本發(fā)明屬于植物純露提取技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種玫瑰純露的制備方法。

背景技術(shù)：

玫瑰純露是玫瑰精油生產(chǎn)過程中的副產(chǎn)品，其香氣淡雅，富含多種對人體有益的成分，具有抗過敏、消炎、殺菌等功效，被廣泛用于日化用品。目前玫瑰精油和純露的制備方法主要有三種：(1)水蒸汽蒸餾法；(2)二氧化碳超臨界萃取；(3)有機(jī)溶劑浸提法。

常規(guī)水蒸汽蒸餾法，蒸餾時(shí)間長，且蒸餾溫度高，精油及純露的香氣損失嚴(yán)重影響產(chǎn)品品質(zhì)，且收率低。

二氧化碳超臨界萃取在產(chǎn)品收率和品質(zhì)方面有所保障，但該提取工藝對生產(chǎn)設(shè)備要求高，生產(chǎn)成本高。

有機(jī)溶劑浸提法，因采用有機(jī)溶劑而導(dǎo)致產(chǎn)品溶劑殘留，影響產(chǎn)品質(zhì)量。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

針對現(xiàn)有技術(shù)不足，本發(fā)明的在于提供一種玫瑰純露的制備方法。

本發(fā)明目的是通過如下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：

一種玫瑰純露的制備方法，其特征在于包括以下步驟：

(1)將新鮮采摘的玫瑰花進(jìn)行冷凍干燥，至平均含水量為10％；

(2)經(jīng)步驟(1)所得玫瑰花進(jìn)行粉碎處理，制得玫瑰花粉；

(3)將玫瑰花粉、水和食鹽投入蒸餾釜進(jìn)行蒸餾；

(4)將步驟(3)中蒸餾釜出來的餾出物進(jìn)行冷卻，導(dǎo)入油水分離器進(jìn)行分離，收集上層油相和下層水相，下層水相為所述玫瑰純露。

優(yōu)選地，步驟(1)冷凍干燥的條件為冷凍溫度-10～-5℃，干燥時(shí)間5～10小時(shí)。

優(yōu)選地，步驟(2)玫瑰花粉的細(xì)度為10～20目。

優(yōu)選地，步驟(3)所述蒸餾溫度為45～60℃，蒸餾時(shí)間為10～20小時(shí)。

優(yōu)選地，步驟(3)所述玫瑰花粉、食鹽和水的質(zhì)量比為1:0.05:6。

優(yōu)選地，步驟(4)所述冷卻溫度為10～15℃。

本發(fā)明提供的玫瑰純露的制備方法，具有以下有益效果：

(1)克服了以往水蒸餾法提取的玫瑰純露，香氣不夠純正，雜質(zhì)含量高的缺陷；

(2)所得玫瑰純露的穩(wěn)定性高，有效成分含量高；

(3)本方法對設(shè)備要求低，操作簡單，易工業(yè)化生產(chǎn)。

具體實(shí)施方式

下面通過具體實(shí)施例的方式對本發(fā)明做進(jìn)一步詳述，但本發(fā)明保護(hù)范圍并不局限于這些實(shí)施例。凡基于上述技術(shù)思想，利用本領(lǐng)域普通技術(shù)知識和慣用手段所做的修改、替換、變更均屬于本發(fā)明要求保護(hù)的范圍。

實(shí)施例1

一種玫瑰純露的制備方法，其特征在于包括以下步驟：

(1)將新鮮采摘的玫瑰花進(jìn)行冷凍干燥，冷凍溫度為-10℃，干燥時(shí)間10小時(shí)，至平均含水量為10％；

(2)經(jīng)步驟(1)所得玫瑰花進(jìn)行粉碎處理，制得玫瑰花粉，細(xì)度為10目；

(3)將10重量份的玫瑰花粉、60重量份的水和0.5重量份的食鹽投入蒸餾釜進(jìn)行蒸餾，蒸餾溫度為45℃，蒸餾時(shí)間為20小時(shí)；

(4)將步驟(3)中蒸餾釜出來的餾出物進(jìn)行冷卻，冷卻至溫度為15℃，導(dǎo)入油水分離器進(jìn)行分離，收集上層油相和下層水相，上層油相為玫瑰精油，下層水相為玫瑰純露。

實(shí)施例2

一種玫瑰純露的制備方法，其特征在于包括以下步驟：

(1)將新鮮采摘的玫瑰花進(jìn)行冷凍干燥，冷凍溫度為-5℃，干燥時(shí)間5小時(shí)，至平均含水量為10％；

(2)經(jīng)步驟(1)所得玫瑰花進(jìn)行粉碎處理，制得玫瑰花粉，細(xì)度為20目；

(3)將10重量份的玫瑰花粉、60重量份的水和0.5重量份的食鹽投入蒸餾釜進(jìn)行蒸餾，蒸餾溫度為60℃，蒸餾時(shí)間為10小時(shí)；

(4)將步驟(3)中蒸餾釜出來的餾出物進(jìn)行冷卻，冷卻至溫度為10℃，導(dǎo)入油水分離器進(jìn)行分離，收集上層油相和下層水相，上層油相為玫瑰精油，下層水相為玫瑰純露。

實(shí)施例3

一種玫瑰純露的制備方法，其特征在于包括以下步驟：

(1)將新鮮采摘的玫瑰花進(jìn)行冷凍干燥，冷凍溫度為-8℃，干燥時(shí)間8小時(shí)，至平均含水量為10％；

(2)經(jīng)步驟(1)所得玫瑰花進(jìn)行粉碎處理，制得玫瑰花粉，細(xì)度為15目；

(3)將10重量份的玫瑰花粉、60重量份的水和0.5重量份的食鹽投入蒸餾釜進(jìn)行蒸餾，蒸餾溫度為50℃，蒸餾時(shí)間為18小時(shí)；

(4)將步驟(3)中蒸餾釜出來的餾出物進(jìn)行冷卻，冷卻至溫度為15℃，導(dǎo)入油水分離器進(jìn)行分離，收集上層油相和下層水相，上層油相為玫瑰精油，下層水相為玫瑰純露。

用實(shí)施例1-3所得玫瑰純露進(jìn)行效果試驗(yàn)，測試數(shù)據(jù)如下：

理化指標(biāo)：

(1)香氣：具有玫瑰特有的甜蜜清香，香氣柔和純正，無異味；

(2)外觀及雜質(zhì)：均勻的透明液體，不含雜質(zhì)；

(3)砷含量(mg/L,以As計(jì))：≤0.5；

(4)鉛含量(mg/L,以Pb計(jì))：≤0.1

(5)汞含量(mg/L,以Hg計(jì))：≤0.05。

微生物指標(biāo)：