本發(fā)明涉及一種釀酒設(shè)備，具體涉及綜合打量水工序的攤涼機(jī)。
背景技術(shù)：
在白酒釀造生產(chǎn)過程中，酒醅在蒸酒完后都需進(jìn)行一定的水分補(bǔ)充以便進(jìn)行下次發(fā)酵，此工序在攤涼工序前名為打量水。目前酒廠的操作方式大體分為兩種方式：一種是酒醅在蒸酒完后，直接在甑鍋里加入熱水讓酒醅吸收一定的時(shí)間，然后再通過行車或則人工轉(zhuǎn)運(yùn)至攤涼設(shè)備；另一種是酒醅在取酒完后，先攤放至地面上，由人工噴灑一定量的熱水使之吸收一定的時(shí)間，再由行車抱斗或人工轉(zhuǎn)運(yùn)至攤涼設(shè)備上。
現(xiàn)有的攤涼和打量水一般分別在兩個(gè)設(shè)備上完成，效率較低，同時(shí)不利于時(shí)間的控制。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是現(xiàn)有的攤涼和打量水一般分別在兩個(gè)設(shè)備上完成，效率較低，同時(shí)不利于時(shí)間的控制，目的在于提供綜合打量水工序的攤涼機(jī)，解決現(xiàn)有的攤涼和打量水一般分別在兩個(gè)設(shè)備上完成，效率較低，同時(shí)不利于時(shí)間的控制的問題。
本發(fā)明通過下述技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)：
綜合打量水工序的攤涼機(jī)，包括由水平輸送鏈板和提升輸送鏈板組成的攤涼機(jī)體，在所述水平輸送鏈板上方還設(shè)置有打量水架，所述打量水架上設(shè)置有與水平輸送鏈板匹配的進(jìn)料斗和限高板。
所述提升輸送鏈板上還設(shè)置有毛刷軸，所述毛刷軸設(shè)置在攤涼機(jī)體頭箱的下方。
所述毛刷軸與輸送鏈板的主動(dòng)軸匹配。
所述打量水架側(cè)面還設(shè)置有操作平臺(tái)。
本方案目的是使酒醅在蒸酒完成后在進(jìn)入攤涼工序的過程中，通過調(diào)節(jié)設(shè)備內(nèi)置輸送鏈板運(yùn)行速度，延遲酒醅進(jìn)入攤涼設(shè)備的時(shí)間從而完成打量水這一工序。其延遲的時(shí)間根據(jù)酒廠釀酒工藝規(guī)定的酒醅補(bǔ)水時(shí)間來確定，使酒醅運(yùn)行至攤涼設(shè)備前剛好完成補(bǔ)充水分的需求。通過該設(shè)備使酒醅在取酒完后打量水與攤涼工序連貫完成，在保證生產(chǎn)質(zhì)量的前提下提升了生產(chǎn)效率。
本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有如下的優(yōu)點(diǎn)和有益效果：
1、本發(fā)明綜合打量水工序的攤涼機(jī)，通過該設(shè)備使酒醅在取酒完后打量水與攤涼工序連貫完成，提升生產(chǎn)效率；
2、本發(fā)明綜合打量水工序的攤涼機(jī)，在工作的同時(shí)清理鏈板，避免殘?jiān)逊e。
附圖說明
此處所說明的附圖用來提供對(duì)本發(fā)明實(shí)施例的進(jìn)一步理解，構(gòu)成
本技術(shù)：
的一部分，并不構(gòu)成對(duì)本發(fā)明實(shí)施例的限定。在附圖中：
圖1為本發(fā)明結(jié)構(gòu)示意圖。
附圖中標(biāo)記及對(duì)應(yīng)的零部件名稱：
1-頭箱，2-擋料板，3-輸送鏈板，4-限高板，5-進(jìn)料斗，6-打量水架，7-尾箱，8-從動(dòng)軸，9-操作平臺(tái)，10-機(jī)架，11-毛刷軸，12-主動(dòng)軸。
具體實(shí)施方式
為使本發(fā)明的目的、技術(shù)方案和優(yōu)點(diǎn)更加清楚明白，下面結(jié)合實(shí)施例和附圖，對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的詳細(xì)說明，本發(fā)明的示意性實(shí)施方式及其說明僅用于解釋本發(fā)明，并不作為對(duì)本發(fā)明的限定。
實(shí)施例
如圖1所示，本發(fā)明綜合打量水工序的攤涼機(jī)，包括由水平輸送鏈板3和提升輸送鏈板3組成的攤涼機(jī)體，其特征在于，在所述水平輸送鏈板3上方還設(shè)置有打量水架6，所述打量水架6上設(shè)置有與水平輸送鏈板3匹配的進(jìn)料斗5和限高板4。所述提升輸送鏈板3上還設(shè)置有毛刷軸11，所述毛刷軸11設(shè)置在攤涼機(jī)體頭箱1的下方。所述毛刷軸11與輸送鏈板3的主動(dòng)軸12匹配。所述打量水架6側(cè)面還設(shè)置有操作平臺(tái)9。酒醅通過進(jìn)料斗5進(jìn)入設(shè)備內(nèi)置的輸送鏈板3上，設(shè)備由設(shè)置在頭箱1處的主動(dòng)軸12帶動(dòng)尾箱7處的從動(dòng)軸8開始啟動(dòng)。工人站在進(jìn)料斗兩旁的操作平臺(tái)9上，往斗內(nèi)倒入一定量的熱水，酒醅通過進(jìn)料斗前的限高板4達(dá)到規(guī)定的高度出斗。輸送鏈兩邊的擋料板2防止酒醅在輸送過程灑落，酒醅通過輸送鏈板運(yùn)行至攤涼設(shè)備前剛好完成補(bǔ)充水分的需求。設(shè)備上的毛刷軸11是打掃輸送鏈板用，在設(shè)備運(yùn)行過程中通過與主動(dòng)軸12的聯(lián)動(dòng)，使其設(shè)備邊運(yùn)行邊打掃，保持設(shè)備的清潔度。
以上所述的具體實(shí)施方式，對(duì)本發(fā)明的目的、技術(shù)方案和有益效果進(jìn)行了進(jìn)一步詳細(xì)說明，所應(yīng)理解的是，以上所述僅為本發(fā)明的具體實(shí)施方式而已，并不用于限定本發(fā)明的保護(hù)范圍，凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所做的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。