部設(shè)有防滑紋。
【專利摘要】一種新型發(fā)酵罐，包括罐體，罐體底部設(shè)有支撐腳，罐體頂部兩邊分別設(shè)有入料管和進(jìn)氣孔，罐體頂部中間設(shè)有電機(jī)，罐體側(cè)面下方設(shè)有出料管，沿罐體頂部外表面邊緣均勻設(shè)置有若干與供水管連接的開孔水管，繞罐體中部外壁、開孔水管對(duì)應(yīng)的下方設(shè)置有一圈接水槽，罐體上端設(shè)置有進(jìn)水口，下端設(shè)置有呼吸閘，罐體外表面設(shè)置有人孔、溫度控制系統(tǒng)和氣壓控制系統(tǒng)；電機(jī)連接一個(gè)設(shè)置在罐體內(nèi)的攪拌軸，攪拌軸上設(shè)有攪拌槳，攪拌槳設(shè)有兩組，分別為相對(duì)設(shè)置的上層攪拌槳和下層攪拌槳；支撐腳底端設(shè)有橫桿部，橫桿部一端設(shè)置有萬向輪，另一端設(shè)置有固定腳，固定腳與橫桿部螺紋連接，固定腳上還設(shè)置有調(diào)節(jié)輪。
【IPC分類】C12M1-02, C12M1-38, C12M1-36
【公開號(hào)】CN204608013
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520126725
【發(fā)明人】張紀(jì)北
【申請(qǐng)人】河北同和生物制品有限公司
【公開日】2015年9月2日
【申請(qǐng)日】2015年3月4日