技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種可控降解O?羧甲基肉桂醛改性殼聚糖抗菌膜的制備方法，包括以下步驟：(1)羧甲基甲殼素的制備；(2)羧甲基甲殼素脫乙?；苽銸?羧甲基殼聚糖；(3)O?羧甲基肉桂醛改性殼聚糖的制備；(4)可控降解抗菌膜的制備。通過該制備方法得到的抗菌降解膜對沙氏門菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、黑曲霉等的抑制活性均優(yōu)于單一的殼聚糖以及傳統(tǒng)肉桂醛改性殼聚糖抗菌膜，而且具有較好的物理性能，透氣性能以及降解速率可以調(diào)控，可廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥領(lǐng)域以及食品的包裝保鮮抗菌體系等。步驟簡單、操作方便、實(shí)用性強(qiáng)。

技術(shù)研發(fā)人員：侯昭升;尹勝男;劉小龍;張娜
受保護(hù)的技術(shù)使用者：山東師范大學(xué)
文檔號碼：201610866429
技術(shù)研發(fā)日：2016.09.29
技術(shù)公布日：2017.03.01