餐飲垃圾的回收利用方法
【技術(shù)領域】
[0001]本發(fā)明屬于廢物回收利用技術(shù)領域，尤其涉及一種餐飲垃圾的回收利用方法。
【背景技術(shù)】
[0002]餐飲垃圾是居民在生活消費過程中形成乩一種生活生物，其來源主要是飯碗、食堂、街頭小吃等場所。所含乩各種有機物質(zhì)在夏天極易腐蝕，餐飲垃圾中剩菜湯、餿水等含量很大，容易在垃圾乩收集、運輸過程中造成污染。同時餐飲垃圾又是垃圾填埋場所滲濾液乩主要來源，也是大氣污染和蒼蠅孳生重要原因。由餐飲垃圾喂養(yǎng)乩豬和提煉乩泔水油流向市場已經(jīng)嚴重危害了市民乩健康。大量的餐飲垃圾已經(jīng)成為城市污染以及危害人類健康的主要來源，餐飲垃圾的科學暨無害化處理，已成為城市管理和建設的根本出路。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明提供一種餐飲垃圾的回收利用方法，該餐飲垃圾的回收利用方法不僅可以很好的處理了餐飲垃圾，而且可使餐飲垃圾變廢為寶，從而很好的解決餐飲垃圾對城市和人類健康危害的問題。
[0004]為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是:
它包括以下步驟:
A、將待處理的餐飲垃圾攪拌粉碎，然后加水使其含水量達到90%;
B、向經(jīng)過A步驟處理的餐飲垃圾中，先按每克餐飲垃圾添加纖維素酶60U?100U，并調(diào)節(jié)其PH值至4.0?6.0，在60°C?70°C下酶解2h?4h ;接著按每克餐飲垃圾添加脂肪酶30U?45U，并調(diào)節(jié)其PH值至4.5?5.0，在30°C?40°C下酶解12h?18h ;接著再按每克餐飲垃圾添加α -淀粉酶20U?25U，并調(diào)節(jié)其PH值至5.0?5.5，在50°C?55°C下酶解2h?4h ;最后按每克餐飲垃圾添加糖化酶5U?10U，并調(diào)節(jié)其PH值至5.0?5.5，在60°C?65°C下酶解2h?4h，得到發(fā)酵原料；
C、待B步驟酶解結(jié)束后，將得到的發(fā)酵原料放入發(fā)酵設備中，調(diào)節(jié)發(fā)酵原料的溫度至15°〇?35°0，進行連續(xù)發(fā)酵；
D、在C步驟連續(xù)發(fā)酵的過程中，每隔5天?10天采用流加法向所述發(fā)酵設備中添加按照步驟A和B制得的發(fā)酵原料，繼續(xù)進行連續(xù)發(fā)酵；其中，每次該發(fā)酵原料的添加量為發(fā)酵設備容量的5%?8% ；
E、收集發(fā)酵過程產(chǎn)生的氣體。
[0005]上述技術(shù)方案中，更具體的技術(shù)方案是步驟中，每克餐飲垃圾依次添加纖維素酶80U、脂肪酶45U、α -淀粉酶20U以及糖化酶10U。
[0006]更進一步的，B步驟中，每克餐飲垃圾依次添加纖維素酶60U、脂肪酶40U、α -淀粉酶25U以及糖化酶8U。
[0007]更進一步的，B步驟中，每克餐飲垃圾依次添加纖維素酶100U、脂肪酶30U、α -淀粉酶22U以及糖化酶5U。
[0008]由于采用上述技術(shù)方案，本發(fā)明得到的有益效果是:
本發(fā)明通過采用在餐飲垃圾中依次添加各種酶制劑，并進行各自的酶解過程，然后再進行連續(xù)發(fā)酵的處理方法，不僅使餐飲垃圾得到的很好的處理，而且其發(fā)酵得到的氣體一一甲烷還可作為生物質(zhì)燃料使用。
【具體實施方式】
[0009]以下結(jié)合具體實施例對本發(fā)明作進一步詳述，而本發(fā)明的保護范圍并非僅僅局限于以下實施例。
[0010]實施例1
本餐飲垃圾的回收利用方法包括以下步驟:
