本發(fā)明屬于動物養(yǎng)殖技術領域，涉及一種用微生物體富集微量元素的方法，具體涉及一種用釀酒酵母發(fā)酵富集鐵鋅，生產(chǎn)富含有機鐵有機鋅的酵母飼料添加劑的方法。
背景技術：
微量元素鐵鋅缺乏會使動物特別是幼崽營養(yǎng)不良。在目前國內(nèi)使用的飼料添加劑中，鐵鋅微量元素主要以硫酸亞鐵、硫酸鋅等無機形態(tài)存在礦物質(zhì)預混劑中，鐵鋅是主要成分之一。仔豬缺鐵癥狀，其局限性已被養(yǎng)殖業(yè)證實。有機鐵鋅能提高動物吸收利用度，并且可以避免無機態(tài)鐵鋅中毒癥狀。
技術實現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的是提供一種同時富集鐵鋅微量元素酵母的制備方法，在微生物發(fā)酵過程中向培養(yǎng)基內(nèi)過量添加鐵鋅微量元素制備富含鐵鋅的微生物菌體，代替無機態(tài)鐵鋅微量元素，提高生物利用度，減少中毒癥狀的發(fā)生。
本發(fā)明的目的是通過以下技術方案實現(xiàn)的：
一種同時富集鐵鋅微量元素酵母的制備方法，通過釀酒酵母的微量元素富集培養(yǎng)實現(xiàn)，具體步驟如下：
一、釀酒酵母種子液的制備：
(1)培養(yǎng)基：碳源(如淀粉、葡萄糖等中的一種或幾種的混合物)1～3％，氮源(如硫酸銨、玉米漿等中的一種或幾種的混合物)0.5～1.5％，磷酸氫二鉀0.1％；
(2)培養(yǎng)基滅菌降溫后，接入活化的釀酒酵母，在溫度為25～30℃、通氣量為1：0.5～1vvm、攪拌轉(zhuǎn)速為100～200rpm的條件下培養(yǎng)12～24小時；
二、酵母富集鐵鋅的培養(yǎng)：
(1)培養(yǎng)基：碳源(如淀粉、葡萄糖等中的一種或幾種的混合物)1～3％，氮源(如硫酸銨、玉米漿等中的一種或幾種的混合物)0.5～1.5％，磷酸氫二鉀0.1％；
(2)培養(yǎng)基滅菌降溫后，接入釀酒酵母種子液，在溫度為25～30℃、通氣量為1：0.5～1vvm、攪拌轉(zhuǎn)速為100～200rpm的條件下培養(yǎng)8～12小時，然后補入滅菌后的硫酸亞鐵和硫酸鋅水溶液，使得發(fā)酵液內(nèi)硫酸亞鐵質(zhì)量含量為0.01～0.05％，硫酸鋅質(zhì)量含量為0.01～0.05％，繼續(xù)培養(yǎng)至24～48小時，終止培養(yǎng)。
本發(fā)明具有以下有益效果：
1、本發(fā)明提供了一種利用安全菌株富集微量元素的方法，富集率高，具有實用性。
2、本發(fā)明的技術方案工藝設計簡潔，操作方便，成本低廉，適合大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)。
3、本發(fā)明在培養(yǎng)釀酒酵母培養(yǎng)過程中補入硫酸亞鐵和硫酸鋅，實現(xiàn)這兩種微量元素在酵母菌體內(nèi)的富集，生產(chǎn)出富含有機鐵有機鋅的酵母飼料添加劑，用于動物養(yǎng)殖領域。
具體實施方式
下面結(jié)合實施例對本發(fā)明的技術方案作進一步的說明，但并不局限于此，凡是對本發(fā)明技術方案進行修改或者等同替換，而不脫離本發(fā)明技術方案的精神和范圍，均應涵蓋在本發(fā)明的保護范圍中。
實施例1：
本實施例中，同時富集鐵鋅微量元素酵母是通過釀酒酵母(saccharomycescerevisiae)cicc1421的微量元素富集培養(yǎng)實現(xiàn)的，該菌株購買于中國工業(yè)微生物菌種保藏管理中心。具體制備步驟如下：
