1.一種安全的果蔬清洗劑，其含有以重量份計(jì)的下述成分：甘油單檸檬酯15-35份，植物纖維10-30份，植物蛋白10-30份，大豆卵磷脂5-25份、淀粉10-25份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的果蔬清洗劑的制備方法，其特征在于:
1)按上述配比要求將甘油單檸檬酯，植物纖維，植物蛋白，大豆卵磷脂5-25份、淀粉加入混合器中；
2)充分混合后，按定量包裝即可制得成品。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的果蔬清洗劑的使用方法，其特征在于:將本發(fā)明的水果蔬菜清洗劑35g加入3Kg水中攪勻后放入水果蔬菜浸泡約10分鐘，稍加攪動(dòng)后用清水沖凈即可。