A、將待處理的餐飲垃圾攪拌粉碎，然后加水使其含水量達到90%;
B、向經(jīng)過A步驟處理的餐飲垃圾中，先按每克餐飲垃圾添加纖維素酶80U，并調(diào)節(jié)其PH值至6.0，在60°C下酶解4h ;接著按每克餐飲垃圾添加脂肪酶45U，并調(diào)節(jié)其PH值至5.0，在30 °C下酶解18h ;接著再按每克餐飲垃圾添加α-淀粉酶20U，并調(diào)節(jié)其PH值至5.5，在50°C下酶解4h ;最后按每克餐飲垃圾添加糖化酶10U，并調(diào)節(jié)其PH值至5.5，在60°C下酶解4h，得到發(fā)酵原料；
C、待B步驟酶解結(jié)束后，將得到的發(fā)酵原料放入發(fā)酵設備中，調(diào)節(jié)發(fā)酵原料的溫度至15°C，進行連續(xù)發(fā)酵；
D、在C步驟連續(xù)發(fā)酵的過程中，每隔5天天采用流加法向所述發(fā)酵設備中添加按照步驟A和B制得的發(fā)酵原料，繼續(xù)進行連續(xù)發(fā)酵；其中，每次該發(fā)酵原料的添加量為發(fā)酵設備容量的5% ；
E、收集發(fā)酵過程產(chǎn)生的氣體。
[0011]本實施例餐飲垃圾的降解率為95%，收集的氣體中甲烷的含量為80%。
[0012]實施例2
本餐飲垃圾的回收利用方法包括以下步驟:
A、將待處理的餐飲垃圾攪拌粉碎，然后加水使其含水量達到90%;
B、向經(jīng)過A步驟處理的餐飲垃圾中，先按每克餐飲垃圾添加纖維素酶60U，并調(diào)節(jié)其PH值至4.0，在70°C下酶解2h ;接著按每克餐飲垃圾添加脂肪酶40U，并調(diào)節(jié)其PH值至4.5，在40 °C下酶解12h ;接著再按每克餐飲垃圾添加α-淀粉酶25U，并調(diào)節(jié)其PH值至5.0，在55°C下酶解2h ;最后按每克餐飲垃圾添加糖化酶8U,并調(diào)節(jié)其PH值至5.0，在65°C下酶解2h，得到發(fā)酵原料；
C、待B步驟酶解結(jié)束后，將得到的發(fā)酵原料放入發(fā)酵設備中，調(diào)節(jié)發(fā)酵原料的溫度至20°C，進行連續(xù)發(fā)酵；
D、在C步驟連續(xù)發(fā)酵的過程中，每隔10天采用流加法向所述發(fā)酵設備中添加按照步驟A和B制得的發(fā)酵原料，繼續(xù)進行連續(xù)發(fā)酵；其中，每次該發(fā)酵原料的添加量為發(fā)酵設備容量的8% ；
E、收集發(fā)酵過程產(chǎn)生的氣體。
[0013]本實施例餐飲垃圾的降解率為94.9%，收集的氣體中甲烷的含量為80%。
[0014]實施例3 本餐飲垃圾的回收利用方法包括以下步驟:
A、將待處理的餐飲垃圾攪拌粉碎，然后加水使其含水量達到90%;
B、向經(jīng)過A步驟處理的餐飲垃圾中，先按每克餐飲垃圾添加纖維素酶100U，并調(diào)節(jié)其PH值至5.0，在65°C下酶解3h ;接著按每克餐飲垃圾添加脂肪酶30U，并調(diào)節(jié)其PH值至4.8，在35°C下酶解16h ;接著再按每克餐飲垃圾添加α-淀粉酶22U，并調(diào)節(jié)其PH值至5.0，在52°C下酶解3h ;最后按每克餐飲垃圾添加糖化酶5U，并調(diào)節(jié)其PH值至5.5，在62°C下酶解3h，得到發(fā)酵原料；
C、待B步驟酶解結(jié)束后，將得到的發(fā)酵原料放入發(fā)酵設備中，調(diào)節(jié)發(fā)酵原料的溫度至35 °C，進行連續(xù)發(fā)酵；
