本實用新型涉及一種窖池控漿裝置。

背景技術(shù)：

黃漿水是濃香型大曲酒的副產(chǎn)物。在酒醅的發(fā)酵過程中，糟醅的浸出水由上層連續(xù)向窖底滲漏，易造成底層料醅水分增加。為了提高酒的質(zhì)量和蒸餾效率，必須將這部分水從料醅中分離出來。

現(xiàn)有窖池控漿的裝置為陶壇，其放置于白酒發(fā)酵窖池底部，壇口與池底泥上表面平齊，在陶壇上使用柳條筐作為控漿罩。此裝置存在諸多問題：一是柳條筐縫隙大小不一，容易造成酒醅進入陶壇，導致黃漿水在抽出時酒醅堵塞管道；二是現(xiàn)有抽水管頂部開口，造成漏氣，影響白酒的厭氧發(fā)酵；三是陶壇易碎，不僅影響黃降水抽出，同時在更換過程中破壞池底，影響酒醅發(fā)酵。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本實用新型為解決上述現(xiàn)有技術(shù)所存在的不足之處，提供一種窖池控漿裝置，以期可以避免釀酒糟醅進入控漿池內(nèi)，同時保證糟醅的厭氧發(fā)酵。

本實用新型解決技術(shù)問題采用如下技術(shù)方案：

一種窖池控漿裝置，其結(jié)構(gòu)特點在于：所述窖池控漿裝置埋設(shè)于白酒發(fā)酵窖池底部，包括無蓋的不銹鋼控漿池和不銹鋼抽漿管；所述控漿池上方通過竹簽蓋板覆蓋；

所述抽漿管穿過所述竹簽蓋板，底端插入在控漿池中，頂端伸出白酒發(fā)酵窖池；

所述抽漿管的底端密封，頂端加工為螺紋口并通過密封螺母密封；所述抽漿管插入在控漿池中的區(qū)域的外壁上均勻設(shè)置有若干進漿孔。

所述竹簽蓋板是由若干扁平竹簽平行排布構(gòu)成。

所述控漿池長40cm、寬50cm、深30cm，所述抽漿管直徑為32mm；所述竹簽蓋板長45cm、寬55cm。

所述進漿孔分布在距離抽漿管底端1～10cm處，孔徑5mm。

與已有技術(shù)相比，本實用新型的有益效果體現(xiàn)在：

1、本實用新型的窖池控漿裝置，使用不銹鋼材質(zhì)，壽命長；

2、本實用新型的窖池控漿裝置，利用竹簽蓋板可以有效避免糟醅進入控漿池內(nèi)，防止抽漿時糟醅堵塞抽漿管，提高工作效率；

3、本實用新型的窖池控漿裝置，抽漿管的頂端通過密封螺母密封，可以有效阻斷空氣通過抽漿管進入窖池內(nèi)，避免破壞窖池內(nèi)的厭氧環(huán)境。

附圖說明

圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖中標號：1控漿池；2抽漿管；2A為進漿孔；3密封螺母；4竹簽蓋板。

具體實施方式

下面對本實用新型的實施例作詳細說明，本實施例在以本實用新型技術(shù)方案為前提下進行實施，給出了詳細的實施方式和具體的操作過程，但本實用新型的保護范圍不限于下述的實施例。

如圖1所示，本實施例的窖池控漿裝置，包括無蓋的不銹鋼控漿池1和不銹鋼抽漿管2，控漿池1上方通過竹簽蓋板4覆蓋；抽漿管2穿過竹簽蓋板4，底端插入在控漿池1中，頂端伸出白酒發(fā)酵窖池；

抽漿管2的底端密封，頂端加工為螺紋口并通過密封螺母3密封；抽漿管2插入在控漿池1中的區(qū)域的外壁上均勻設(shè)置有若干進漿孔2A。

具體實施時，竹簽蓋板4是由若干竹簽平行排布構(gòu)成，利用扁平竹簽之間的細小縫隙使黃漿水進入控漿池，并有效阻斷糟醅進入，同時還能承受一定重量。

具體實施時，根據(jù)現(xiàn)有白酒窖池的尺寸以及黃漿水的產(chǎn)生情況，設(shè)置控漿池1長40cm、寬50cm、深30cm，抽漿管2直徑為32mm；竹簽蓋板4長45cm、寬55cm。竹簽蓋板使用數(shù)根長45cm、寬5cm的扁平竹簽串起。

具體實施時，進漿孔2A分布在距離抽漿管2底端1～10cm處，孔徑5mm。

使用時，將窖池控漿裝置埋設(shè)于白酒發(fā)酵窖池底部，并使抽漿管2底端插入在控漿池1中、頂端伸出白酒發(fā)酵窖池，使竹簽蓋板4的上表面與白酒發(fā)酵窖池底部的池底泥的上表面平齊。黃漿水流入控漿池，需抽出時，將抽漿管2頂端的密封螺母3卸下，將抽漿管2頂端連接在抽水井上，進行抽取。完成后，再通過密封螺母3將抽漿管2頂端密封，以免空氣進入，影響厭氧環(huán)境。

以上僅為本實用新型的較佳實施例而已，并不用以限制本實用新型，凡在本實用新型的精神和原則之內(nèi)所作的任何修改、等同替換和改進等，均應包含在本實用新型的保護范圍之內(nèi)。