一、釀酒酵母種子液的制備：
(1)培養(yǎng)基：淀粉2％，硫酸銨0.4％，玉米漿1％，磷酸氫二鉀0.1％；
(2)培養(yǎng)基滅菌降溫后，接入活化的釀酒酵母(接入量2～10％)，在溫度為28℃、通氣量為1：0.5vvm、攪拌轉(zhuǎn)速為100rpm的條件下培養(yǎng)24小時。
二、酵母富集鐵鋅的培養(yǎng)：
(1)培養(yǎng)基：淀粉3％，硫酸銨0.4％，玉米漿1％，磷酸氫二鉀0.1％；
(2)培養(yǎng)基滅菌降溫后，接入釀酒酵母種子液(接入量2～10％)，在溫度為28℃、通氣量為1：0.5vvm、攪拌轉(zhuǎn)速為100rpm的條件下培養(yǎng)12小時，然后補入滅菌后的硫酸亞鐵和硫酸鋅水溶液，使得發(fā)酵液內(nèi)硫酸亞鐵質(zhì)量含量為0.02％，硫酸鋅質(zhì)量含量為0.02％，繼續(xù)培養(yǎng)至48小時，終止培養(yǎng)。收獲酵母菌體，測定其中鐵含量5.86mg/g，鋅含量5.16mg/g。
實施例2：
本實施例中，同時富集鐵鋅微量元素酵母是通過釀酒酵母(saccharomycescerevisiae)cicc1421的微量元素富集培養(yǎng)實現(xiàn)的，該菌株購買于中國工業(yè)微生物菌種保藏管理中心。具體制備步驟如下：
一、釀酒酵母種子液的制備：
(1)培養(yǎng)基：葡萄糖3％，硫酸銨1％，磷酸氫二鉀0.1％；
(2)培養(yǎng)基滅菌降溫后，接入活化的釀酒酵母(接入量5％)，在溫度為30℃、通氣量為1：1vvm、攪拌轉(zhuǎn)速為150rpm的條件下培養(yǎng)15小時；
二、酵母富集鐵鋅的培養(yǎng)：
(1)培養(yǎng)基：葡萄糖3％，硫酸銨1％，磷酸氫二鉀0.1％；
(2)培養(yǎng)基滅菌降溫后，接入釀酒酵母種子液(接入量5％)，在溫度為30℃、通氣量為1：1vvm、攪拌轉(zhuǎn)速為150rpm的條件下培養(yǎng)10小時，然后補入滅菌后的硫酸亞鐵和硫酸鋅水溶液，使得發(fā)酵液內(nèi)硫酸亞鐵質(zhì)量含量為0.04％，硫酸鋅質(zhì)量含量為0.04％，繼續(xù)培養(yǎng)至30小時，終止培養(yǎng)。
實施例3：
本實施例中，同時富集鐵鋅微量元素酵母是通過釀酒酵母(saccharomycescerevisiae)cicc1421的微量元素富集培養(yǎng)實現(xiàn)的，該菌株購買于中國工業(yè)微生物菌種保藏管理中心。具體制備步驟如下：
一、釀酒酵母種子液的制備：
(1)培養(yǎng)基：淀粉0.5％，葡萄糖1.5％，硫酸銨0.5％，磷酸氫二鉀0.1％；
(2)培養(yǎng)基滅菌降溫后，接入活化的釀酒酵母(接入量10％)，在溫度為25℃、通氣量為1：0.5vvm、攪拌轉(zhuǎn)速為200rpm的條件下培養(yǎng)20小時；
二、酵母富集鐵鋅的培養(yǎng)：
(1)培養(yǎng)基：淀粉0.5％，葡萄糖1.5％，硫酸銨0.5％，磷酸氫二鉀0.1％；(2)培養(yǎng)基滅菌降溫后，接入釀酒酵母種子液(接入量10％)，在溫度為25℃、通氣量為1：0.5vvm、攪拌轉(zhuǎn)速為200rpm的條件下培養(yǎng)12小時，然后補入滅菌后的硫酸亞鐵和硫酸鋅水溶液，使得發(fā)酵液內(nèi)硫酸亞鐵質(zhì)量含量為0.02％，硫酸鋅質(zhì)量含量為0.02％，繼續(xù)培養(yǎng)至24小時，終止培養(yǎng)。