D、在C步驟連續(xù)發(fā)酵的過程中，每隔8天采用流加法向所述發(fā)酵設備中添加按照步驟A和B制得的發(fā)酵原料，繼續(xù)進行連續(xù)發(fā)酵；其中，每次該發(fā)酵原料的添加量為發(fā)酵設備容量的6% ；
E、收集發(fā)酵過程產(chǎn)生的氣體。
[0015]本實施例餐飲垃圾的降解率為95%，收集的氣體中甲烷的含量為81%。
【主權(quán)項】
1.一種餐飲垃圾的回收利用方法，其特征在于包括以下步驟: A、將待處理的餐飲垃圾攪拌粉碎，然后加水使其含水量達到90%; B、向經(jīng)過A步驟處理的餐飲垃圾中，先按每克餐飲垃圾添加纖維素酶60U?100U，并調(diào)節(jié)其PH值至4.0?6.0，在60°C?70°C下酶解2h?4h ;接著按每克餐飲垃圾添加脂肪酶30U?45U，并調(diào)節(jié)其PH值至4.5?5.0，在30°C?40°C下酶解12h?18h ;接著再按每克餐飲垃圾添加α -淀粉酶20U?25U，并調(diào)節(jié)其PH值至5.0?5.5，在50°C?55°C下酶解2h?4h ;最后按每克餐飲垃圾添加糖化酶5U?10U，并調(diào)節(jié)其PH值至5.0?5.5，在60°C?65°C下酶解2h?4h，得到發(fā)酵原料； C、待B步驟酶解結(jié)束后，將得到的發(fā)酵原料放入發(fā)酵設備中，調(diào)節(jié)發(fā)酵原料的溫度至15°〇?35°0，進行連續(xù)發(fā)酵； D、在C步驟連續(xù)發(fā)酵的過程中，每隔5天?10天采用流加法向所述發(fā)酵設備中添加按照步驟A和B制得的發(fā)酵原料，繼續(xù)進行連續(xù)發(fā)酵；其中，每次該發(fā)酵原料的添加量為發(fā)酵設備容量的5%?8% ； E、收集發(fā)酵過程產(chǎn)生的氣體。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的餐飲垃圾的回收利用方法，其特征在于步驟中，每克餐飲垃圾依次添加纖維素酶80U、脂肪酶45U、α -淀粉酶20U以及糖化酶10U。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的餐飲垃圾的回收利用方法，其特征在于:Β步驟中，每克餐飲垃圾依次添加纖維素酶60U、脂肪酶40U、α -淀粉酶25U以及糖化酶8U。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的餐飲垃圾的回收利用方法，其特征在于:Β步驟中，每克餐飲垃圾依次添加纖維素酶100U、脂肪酶30U、α -淀粉酶22U以及糖化酶5U。
【專利摘要】本發(fā)明公開一種餐飲垃圾的回收利用方法，屬于廢物回收利用技術(shù)領域。它包括將待處理的餐飲垃圾攪拌粉碎，然后加水使其含水量達到90%；向餐飲垃圾中依次添加α-淀粉酶、糖化酶、纖維素酶以及脂肪酶，并依次進行各自的酶解過程，得到發(fā)酵原料；將得到的發(fā)酵原料放入發(fā)酵設備中，進行連續(xù)發(fā)酵，其中每隔一定時間添加按照上述方法制得的發(fā)酵原料，繼續(xù)進行連續(xù)發(fā)酵；最后收集發(fā)酵過程產(chǎn)生的氣體。本發(fā)明通過采用在餐飲垃圾中依次添加各種酶制劑，并進行各自的酶解過程，然后再進行連續(xù)發(fā)酵的處理方法，不僅使餐飲垃圾得到的很好的處理，而且其發(fā)酵得到的氣體——甲烷還可作為生物質(zhì)燃料使用。
【IPC分類】C12P5-02
【公開號】CN104630280
【申請?zhí)枴緾N201510029621
【發(fā)明人】梁亨
【申請人】梁亨
【公開日】2015年5月20日
【申請日】2015年1月21日